سلطة طماطم مخبوزة

سلطة طماطم مخبوزة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
طماطم	4 أشياء.
البصل الأحمر أو الكراث	2-4 قطع
ثوم	1 رأس
الأنشوجة (فيليه)	8 قطع
زيت الزيتون	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
الخل البلسمي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح خشن

طريقة طهو

• لذا فقد حان الوقت حيث يمكنك فقط تذكر طعم الطماطم الناضجة العطرية الحلوة مع الحنين إلى الماضي. الآن ليس الموسم ، وقد أصبحوا مثل العشب مرة أخرى - عديم الرائحة والمذاق عمليا. إيه حزن .. أين يذهب الصيف؟ أين ذهب السيرك؟ وهلم جرا...
• ولكن لا توجد مواقف يائسة تقريبًا ، ويمكنك التفكير في شيء لإصلاح عيب الطماطم هذا بطريقة ما.
• سنخبزهم! وسيصبح الطعم أكثر تركيزًا!
• 
• نقشر الثوم فقط من القشرة ونفككه إلى فصوص. نحن لا ننظف أسناننا!
• تقطع الطماطم إلى 4-6 شرائح حسب الحجم.
• عند تقشير البصل ، لا تقطع القلب! سنحتاجه. نقطع البصل إلى نصفين بالطول ، ثم نقطع الريش الكبير (نستمر على طول) بحيث تحتفظ كل شريحة بجزء من اللب ، ثم لن تسقط في طبقات.
• نضع الطماطم في طبق للخبز بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل ونفرش البصل والثوم بشكل عشوائي.
• 
• يُمزج ويُرج الزيت بالبلسميك.
• 
• ونسكب الخضار بهذه الصلصة. ملح خفيف. من الأفضل استخدام الملح الخشن ، سوف تتدفق من الطماطم الصغيرة. ونريدها ألا تتدفق ، بل أن تتبخر الرطوبة الزائدة ، تاركة طعمًا في الداخل.
• 
• نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
• إذا كانت الطماطم (البندورة) عبارة عن عشب عشبي حقًا ، فمن المنطقي أن تخبز لمدة أطول - 1.5 ساعة (قلل درجة الحرارة إذا بدأت في الاحتراق). في هذه الحالة ، لا تضع البصل على الفور - سوف يجف. قلبيها مع باقي الخضار قبل 45 دقيقة من النهاية.
• بعد الخبز ، يجب تبريد كل شيء لدرجة حرارة الغرفة.
• نقع الزيت الزائد من الأنشوجة.
• ضعي الطماطم والبصل على الأطباق ، وزعي الأنشوجة فوقها (نشعر وكأننا فنانين أو على الأقل زارعين) واضغطي على فصوص الثوم لإخراجها من القشرة. اسكب كل الصلصة المتبقية من الخبز.
• و- يا هلا! الآن يمكنك أكله !!!
• 
• تقدم مع الخبز الطازج مثل الشيباتا.
• 

أزعجت كل مستقبلاتي الإيطالية

قف! كيف حصلت على كل المستقبلات في طبق واحد؟
كيف كانت رحلتك؟ اين كنت؟ ربما لا يزال يتعافى؟
ما هو الخطاف اللذيذ؟

[اروتشكا]

اروتشكا، هذا لطيف!!! هذا اللقيط لذيذ جدا! لم يتبق لدي سوى عدد قليل من أسماك الأنشوجة ولم أستطع التفكير فيما سأفعله بها. وها هي سلطتك! شكرا على الوصفة!

ساعد نفسك يا عزيزي!

بكل سرور! وشياباتا أسمك قليلاً

[قوس]

قوسشهية جدا !!!!

[أركا]

أركاكان فقط في إيطاليا. اللذيذ ، الذي لم أتناوله من قبل ، هو شريحة لحم فلورنتين. للأسف ، في ظروفنا لا يمكن تكرارها ، لا يمكن الحصول منا على لحم بقرة إيطالية أكلت الزيتون وغسلت كيانتي طوال حياتها ...
والباقي - بيتزا ، كانيلوني ، جميع أنواع بروشيتا وبانيني ، ليس من الممكن أيضًا جعلها لذيذة مثل منتجاتنا. الآيس كريم لذيذ هناك.
لكن لا يزال من الممكن الاقتراب من تلك المشاعر. مع وصفات مثل لك

[قوس]

قوسشهية جدا !!!!

شكرا لك!

لكن لا يزال من الممكن الاقتراب من هذه المشاعر. مع وصفات مثل لك

شكر!

لا يمكن الحصول منا على لحم بقرة إيطالية أكلت الزيتون وغسلت كيانتي طوال حياتها ...

لا ، حسنا ، إنهم يعيشون اشخاص أبقار!

وموروجينكو ، نعم

حقيقة أنك كنت في إيطاليا ، أعلم ، سألت عن المنطقة ، أين تمكنت بالضبط من القيادة؟

للعب الحيل لا يزال في الخطط.في غضون ذلك ، اجتاحت الزوبعة السياحية ريميني - البندقية - فلورنسا - روما - نابولي - بومبي - تيفولي - ريميني. لن أفعل هذا بعد الآن ، في النهاية لم أتذكر اسمي جيدًا

ريميني - البندقية - فلورنسا - روما - نابولي - بومبي - تيفولي - ريميني

هل كان لديك وقت حتى ترمش؟
كنت في روما لبضعة أيام أم عابرة؟

لا ، لم أغمض عيناي ، كنت أخشى أن يفوتني شيء ، كنا في روما لمدة ثلاثة أيام تقريبًا ، في يوم واحد - رحلة إلى نابولي مع بومبي.
لكنني أرغب في قضاء المزيد من الوقت في كل مكان ... ولكن الآن سأعرف ما أريده في المرة القادمة.

[أركا]

أركا! متألق !!!!

أو ببساطة...
شكر!

[أركا]

أركا! شكرا لك على الطماطم الحارة اللذيذة !!! استبدال الأنشوجة بالجرجير.
لذيذ جدا!

يا لها من ألوان زاهية!
سعيد حببت!
يتناسب الجرجير جيدًا مع الطماطم