جبنة كريمة محلية الصنع

[كروش ،]

شكر، كروش ، اليوم حصلت على فتات الجبن. الجميع سعداء جدا! ولقد استخدمت بالفعل مصل اللبن لخبزتين. ببساطة إنتاج خالية من النفايات!
جبنة كريمية لذيذة!

كروش شكرا جزيلا لك !!! أطفالي مسرورون وأنا وزوجي كذلك !!! أضفنا الشبت وبعض الثوم وإليك الميتي بالشبت. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة !!! شكر!

الزوجة تشتم بالفعل ، فعندما عاد إلى هذا الموقع ، بدأ في النوم في 1-2 ليالٍ)))
شكرا على الوصفة))) جبن لذيذ جدا. أخرجته من الثلاجة لتناول الإفطار اليوم.
قياس نستلة 0.4 لتر .... اشتريت 0.5 كفير ، وأرخص واحد))) مقابل 10 روبل. حسب الإجراء ، ryazhenka 0.5 والقشدة الحامضة 250 جم. لقد مزجت كل شيء ، وملعقة من الخل ، وملعقة من عصير الليمون. خرج الكثير من مصل اللبن (((لقد سكبت جزءًا منه بالأمس ووضعت الزبادي على أساسه في صانع الزبادي .... واتضح أنه حليب رائب رائع

خرج الكثير من مصل اللبن (((لقد سكبت جزءًا منه بالأمس ووضعت الزبادي على أساسه في صانع الزبادي .... واتضح أنه حليب رائب رائع

ومن الآن فصاعدا ، المزيد من التفاصيل من فضلك

حسنًا ، الأمر بسيط)) لم يكن لدي ما يكفي من الحليب ، لذلك قمت بتخفيفه باستخدام مصل اللبن .... تمت إضافة 150-200 جرام.

حسنًا ، شكرًا

Syyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy RRRRRrrrrrrrrrrrrr !!! * بصوت روكي من كارتون "تشيب وديل" *))
أنت بحاجة إلى مثل هذه السيدة بنفسك
الوصفة رائعة!
شكر)

[عليا]

أو ربما حول الجبن القابل للدهن للسندويشات أو كمرجع

بحاجة إلى، عليا)
ها هم - من المسؤول https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3984.0

هذه الأذنين ماكرة مثل لينين))) لقد رأيت للتو أنني كنت أخرج وعاءًا من الثلاجة ، وأصبحت على الفور توأم سيامي ، كما في الإعلان "عالق ولن ينزع")))))))))

يشمون هذه الرائحة بأذنهم
علينا أن نشارك - كيف نقطع من القلب)))))

كروش شكرا جزيلا على الوصفة لك
تحول الجبن الممتاز ، لذيذ جدا.

كسرة !! أحمل الشكر)): الوردة: أضع القليل من الملح والقليل من الليمون. عصير (ذ) فقط تطير بعيدا! : girl_dance: أفعلها طوال الوقت !!!!))))): فتاة - نعم: أتمنى لك النجاح

[سمولوتشكا]

سمولوتشكاانا مسرور جدا لانك احببت جبنة الكريمة !!!

بصحة جيدة لك ولأحبائك !!!

وشكرا على ردود الفعل والكلمات الرقيقة ...

بنات ، هل صنع أي شخص كعكة الجبن بهذه الجبن؟

شكرا جزيلا على الوصفة لك! كنت أرغب في صنع كعكة الجبن ، فقد تناولت منتجات خاصة مقابل حصتين ونصف!
لقد أكلوا كل الجبن مثل الثوم المحفور في الحديقة ، والشبت والبصل الأخضر ، على كعك التندور ، وقمة من لحم الضأن))))
إنه لذيذ!
شكر!

[ليزونكا]

هل سبق لأحد أن صنع كعكة الجبن بهذا الجبن؟

!!!

ليزونكا، أنا مسرور للغاية لسماع أنك راضٍ عن النتيجة !!!

بصحة جيدة لك ولأحبائك !!!

أكلوا كل الجبن مثل الثوم المحفور في الحديقة ، الشبت والبصل الأخضر ، على كعك التندور ، وقمة من الضأن منه

أيها اللذيذ تقول ...

حتى انا المنحرف خبير طعام نباتي خام مع خبرة ، لذيذ للقراءة ...

لم يفت الأوان بعد لوضع إشارة مرجعية على وصفة تحبها ولكن لم تشاهدها في الوقت المناسب. وهو ما أفعله بامتنان!

+1

إينا! الجميع سعداء لأنني لاحظت الوصفة في الخلاصة عن طريق الصدفة! يقدرها الجميع!
لقد فعلت كل شيء عن طريق البصر - اتضح أن الجبن لذيذ جدًا وحساس. سأستخدمه في جميع أطباقي ، فهو طبيعي ولذيذ وصحي! بحث وليس وصفة! شكر!!!!

لذيذ جدا! فعلت ذلك أمس.
يمكن تقليل الملح حسب ذوقي.

2 أسئلة:
- ما هي كمية الجبن المخزنة في المبرد؟
- كيف تضيف المكملات؟ التخطيط الشبت والمخللات.

[كروشيه]

كروشيهيا اينا ولمن ليس من الضروري تشديد الكتلة؟ فقط اسكبه على الشاش في الخبث واقطعه؟ مع تغطية ماذا؟

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولينكا كلماتك مثل بلسم الروح ...

اشكرك على ثقتك ...

بصحة جيدة لك ولأحبائك !!!

زنبق، وقفت بطريقة ما لأكثر من أسبوع ، لم يتغير الطعم ...

يمكن إضافة الإضافات بمجرد أن يصبح المنتج جاهزًا وخلطها بعناية في جبنة الكريمة الجاهزة حتى يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة ...

النكا 83هيلين ، إذا كنت تخطط لوزن الشاش ، يمكنك إحكامه ، ورمي الكتلة على مناشف ورقية وتغطيتها فوقها ، وجمع حواف المنشفة فوق الجبن في حزمة).

[اينا]

ايناميرسيس للوصفة!
تقرير عن تجربة صنع الجبن في 7 ساعات!
مصنوع من حليب قليل الدسم وقليل الدسم ، قشدة حامضة بنسبة 15٪. من 1200 جرام من الكفير + الحليب المخمر + القشدة الحامضة ، تحول 330 غرام. جبنه.

لتحمل يوم ونصف ، لم يكن هناك وقت ، ولم يكن هناك مكان في الثلاجة)))) قمت بلف الكتلة لساعات على "الاحتفاظ بالدفء" (75 درجة مئوية) في قدر الضغط ووزنتها لمدة 6 ساعات. في المرة القادمة سأتناول الكفير والحليب المخمر الدسم وأقلعه بعد 3-4 ساعات ، اتضح أنه جبن جاف بشكل مؤلم ، واضطررت إلى تخفيفه بالكريمة.

أعطى Ryazhenka الجبن ظلًا لطيفًا وطعمًا!
مع رقائق البطاطس - مثالي!

Krosh ، شكرا لمثل هذا لذيذ !! ولم أجد وصفة فيولا قط (فاتتها؟

كروش (إينا) - شكرًا على العلاج اللذيذ. بعد 1.5 يوم ، نجح كل شيء .... ربما كان مائيًا قليلاً ، لكن قم بتلطيخه على الصنادل (قال HUSBAND ...) شكرًا ،،،،،،،،،

ولم أجد وصفة فيولا قط (فاتتها؟

وانا فاتني ذلك؟

[اينا]

اينا, كروشيه، أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا))))))
شكرا جزيلا على هذه الوصفة !! في السنة الثانية كنت أصنع هذا الجبن الكريمي ودائما جزء مزدوج)
اليوم انضم إلى شواء الخوخ والفلفل المشوي والطماطم. وبالاقتران مع الكزبرة ... وكوب أخاشيني ...
شكر)))


إذا لم يجربها شخص ما بعد ، فافعل ذلك على وجه السرعة !! يدخن ألميت بعصبية على الهامش)

[كروشيه]

كروشيه, إنولشكرا لكز أنفك! سأجري اختبارات في المستقبل القريب

إينا ، شكرًا على الوصفة (حسنًا ، أنا لست غير مبال بمختلف أنواع الجبن) ، سأجربها بالتأكيد في أحد هذه الأيام.

لقد صنعته أيضًا. طيب المذاق! يشبه إلى حد كبير الجبن الكريمي. فقط لمناطقنا ليست خيارًا للميزانية ، فقد استغرقت المكونات حوالي 350 روبل. اتضح 300 غرام من الجبن. بالنسبة لك ، بالطبع ، يمكنك في بعض الأحيان الطهي ، لكن بالنسبة للكريمة ، فهي بالفعل مهدرة للغاية

أحتاج إلى صنع هذا الجبن أيضًا ...

[كروشيه]

كروشيه، إينا. مرر مواء. الوصفة لذيذة. سأفعل

كروشيك ، كم هو لذيذ هنا!. يجب أن يحاكم دون أن تفشل!

نعم ، سأحاول أيضًا

Krosh، Inna، اليوم جبنة الكريمة جاهزة! أحببت الجميع
حتى الزوج صعب الإرضاء شكرا على الوصفة الرائعة!

لقد فعلت ذلك للمرة الثانية. شكرا لك ، لذيذ جدا.

أضفت الشبت والثوم هنا.

[ايلينا]

ايليناكم عدد الستيولات في الثلاجة؟ - يوم؟ ...
لدي أيضا .. الليلة يجب أن تكون جاهزة

[ابتسامة]

ابتسامة-كاتيوشا ، إلينوشكا نيكولاييفنا-لينوشكا ، بنات ، صحة جيدة لك ولأحبائك !!!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت جبنة الكريمة !!!

إلينوشكا نيكولاييفنا-لينوشكا ، صور !!!

شكرا لتزيين السمة !!!

هيلين ، إذا لم يكن هذا سرًا ، فما الذي تصوره؟

دائما معجب بصورك ...

تاتا 2307-تانيا ، فينوكوروفا-اليونكا ، جاليون 6-لينوشكا أيتها الفتيات ، أشكركم على اهتمامكم بالوصفة ، أتمنى بعد تجربة هذا المنتج ألا تصابوا بخيبة أمل ...

[صغير جدا]

وفعلت أيضًا! أكلنا على الإفطار هذا الصباح. لذيذ جدا! صغير جدا شكر!
إذا لم أنس سألتقط صورة في المساء.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفابقيت في الثلاجة ليوم واحد ولم يخرج منها شيء. خلال اليوم الأول ، خرج كل المصل ، وكانت آخر مرة 1 ، 5 أيام. لم أجد أي معنى لتحمل المزيد.

لدي كاميرا Panasonic Lumix DMC-G5 وعدسة قياسية. يوجد وضع ذكي "الوضع الذكي + iA" ، تقوم الكاميرا بجميع الإعدادات نيابة عنك. كاميرا رقمية عادية.
بصراحة ، إنه غير مناسب لكل أنواع التصوير ، مع صور الزهور التي أعاني منها أحيانًا. لكنني لست شغوفًا بالتصوير الفوتوغرافي لدرجة أنني سأستمتع بكاميرا DSLR ، رغم أن زوجي يريد شرائها. لكن كل شيء بطريقة ما لا يعود لها.

[اينا]

اينا، شكر! لذلك رأيت للتو الوصفة في الشريط ، بالصدفة ... نحن بحاجة ماسة إلى تحضير جبنة الكريمة الرائعة !!!

[ايلينا]

ايليناشكرا لتجربتك! خلعته الآن ، وغيرته ... جربته اليوم ، وسأكل غدًا ...
كروشيهيبدو وكأنه - بلطف ... وقد مللت قليلاً ... ربما تم القبض على ملعقة قياس كبيرة)))) ... لا يهم - أنا أحب هذا مع القهوة.

يا فتيات ، كيف يمكنني الآن كاراشو)))) أنا جالس ، آكل ، أيها الوغد ، هل يمكنني إرسال العمل إلى nafik؟ )))))
صغير ، شكرا على الوصفة اللذيذة!

الوصفة رائعة. ركضت فورًا بعد المصادر (0.5 كفير 2.5٪ ، 0.5 حليب مخمر 3.2٪ ، 0.2 قشدة حامضة 20٪). كل اختلطت. غطيت المصفاة بشاش (في عدة طبقات) ، سكب الخليط هناك. لقد قمت للتو بتوصيل الحواف ووضعها في الأعلى. ضعه في الثلاجة. نظرت بعد ساعة واحدة. كأس الكثير من المصل (نصف لتر برطمان). أنا في حيرة من أمري من تناسق هذا المصل - إنه سميك جدًا. يجب أن يكون؟
لقد صنعت كريمًا من الكفير المجمد ، كل شيء واضح جدًا هناك. ثم شعرت بالقلق.

النجوم مرتبة على هذا النحو. سأفعلها الآن. تتوفر الكريما الحامضة واللبن محلي الصنع من حليب السيد

نشر يوم الجمعة 24 مارس 2017 2:24 م

ay !!! هل هناك أي شخص؟
لقد خلطت ، أضفت الخل ، لا شيء مجعد. سائل لامع ناعم.
وهل في هذا الاتساق أن تصب في مصفاة؟

[أولغا]

في هذا الاتساق تصب في مصفاة؟

يسكبها أولغا ...

[اينا]

اينا,
خاط كيس من بقايا ستائر أرخص حجاب على طبقتين. قابل للغسل ، لا رائحة

[اينا]

ايناولكن ماذا عن قوام مصل اللبن؟

لم يتم إخباري بالأخطاء المزعومة ...
حسنًا ، بشكل عام ، خرج الكثير من المصل. من 1200 وزن حي ، تبين أن الكريم أصبح 220 جم ، من الواضح أن هناك شيئًا ما خطأ ، لكن ... Vku-u-us ، سأخبرك ... لحظة عين.
سأظل أحاول التكرار. قد يتحول بشكل صحيح.
على أي حال ، أنا ممتن جدًا للمؤلف. يا صغيرتي ، هذه وصفة قيمة جدًا.

إينوسيك! لقد صنعته ، إنه لذيذ! القليل من الملح يحتاج إلى تعديل (أتناول القليل من الملح ، والملح طبيعي بالنسبة لي) شكرًا لك!

سأكرر بالتأكيد

إينوسيك! لقد صنعته ، إنه لذيذ!

وفعلت! أنا فقط أخذت عينة. ممم .... لذيذ!

الفتيات ، لا ترمني بالنعال ..... كنت مستاءة قليلاً لأن كل شيء تقريباً ما عدا القشدة الحامضة (إذا حكمنا من خلال الوزن الناتج) قد نزل. بدأت أقرأ عن هذا الكريم في مصادر الطرف الثالث رأيت خيار التجميد (قاموا بتجميد جميع العبوات الثلاث (الحليب المخمر ، الكفير ، القشدة الحامضة). ثم في مصفاة مغطاة بالشاش. مصفاة مصل اللبن ، والكتلة المتبقية مختلطة تمامًا. الناتج 500 جرام مع شيء ما. سأحاول مرة أخرى. جمدت كفيرًا واحدًا بطريقة ما لذيذ ، سأحاول الثلاثي أيضًا.

[ناتاشا]

ناتاشا، بدأ كل شيء تقريبًا في التصريف من الحقيبة.
لذلك قمت بتبطين قاع المصفاة بمناديل غير منسوجة. اصطف بإحكام.
صببت هذا الزجاج في وعاء وخلطته مرة أخرى في كيس وحقيبة في مصفاة. وها! بدأ المصل في التسرب ببطء ، وظل هكذا لمدة يوم ونصف ، والآن لدي جبن كريمي حقيقي غير سائل