صانع الزبادي - الاختيار والتعليقات وأسئلة العملية (2)

Irus ، لديك Daxik ، و Orion مع مؤقت تسخن أكثر. لذلك ، تبين بشكل أسرع.

وكلهم يسخنون بشكل مختلف؟

وكلهم يسخنون بشكل مختلف؟

بالتأكيد. يسخن داكس أفضل من صانعي الزبادي الآخرين. Orion مع جهاز توقيت يمكن أن يسخن قليلاً ، لا أعتقد أنه أمر بالغ الأهمية ، في السؤال ، سيساعد الورق المقوى الموجود في الأسفل.

بقدر ما أتذكر ، فإن GoodFood يحب درجة الحرارة بلطف أكثر. جرب بعض الثقافات البلغارية ، فهم يحبون بيئة أكثر سخونة.

بالتأكيد. يسخن داكس أفضل من صانعي الزبادي الآخرين. Orion مع جهاز توقيت يمكن أن يسخن قليلاً ، لا أعتقد أنه أمر بالغ الأهمية ، في السؤال ، فإن الورق المقوى سيساعد في القاع.

بقدر ما أتذكر ، فإن GoodFood يحب درجة الحرارة بلطف أكثر. جرب بعض الثقافات البلغارية ، فهم يحبون بيئة أكثر سخونة.

لن يصلح الورق المقوى هناك ، كل شيء قريب جدًا منه مع الغطاء: (يوجد ورق مقوى منه في العبوة - مجرد دائرة) اليوم سأحاول

لن يصلح الورق المقوى هناك ، كل شيء قريب جدًا منه مع الغطاء: (يوجد ورق مقوى منه في العبوة - مجرد دائرة) اليوم سأحاول

لا يمكنك وضع غطاء على الجرار ، فقط الغطاء المشترك من صانع الزبادي. عندي الكثير من. ثم سيتحول إلى وضع صناديق من الورق المقوى.

لا يمكنك وضع غطاء على الجرار ، فقط الغطاء المشترك من صانع الزبادي. عندي الكثير من. ثم سيتحول إلى وضع صناديق من الورق المقوى.

هل لديك Orion-02 أيضًا؟ هل تتسرب المكثفات إلى اللبن؟

أوه أوه. لماذا تهتم بغلق البرطمانات بالأغطية؟ لا تفعل هذا! هل قرأت التعليمات الخاصة بصانع الزبادي؟ هل يقال لغلق البرطمانات بالغطاء؟
التكثيف لن يسقط ، لا تخف.

هل لديك Orion-02 أيضًا؟ هل يدخل المكثف في اللبن؟

لا ، لدي آلة Clathronic. هناك صانعات زبادي يتم فيها صب الماء بين البرطمانات باستخدام التكنولوجيا. هناك ، على الأرجح ، لا يمكنك القيام بذلك ، سيكون هناك الكثير من التكثيف من الماء. أليس كذلك؟ إذا لم يكن كذلك ، فكل شيء على ما يرام. في بعض صانعي الزبادي ، يكتبون في التعليمات - لإحكام القبعات ، وفي حالات أخرى يكتبون - لوضعها دون إغلاق. لقد فعلت هذا وذاك ، اتضح بنفس الطريقة. أنت تجرب ، تلف نصف البرطمانات ، ونصفها لا ترى كيف يبدو ومذاقها. كما تحب ، افعلها.
لفترة طويلة ، كانت لدي فكرة لبناء جانب من صانع الزبادي بطريقة ما ، بحيث يمكنك وضع برطمانات أو قدر لا يتناسب مع ارتفاع قليل. حتى الآن أنا أبحث عن حل. عندما أخترع شيئًا ما ، سأكتب.
وهكذا ، بشكل عام ، إذا لم تقم بتغيير أي شيء ، ولكن ضع قطعة من الورق المقوى ، فلن يسقط الغطاء ، بل يرتفع قليلاً ، أليس كذلك؟ لن تكون هناك فجوة؟ على سبيل المثال ، عند وضع الغطاء ، يتم تثبيته على صانعة الزبادي بحوالي 1 سم. حتى إذا وضعت صندوقين من الورق المقوى المثقوب ، فسوف يرتفع بمقدار 0.5 سم ، ويبقى 0.5 آخر. وحتى إذا لم يتم تثبيت الغطاء بإحكام في نفس الوقت ، فستكون هناك خسارة طفيفة في الحرارة ، ولكن إذا ارتفعت درجة حرارة الغطاء ، فربما يكون ذلك جيدًا. على أي حال ، لن يعطيك أحد إجابة لا لبس فيها ، فلا يوجد صانعا زبادي متطابقان ، حتى لو تم تسمية صانع زبادي واحد ، لكن لكل منهما نسخته الخاصة ، لذا من هو محظوظ لذلك لا تقلق ، جرب ، ضع الورق المقوى في طبقة أو طبقتين ، أو مناديل ، أو قص الخشب الرقائقي الرقيق حسب الحجم. بعض حصيرة السيليكون ، والتي يتم وضعها تحت الساخن ، تلتصق بالكثير من الخيارات. لا تقلق ، قم بقياس درجة الحرارة في البرطمانات. يمكنك ، حتى لا تنقل الحليب ، سكب الماء الدافئ فيه ، وضعه في صانعة الزبادي لبضع ساعات ، ثم قياس درجة حرارة الماء. على الطريق. يوم لزرع شيء ما وفعله مرة أخرى. وقياس مرة أخرى. إنها مثل ساحة تدريب عسكرية - حتى تتأقلم ، تختبر بعد اختبار.

أوه أوه. لماذا تهتم بغلق البرطمانات بالأغطية؟ لا تفعل هذا! هل قرأت التعليمات الخاصة بصانع الزبادي؟ هل يقال لغلق البرطمانات بالغطاء؟
التكثيف لن يسقط ، لا تخف.

أنت تعلم ، لقول الحقيقة ، في صانع الزبادي الخاص بي ، تقول التعليمات لإغلاقه بالأصباغ ، لكن في البداية لم أغلقه ، حيث كتب الكثيرون أنهم في التعليمات بعدم إغلاقه. لكنني بدأت الآن في إغلاقها (تمامًا مثلما كانت الفتاة قلقة بشأن المشكلة ليس كثيرًا من التكثيف ، ولكن من حقيقة أنه من الغطاء غير المعقم لصانع الزبادي يمكن لبعض البياكس الدخول إلى الزبادي الخاص بي. صانعو الزبادي - لا. بالفعل عدد النسخ التي تم كسرها في المنتدى حول عقم الجرار والملاعق والأغطية ، وما إلى ذلك ، ولا أريد أن أبدأ مناقشة مرة أخرى ، إنه فقط أنني أفعل هذا ، وهناك يقرر الجميع بنفسه.
بالمناسبة ، يتضح أن طعم الجرار ذات الأغطية المغلقة منتج ممتاز. لم ألاحظ أي فرق مقارنة بالوقت الذي فعلت فيه ذلك ولم أغطه ، ولكن الآن أصبح الأمر أكثر هدوءًا بالنسبة لي.

أنت تعلم ، لقول الحقيقة ، في صانع الزبادي الخاص بي ، تقول التعليمات لإغلاقه بالأصباغ ، لكن في البداية لم أغلقه ، حيث كتب الكثيرون أنهم في التعليمات بعدم إغلاقه. لكن الآن بدأت في الإغلاق (تمامًا مثل الفتاة ، كانت قلقة بشأن المشكلة ليس كثيرًا من التكثيف ، ولكن من حقيقة أن بعض البياكس يمكن أن يدخل الزبادي من الغطاء غير المعقم لصانع الزبادي. صانعو الزبادي - لا. بالفعل عدد النسخ التي تم كسرها في المنتدى حول عقم الجرار والملاعق والأغطية ، وما إلى ذلك ، ولا أريد أن أبدأ مناقشة مرة أخرى ، إنه فقط أنني أفعل هذا ، وهناك يقرر الجميع بنفسه.
بالمناسبة ، يتضح أن الطعم في الجرار ذات الأغطية المغلقة منتج ممتاز. لم ألاحظ أي فرق مقارنة بالوقت الذي قمت فيه بذلك ولم أقم بتغطيته ، ولكن الآن أصبح الأمر أكثر هدوءًا بالنسبة لي.

لكنني لم أعقمها فغسلتها جيدا وهذا كل شيء .... وهذا ضروري؟ لدي غلاية مزدوجة (تقف في وضع الخمول) يمكنها تعقيمها هناك
لكنهم لم يجيبوا علي ، كم مرة يمكنك استخدام الزبادي (يتم الحصول عليه) كخميرة ، والبكتيريا ، كما هو الحال مع كل دفعة جديدة ، تصبح أقل: (أنا مثل طفل لاستعادة الجسم (ما يقرب من عام على المضادات الحيوية) - بالنسبة لي يمكن أن تفعل بدون البكتيريا
لكن لا أحد سيقول للطيب فوت أن يأكل الزبادي للياقة البدنية ، فهل هو مختلف إلى حد ما عن هذا (الذي طهيته)؟
و imunalis هو أيضًا زبادي ، كل شيء مطلوب أيضًا للكثيرين

[أنيا - Anna_SHVEC]

أنيا - Anna_SHVEC
توصي التعليمات بإعادة التخمير بما لا يزيد عن مرتين - هذه نظرية. في الممارسة العملية ، سيظهر المزيد (3-4 على الأقل ، على الرغم من أن الطعم سيصبح حامضًا بشدة حتى يبدأ الطعم في التدهور). أنا شخصياً لا أتخمر أكثر من مرتين ، ولكن في كثير من الأحيان مرة واحدة. ولكن إذا كان من أجل العديد من الاتحادات ولأغراض طبية ، فسأفعل: 1... تأكد من حرق الأطباق (الجرار ، الأغطية ، الملعقة) بالماء المغلي ؛ 2... في كل مرة أقوم بالطهي من البودرة ، أو إذا أعدت التخمير - ثم مرة واحدة فقط (أي ، قمت بإعداد منتج من البودرة ، وتركت جرة واحدة في وقت واحد ، وأخذ 2-3 ملاعق كبيرة منها لإعادة التخمير مقابل 1 لتر من الحليب - لكن هذا البرطمان يشبه وبشكل عام نقوم بتخزين المنتج الجاهز لمدة لا تزيد عن 5 أيام ؛ ولكن لنفسك يمكنك ترك وعاء لمنتج جديد مفرط التخمير من هذا المنتج المخمر بالفعل)
3. قم بطهي منتج نقي - بمعنى عدم إضافة أي سكر أو أي شيء آخر إلى الحليب ، كل هذا يمكن إضافته مباشرة قبل الاستخدام
الزبادي للياقة البدنية غير مناسب للكثيرين !!!! فقط لنفسي
لكن imunalis و GoodFood التكافلي سيكونان رائعين (على سبيل المثال ، أسبوعين من imunalis ، أسبوعين من التكافؤ)
بشكل عام ، يوصى باستهلاك نوع معين من المنتجات لمدة لا تزيد عن شهر ، ثم التغيير إلى نوع آخر
وأغلق البرطمانات بالأغطية قبل وضعها في الثلاجة. قبل أن تخمر أي شيء ، ما عليك سوى غسل غطاء صانعة الزبادي بالماء الساخن (ولكن ليس أسفله) بالغسيل ، وتخلص من الماء منه - وهذا كل شيء ، لكن لا تغطي البرطمانات بالغطاء

[أنيا - Anna_SHVEC]

أنيا - Anna_SHVEC
الزبادي للياقة البدنية غير مناسب للكثيرين !!!! فقط لنفسي

: girl_haha: كنت مهتمًا بها بنفسي
لكن ماذا عن الحليب الخالي من الدسم (مخزن) - يمكن استخدامه ، شيء يتغير في المذاق ومن الحليب كامل الدسم من القرية يتم إحضاره إلينا من خلال قيعان ، الآن أريد تخصيص لتر من الحليب من هناك للزبادي - ولكنه دهني جدًا بعد الغليان ، أخلعه إلى 150 غرام. كريم (دهني). وكيف تخفض محتوى الدهون في كامل - فقط تمييع بالماء المغلي؟
وما المخمرات الأخرى هناك؟
اشتريت خميرة ولم أر ما يلزم تخزينها في الثلاجة ، وبقيت في الكيس لأكثر من نصف يوم ، ربما بسبب هذا حصلت على اللبن الرائب ، أو كل ذلك بسبب ارتفاع درجة الحرارة

: girl_haha: كنت مهتمًا بها بنفسي
لكن ماذا عن الحليب الخالي من الدسم (مخزن) - يمكن استخدامه ، شيء يتغير في المذاق ومن الحليب كامل الدسم من القرية يتم إحضاره إلينا من خلال قيعان ، الآن أريد تخصيص لتر من الحليب من هناك للزبادي - ولكنه دهني جدًا بعد الغليان ، أخلعه إلى 150 غرام. كريم (دهني). وكيف تخفض محتوى الدهون في كامل - فقط تمييع بالماء المغلي؟
وما المخمرات الأخرى هناك؟
اشتريت خميرة ولم أر ما يلزم تخزينها في الثلاجة ، وبقيت في الكيس لأكثر من نصف يوم ، ربما بسبب هذا حصلت على اللبن الرائب ، أو كل ذلك بسبب ارتفاع درجة الحرارة

نصف يوم للعجين المخمر بدون ثلاجة ليس مخيفًا على الإطلاق.
لا تحاول تخفيف الحليب المصنوع منزليًا بالماء. تقشيره من الكريم ، فأنت تزيل بالفعل معظم محتوى الدهون. إذا قمت بقشط الكريم جيدًا وبشكل كامل ، فسيكون ذلك مثاليًا. ثم نقوم بغلي الحليب دون أن نفشل ، بعد إزالة الكريمة ، ثم نبردها ، ونزيل القشرة بعناية (هذه إضافة قمنا بإزالة محتوى الدهون قليلاً) ، وسيكون الأمر كذلك.

حسنا يا أعزائي !!! اشتريت بالأمس حليبًا منزليًا ، وبعد تجربتي وتوصياتك ، قمت بتعيين درجة الحرارة 39-40. جاء في 4 ساعات - سائل. آه ، لقد كنت منزعجًا ، لكن ما هو ، الآيس كريم لم ينجح ، الزبادي أيضًا ، لقد بقي لمدة 4 ساعات أخرى ، ها هو رائع !!!! واثنين من البرطمانات سائلة. أغلقت الجهاز وتركت السائل فيه وأرسلت الباقي إلى الثلاجة. في الصباح أستيقظ ولدي زبادي رائع.

حسنا يا أعزائي !!! اشتريت بالأمس حليبًا منزليًا ، وبعد تجربتي وتوصياتك ، قمت بضبط درجة الحرارة 39-40. جاء في 4 ساعات - سائل. آه ، لقد كنت مستاءً ، لكن ما هو ، الآيس كريم لم ينجح ، الزبادي أيضًا ، لقد بقي لمدة 4 ساعات أخرى ، ها هو رائع !!!! واثنين من البرطمانات سائلة. أطفأت الجهاز وتركت السائل فيه وأرسلت الباقي إلى الثلاجة. في الصباح أستيقظ ولدي زبادي رائع.

حسنا ذلك رائع! مع الزبادي اللذيذ لك!

ضع الورق المقوى من علبة صانعة الزبادي داخل دائرة بسمك 2 مم فقط على جانب واحد أبيض ناعم. قياس الوتيرة. بعد 40 دقيقة بدونه 40 جم. البني في أعلى 35 ، والأبيض في الأعلى 37. وضع المخبوزات الطعام الجيد وكم للاحتفاظ به؟ 5-6 ساعات

ها هم يقفون لمدة 6 ساعات ، أقيس درجة الحرارة في جرة واحدة 40.3 في الباقي: 38.7 ، 37.6 ، 38.2 ، 38.5 أضع اثنتين مع الماء وهذا باستخدام كرتون ولكن ما حدث بعد ذلك مع الزبادي ومرة ​​أخرى بعض منهم تناسق جيد وواحد مستقيم مع سائل
ولكن كيف يساعد منظم الحرارة إذا كانت الوحدة نفسها تسخن كل شيء بطرق مختلفة في مكان واحد أكثر قوة وأقل في مكان آخر

حسنا يا أعزائي !!! اشتريت بالأمس حليبًا منزليًا ، وبعد تجربتي وتوصياتك ، قمت بتعيين درجة الحرارة 39-40. جاء في 4 ساعات - سائل. آه ، لقد كنت منزعجًا ، لكن ما هو ، الآيس كريم لم ينجح ، الزبادي أيضًا ، بقي لمدة 4 ساعات أخرى ، ها هو رائع !!!! واثنين من البرطمانات سائلة. أغلقت الجهاز وتركت السائل فيه وأرسلت الباقي إلى الثلاجة. في الصباح أستيقظ ولدي زبادي رائع.

ممتاز! ما هو مصير هذين البرطمان السائل؟ هل كانوا في صانع الزبادي المغلق حتى الصباح؟ أيضا ، ما نوع المقبلات التي صنعتها ، الزبادي أو أي شيء آخر؟

ها هم يقفون لمدة 6 ساعات ، أقيس درجة الحرارة في جرة واحدة 40.3 في الباقي: 38.7 ، 37.6 ، 38.2 ، 38.5 أضع اثنتين مع الماء وهذا باستخدام كرتون ولكن ما حدث بعد ذلك مع الزبادي ومرة ​​أخرى بعض منهم تناسق جيد وواحد مستقيم مع سائل
ولكن كيف يساعد منظم الحرارة إذا كانت الوحدة نفسها تسخن كل شيء بطرق مختلفة في مكان واحد أكثر قوة وأقل في مكان آخر

إنها تدفئني في الوسط بدرجة أكبر من درجة حرارة الحواف. لذلك ، يقيس منظم الحرارة الخاص بي درجة الحرارة من الحافة ، وجميع البرطمانات موجودة فقط في الجزء السفلي من صانع الزبادي ، باستثناء الموجود في المنتصف - يوجد تحته كرتون سميك. أيضا ، أين صانع الزبادي الخاص بك؟ إذا لم يكن بعيدًا عن النافذة ، فإن حافة صانعة الزبادي تنفخ بواسطة تيار هواء ، وتكون درجة حرارة البرطمان الموجود هناك أقل ، أو أن صانع الزبادي ، على سبيل المثال ، مثله ، يقف بجوار التلفزيون ، وكلما أصنع الزبادي ، أحركه جانبًا حتى لا يسخن البرطمان الأقرب إلى التلفزيون.

ممتاز! ما هو مصير هذين البرطمان السائل؟ هل كانوا في صانع الزبادي المغلق حتى الصباح؟ أيضا ، ما نوع المقبلات التي صنعتها ، الزبادي أو أي شيء آخر؟

قضى الزبادي السائل الليل في صانع الزبادي المغلق (حسنًا ، في مكان ما من 1 صباحًا إلى 6 صباحًا) - واتضح أنه جيد جدًا. هتاف اشمئزاز. لقد فعلتها. ما زلت أفعل ذلك على LACTIN.

مثل هذا الحليب المخمر باللبن المخمر تبين أن ابنتي الكبرى لا تأكل أو تشرب أي شيء باستثناء الحليب ، بالأمس تحولت إلى زبدة كبيرة للزبادي ، واليوم أضافت شراب الفراولة والفراولة إليه ، لذلك أكلت علبتين منه ، وأكلت الحليب المخمر طوال الليل
يجب أن أجرب الآن الزبادي مع صندوق من الورق المقوى غدًا (ضع). من السيء أن مجموعة واحدة من البرطمانات وشراء 1 أخرى تكلف أكثر من صانع الزبادي

مثل هذا الحليب المخمر باللبن المخمر تبين أن ابنتي الكبرى لا تأكل أو تشرب أي شيء باستثناء الحليب ، بالأمس تحولت إلى زبدة كبيرة للزبادي ، واليوم أضافت شراب الفراولة والفراولة إليه ، لذلك أكلت علبتين منه ، وأكلت الحليب المخمر طوال الليل
يجب أن أجرب الآن اللبن مع صندوق من الورق المقوى غدًا (ضعه). من السيء أن مجموعة واحدة من البرطمانات وشراء 1 أخرى تكلف أكثر من صانع الزبادي

وقد اشتريت هذه المجموعة من أجلي. هناك 6 عبوات زجاجية ويبدو أن الحجم يناسب Orions و Moulinex ، ويمكن قراءته في مكان ما. إذا كنت تريد ، سأقيس الأبعاد.
سأرسل لك الرابط بشكل شخصي ، وإلا فلن يكون كل شيء مناسبًا هنا.

آنه ، هل صنعت الحليب المخمر على الحليب العادي أو المخبوز؟

آنه ، هل صنعت الحليب المخمر على الحليب العادي أو المخبوز؟

الاثنين ، هل من الممكن صنع الحليب المخمر على الحليب العادي؟

[Anna_SHVEC]

من السيء أن مجموعة واحدة من البرطمانات وشراء 1 أخرى تكلف أكثر من صانع الزبادي

Anna_SHVEC... اعثر على برطمانات طعام الأطفال المناسبة. لدي من البطاطس المهروسة "كارابوز" ، فهي لا تناسب 7 ، بل 8 قطع. حتى في. الحجم تحت القمة - 200 مل. يتم الحصول على 1.6 لتر من اللبن في كل مرة.

الاثنين ، هل من الممكن صنع الحليب المخمر على الحليب العادي؟

لكن من يدري ، لم أفعل ذلك ، ولكن ماذا لو كان هناك بعض عصيات ryazhenka الخاصة ويمكن أن تكون من أي منها؟ أعتقد أنه سيظل يتخمر ، فقط لن يكون حليبًا مخمرًا ، بل وحشًا غير معروف للعلم.

لكن من يدري ، لم أفعل ذلك ، ولكن ماذا لو كان هناك بعض عصيات ryazhenka الخاصة ويمكن أن تكون من أي منها؟ أعتقد أنه سيظل يتخمر ، فقط لن يكون حليبًا مخمرًا ، بل وحشًا غير معروف للعلم.

Ryazhenka هو مشروب حليب مخمر يتم الحصول عليه من حليب البقر المخبوز عن طريق تخمير حمض اللاكتيك.

لن تنجح. إن المذاق الكامل لـ ryazhenka هو حليب مخمر ، ولا يهم حتى أي نوع من أنواع التخمير لتخمره. يمكنك حتى فقط الزبادي أو القشدة الحامضة - لا يزال بإمكانك الحصول على حليب مخمر. حاولت مرة أن أصنع الزبادي بالحليب المخبوز لتجربته لذلك حصلت على حليب مخمر نقي حسب الرغبة. وقمت أيضًا بتخمير الحليب المخبوز بالقشدة الحامضة وحصلت أيضًا على حليب مخمر.

لن تصنع الحليب المخمر بالحليب العادي.

بنات ممكن اراك
بالأمس اشتريت صانع زبادي رخيص الثمن مقابل 900 ريال

أول مرة فعلت فيها ytigurts.
نصف مصنوع من الحليب المخبوز ، ونصفه من الحليب المعتاد بنسبة 3.2٪.كان الغليان كسولًا جدًا ، تم تسخينه للتو
أضفت علبة زبادي حي. سكبت السكر في مكان ما.
يمكن ملء علبة بوريه فاكهة الأطفال ، لكنها لم تنجح - لقد تجعدت.
الباقي فقط رائع! لم أتناول مثل هذه الأشياء الجيدة لفترة طويلة. طعم سميك ، غير حامض ، كريمي. هذه المنتجات الطبيعية غالية الثمن.

أريد أن أجرب القشدة الحامضة من أجل المتعة فقط. هل الأفضل إضافة اللبن المخمر أو الزبادي كتخمير؟
أنا لا أفهم أي شيء عن الصيدليات. هل تعمل بشكل أفضل معهم؟

بنات ممكن اراك
بالأمس اشتريت صانع زبادي رخيص الثمن مقابل 900 ريال
أريد أن أجرب القشدة الحامضة من أجل المتعة فقط هل الأفضل إضافة اللبن المخمر أو الزبادي كتخمير؟
أنا لا أفهم أي شيء مع الصيدليات. هل تعمل بشكل أفضل معهم؟

بالطبع يمكنك ذلك ، حتى أنك تحتاج إلى الترحيب
إذا كنت ترغب في صنع كريمة حامضة ، فمن الأفضل إضافة الزبادي إلى الكريمة (لكنني ما زلت أتذوق الكريما الحامضة أكثر على خميرة بكتيرية خاصة من القشدة الحامضة).
وكل شيء سهل مع ثقافات بداية الصيدلية ، فالمنتج المحضر عليها أكثر فائدة بكثير مما لو تم تخميره بالزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر. تقول على الكيس كيف تطبخ. ولدينا الكثير من النصائح المفيدة وأفضل الممارسات في هذا الموضوع - اقرأ هذا الموضوع واكتشف الكثير من المعلومات المفيدة
بالمناسبة ، يمكن تخمير قشدة القشدة الحامضة باستخدام الكريمة الحامضة المخزنة ذات الجودة العالية (يشار على العبوة إلى أنها تعتمد على التخمر البكتيري)

وقد اشتريت هذه المجموعة من أجلي. هناك 6 عبوات زجاجية ويبدو أن الحجم يناسب Orions و Moulinex ، ويمكن قراءته في مكان ما. إذا كنت تريد ، سأقيس الأبعاد.
سأرسل لك الرابط بشكل شخصي ، وإلا فلن يكون كل شيء مناسبًا هنا.

آنه ، هل صنعت الحليب المخمر على الحليب العادي أو المخبوز؟

نعم ، لقد اشتريت السمن ، لكنني أريد أيضًا أن أحاول صنع السمن منزلي الصنع في المنزل وعليه

تهانينا!!!

[تانيا فرونيا]

تانيا فرونيا
مع إنتاج الزبادي الناجح وتطوير منظم الحرارة
دع الزبادي يتحول إلى اليمين دائمًا

تقول لي الفتيات الآن مرتبكة تمامًا. أدى وضع الورق المقوى رأسًا على عقب مع الجانب الأبيض اللامع إلى ارتفاع درجة الحرارة في عبوتين من 5 في عبوة واحدة كان المنتج النهائي (الحليب المخبوز) 40.3 درجة. لقد وضعته فارغًا بعلبة واحدة من الماء حيث كانت درجة الحرارة الزائدة أكبر درجة ، وقلبت الورق المقوى إلى الأسفل بنهاية لامعة بعد 1.5 ساعة من التشغيل 38 درجة في الداخل و 33 درجة. الماء في الضفة ، رغم أنه سكب 36 درجة. كما أفهمها ، 38 درجة ليست كافية ، وكيف تحتاج أولاً إلى مواكبة درجة الحرارة هناك ووضع البرطمانات أو على الفور

[أنيا]

أنيا
38 درجة مئوية في الجزء السفلي من صانع الزبادي - نعم ، يبدو أنه طبيعي ، يمكن تسخين الحليب فقط حتى 38-39 درجة مئوية
حاول أن تضع بدلاً من الورق المقوى - دائرة من السيليكون (حامل دائري للتسخين)
ربما لأن البنك أصبح 33 درجة مئوية ، لأن الورق المقوى يقع في الأسفل مع الجانب اللامع وقليلًا بسبب اللمعان ، كما كان ، يعكس الحرارة
لا تحتاج إلى تشغيل صانعة الزبادي مسبقًا ، على الرغم من قيام بعض الأشخاص بذلك

أو قم بإزالة الورق المقوى ووضع عدة طبقات من المناشف الورقية (مناديل ورقية سميكة).

أو قم بإزالة الورق المقوى ووضع عدة طبقات من المناشف الورقية (مناديل ورقية سميكة).

بالمناسبة ، نعم - وترموستات جاهز - عدد طبقات المناديل - أكثر أو أقل

[أنيا]

أنيا

لا تحتاج إلى تشغيل صانعة الزبادي مسبقًا ، على الرغم من قيام بعض الأشخاص بذلك

وقمت بتشغيله مقدمًا لمدة 20 دقيقة.هذه هي الطريقة التي أضبط بها الماء ليغلي حتى يمكن حرق البرطمانات وفي نفس الوقت أقوم بتشغيل صانعة الزبادي. بينما أقوم بتعقيم العلب ، أقوم بتسخين الحليب بالعجين المخمر ، وقد تم بالفعل ضبط درجة الحرارة المطلوبة في صانعة الزبادي ، وأقوم بتسخين الحليب إلى نفس درجة الحرارة مسبقًا. إذا وضعت طعامًا دافئًا في صانعة الزبادي البارد ، فإن الحرارة من البرطمانات تضيع ، وتبرد ، ثم تسخن مرة أخرى. لا يمكنك بالطبع تسخين صانعة الزبادي أو الحليب بالعجين المخمر ، حيث تقوم صانعة الزبادي بتسخين كل شيء من تلقاء نفسها ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول حتى يصبح جاهزًا.

وقمت بتشغيله مقدمًا لمدة 20 دقيقة.هذه هي الطريقة التي أضبط بها الماء ليغلي حتى يمكن حرق البرطمانات وفي نفس الوقت أقوم بتشغيل صانعة الزبادي.بينما أقوم بتعقيم العلب ، أقوم بتسخين الحليب بالعجين المخمر ، وقد تم بالفعل ضبط درجة الحرارة المطلوبة في صانعة الزبادي ، وأقوم بتسخين الحليب إلى نفس درجة الحرارة مسبقًا. إذا وضعت طعامًا دافئًا في صانعة الزبادي البارد ، فإن الحرارة من البرطمانات تضيع ، وتبرد ، ثم تسخن مرة أخرى. لا يمكنك بالطبع تسخين صانعة الزبادي أو الحليب بالعجين المخمر ، حيث تقوم صانعة الزبادي بتسخين كل شيء من تلقاء نفسها ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول حتى يصبح جاهزًا.

لأكون صريحًا ، لم ألاحظ أن البرطمانات في صانعة الزبادي كانت باردة - صانعة الزبادي تسخن بسرعة كافية

لأكون صريحًا ، لم ألاحظ أن البرطمانات في صانعة الزبادي كانت باردة - صانعة الزبادي تسخن بسرعة كافية

هويتي سريعة ، ربما أفرطت في ذلك. أيرلندي ، سأبحث عن الحليب المذاب غدًا ، Prostokvashino ، أو أي شيء آخر.

أيرلندي ، سأبحث عن الحليب المذاب غدًا ، Prostokvashino ، أو أي شيء آخر.

حسنًا ، اذهب بحق إلى الحليب المخمر

فتيات ، قل لي من فضلك) أريد شراء صانع الزبادي ، لقد قرأت كل شيء ... توقفت عند Daewoo DI-9261 أو 8224 أو Moulinex. قرأت عن Mulinex أنه في بعض الأحيان يسخن ، ولكن بشكل عام هناك الكثير من المراجعات الجيدة حوله. ولكن حول Daewoo بشكل عام ، هناك عدد أقل من المراجعات ، على التوالي ، وحول ارتفاع درجة الحرارة أيضًا ... ماذا تختار؟)

الفتيات ، قل لي من فضلك) أريد شراء صانع الزبادي ، لقد قرأت كل شيء ... توقفت عند Daewoo DI-9261 أو 8224 أو Moulinex. قرأت عن Mulinex أنه في بعض الأحيان يسخن ، ولكن بشكل عام هناك الكثير من المراجعات الجيدة حوله. ولكن حول Daewoo بشكل عام ، هناك عدد أقل من المراجعات ، على التوالي ، وحول ارتفاع درجة الحرارة أيضًا ... ماذا تختار؟)

أفضل صانع للزبادي هو VIVO TERMOMASTER ، لكنه نادر في روسيا. أنا من أوكرانيا. من اين انت؟ إذا كان من روسيا ، دع الروس يخبرك ما إذا كان من الممكن الآن شرائه منك. هناك 3 أوضاع - 30 ، 36 ، 42 درجة. تحافظ على درجة الحرارة جيدًا ، والدتي لديها نفس الشيء وبينتوشا هنا في المنتدى. بالمناسبة ، ربما ستخبرك بمكان وجودهم في روسيا. اكتب لها بشكل شخصي ، اسأل.
أيضًا ، إذا لم تجد VIVO ، فابحث في Dacks ، فهم يقولون إنهم لا يسخنون ، وبعض الفتيات لديهمها هنا ، وهم يمتدحون. ربما سوف يستجيبون ويقدمون المشورة.
إذا كنت تريد Daewoo أو Moulinex ، فاخذ نموذجًا أبسط بحيث لا يحتوي على إلكترونيات (مؤقت إيقاف التشغيل التلقائي) ، أي واحد به زر تشغيل / إيقاف واحد فقط. وبحسب تقنية الطهي ، لا يتم سكب الماء بين الجرار. بعد ذلك ، إذا كنت غير محظوظًا ولديك حرارة زائدة ، يمكنك شراء منظم حرارة (UAH 91 في أوكرانيا) وإدخال مستشعره تحت غطاء صانع الزبادي. وستكون سعيدا. لكن ، إذا كنت من روسيا ، فابحث في المشكلة باستخدام منظمات الحرارة ، كما يقولون ، لا يمكن للروس دائمًا العثور عليها. ويمكن لجميع صانعي الزبادي أن يسخنوا أكثر من اللازم في الصيف ، حتى التي تعمل عادة بشكل طبيعي أكثر أو أقل. لذلك ، ستحتاج إلى منظم حرارة لأي شخص ، ربما بعد ذلك بقليل. في غضون ذلك ، حاول التكيف مع صانع الزبادي الخاص بك ، فربما تكون محظوظًا وسيكون كل شيء على ما يرام. لدي منظم حرارة مدمج Cltronic + ، لذلك لن أنصح على وجه التحديد بشأن Daewoo أو Mulineks ، دع الفتيات الأخريات يخبرنني من لديه هذه العلامات التجارية.

أنا من روسيا. لا يتم بيع Dex و Vivo في متاجرنا. هناك Severin و Ariete و Tefal و Moulinex و Daewoo و Binaton ، لسبب ما توقفت عند هذين. واحد من Daewoo مع مؤقت تلقائي مثل ، وشاشة ، هل يعني ذلك أفضل عدم أخذها؟

أنا من روسيا. لا يتم بيع Dex و Vivo في متاجرنا. هناك Severin و Ariete و Tefal و Moulinex و Daewoo و Binaton ، لسبب ما توقفت عند هذين. واحد من Daewoo مع مؤقت تلقائي مثل ، وشاشة ، هل يعني ذلك أفضل عدم أخذها؟

أريتا مستطيل - هذا ليس مناسبًا جدًا ، في جولة واحدة ، يتم توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ، وفي الجولة الواحدة يمكنك إدخال قدر مناسب الحجم بدلاً من الجرار ، إذا كنت تريد القيام بشيء ما في وعاء واحد. (اشتريت لنفسي كوب زجاجي). عن بيناتون لم أسمع شيئًا في الفرع لأقول شيئًا. من بين البقية ، غالبًا ما تتم مناقشة مولينكس هنا.على وجه التحديد ، لن أخبرك بأي طراز أفضل ، دع المالكين يستجيبون ، ولكن على أي حال ، على أي حال ، لا تعبث بمؤقتات الإغلاق التلقائي ، فلا يمكن فعل أي شيء معهم إذا استمر ارتفاع درجة الحرارة. ويمكن ترويض واحد بسيط في حالة وجود شيء به منظم حرارة. في البداية ، عندما تشتري ، ربما إذا ارتفعت درجة حرارتها قليلاً ، تضع الفتيات اللواتي ما زلن ليس لديهن منظمات حرارة ، المناديل في الجزء السفلي من صانع الزبادي ، ويمكنك قص دائرة من الورق المقوى المثقوب ، أو حصيرة سيليكون ، والتي توضع تحت الساخن. لذا يمكنك خفض درجة حرارة منتج الطهي عند ارتفاع درجة حرارته ، ربما سينجح الأمر بالنسبة لك ولن تكون هناك حاجة إلى منظم الحرارة إذا كنت لن تصنع الكفير ، على سبيل المثال. يحتاج 30 درجة. لا يوجد صانع زبادي واحد ، باستثناء VIVO ، والذي ، للأسف ، ليس متاحًا دائمًا للروس ، لا يعطي درجة حرارة كهذه. فأنت بحاجة إلى شراء منظم حرارة. إنه أسهل بالنسبة للأوكرانيين. تنتج دنيبروبيتروفسك منظمات حرارة جيدة للحاضنات. ربما يمكنك أن تجد شيئًا مشابهًا في مكانك. لكن في الوقت الحالي ، عليك أولاً تحديد نموذج. تكتب أنك قد قرأت كل شيء. هل قرأت هذه الصفحات الثماني؟ هذا هو المجلد الثاني ، إذا جاز التعبير ، ويوجد أيضًا الجزء الأول من 100 صفحة. اقرأ آخر 30 على الأقل ، أو حتى أفضل كل شيء. سوف توضح لنفسك الكثير وهذا سيساعد في الاختيار. نعم ، وأعتقد أن مالكي Tefals و Mulinexes سيردون غدًا أو بعد غد. لا تشتري بدون إجراء بحث شامل عن المشكلة.

لهذا السبب بالتحديد قررت عدم أخذ آريتي. Binaton - لقد وجدت مراجعات 1-2 بشكل عام ، على الرغم من أنني أحببت القبعات الملونة جدًا فيها))
لا ، لقد قرأت كل شيء ، والصفحات السابقة) وعندما قررت بالفعل أخذ مولينكس ، رأيت الكثير من المراجعات هنا ترتفع درجة حرارتها ، من بين المتاح قرأنا بطريقة ما عن Daewoo حول ارتفاع درجة الحرارة على الأقل (ولكن بشكل عام ، بالطبع لا توجد مراجعات كثيرًا) لكنهم كتبوا هنا أنه يبدو أنه يسخن بشكل طبيعي ... دون ارتفاع درجة الحرارة. وأردت صانع زبادي! لا قوة لتحمل! لكن لا يمكنني تحديد أيهما أفضل ، دايو منخفض التكلفة ، بناءً على التقييمات ، أو مولينكس الشهير ، والذي غالبًا ما يسخن)

عما هو متاح لدينا ، قرأت بطريقة أو بأخرى على الأقل عن ارتفاع درجة الحرارة حول Daewoo (ولكن بشكل عام لا يوجد بالتأكيد العديد من المراجعات عنها) ، لكنهم كتبوا هنا أنه يبدو أنه يسخن بشكل طبيعي ... وأردت صانع الزبادي! لا قوة لتحمل! لكن لا يمكنني تحديد أيهما أفضل ، دايو منخفض التكلفة ، بناءً على التقييمات ، أو مولينكس الشهير ، والذي غالبًا ما يسخن)

فقط Daewoo مع جهاز توقيت تلقائي لا تأخذ. ومع ذلك - في دايو ، لا يتم سكب الماء بين العلب أثناء الطهي؟ خلاف ذلك ، لن يكون من الممكن إدخال شيء ما ، ولا يمكن إدخال مستشعر الحرارة.

الفتيات ، قل لي من فضلك) أريد شراء صانع الزبادي ، لقد قرأت كل شيء ... توقفت عند Daewoo DI-9261 أو 8224 أو Moulinex. قرأت عن Mulinex أنه في بعض الأحيان يسخن ، ولكن بشكل عام هناك الكثير من المراجعات الجيدة حوله. ولكن حول Daewoo بشكل عام ، هناك عدد أقل من المراجعات ، على التوالي ، وحول ارتفاع درجة الحرارة أيضًا ... ماذا تختار؟)

انظر إلى الصفحة السابقة ، يوجد تقييمي حول Daewoo DI-9261 صحيح ، لدي فقط لليوم الثالث وأنا شخص عادي. لكن للمرة الثالثة نجح كل شيء بالنسبة لي: الزبادي والقشدة الحامضة. ليس لدي وقت للطهي - يأكلونه))) أضعه في الليل لمدة 7-8 ساعات ، في الصباح في الثلاجة لمدة ساعتين وفويلا. أمس فعلت ذلك مع السكر والفانيليا - لذيذ

أيرلندي ، سأبحث عن الحليب المذاب غدًا ، Prostokvashino ، أو أي شيء آخر.

Yyy! وماذا عنك هل مازلت بلا متعدد ؟! كيف فاتني؟ تعال بسرعة للحصول على طباخ بطيء - إليك آخر مرسوم ملكي في وقت انتهاء الصلاحية! (طلب مراسيم - احصل عليها)
تان ، يمكنك تسخين الحليب في الرسوم المتحركة نفسها. وأخيراً صدقوني: الحياة بدون التعدد ليست حياة ، بل عذاب واحد مستمر. أنت فقط تفهم هذا بالفعل عندما تنضم إلى التقنيات العالية

وأخيراً صدقوني: الحياة بدون التعدد ليست حياة ، بل عذاب واحد مستمر. أنت فقط تفهم هذا بالفعل عندما تنضم إلى التقنيات العالية

نعم ، عندما تطلب أيضًا قدر ضغط (في الهمس - أنا أتحدث عن عزاز) - إذن

نعم ، عندما تطلب أيضًا قدر ضغط (بصوت هامس - أتحدث عن عزاز) - إذن

أمرت دوك zhezh بالفعل !!! اشربه في المساء.
بصوت خافت: والآن أجلس وأفكر: هل أحتاج إلى ذلك؟

أمرت دوك zhezh بالفعل !!! في المساء لديهم بيرة.
بصوت خافت: والآن أجلس وأفكر: هل أحتاج إلى ذلك؟

ما طلبته - لقد فهمته ، فقط ضع الأمر على هذا النحو
طلب مرة واحدة - ثم النظر في ما تحتاجه
إذا كان هناك أي شيء ، فانتقل إلى مواضيع قدور الضغط - فقد ينفد صبر العمة باسي (على الرغم من أنها وسيط جيد)

حصلت على التلميح ، سأرحل. أنا ، سوبسنا ، أنا هناك بالفعل ، لكن حتى الآن أقرأ فقط.