دعونا نكسرها بينما القدر يطبخ ؟!

لكن البطاطس ليست لذيذة كما ترى

حتى من سلطة البطاطس ، بمعنى السلطة ، فإن البطاطس المهروسة في صلصة بطيئة لذيذة.

حسنًا ، كل شيء ذهبت لتقشير البطاطس ،

ذهبت أيضا ..

لذلك نحن لا نصنع مخزونات .. لا مكان للتخزين على أي حال.

ليس ... حسنًا ، لا يوجد مكان للتخزين. ومن أظهر الأقبية أم الملاجئ؟ هناك يمكنك تفريغ أكثر من طن من البطاطس وليس البطاطس فقط.

حسنًا ، لا مكان لتخزينه. ومن أظهر الأقبية أو الملاجئ؟ هناك يمكنك تفريغ أكثر من طن من البطاطس وليس البطاطس فقط.

حسنًا ، دوك ، لقد كتبت أنه قبل أن تضع تفاحة واحدة على الأقل للتخزين ، تحتاج إلى تصريف المياه ، والتغلب على كل الجص القديم ، واللصق ، وخرسانة الأرضية .. إذا وضعت كل شيء على هذا النحو ، فستتكلف حوالي 50 ألف يورو ... ... كم عدد البطاطس التي سأشتريها مقابل 50 ألفًا؟ هذه هي ..

بالنسبة للبطاطس ، نحن أيضًا لا نخزن البطاطس ولا نزرعها. نشتري 5-10 كجم لكل منهما ، وأكلناه ... اشترينا واحدة جديدة. إيه ، مرت تلك الأيام .... كما أذكر. في الشتاء ، كان القبو ممتلئًا ، ولم يتمكنوا من فتح الباب بالكامل ... لماذا ، من أجل ماذا؟ تم توزيع أكثر من النصف

نشتري 5-10 كجم

نحن بخير لفصل الشتاء إذا أكلنا 10 كيلو ..

[

طبخي 205 لمدة 3.5 ساعة. لكن اتضح أن كل شيء كان بحنانًا ، فقد تم تعجن كل شيء بمدقة خشبية بدون كتلة واحدة

صببت ماء مغلي اليوم وتم طهي كل شيء في ساعة ونصف.

[جوالا]

جوالا,
واتضح أنها ناعمة جدًا ، مثل الماء البارد؟
أحببت أن تكون مثل هذه البطاطا الطرية قد خرجت ، أضفت القليل جدًا من الحليب ، وسحقت في بطاطس مهروسة ناعمة وطرية دون أي جهد

واتضح أنها ناعمة جدًا ، مثل الماء البارد؟

اليوم عبارة عن بطاطا مهروسة. لكن بشكل عام ، أفضل دائمًا صب الماء الساخن على البطاطس. تطبخ أسرع. البطاطس طرية جدا ، 50/50 مرق حليب + زبدة. لكني أعجن بخفة بسحق ، وأضيف سائلًا وأستخدم الخلاط .. البطاطس أكثر نعومة.

لماذا؟ تم توزيع أكثر من النصف

نحن الآن مندهشون ، لكن بعد ذلك ، لم نفكر في الأمر حتى ... بدا كل شيء على ما يرام ...

أحتاج إلى مشورة عاجلة.
اشتريت السيقان على الفور في توابل ، في كيس خبز. والآن أنا أعاني ، ضع كيسًا في سيارة متوسطة الحجم أو أخرجها في وعاء. الخيار الثالث. صب الماء وقم بقطعه في كيس. ساعدني من فضلك.

[ناتاليا]

ناتاليا، لدينا أيضًا الكثير من المنتجات شبه المصنعة المماثلة ، فهي جاهزة تمامًا للمعالجة. يجب وضعها مباشرة في الفرن في كيس بعد إزالة الملصق. لا تفتح العبوة! يمكنه تحمل 200 درجة في الفرن ، وحتى أقل في الفرن. ثم بعد الطهي ، اقطع الكيس وانزع اللحم.
ألا توجد تعليمات طبخ على العبوة نفسها ؟؟

[جوالا]

بنات جميلات! نحن بحاجة ماسة إلى وصفة من الجولاش جوالا... البحث عن الجميع اختطفوهم. أضغط على الرابط ، وهناك شيء عن الحليب. معذب
مساعدة!



هذا هو الشيء الأصيل. كيف تطبخ حماتها. ارتبك Iskamshi

هذا؟ وصفة الطبخ (من جوالا): جولاش مع بيرة الشعير غير الكحولية في طباخ بطيء.

هذا؟

لا .. لم تضع جاليا وصفة ، لقد أخبرت فقط كيف تطبخ.
ضاع الآن ...

[أولجيرا]

أولجيرا, ليلكا، لدي مسح ، 1948 إجابة في هذا الموضوع



وجدت ، 28 نوفمبر ، والجواب هو 1943

من OH !!!!!! وجدت aaaaaaa
غولاش. كما كنا نطبخ حتى الآن ، نحن كذلك

[أولجيرا]

أولجيرا, ليلكا، لدي مسح ، 1948 إجابة في هذا الموضوع



وجدت ، 28 نوفمبر ، والجواب هو 1943

لذلك لدي مسح حتى لا أنظر
وأين غالينا نفسها؟ ... لم أسمعها منذ وقت طويل

اين غالينا نفسها؟ ... لم اسمعها منذ وقت طويل

كانت غالينا عالقة مع والدتها في منطقة موسكو.

لدي فحص

هنا لدي فحص

و min لديها الآن ورقة مطبوعة. التصويت))))

أحضرت لك اللحم ، ساعد نفسك!

يخنة مع الفطر في طباخ كيتفورت البطيء 212 أحضرت وصفة للحم لذيذ في صلصة بطيئة. أطبخ كثيرًا ، وصفة من أخي ، علمني كيف أطبخ. صحيح ، كل هذا تم تحضيره في الأصل في مقلاة. أنا تكيفت ...تريشكا

جالين جولاش هو طبق ملائم للغاية. واحدة من تلك التي يمكنني تناولها في اليوم الثاني. عادة ما أطبخ ليوم واحد لتناول الطعام على الفور. هنا تأتي رائحة في طبقي ليوم غد ، لا أستطيع التغلب عليها ، ولا أستطيع تناولها. وكان جالين جولاش ، بسرور كبير ، يتضاءل في اليوم الثاني ، مع البطاطا المهروسة. بالأمس كان مع الحنطة السوداء)))

كل شيء ضاع أو ربما لا ...
لقد نسيت أمر لحم الصدر المخلل من أجل لحم الخنزير المسلوق. الغراب ... فاتني سؤال فوشكيم
هل يمكنك خبزه ببطء في ورق القصدير؟ من فعلها؟
لا أريد أن أقود الفرن بسبب رطل من اللحم. حفظ أعزائي!

[ليلكا]

ليلكا، لماذا في احباط؟ يخبز اللحم ببطء بشكل مثالي ، بدون تغليف وبدون ماء.
أطبخ بانتظام قطع اللحم ، الجميع سعداء.

[ليلكا]

ليلكا، لماذا في احباط؟ يخبز اللحم ببطء بشكل مثالي ، بدون تغليف وبدون ماء.
أطبخ بانتظام قطع اللحم ، الجميع سعداء.

لا أريد شم الليل. والقطع صغيرة. هذا كل ما أعتقد. فقط اخبز ، لا ... لا تريد. اريد ان اختم وماذا أفعل بعد ذلك ، لا أعرف ...

[ليلكا]

ليلكا، تحتاج إلى محاولة
يخبز البنجر في رقائق!

[ليلكا]

ليلكاحسنا ماذا عن اللحم؟ جاهز؟

جاهز؟

لا. لم يفعل. اشتريت بيرة داكنة. ربما سأضع نوعًا من لحم الخنزير للطهي غدًا. لا ، لذا سأرميها بعيدًا

لماذا التخلص من هذا المنتج؟
علينا الطبخ.

قررت أن أعرض الحليب المخبوز

هذا بعد 12 ساعة على الأقل 2 لتر من الحليب.
والتقطت صورة بعد الصرف:

الجدران والأسفل نظيفة ، لا شيء ملحوم.
وبالأمس صنعت Chuchelkina perlushka !!

طيب المذاق! قبل ذلك كنت أطبخ في رسم كاريكاتوري. أما عن الاختلاف في المذاق فلن أقول إنه مع الفطر كانت المرة الأولى أمس. وقد أحببته حقًا




لكن مع الشوفان الكامل ، لا يزال هذا كمينًا. مطبوخ لفترة طويلة ، في النهاية كان لذيذًا. لكنها غالبًا ما كانت تتدخل وتغير الأنماط. أريد المزيد من القدرة على التنبؤ ...

[داريا]

داريا، وكيف قمت بطهي البيرلوشكا؟ الوقت والوضع؟

3 ساعات في الأعلى ، وتحويلها إلى ساعة على الأقل. كانت مثالية!
وفي الصورة ، بعد 4 ساعات أخرى من التسخين ، تخمر القليل من الحبوب وانتشر. أصبحوا دسم تماما.
تم نقع الشعير اللؤلؤي مسبقًا لمدة يوم تقريبًا ، بالضبط 15 ساعة. أخذت 2.5-3 ماء لحجمين من الحبوب. ومن الضروري التقليب عدة مرات أثناء عملية الطهي ، والحصول على الحبوب من زوايا المقلاة.
وصفة طبية من البصل والجزر والفطر

[داريا]

داريا، شكر! يجب أن نحاول الطبخ.

الفتيات والفتيان ، مرحبا بالجميع!
قررت أن أكتب هنا عن معرفتي الضئيلة (على الأقل ، حتى التقيت في موضوعات حول الموضوع البطيء)!
أتذكر أن بعض أعضاء المنتدى اشتكوا من أن غطاء الذقن يتباطأ عند الغليان ، ولدى شخص ما فجوة بين الغطاء وجانب القدر ، وتم حل كل هذه المشاكل بمساعدة قطعة من السوط. أنا ، بناء على نصيحتك ، فعلت ذلك أيضًا! لكن سرعان ما سئمت من التواء هذه الأسواط نفسها وفكرت في كيفية الاستغناء عنها)
باختصار ، نأخذ أنبوب سيليكون (يباع في متجر يسمى Hose) بقطر داخلي يبلغ 6 مم (يباع بالضبط حسب القطر الداخلي). قم بقطعه بعناية بطول الطول المطلوب (المقابل لقطر الغطاء) ، وكما هو الحال ، قم بالالتصاق حول حافة الغطاء. Voila ، الغطاء مثبت بإحكام ، لا يزحف في أي مكان ، ولا توجد فجوات ، بشكل عام ، الجمال!
لا أعرف ما إذا كانت قد أوضحت ذلك بوضوح ، غدًا في وضح النهار يمكنني التقاط صورة)
أعتذر إذا جاء شخص آخر بهذا قبلي
فقط في حالة نسخها إلى موضوع "أجهزة الطهي البطيئة: اختيار الطراز والميزات والتعليقات"