خبز فيينا لريتشارد برتينت في آلة خبز

خبزت الخبز ، كانت الرائحة تخطف الأنفاس! تم تقليل كمية الدقيق (الدرجة الإضافية) إلى 380 جم لكل 200 مل من الحليب ، وتم تقليل كل شيء آخر وفقًا لذلك. لم يكن رجل خبز الزنجبيل رجل خبز الزنجبيل ، كان ناعمًا جدًا
نتيجة لذلك ، تشقق السقف ورائحة الخبز قوية جدًا من الخميرة. فعلت ذلك على الأحياء ، أخذت 8 غرامات. الفتات رائع بالطبع لكن الرائحة ...
ما الذي يمكن تصحيحه في المرة القادمة؟
تقليل الخميرة؟ أو ربما لا يتم تنشيطها ، ولكن فقط ضعها؟

[مانيشكا]

مانيشكا، في ذلك اليوم كنت أخبز الخبز في HP Fotat لم يفعل ذلك

اليوم خبزت هذا الخبز الرائع مرة أخرى - ارتفع فوق الدلو

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا ، ربما كانت الخميرة قوية جدًا؟ هل باقي المخبوزات تعمل بشكل جيد معهم؟

ألبينالا اعرف شيئا. التقط صوره!

[مانيا]

مانيامن أجلك التقط صورة لما هو. معلق

وتخلصت من لوكس ، الاستنتاج واحد ، هذه الخميرة للتحكم ، ثم الخبز البليد ، ثم رائحة الخميرة.

[ألبينا]

ألبيناخبز جميل!

تنبعث منه رائحة الخميرة.

أولغا، ولهذا السبب لم أخبز على الخميرة المضغوطة لفترة طويلة ، حتى الكعك.