كعكة "الموز في الشوكولاتة"

[بسكويت:]

كعكة "الموز في الشوكولاتة"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
بيض	3 قطع.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة:
موز	2 قطعة
سطح أملس:
شوكولاتة	100 جرام
زبدة	1 ملعقة صغيرة
ماء	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• ] أرغب في تقديم كعكة سهلة التحضير والأكل.
• عجينة البسكويت:
• افصل البياض عن الصفار. يُطحن صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر. يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي في رغوة قوية. أضيفي ثلث بياض البيض المخفوق إلى الصفار ، واخلطيهم برفق ، ثم أضيفي الدقيق المنخل. نضيف باقي البروتينات ونخلط بلطف. نضعها في طبق خبز (لديّ طبق سيليكون) ونخبز في الفرن عند درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
• نخرج الكعكة من القالب ، ننتظر حتى تبرد ونضعها في طبق. مقطعة إلى 8 قطع.
• حشوة:
• قشر الموز وقطعه إلى 4 قطع بالطول والعرض. نضع الأرباع الناتجة على قطاعات البسكويت.
• صقيل الشوكولاتة:
• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء دافئ و 1 ملعقة صغيرة. الزبدة ، اخلطيها كلها حتى تصبح ناعمة. يُسكب الموز مع كريمة التزيين الساخنة.
• أخرجه في البرد لضبط التزجيج.

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

كعكة "الشوكولاته الموز" (على أساس الحلوى سيليزنيف) (إيشواري)

كيكة الموز بالشوكولاتة مع موس الشوكولاتة (ايلينا كامش)

كعكة الموز في وعاء طهي متعدد Redmond RMC-M10 (هابيجول)