خبز كندي مملح

خبز كندي مملح

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب دافئ (ماء)	250 مل
طحين	2 كوب (+ 1-2 ملعقة كبيرة ل.)
خميرة طازجة	19 جرام
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• تُضاف الخميرة والسكر ونصف الدقيق إلى الماء الدافئ ويُحرَّك ويُغطّى بورق القصدير ويُوضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. ثم نضيف الدقيق المتبقي والملح ونخلط جيدا ونضيف الزيت النباتي. اعجن العجينة ، ومرة ​​أخرى تحت الغلاف البلاستيكي في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. اعجني مرة أخرى ، شكلي رغيف ، قطعي عرضية ودهني بالحليب وفي الفرن 180 دقيقة لمدة نصف ساعة ، حتى تظهر قشرة ذهبية.

الطبق مصمم ل

يزن الخبز حوالي 500 جرام

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

انتصر خليوشك بسرعة الطهي والمذاق المالح الذي يتوازن بلطف مع الزبدة.

مصدر 🔗

[سانشكا]

سانشكا خبز جميل !! هل أفهم بشكل صحيح أنه ليست هناك حاجة لتوزيع قطعة العمل؟ شكل واخبز على الفور؟

[أوميلا]

أوميلا شكرًا على الثناء ، هذا صحيح تمامًا ، لا تصفيه قبل الخبز - اتضح جيدًا ، أحب هذا الخبز بسرعة وأيضًا لحقيقة أنه مالح جدًا

[حول]

وأيضًا لأنه مالح جدًا

لذلك لا بد ليحولسأحبه !!!

وصفة هذا الخبز موجودة في الإشارات منذ فترة طويلة ، منذ مائة عام لا أقل ، ولكن لسبب ما لم تصله يديه ...

ساشول، شكرا لتذكيري ، الآن سأحاول بالتأكيد !!!

لكني أتساءل ماذا لو أعطيته إثباتا كاملا ، هاه ؟! حسنًا ، هكذا ثحول فيكيف ينبغي أن يكون؟ من المحتمل أن تصبح الهوية رائعة !!! بطبيعة الحال ، لا يمكنك تسميته خبزًا سريعًا ، ولكن ... لماذا تجربه كخيط !!! يجب قطع الخميرة فقط ، وإلا سينتهي الأمر ...

ملاحظة. ساشولكا، الصورة الرمزية الجديدة هي معجزة كيف جيدة!
مع هذه الصور الحالية يجتمع تعال ... تعال ، هاه؟

[كروشيك]

كروشيك، حصلتني ناتاشا أكوا على هذا الخبز من Good Cook ، وشاهدت صورة ورابطًا ، فقط هي تصنعه مع مسحوق الخبز بكمية عادية من الملح ، وقررت أن أمشي هكذا كثيرًا الآن ، فأنا أخبزه ، إنه لذيذ مع السندويشات
شكرا لتيمكو ، ما زلت أسبح هنا

[ساشول]

ساشول، أجل ، أتذكر ناتاشين كندي ... لماذا لم تضيفي البيكنج بودر؟ أنت فقط لا تريد ذلك؟

لبعض الوقت الآن ، غالبًا ما أضيف مسحوق الخبز إلى عجينة الخميرة ... النتيجة- !!!

عفوًا ... اطلع على الرابط المؤدي إلى المصدر ، حيث يمتلك المؤلف 11-12 غرامًا. تذهب الخميرة الجافة ، إذا كانت 33-36 غرام. ... حتى الكثير من شيء لمثل هذه الكمية من الدقيق ...

خبز ممتع. المرجعية وقائمة الانتظار للطبخ

[إينول]

إينول لم أخبز بالخميرة الجافة ، لا أستطيع أن أقول أي شيء ، لكن عندما نقلتها إلى الخميرة الطازجة ، شعرت بالرعب وخفضت الكمية إلى 19 جرامًا ، في حين أن الخبز متفاعل في التدقيق وهناك ملعقة كبيرة من الملح ، نظريًا هناك الكثير من الخميرة الطازجة ، لكنني شطب حول السرعة والملح ، لكن أخبرنا عن مسحوق الخبز - ما تأثيره مع الخميرة؟ اعتقدت أنه غير ضروري

نورة عبدالمجيد 5417 أتمنى أن تستمتع بالخبز

SanechkaA ، أنا ممتن للخبز ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، معطر وناعم ، أعتقد أنه كان مالحًا جدًا ، لكن الملح كان معتدلًا جدًا ، لقد شحذت نصف الرغيف بنفسي ، بالنسبة لنا نحن بحاجة إلى صنع جزء مزدوج ، الشيء الوحيد الذي أملكه ليس جميلًا مثل في الصورة ، لكن في شكل رغيف نادرًا ما لم أعتد عليه بعد
نعم! مخبوزة بالخميرة الجافة SAF-moment ، وأضفت القليل من الكفير القديم إلى الحليب (سكبته في المكان الخطأ) ، ربما لهذا السبب ظهر مثل هذا الرغيف الطري.