سلطة الأعشاب البحرية على الطريقة الشرقية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الأعشاب البحرية	300 ق
سمك السلمون المملح قليلاً (البديل: الجمبري المسلوق أو حلقات الكالاماري)	150 جرام
بصل أحمر	1/2 قطعة
التزود بالوقود:
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة السمك	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت السمسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخل (الأرز أو النبيذ)	1 ملعقة كبيرة. ل.
حبوب السمسم	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الصنوبر	حفنة

طريقة طهو

يُضاف البصل والصنوبر وبذور السمسم (المقلية ، إن لم تكن كسولة) إلى الأعشاب البحرية.
للخلع ، تناول كميات متساوية من زيت السمسم وفول الصويا وصلصة السمك (في حالة عدم وجود السمك ، قم بزيادة كمية الصويا) والخل للاختيار من بينها (الأرز أو النبيذ). أنا شخصياً أعجبت أكثر بالبلسم.
اسكبي جميع مكونات الصلصة على الملفوف.
دع الخليط ينقع لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
قطعي السلمون إلى مكعبات وأضيفيه إلى الكرنب المخلل. كبديل لسمك السلمون ، يعتبر الروبيان المسلوق أو حلقات الحبار مناسبة.
يقلب ويوضع في وعاء تقديم عميق.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة

جلفه

أركا، لا يمكنك حتى أن تتخيل ، لذلك في الوقت المناسب جلبت الوصفة!

مشرف

اقتباس: celfh

أركا، لا يمكنك حتى أن تتخيل ، لذلك أحضرت الوصفة في الوقت المناسب!

أوه ، تانيا بالضبط! والسمك مملح للتو ، وملفوف البحر تم شراؤه للتو ، وهناك بصل أحمر ... ذهبت لتجربته اليوم

شكرا على الوصفة!

ناجيرا

اقتباس: celfh

أركا، لا يمكنك حتى أن تتخيل ، لذلك أحضرت الوصفة في الوقت المناسب!

سأكون الثالث! أمس حصلت عن طريق الخطأ على كيس من الملفوف على ذراعي ، وأرجعته إلى الغد ، أي لهذا اليوم ... سأذهب وأغمره!
صحيح ، ليس لدي سمك ... كل شيء من الوصفة موجود ، لكنه ليس كذلك ...

إلتواء

اروتشكا ، كيف بالمناسبة تذكرت الأعشاب البحرية! أنا هنا في حالة "أريد شيئًا كهذا ، أنا نفسي لا أعرف ماذا" وها هي سلطتك! فقط الشيء الصحيح. شكر!

مشرف

اقتباس: ناجيرا

صحيح ، ليس لدي سمك ... كل شيء من الوصفة موجود ، لكنه ليس كذلك ...

ولدي ، ولدي! لقد قمت فقط بملح التراوت الطازج ، اليوم سوف أقوم بتنظيف الملح ، سأنتظر

ماريز

اقتباس: celfh

أركا، لا يمكنك حتى أن تتخيل ، لذلك أحضرت الوصفة في الوقت المناسب!

في الوقت المناسب جدا ، Arochka !!! في اليوم الآخر أرسلت الأعشاب البحرية المملة إلى الثلاجة - لم أستطع التفكير في فعل شيء كهذا معها ... كيف لم أفكر في المكسرات مع المأكولات البحرية؟
ليس لدي سمكة حمراء في متناول اليد ، لكن يوجد جمبري!
شكرا لك على هذه الوصفة الشيقة - سأطبخ بالتأكيد!

الرئوية

أوه ، كيف أحب ذلك. نحن بحاجة لشراء صلصة السمك والذهاب!

أركا

أنا مصدومة الفتيات! بطريقة جيدة
لم أفكر أبدًا في أن قضية الأعشاب البحرية لا تزال تقلق شخصًا ما بنفس القدر ...
على سبيل المثال ، لقد كنت مرهقًا جميعًا ، أفكر في ما يجب أن أفعله بهذه الأعشاب البحرية المملّة ... بالطبع ، هذا بعيد كل البعد عن المطبخ الإيطالي وآسيا الوسطى ، الذي يحظى باحترام عائلتنا. وكانت المهمة هي تقديم هذا النوع من الأعشاب البحرية لشخص محبوب (لم يجربها أبدًا !!!)
لذلك قررت أنه من الضروري صقلها بالصلصات. جمعت كل ما كان في المنزل ، باستثناء Tabasco (بالمناسبة ، بضع قطرات لن تؤذي ، أنا فقط لا أتذوق الحارة الآن) ، وتحدثت مع الملابس.
أحذرك على الفور ، اطبخ شيئًا "خطيرًا" للثانية ، هذه السلطة تثير شهيتك بشكل رهيب! كنت على استعداد لأكل الجاموس ، لكنه لم يكن هناك

الفتيات ، شكرا جزيلا لك على المديح!
لطيف جدا!
بشكل عام ، جربه!

ايرا ، هل يمكن أن يكون هناك أي سمك أو بلح البحر؟ أو لا تأكل المحار؟

غابي

Arochka ، يا له من طبق مثير للاهتمام قمت بإعداده. +1 لرحلة خيالية.
قل لي من فضلك ، هل قمت بطهي الملفوف بنفسك أم اشتريته بالفعل جاهز؟ لدي عبوة جافة ، لكنني لا أعرف كيف أطبخ ، أو بالأحرى جربت وصفة واحدة من الإنترنت ، اتضح أنها ليست لذيذة جدًا. أو أي من الفتيات يعرف كيف يطبخ؟

أركا

فيكا ، شكرا!
اشتريت ملفوفًا مملحًا مسلوقًا بدون إضافات (ليس له طعم).
ومن المحتمل أن يُسكب الجاف باردًا ويغلى مع إضافة الملح والليمون لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

قرأت بطريقتين في النت:
1) كما كتبت بالفعل فقط بدون إضافات
2) نقع في الصالة. الماء لمدة 10 ساعات ، يشطف جيداً ، يطهى ثلاث مرات لمدة 20 دقيقة ، في كل مرة يتم تصريف الماء وتجديده.

غابي

أروشكا ، شكرًا لك على خيار طبخ الملفوف.

واشتريت أيضًا الزبدة البيلاروسية اليوم ، وتذكرتك ، هكذا كان كل شيء متصلًا ، إذن ... لقد تذكرت هذا للتو.

ناجيرا

اروتشكا، لم تجتمع النجوم للحصول على السلطة اليوم كان عليّ أن أهرب بعيدًا عن العمل ، والآن عدت ونقع الكرنب بين عشية وضحاها. زاتو - اشتريت المزيد من المكونات البحرية وليس أسماكًا بل بلح البحر.

اقتباس: أركا

اشتريت ملفوفًا مملحًا مسلوقًا بدون إضافات (ليس له طعم).
ومن المحتمل أن يُسكب الجاف باردًا ويغلى مع إضافة الملح والليمون لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

قرأت بطريقتين في النت:
1) كما كتبت بالفعل فقط بدون إضافات
2) نقع في الصالة. الماء لمدة 10 ساعات ، يشطف جيداً ، يطهى ثلاث مرات لمدة 20 دقيقة ، في كل مرة يتم تصريف الماء وتجديده.

وعمومًا لا أطبخ الملفوف أثناء الطهي ، ففقد الكثير من الأشياء ، إنها تتغير ... أنقعه طوال الليل ، ثم أغسله جيدًا (وإلا كان هناك الكثير من الرمل) ، وأسكبه بالماء المغلي وأقطعه إلى سلطة ...
لذلك ، أشتري فقط ملفوف طويل نحيف ، تقريبًا مثل هذا