رغيف لحم بحشو حار

رغيف لحم بحشو حار

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المفروم	500 جرام
بيض	4 أشياء
جبن صلب مبشور	3 ملاعق كبيرة. ل.
فتات الخبز	70 جرام
جبنة متوسطة (مقطعة إلى شرائح)	70 جرام
السجق المجفف	150 جرام
معجون الطماطم	400 جرام
بقدونس مفروم ناعم	1 حزمة
ثوم	1 فص
طحين
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اكسري بيضتين في وعاء. يُضاف اللحم المفروم وفتات الخبز والجبن المبشور والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.
• يُسلق البيض المتبقي جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. أيضا قطع النقانق.
• ضعي اللحم المفروم المحضر على ورقة من ورق البرشمان على شكل مستطيل بسمك 2 سم ، في وسط المستطيل (على طول الجانب الطويل) ضعي قطع البيض وشرائح الجبن متوسطة الصلابة والسجق.
• لف اللحم المفروم على شكل لفافة باستخدام ورق الزبدة. شكله على شكل رغيف. يرش بالدقيق.
• نضع الثوم كله في مقلاة ساخنة بالزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم نخرج الثوم ونضع معجون الطماطم في المقلاة ونسخن قليلاً.
• ضعي صلصة الطماطم في طبق للخبز ، ضعي الرول بعناية فوقها. يُدهن الجزء العلوي من اللفافة بصلصة الطماطم ، ويُغطى القالب بورق القصدير ويوضع في فرن مُحمّى مسبقًا لمدة 40 دقيقة.

وصفات مماثلة

رغيف اللحم وليس فقط في صانع الخبز (noentrobcap)

رغيف لحم مع بقع (في شبكة لحم خنزير) (الحرفي)

رول لحم مخبوز (روماشكينا)

ناتاشا شكرا لك! أنا أحب وصفتك. سوف أطبخ ، أعتقد أنه طبق لذيذ جدًا!

ناتاليا ، شكرا على الوصفة الشيقة.
جرها إلى حاوياتي.
أحببت مجموعة المنتجات. عادة يوضع البيض في لفات كاملة ...
أحب الطبخ في الفرن.