كعكة العطلة الصيفية

الفئة: الحلويات

مكونات
كعك الإسفنج:
طحين	1 كوب
بيض	2 قطعة
مسحوق الخبز	1 كيس 11 غرام
لبن مكثف	1 علبة
كريم:
الكريمة الحامضة	700 جرام
السكر	1 كوب
الجيلاتين	10 جرام
كريم 33٪	200 مل
جبن كريمي الرائب	150-200 جرام
سكر ناعم	1 ش
كرز	300 غرام
ديكور:
فاكهة

طريقة طهو

كعك الإسفنج:
يخفق البيض مع الحليب المكثف. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر ويُضاف إلى الكتلة المخفوقة. يجب أن تبدو العجينة مثل فطيرة. على ورق زبدة ، ارسم دائرة بقطر 22-24 سم ، دهنها قليلاً بالزيت النباتي وضع عليها حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين. تشويه العجين
في الدائرة وضعها في الفرن 180^حول لمدة 4-5 دقائق. اخرج وإزالة ورقة الرق. ضعها لتبرد. لذا اخبز كل الكعك. تحتاج فقط إلى وضعها بشكل منفصل ، وإلا فإنها ستلتصق. لدي 5 كعكات.
كريم:
اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر. أنصحك بإضافة الجيلاتين. في البداية ، لم يكن في الوصفة ، وقد حرقت نفسي في هذا الأمر. تتقطر الكيكة بأكملها ((. لذلك ، المرة الثانية التي فعلتها بالفعل مع الجيلاتين. انقع الجيلاتين ، وقم بإذابه تمامًا وأضفه إلى الكريمة الحامضة المخفوقة. اشطف الكرز ، وأزل البذور وقطع. (بالمناسبة ، يمكنك إضافة أي التوت بدلاً من الكرز).
المجسم:
توضع الكعكة في شكل منقسّم وتُضاف 1/4 الكريمة. ضع ربع حبة الكرز على القمة. غطي الكيكة الثانية في الأعلى وأضيفي الكريمة والنبيذ وهكذا حتى الكعكة الخامسة. ضعي الكعكة الخامسة على الوجه وضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
عندما يتم تجميد الكعكة ، تُخفق الكريمة بالجبن الرائب والسكر البودرة ، ثم يُضاف مثبت الكريمة للاستقرار. نسطي وجه الكيك بهذه الكريمة وزيّنيها بالفاكهة حسب الرغبة.
أتمنى لك وجبة شهية!!!

ايرزا

لورين، لديك الكثير من الوصفات الشيقة ، لكن الزخرفة الجميلة في الأعلى لا تعطي صورة كاملة عن الكعكة. أود أن أرى في الأقسام ، حسنًا ، حتى أرى وأفهم - أريد هذه الكعكة: girl_cray: !!!!

لورين

صباح الخير! سأريكم بالتأكيد في الخفض ، إنه فقط لم يتم تجربة هذه الكعكة بعد. لقد فعلت ذلك بالأمس

جاليناند

أوه ، كم هو لذيذ وجميل
شكرا على الوصفة
شغب حقيقي من ألوان الصيف ...

وأين ترى كيف يتم تكديس الثمار بشكل جميل؟

لورين

شكر!! : روز: ووجدت نوعًا من الفاكهة هنا على آلة الخبز. اطرق الزخرفة بالفاكهة في البحث. اقلب الصفحات. يجب أن يكون هناك فيديو. : الزهور: لقد فعلت هذا أيضًا في المرة الأولى. :) رأيت ذلك ، أعتقد دعني أحاول

ايرزا

اقتباس: Galinaind