خبز الجاودار والقمح في صانع الخبز Philips HD 9045

خبز الجاودار والقمح في صانع الخبز Philips HD 9045

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
الشاي (أسود ، من الشراب المعتاد ، لكنه قوي جدًا!)	230 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة صغيرة
كاكاو	1 ملعقة صغيرة
قهوة فورية	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الجاودار	160 جرام
دقيق القمح	185 غرام
خميرة	2 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
حليب مجفف	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• على ما يبدو ، تم إطلاق صانع الخبز Philips HD 9045 في مرحلة الإنتاج مؤخرًا. هناك عدد قليل جدًا من الوصفات المرفقة به ، ولم يتم تطويرها بشكل كافٍ ، وبالتالي عليك تجربة نفسك. سرعان ما تعلمت كيفية خبز الخبز الأبيض الجميل والمُرضي تمامًا ، لكن الجاودار لم ينجح: الوصفات التي تأتي مع الموقد أدت إلى أرغفة غير متعاطفة بجوانب صلبة للغاية وسقف مقعر قبيح ، على الرغم من أنها لذيذة بشكل عام.
• وأخيرًا ، أول نتيجة ناجحة لتجاربي.
• بناءً على وصفة طبيب الأسنان (والتي شكرًا جزيلاً!): https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84.0
• أعددت العجين المخمر كما في طبيب الأسنان على الرابط أعلاه. أضعه في دلو بالترتيب المحدد ، وأخبزه وفقًا للبرنامج المعتاد 1 (وليس 3 ، وهو خبز الجاودار) ، واضبط الوزن على 750 جرامًا. الخبز ، قشرة داكنة. أثناء العجن ، أضفت القليل من دقيق القمح لجعل الكعكة أقل سائلة.
• نأمل أن يكون هذا مفيد لشخص ما!

وقت الطبخ:

4 ساعات و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

1

: الزهور: شكرا! تحولت رغيف أنيق جدا! أنا حقا أريد أن أنظر إلى الخفض!

من فضلك ، هذه شريحة:

هذه صورة بها وميض ، وبالتالي فإن لون الشريحة يبدو غير منتظم ، حيث أن لون النقطة يعتمد بشكل كبير على زاوية انعكاس الفلاش. في الواقع ، إنه نفس اللون البني في كل مكان.

تبدو جديرة جدا! (ذ) شكرا لك!

اتضح بشكل جميل !!!

خليوشك وليمة للعيون ، سقف مسطح مقبب. شكرا على الوصفة.

على أي برنامج للخبز إذا كان HP Orion 27 ، من فضلك قل لي إذا حاول شخص ما

على أي برنامج للخبز إذا كان HP Orion 27 ، من فضلك قل لي إذا حاول شخص ما

لدي فرن مختلف ، ولكن أيضا صيني. يجب أن يعمل برنامج خبز الحبوب الكاملة ، لكن تذكر أن تتبع العجين (كعكة) وكمية الخميرة والسائل (قد يسقط الجزء العلوي).

يرجى إخبار الخباز المبتدئ عن العجين المخمر ، ومكان الحصول عليه أو كيفية تحضيره. هل يجب تخفيف الخميرة الجافة في الماء قبل وضعها؟ يبدو أن حبيبات الخميرة لن تذوب في العجين من تلقاء نفسها ...

جانوتشكا، إذا كنت تخبز الخبز في صانع الخبز ، فإن الخميرة الجافة لا تُخفف بالماء ، بل تُجف ، بالترتيب المشار إليه في تعليمات صانع الخبز. تذوب حبيبات الخميرة تمامًا.

خبز جميل جدا ، شكرا على الوصفة.