خبز الجاودار على شكل "أنثراسايت"

خبز الجاودار على شكل "أنثراسايت"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	180 جرام
دقيق الجاودار	240 جرام
مياه فوارة	140 جرام
الكفير	150 جرام
زبدة	30 جرام
فودكا	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلوسيجساوير	1 ملعقة كبيرة. ل.
بانيفارين	1 ملعقة صغيرة
مزيج الشعير الطبيعي	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
خميرة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد عجن العجين من جميع المكونات في صانع الخبز. بعد أول عجن قصير ، أضعه في واحدة من علبتي تحميص من أنثراسايت ، مدهونة بالزيت النباتي مسبقًا.
• 🔗
• 🔗
• غطيت الثانية ، وسحبتها بأسلاك السيليكون
• 🔗
• ترك في مكان دافئ ~ لمدة ساعتين. مخبوز في 200^حول حوالي 40 دقيقة.
• 🔗

[الهدال]

الهدال، العقل المدبر ، شكرا لك!

خبز جميل جدا !!!

قطع؟

[جاشون]

جاشون، لذلك يمكنك تكبير الصورة السفلية!

... أنا مصدومة ، هل الأمر بهذه البساطة؟ ... وجميل!
ومع ذلك ، sho tse take-flussigzauer؟ ، آه ، بالكاد تعيد كتابة الحروف ...

... أنا مصدوم ، بسيط جدا؟ ... وجميل!
ومع ذلك ، sho tse take-flussigzauer؟ ، آه ، بالكاد تعيد كتابة الحروف ...

إينا ، هذه خميرة تجارية.

إينا ، هذه خميرة تجارية.

لماذا تجاري؟ لا ، كان يُباع بحرية في ترير والآن في محلات الخبازين. وعلى الرغم من أنها تسمى "خميرة" ، إلا أنها بالأحرى مادة محمضة تتناسب جيدًا مع دقيق الجاودار. هنا هنا كتبت.

: مرحبًا: عند رؤية هذا الخبز ، أخشى أنني سأخدع حبيبي ...
الجاودار والقمح مع رو زي كو !!!!!
: girl_in_dreams: من أين تشتري مثل هذه النماذج؟
وأين نضع التشديد في كلمة "ro-ze-ko"؟

: مرحبًا: عند رؤية هذا الخبز ، أخشى أنني سأخدع حبيبي ...
الجاودار والقمح مع رو زي كو !!!!!
: girl_in_dreams: من أين تشتري مثل هذه النماذج؟
وأين نضع التشديد في كلمة "ro-ze-ko"؟

حسنًا ، هنا ، وكانوا صامتين حتى الآن ، لأنك تحب خبزي - لكنني مسرور! لا يوضح ملفك الشخصي من أين أنت ، وإلا فإنني أقترح مكان الحصول على هذه النماذج في سانت بطرسبرغ. إنه عار على التوتر ، لكنني لا أعرف نفسي.
ومرحبا بكم في المنتدى!

وإلا فإنني أقترح مكان الحصول على هذه النماذج في سانت بطرسبرغ.

أخبرني أرجوك. وشيء آخر: هل تم استخدام مُحمض flussigsauer بدلاً من agram؟ لقد اشتريت Agram بالفعل ، لكنني لم أجربه بعد

أخبرني أرجوك. وشيء آخر: هل تم استخدام مُحمض flussigsauer بدلاً من agram؟ لقد اشتريت Agram بالفعل ، لكنني لم أجربه بعد

صحيح تمامًا ، بدلاً من agram. في رأيي (وأنا أستخدم agram لعدة سنوات حتى اكتشفت التدفق) ، إنه أفضل بكثير. ويتم بيع هذه الأزياء الألمانية عن طريق Eurostyle ، ويتم طلبها منهم عبر الهاتف ، ثم يتم شراؤها مباشرة منهم. التسليم ممكن. يبدو أن التكلفة 240 روبل.

لذلك اكتشفت كيفية خبز مثل هذا الخبز ، لكن اتضح أن كل شيء بسيط للغاية! اليوم سأشتري بالتأكيد!

Larochka ، ليس لدي فقط أي تدفق ، لا يمكنني حتى تخيل ما هو عليه ، ولكن يوجد شعير ، يوجد مثل هذا القالب أيضًا ، الخبز رائع ببساطة! ما رأيك ، هل ستحصل على علاج لذيذ؟ شكرا لك

Lyudochka ، سيحل (التدفق) محل أي مُحمض آخر تمامًا ، على سبيل المثال ، خل التفاح أو حتى عصير الليمون ، فقط اسكب القليل منه.

[لاروشكا]

مزيج الشعير الطبيعي

لاروشكا، وماذا ، بالإضافة إلى الشعير نفسه ، يدخل في خليط Naturin؟

يبدو أنه لا شيء ، إينوشكا. هنا ، انظر إلى ما يقوله المصنع: "NATURIN (دقيق الشعير المحمص)
يتم استخدامه في إنتاج خبز الجاودار وحبوب الجاودار لمنحهم طعمًا ورائحة أكثر وضوحًا ، بالإضافة إلى لون أغمق. "لذا يمكنك استخدام الشعير بأي شكل (كنت أفعل ذلك منذ فترة طويلة)!

[لاريسا]

لاريساما الذي يمكن أن يحل محل هذه الكلمات غير المفهومة ؟!
Flussigsauer (وجدت خل التفاح أو حتى عصير الليمون في التعليق ، فقط اسكب القليل منه)
بانيفارين
Naturin Malt Blend (شعير عادي بنفس الكمية؟)
انه جميل جدا في الصورة.
بعد أن أكل الزوج خلال الأسبوعين الأخيرين من خبز المتجر ، طلب خبزًا منزليًا.

ماشا ، بالطبع ، سوف يذهب الشعير! بدلاً من البانيفارين ، لا تتردد في تناول النشا العادي.

هنا مثل هذا الرغيف في شكل L7.
لقد أخرجته للتو من الفرن. لقد كسرت سقفه ، إنه لأمر مؤسف ، اليوم أخذت الخبز من القالب بصعوبة.





سيعود زوجي إلى المنزل في المساء ، ثم سنحاول.

خبز جميل جدا ، ماشا! أتطلع إلى الانطباعات بعد التذوق.

[لاريسا]

لاريسا! اتضح أنه خبز لذيذ جدًا ورائع جدًا.
بالنسبة لي فقط اتضح أنه أخف ، لأنه لم يكن هناك ما يكفي من دقيق الجاودار. مغطاة بالقمح. العجن في HP على وضع العجين.
أنا أستخدم الوصفة.
جاء الزوج ، ونظر إلى الرغيف وقال: "طلبت منك أن تخبز ، لا تشتري" ، قال: لذيذ.
بالكاد أقنعه لاحقًا بأنه ليس متجرًا ، لأن طعمه مشابه جدًا.
شكرا جزيلا!



مباشرة بعد خبز رغيف ، قلها بزيت القرية العشبية برائحة. الطبقة عموما!
اقترح علي أحد "رجال الأعمال في مجال الحبوب" ذلك ، والآن هم دائمًا يشحمون الخبز. هناك رائحة وقليل من اللمعان.

[ماشا]

انا سعيد جدا ماشا ! خبزك وسيم! وشكر زوجك على التقييم!

[لاريسا]

لاريسا، هناك مثل هذه الأشكال ... كيف نتحد؟ لا أسلاك سيليكون ...

مقاطع المكتب ، Zhenya! من الحواف!