مولينكس. خبز ابيض بالبصل.

مولينكس. خبز ابيض بالبصل.

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	400 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح	700 جرام
خميرة جافة سريعة المفعول	1.5 ملعقة صغيرة.
بالإضافة إلى ذلك - البصل	2 قطعة

طريقة طهو

• أضع المكونات في وعاء ، باتباع التوصيات الخاصة بصانع الخبز. بالنسبة لمولينكس ، بالترتيب التالي: ماء دافئ ، ملح ، سكر ، ثم دقيق وخميرة جافة. أضع الحاوية في صانع الخبز. اخترت البرنامج رقم 5 (كعكة فرنسية) بوزن 1000 جرام ولون القشرة المطلوب (فاتح). النقر على "ابدأ". بعد الصافرة ، أضفت البصل المفروم جيدًا (يمكنك إضافة 3 فصوص من الثوم ، و 125 جرامًا من الزيتون ، و 200 جرام من لحم الصدر أو 100 جرام من النقانق ، مقطعة إلى مكعبات ، بدلاً من البصل ، لا يمكنك إضافة أي شيء). كان سعيدا. كانت مخبوزة بشكل رائع. منذ فترة طويلة لم تتقادم. أحب الجميع الطعم.

[ميري]

ميريمع الخبز الأول! أين يمكنني رؤية صورة الخبز؟ خاصة في السياق ، أريد حقًا رؤية الفتات!

[كيفية إدراج صورة في رسالتك]

كيفية إدراج صورة في رسالتك

شكرا للمساعدة!

سوف أتعلم التقاط صور عالية الجودة.

ألا تقلى البصل؟ الوصفة بسيطة ، وتبدو لذيذة معك ، وأريد أيضًا تجربتها

آسف ، لم أشاهد الرسائل منذ فترة طويلة. بصل خام مفروم ناعماً.

فعلت ذلك ، قمت بقلي البصل ، ومرة ​​أخرى سأفعل ذلك بالجبن))

حسنًا ، كيف أعجبك بشكل أفضل مع البصل الخام أو المقلي؟

أحببت أكثر مع المقلية
شكر! قريبا سيكون من الضروري تجربة كعك عيد الفصح

أحببت أكثر مع المقلية
شكر! قريبا سيكون من الضروري تجربة كعك عيد الفصح

نعم ، الاستعداد والاستعداد ...

هل حاولت بالفعل طهي الكعك في صانع الخبز؟ ليس لدي أي خبرة في هذا الخبز حتى الآن ، سأكون ممتنًا لو تفضلتم بوضع وصفة

[Kis anya]

هل حاولت بالفعل طهي الكعك في صانع الخبز؟ ليس لدي أي خبرة في هذا الخبز حتى الآن ، سأكون ممتنًا لو تفضلتم بوضع وصفة

لا، Kis anya، لقد اشتريت صانع خبز منذ شهرين ، ولم أخبز كعكات فيه حتى الآن ، لأن خبز الكعك بالنسبة لي هو سر ، يدهم لا ترفع حتى عيد الفصح. وصفة HP موجودة في الكتاب ، لكنني لا أريد أن أوصي بها بدون أي صور. انظر إلى المنتدى ، ستجد بالتأكيد شيئًا مناسبًا لك! أتمنى لك النجاح! وأريد أن أخبز هذا العام في كل من HP وفي الفرن ، كما هو الحال دائمًا.

أعتذر مقدما إذا حدث خطأ ما! ايرينا في وصفتك:

دقيق القمح 700 جرام

اخترت البرنامج رقم 5 (كعكة فرنسية) بوزن 1000 جرام ولون القشرة المطلوب (فاتح).

مقابل 700 غرام من الدقيق وكل شيء آخر به - الوزن 1 كجم. - ليس صغيرا جدا؟
قرأت في مكان ما أن بعض مولينكس يمكنها خبز ما يصل إلى 1.5 كجم ...
أنا بنفسي لديّ باناس 2502. لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لكن صورتي في الصباح مختلفة تمامًا ...

معتبرا أن أنا لا ساحر ما زلت أتعلم ... ربما أفسدت شيئًا ما ، لكنه لم يستريح على الغطاء !!! لقد تخلى عنها للتو !!! بالكاد أخرجه.
هل يمكنني تقليل المكونات؟ أم توقيع ما هو العد عن البغال؟ أو قل لي فقط إنني مخطئ ...

قام المؤلف بوضع إشارة مرجعية للمكونات في موقدها / الموقد وبناءً على قدراته ، الكمية التي سيقبلها الدلو - اقرأ التعليمات الخاصة بـ x / الموقد.

على حد علمي ، تأخذ باناسونيك 350-450 جرامًا من الدقيق على النحو الأمثل - من هنا تبدأ! احسب مكونات هذه الكمية من الطحين ووزن الخبز حوالي 600-700 جرام.

قد يبدو غريبًا ، لقد فهمته بالفعل بنفسي !!! عندما تستخدم وصفة تحتاج إلى إلقاء نظرة على تعليمات كل HP ؟؟؟ أو إذا كانت الوصفة مناسبة فقط لـ HP الخاص بك - فأنت بحاجة إلى التحذير منها ؟!

يمكنك أن تأخذ أي وصفات من المنتدى! لكن ، اعرف دائمًا إمكانيات جهاز x / موقدك ، وبرامجه ، وكمية الدقيق الذي يجب وضع علامة عليه.ودائمًا ما أعد سرد المكونات الخاصة بالموقد / الموقد ، وقدراته لأعلى أو لأسفل.

موضوع لمساعدة الخبز مرة أخرى لم ينجح ، فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 اتبع الروابط ، كل شيء واضح بالنسبة لك ما كتبته

عزيزي الوسيط !!! شكرا جزيلا على الشرح التفصيلي. لقد قرأت هذه الموضوعات حتى قبل التسجيل في الموقع ، لكن بناءً على نصيحتك سأحييها بالتأكيد! كتبت السيارات RU (أنا لا أنقص من حقوق الوسيط !!!) ، وليس من أجل الإساءة !!! لكن بفضل مشاحناتنا (الذي رتبته) لن يقع الخبازون الصغار في شرك !!! لذلك حققت الهدف ، وبسببه بدأت هذا المنشور! شكرا لك.

لكن بفضل مشاحناتنا (الذي رتبته) لن يقع الخبازون الصغار في شرك !!! لذلك حققت الهدف ، وبسببه بدأت هذا المنشور! شكرا لك.

نعم ، لن ألعب "مشاجرات"! محادثة عمل عادية سؤال / إجابة ، ونتيجة لذلك يمكنك مرة أخرى النظر في الموضوعات التي تحتاجها لفهم الخبز.

حظا سعيدا!

أنت تعرف ماذا أود أن أسأل! في كتابي الجديد لوصفات فرن T-fal ، الوصفة الأساسية هي 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة (الجافة) لكل 3 1/3 كوب دقيق. غير متناسب؟
ماذا سيكون؟ هل تستحق ترجمة المنتجات أم أن الوصفة خاطئة؟

أعتذر مقدما إذا حدث خطأ ما! إيرينا في وصفتك: 700 جرام طحين وكل شيء آخر لها - الوزن 1 كجم. - ليس صغيرا جدا؟
قرأت في مكان ما أن بعض مولينكس يمكنها خبز ما يصل إلى 1.5 كجم ...
أنا بنفسي لديّ باناس 2502. لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لكن صورتي في الصباح مختلفة تمامًا ...

معتبرا أن أنا لا ساحر ما زلت أتعلم ... ربما أفسدت شيئًا ما ، لكنه لم يستريح على الغطاء !!! لقد تخلى عنها للتو !!! بالكاد أخرجه.
هل يمكنني تقليل المكونات؟ أم توقيع ما هو العد عن البغال؟ أو قل لي فقط إنني مخطئ ...

أليكس ، آسف ، كنت بعيدًا في الصيف ، فاتني سؤالك. أعتقد أنك اكتشفت بالفعل ما هو. ولكن ، إذا سمحت لي ، فسوف ألاحظ أن HP الخاص بك أصغر قليلاً من بلدي ، فمن الصعب خبز الخبز الذي يزن 1000 جرام ، لذلك هرب العجين. أما بالنسبة للوصفة فكل شيء صحيح. أنا آسف لأن خبزك الأول لم ينجح.

أنت تعرف ماذا أود أن أسأل! في كتابي الجديد لوصفات فرن T-fal ، الوصفة الأساسية هي 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة (الجافة) لكل 3 1/3 كوب دقيق. غير متناسب؟
ماذا سيكون؟ هل يجب عليك ترجمة المنتجات أو اعتبار الوصفة خاطئة؟

لينا ، لقد لاحظت أن كمية الخميرة في الوصفات مختلفة جدًا. يعتمد ذلك على المكونات ونظام التدقيق والخبز. أعتقد أنك بحاجة إلى المحاولة ، حتى لو ظهر خطأ ما ، ستظل سعيدًا بتناول خبزك ، وتصحيح الوصفة إذا لزم الأمر. حظا سعيدا!

شكرا لك على استجابتك في الوقت المناسب والسرعة. تيفال الخاص بي هو نظير لـ Mulinex ، وصفتك تحتوي على كل ما لدي ، فقط لدي خميرة أقل.
هنا الخاص بك
ماء دافئ 400 مل
ملح 2 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 700 جرام
خميرة جافة سريعة المفعول 1.5 ملعقة صغيرة

هنا أنا
ماء دافئ 300 مل
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 500 جم
خميرة جافة سريعة المفعول 0.5 ملعقة صغيرة

هل يمكن أن يكون هناك أي عذر؟

[ميري]

ميري شكرا على الرد ...
وفقًا لتعليمات HP الخاصة بي - فهي قادرة على خبز حتى 1.2 كجم وهذا ليس خبزي الأول.
لكنك محق في الوصفة نحن مع الوسيط اكتشف!

[ميري]

شكرا لك على استجابتك في الوقت المناسب والسرعة. تيفال الخاص بي هو نظير لـ Mulinex ، وصفتك تحتوي على كل ما لدي ، فقط لدي خميرة أقل.

ربما البرامج مختلفة قليلا. جربها!

ميري شكرا على الرد ...
وفقًا لتعليمات HP الخاصة بي - فهي قادرة على خبز حتى 1.2 كجم وهذا ليس خبزي الأول.
لكنك محق في الوصفة نحن مع الوسيط اكتشف!

والغريب أن خبز يزن 1000 جرام هرب! ربما أيضًا بسبب الاختلاف في وضع الخبز؟
أنا في بلدي فقط وصفة واحدة يمكنني خبز الخبز مقابل 1500 جرام ، وهو يرتفع بقبة تحت السقف نفسه ، لكنه لا يسقط ولا يركض.وصفات أخرى لـ 1500 جرام لا تعمل (أو تسقط أو تتدلى من حواف الظل).

شكر!

شكرا لك على استجابتك في الوقت المناسب والسرعة. تيفال الخاص بي هو نظير لـ Mulinex ، وصفتك تحتوي على كل ما لدي ، فقط لدي خميرة أقل.
هنا الخاص بك
ماء دافئ 400 مل
ملح 2 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 700 جرام
خميرة جافة سريعة المفعول 1.5 ملعقة صغيرة

هنا أنا
ماء دافئ 300 مل
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 500 جم
خميرة جافة سريعة المفعول 0.5 ملعقة صغيرة

هل يمكن أن يكون هناك أي عذر؟

لينا ، لديك 200 جرام طحين أقل! وبالتالي ، كل شيء آخر.

لينا ، لديك 200 جرام طحين أقل! وبالتالي ، كل شيء آخر.

الخميرة في ثلاثة! مرات أقل. هل هو متناسب؟

الخميرة في ثلاثة! مرات أقل. هل هو متناسب؟

لينا ، حسنًا ، في الواقع لا يكفي. لدي وصفة أساسية للخبز الأبيض 600 جرام طحين 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس و 1.5 جرام من الخميرة الجافة سريعة المفعول.
على الرغم من ، من يدري ، بالنسبة لشخصيتي سأحاول كما هي ، ثم أصححها ، أتساءل عما إذا كانت تعمل أم لا ، يمكنها رفعها بشكل جيد.

لينا ، حسنًا ، في الواقع لا يكفي. لدي وصفة أساسية للخبز الأبيض 600 جرام طحين 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس و 1.5 جرام من الخميرة الجافة سريعة المفعول.
على الرغم من ، من يدري ، بالنسبة لشخصيتي سأحاول كما هي ، ثم أصححها ، أتساءل عما إذا كانت تعمل أم لا ، يمكن أن ترفعها بشكل جيد.

لقد صنعت قطعتين: واحدة فقط دقيق + خميرة + ماء وملح - لم يرتفع ، والثانية فرنسية: بالزبدة ، السكر (البرنامج 2) لم يرتفع أيضًا.

صنعت اليوم خبزًا فرنسيًا 560 جم ​​دقيق + 1 1/3 كوب ماء + 1 1/2 ملح + 1/2 سكر + 1 1/4 خميرة و 1 1/2 مسحوق خبز و 3 طماطم مجففة. البرنامج 2. اتضح أنه رائع.

لينا ، كم أنت ذكي ، أنك جربت كل شيء ووجدت وصفتك. المواقد مختلفة ، والمنتجات مختلفة أيضًا ، ولا يمكن ضمان أي شيء بدون عينة.

شكرا على الدعم.
أتمنى لك السعادة.

شكرا على الدعم.
أتمنى لك السعادة.

هيلين ، بالتبادل!

خبزي الأول نجح كل شيء في المرة الأولى. بدا لي أن الوصفة تشير إلى الكثير من الملح ، أضفت ملعقة صغيرة واحدة فقط. والنتيجة في الصور.

خبزي الأول نجح كل شيء في المرة الأولى. بدا لي أن الوصفة تشير إلى الكثير من الملح ، أضفت ملعقة صغيرة واحدة فقط. والنتيجة في الصور.

ما هو خبز "جبال التلال"؟
خطوة إلى الموضوع لم ينجح الخبز مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0، نقرأ بعناية جميع الموضوعات الموجودة على الروابط ونتعلم كيفية صنع عجينة الخبز!
نقرأ بشكل خاص موضوع تعليمي لخبز الخبز في صانع الخبز

خبزي الأول نجح كل شيء في المرة الأولى. بدا لي أن الوصفة تشير إلى الكثير من الملح ، أضفت ملعقة صغيرة واحدة فقط. والنتيجة في الصور.

يوجين ، لديك نفس HP مثل لي ، لذا يجب أن يبدو الخبز كما هو. ليس هناك الكثير من الملح لهذه الوصفة.

ما هو خبز "جبال التلال"؟
خطوة إلى الموضوع لم ينجح الخبز مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0، نقرأ بعناية جميع الموضوعات الموجودة على الروابط ونتعلم كيفية صنع عجينة الخبز!
نقرأ بشكل خاص موضوع البرنامج التعليمي لخبز الخبز في صانع الخبز

شكرا على الاجابة. حتى الآن لا أفهم الكثير ، فأنا أفهم ببطء ...
لقد صنعت هذا الخبز مرة أخرى في اليوم السابق ، واتضح أنه أكثر سلاسة ، ولكن كانت هناك أيضًا مخالفات. أنا أدرس المنتدى أكثر.

يوجين ، لديك نفس HP مثل لي ، لذا يجب أن يبدو الخبز كما هو. ليس هناك الكثير من الملح لهذه الوصفة.

نعم ، كل شيء على ما يرام مع الملح.
هل أنت بخير مع لون القشرة؟
دائمًا ما أحصل على قشرة خفيفة في أي مكان ، لكنني أريد قشرة داكنة.

يوجين ، لكن ذلك يعتمد على HP المحدد. على سبيل المثال ، أخبز كل شيء على قشرة خفيفة ، اتضح أنها ذهبية جميلة.

[ميري]

ميري,
شكرا على الوصفة اللذيذة!
لقد طهيت بالفعل خمس مرات

[لادا ماتوشكا]

لادا ماتوشكا، لصحتك!

وصفة خبز جيدة جدا. صحيح ، لقد أصبحت أكثر جرأة ولم أحسب 500 جرام فقط. كعكة ، ولكن أيضًا أدخلت 5 أكواب في الوصفة.
200 مل = ماء + بيضة + 50 مل. حليب
350 غرام دقيق القمح
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون لقلي البصل
50 غرام جبنة طرية (مكعبات صغيرة)
1 ملعقة صغيرة خميرة آمنة
الخبز جيد التهوية وعالي. وكانت رائحة الخبز الطازج مع البصل من هذا القبيل لدرجة أنني اعتقدت أن الجيران سيأتون يركضون)))