إيلونا ، كافيار نباتي - مقبلات باردة (نوع سلطة) مصنوعة من المفروم حتى عصيدة الخضار أو الفطر. يعرف الكافيار من الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم ، الشمندر ، إلخ. تختلف طرق التحضير بشكل كبير. عادة ، يُضاف البصل المفروم ، والتفاح ، والجزر ، والملح ، والفلفل إلى الخضار المسلوقة (في مفرمة اللحم) ، ورشها بالخل والزيت النباتي ، ويمكن قليها.
لذلك لدي سلطة ..
