سلطة بطاطس عيد الميلاد التشيكية الكلاسيكية (Вramborovy ؛ salat).

الفئة: مطبخ احتفالي

مطبخ: التشيكية

سلطة بطاطس عيد الميلاد التشيكية الكلاسيكية (Вramborovy ؛ salat).

مكونات
بطاطا	1 كجم
جزرة	150 جرام
جذر الكرفس	75 جرام
جذر البقدونس	75 جرام
بصلة	1/2 متوسط
بيض الدجاج	4 أشياء.
خيار مخلل	160 جرام
مايونيز صناعة منزلية	6 ملاعق كبيرة. ل.
خردل	2 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
تفاحة	1 قطعة متوسطة الحجم

طريقة طهو

على الفور ، سأحجز أن هناك العديد من الوصفات لسلطة البطاطس التشيكية ، بعضها موجود في المنتدى ، لكنني أشارك الوصفة الكلاسيكية التي نجت على الأقل منذ القرن الثامن عشر وهي موجودة على طاولات العطلات في التشيك حتى يومنا هذا.
وهكذا ، اغسل البطاطس بعناية واسلقها بالزي الرسمي. من المهم تناول البطاطس التي لا تغلي كثيرًا. نظف وهي لا تزال دافئة. اغسل الجزر والجذور ونظفها واغلها واتركها تبرد بدلًا من جذر البقدونس ، يمكنك تناول نفس الكرفس (إجمالي 150 جم) أو جذر الجزر الأبيض. وضع الخضار في مكعبات صغيرة ، ينقل إلى وعاء واسع أو قدر. يُضاف الخيار المخلل المقطّع إلى مكعبات صغيرة والمايونيز والخردل والملح والفلفل ويُحرّك. صب 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما. ل. مخلل الخيار ، اتركه لفترة من الوقت وأضف كل شيء معًا إلى السلطة. يقلب ويقلب برفق مع البيض المسلوق ومكعبات التفاح المقشرة. يمكنك ملح السلطة حسب الرغبة ، حتى تُفلفل وتتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (أو أفضل طوال الليل).
على الرغم من بساطتها ، إلا أن السلطة لذيذة جدًا! أنصحك بطهي جزء مزدوج على الفور بجرأة. دائمًا ما يصنعون المايونيز لأنفسهم ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فاستخدم المايونيز الجاهز.
أتمنى لك وجبة شهية!