2 الخبز البارد الألبان - Mcooker: أفضل الوصفات

سونادورا

ليوليكاما رجل وسيم! وحليقة الفتات!

اقتباس: LyuLyoka

تبدأ في الخبز 220 أو 210 ، على سبيل المثال؟ أو احتفظ بها في درجة الحرارة هذه لوقت أقل؟

لا تقلق ، سوف تتكيف مع فرنك ربما تكون على حق ، يجب أن تحاول البدء عند 210 درجة ، وبعد 8-10 دقائق تنخفض درجة الحرارة بمقدار 20-30 درجة.

ليو ليوكا

شكرا ، سوف نتكيف

ليا

مارينا ، قولي لي ، من فضلك ، ما السرعة التي يجف بها الخبز وفاسدة؟ ثم واجهت موقفًا يتمثل في أن خبزي الذي يتخمر لفترة طويلة ، بما في ذلك الخبز البارد ، يجف بسرعة ويصبح فاسدًا ، في اليوم التالي يصبح جافًا ومطاطيًا.

سونادورا

فاليريا ، أيهما؟ إذا لم يكن هناك زبدة في وصفة الخبز المخمر لفترة طويلة ، فعندئذ نعم ، هذا الخبز عادة لا يدوم لفترة طويلة ، يبدو لي كذلك.

ليا

اقتباس: Sonadora

فاليريا ، أيهما؟ إذا لم يكن هناك زبدة في وصفة الخبز المخمر لفترة طويلة ، فعندئذ نعم ، هذا الخبز عادة لا يدوم لفترة طويلة ، يبدو لي كذلك.

حسنًا ، وقد أعطيتني فكرة أنك محق في الزبدة ... لكن في بعض الأحيان حتى بدون تدقيق طويل ، يجف الخبز المحتوي على الزبدة (كعك ، إلخ) بسرعة ، على سبيل المثال ، قضبان الكيفل أو الفليب وفقًا لوصفات الهدال ... لكنني لاحظت أن الخبز المصنوع من عجينة الخميرة الإسفنجية يبدأ في التلاشي أسرع من تلك المصنوعة بطريقة آمنة.

سونادورا

فاليريا، إذا أمكن ، لي على "أنت".

اقتباس: ليا

أحيانًا حتى بدون تدقيق طويل ، يجف الخبز الذي يحتوي على الزبدة (كعك ، إلخ) بسرعة ، على سبيل المثال ، قضبان الكيفل أو فيليبس وفقًا لوصفات الهدال.

لم أخبز قضبان Filippov بعد ، لكنني صنعت kifle بالجبن أكثر من مرة. لسوء الحظ ، لا يمكنني تحديد المدة التي استغرقتها ؛ أكلها آكلي بسرعة كبيرة.

اقتباس: ليا

لقد لاحظت أن الخبز المصنوع من عجينة الخميرة الإسفنجية يبدأ في التلاشي أسرع من تلك المصنوعة باستخدام الطريقة غير المزدوجة.

ويبدو لي أنه على العكس من ذلك ، يتم تخزينها بشكل أفضل كما أن فتاتها تنهار بشكل أقل.

هذه الخبز ، في رأيي ، مخزنة جيدًا: خبز الكاسترد و خبز مذاق من عند جاشي و هوكايدو ألبان الخبز الياباني من عند أكسيوما

ليا

اقتباس: Sonadora

فاليريا، إذا أمكن ، لي على "أنت". لم أخبز قضبان Filippov بعد ، لكنني صنعت kifle بالجبن أكثر من مرة. لسوء الحظ ، لا يمكنني تحديد المدة التي استغرقتها ؛ أكلها آكلي بسرعة كبيرة. * مزاح * ويبدو لي أنه على العكس من ذلك ، يتم تخزينها بشكل أفضل وتفتت فتاتها بشكل أقل.

هذه الخبز ، في رأيي ، مخزنة جيدًا: خبز الكاسترد و خبز مذاق من عند جاشي و هوكايدو ألبان الخبز الياباني من عند أكسيوما

سآخذ للمحاولة
إنه فقط من آكلي الخبز في عائلتنا - فقط أبي وأمي وأنا ، لذلك ، في بعض الأحيان نأخذ قطعة صغيرة ، على سبيل المثال ، نجمع المرق في طبق) لذلك ، عليك البحث عن وصفات لكمية صغيرة من الدقيق والخبز طويل الأمد))) لكن حبوب متعددة لقد سررت شكرا لك!

سونادورا

فاليريا ، شكرًا لك! من الجيد أنني أحببت الخبز.

اقتباس: ليا

لذلك ، عليك أن تبحث عن وصفات لكمية قليلة من الدقيق وخبز طويل الأمد

مرق البطاطس ، مثل البطاطس المهروسة ، له تأثير جيد على الفتات ، يمكنك استخدامه بدلاً من الماء (فقط سلق البطاطس في الماء العذب أو اضبط كمية الملح في الوصفة). خبز اليقطين طري ومخزن جيدًا ، خبز بالبكتين (عصير التفاح أو المربى). لذلك هناك الكثير من الخيارات ، الشيء الرئيسي هو اختيار الخيار الخاص بك.

ليا

اقتباس: Sonadora

فاليريا ، شكرًا لك! من الجيد أنني أحببت الخبز. مرق البطاطس ، مثل البطاطس المهروسة ، له تأثير جيد على الفتات ، يمكنك استخدامه بدلاً من الماء (فقط سلق البطاطس في الماء العذب أو اضبط كمية الملح في الوصفة). خبز اليقطين طري ومخزن جيدًا ، خبز بالبكتين (عصير التفاح أو المربى). لذلك هناك الكثير من الخيارات ، الشيء الرئيسي هو اختيار الخيار الخاص بك.

شكرا جزيلا! ليست هذه هي السنة الأولى التي أقوم فيها بالخبز ، ولكن لا يزال كل شيء على ما يرام ، لأن الكثير يعتمد على المنتجات ، وليس فقط))) لكني حقًا أحب وصفاتك!

سونادورا

شكر! من الجيد دائمًا أن تكون الوصفات مطلوبة وإذا كنت تحب الخبز لهم.

اقتباس: ليا

إنها ليست السنة الأولى التي أقوم فيها بالخبز ، ولكن لا يزال كل شيء غير جيد ، لأن الكثير يعتمد على المنتجات ، وليس فقط)))

في مثل هذه الحالات أقول لعائلتي: ستأكلون حتى تنجح!

ليا

اقتباس: Sonadora

في مثل هذه الحالات أقول لعائلتي: ستأكلون حتى تنجح!

صحيح!

سونادورا

وإلى أين نذهب بعد ذلك!

فيلابو

مانيشكا، كل شيء اتضح على ما يرام ، الخبز لذيذ جدًا بالمناسبة ، أحب أن أصنع الخبز بهذه الطريقة ، في الصباح ، مرة أو مرتين والخبز الطازج جاهز: girl_dance: وها هو الخبز وأنت ، شكرا جزيلا لك