عصير مع الجبن القريش

[سيدو]

سيدو، شكرا على التقييم. بالمناسبة ، صورك صحيحة جدا وفقًا للكتاب ، يجب أن تكون مفتوحة وذات حواف مجعدة.

شكرا على الوصفة! هذا هو تقريري:

[المرأة القطة]

المرأة القطةتقرير فاتح للشهية! مرحبا بك

[بوجريموشكا]

أنا أحب المخبوزات مع الجبن ، لكن العصير - هذا قصر!
شكرا على الوصفة السهلة والسريعة 2بوجريموشكا، والباقي بسبب نقص الموظفين.
يا رفاق ، إنهم مذهلون!

ملاحظة. "ملاحظة. مرة أخرى كنت مقتنعا بمدى دقة احتساب الوصفة في الكتب السوفيتية القديمة. لا تضيف ولا تطرح."- أود فقط أن أضيف أنهم في كثير من الأحيان ألذ كل "الدراجات" اللاحقة.

[بولينات]

بولينات، مرحبا بكم في منتدى. سعيد لأنك وجدت الوصفة مفيدة.

هذه هي المرة الثانية لي خبزهم! شكرا على الوصفة انها حقا بسيطة
في المرة الأولى ، ظهر حوالي 15 قطعة ، خرجت بعض القطع الضخمة ونفخت.لذلك صنعت اليوم حوالي 30 kolobochki ولفتها أرق. نعم ، وهذه المرة لم أكلف نفسي عناء الحشو - لقد خلطت السكر والجبن القريش. تسربت كمية قليلة منه ، ولكن ليست حرجة ، بقيت معظم الحشوة بالداخل.

.. آه .. الآن أدركت أنني أضفت بيضتين كاملتين إلى العجين ، وليس بيضة + صفار ، كما في الوصفة كان علي أن أضيف الدقيق إلى العجينة .. اتضح أنها رقيقة قليلاً ..

شكرا على الوصفة الرائعة ، النتيجة جيدة. لقد حصلت على 17 قطعة ، العجين رائع ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، بعد بضعة أيام أصبحت ناعمة تمامًا.

ناتاشا شكرا لك على الكتابة الرائعة! وهي تشبه تلك التي كانت في كافيتريا المدرسة في الطفولة البعيدة ، حيث اتضح أنها 14 قطعة. تمت إضافة الفانيلين إلى اللبن الرائب.

وصفة ممتازة ، لطالما حلمت بتعلم كيفية خبز العصير. تمت الموافقة على الحيوانات الأليفة. في المرة القادمة سأعمل على ملء المزيد.

مساء أمس قمت بطهيه ، كان لذيذًا للغاية ، لقد تناولت نصف جزء من العجين ، وكانت الحشوة ممتلئة ، وخرج 10 من العصير المملوء بالوعاء ، فقط لواحدة من أوراق الخبز الخاصة بي في الفرن الصغير ، الوصفة بسيطة ، افعلها بسرعة ، النتيجة ممتازة ، يمكنني إضافة صورة في المساء. بفضل توبيكاستر لتناول إفطار لذيذ

إضافة صورة:

تحولت العصائر اللذيذة. شكر!

أنا سعيد لأنك حصلت عليه وأعجبك! شكرا على ملاحظاتك.

وأنا ممتن للوصفة!
طعم الطفولة!

شكرا على الوصفة! أخذتها في الإشارات المرجعية ، سأفعل ذلك بالتأكيد!

🔗
🔗 :) حسنًا ، لقد حدث ذلك))))) خبزته وجلست أنظر إليه طوال الليل ... لكنني لا أحب الديوك حقًا))))) أفكر ، هل يجب أن أحفر ثلثًا أم لا؟
كل شيء وفقًا للوصفة - كل شيء تم إجراؤه ، ساعدت الابنة في النحت ، والطعم - أوه .... إنه شيء)))) الآن تذكرت أنهم كانوا على هذا النحو في الطفولة !!! شكرًا جزيلاً على الوصفة - سأخبز بالتأكيد المزيد!
كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني وضع صفيحتين للخبز ، فقد اتضح أن مجتمعًا من 22 قطعة)))

وصفة رائعة شكرا !!! من عالجته - أخذ الجميع الوصفة. مباشرة بعد الخبز المقرمش ، على الطريق. يوم ناعم - "غض": nyam: yum-yum ...
شكل 8 سم ، اتضح 30 قطعة ، بالتأكيد سأخبز وفقًا لهذه الوصفة!

لديّ شكر متأخر على الوصفة. كانت هذه أول محاولة لوصفة مخبز من المخبز. لذيذ جدا! الوصفة عالقة معنا. الشيء الوحيد الذي يحزن هو البخيل. ليس من الممكن دائمًا شراء واحدة مناسبة للعصير ولكن إذا كان الجبن طبيعيًا ، فلا شك في مكان استخدامه.

أوه ، كم هو لذيذ!
لوقت طويل كنت أرغب في العثور على وصفة وأخبزها ... ويوجد فقط 250 جرامًا من الجبن في الثلاجة. سأخبز غدا!

جمالي.


خرجت من 19 قطعة كبيرة ، 100 جرام لكل منها. الوصفة لوحظت تقريبًا ، + -. كل شيء تحول بشكل رائع!

شكرا على الوصفة للمؤلف!

شكرا للمؤلف. لذيذ جدا!
حتى لا يخرج الحشو ، سرت على طول حافة كل منها بأسنان شوكة على قطران ، وخرجت بنمط ولم يخرج الحشو.
وصنعت نصفه من الكاسترد ، ربما لم يكن كثير العصير بالفعل ، لكنه اتضح أنه لذيذ للغاية!

وعجن كل شيء حسب الوصفة ، لكن ضعي بيضة واحدة + بروتين في الحشوة. تبين أن الحشوة كانت مائية. لذلك صنعت كعك الجبن. ذهب أكثر من النصف

أشكركم على حد وصفه.

شكرا على الوصفة!
لقد أحببنا ذلك ، لذيذ جدا.

🔗

وجئت مع جزيل الشكر !!! لقد كان الجحيم بالفعل عدة مرات ، ودائمًا ما يكون لذيذًا جدًا ونظيفًا. أنا فقط أخلط وأخبز كل شيء على التوالي ، لا شيء يلتصق أو يتدفق. شكر شخصي من أبنائكم

بالفعل شكر على هذه الوصفة قبل عام. لكني أحب هذه العصائر كثيرا. شكرا على الوصفة

[بوجريموشكا]

بوجريموشكالقد اتبعت ناتاليا بامتنان على الوصفة الرائعة التي اتضح أنها لذيذة جدا. أحرق في "المعجزة" البولندية.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! عصائر ممتازة تحولت! العجينة ناعمة وممتعة. لقد صنعت حصة مضاعفة مرة واحدة - تحولت 50 قطعة تقريبًا ... أكل الأطفال كل شيء في 2.5 يوم! سأفعل المزيد!

في نهاية الأسبوع الماضي كنا في داشا
لقد خبزت العصائر من أجل فرحة العائلة الكبيرة بأكملها)))

هذه صورة للدفعة الأولى ، التالية كانت أجمل بكثير ، قلبت الفرن إلى 200 وخبزت لمدة 25 دقيقة
لم أستطع التقاط صورة)))
أخذت حصة مضاعفة ، حيث يوجد الكثير من الناس
لم يكن الجبن القريش كافيًا وآخرها مصنوع من زهر العسل ، لقد نضجت للتو

شكرا جزيلا على الوصفة البسيطة !!!!

[تانا 33]

تانا 33، لذيذ ولطيف تحول)
شكرا لتذكير الوصفة)

[بوجريموشكا]

لقد خبزت هذه العصائر بالأمس. لتبدأ ، اختبر نصف الأجزاء. اتضح أنها 7 عصارة وطول حوالي 10 سم وعرض 7 سم. جاءوا بشكل جيد. صحيح ، "النعل" أكثر بقليل مما نود ، مخبوزًا ، يصبح بنيًا غامقًا. يخبز على مستوى متوسط ​​في درجة الحرارة. 190-200 درجة 20 دقيقة.

وعلى الرغم من أن العجين الموجود في هذه العصائر يختلف عن العصائر المعتادة التي يتم بيعها في متاجرنا وأدوات الطهي ، إلا أنني لن أقول إنها أسوأ. الأمر مختلف فقط. ولكن على الرغم من ذلك ، كانت "الفطائر" لذيذة! من المحتمل أن أعطيهم الاسم الرمزي "فطائر العصير" لي ولعائلتي ، حتى لا يتم الخلط بينه وبين GOST.
كما أضفت الفانيلين إلى العجين والحشو. في كل مكان ودائمًا ، حسب ما أتذكر ، تُباع العصائر بالفانيليا. حسنًا ، إنه عطري جدًا ولذيذ معه!
بوجريموشكاشكرا جزيلا لتقاسم الوصفة الخاصة بك! لقد أحببناه جميعًا كثيرًا!

لدي سؤال أيضًا: لتقليل تحمير النعل والجزء العلوي ، هل من الأفضل تقليل درجة الحرارة أو الخبز في المرة القادمة؟

[تشكيلة]

تشكيلة، الدفعة الأولى كانت بنية اللون جدًا ، لذا في الدفعة التالية ، قمت بخفض درجة الحرارة إلى 200 وخبزت لمدة 25 دقيقة

[تانا 33]

تانا 33، شكرا على النصيحة. لقد تكيفت بالفعل ، ووضعته في المستوى الثاني من الأعلى لمدة 15-20 دقيقة وأخبز عند 180 درجة. ثم أطفئه وأبقيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى. غريب ، لكن لسبب ما يتم خبزهم لأوقات مختلفة ، ربما يعتمد ذلك على رطوبة العجين ، ربما على درجة حرارة الغرفة.

غالبًا ما أخبز هذه العصائر مؤخرًا ، وأحبها حقًا. حتى أنني قمت بتكييف هذه العجينة من أجل فطيرة: أقوم بتدويرها في طبقة رقيقة ، ووضعها في قالب مثل هذا ، وثني الحواف بمقدار 0.5-1 سم على طول الجوانب ، ووضع إما التفاح أو المربى في الأعلى وتزيينها بشرائح من نفس العجين. اتضح فطيرة جيدة جدا!

لذا أشكر كاتب الوصفة مرة أخرى !!!

[تشكيلة]

تشكيلة، كما أنني أصنع فطيرة من العجين وحشو العصير. عادة أقسم العجين إلى 3 أجزاء ، وأجمد 2. لا تفقد هذه العجينة خصائصها ومذاقها على الإطلاق بعد الفريزر ، ويقل وقت الطهي بشكل كبير.
بالنسبة للجزء الثالث ، أقوم بعمل جزء كامل من حشوة العصير. أحيانًا أضيف الفاكهة أو الزبيب إلى الحشوة

[مارينا]

مارينا, 🔗
سآخذها على متن الطائرة.

[مارينا]

مارينا، شكرًا على الفكرة ، سأفعل ذلك أيضًا في المستقبل
لكن في بعض الأحيان يكون الأمر صيدًا جدًا ، ولكن من الكسول جدًا أن تبدأ العجين))))

[ألبينا]

ألبينا, تانا 33، لقد كنت أفعل هذا منذ سنوات عديدة ، العجين لم يفشل أبدًا!

شكرا على الوصفة ، العصائر اللذيذة.
سأكرر بالتأكيد

أو يمكنك وضع الصودا في العجين بدلاً من مسحوق الخبز ، وإذا أمكن ، فكم يجب أن تطفئها ، هل هناك كريمة حامضة؟

[ايرينا _ MP]

ايرينا _ MP، اقرأ الوصفة - التغيير الوحيد في تكوين 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز بدلا من 1/4 ملعقة صغيرة. مشروب غازي.

أحمل "شكرا"! تمسك الزوج: "إخبزي واخبزي!" ومن تثق ، باستثناء HP!
فتحت الفرن وقالت فقط: "واو !!!"
فعلت ذلك بدقة وفقًا للوصفة ، أضف بروتينًا واحدًا فقط وليس بروتينين إلى الحشوة!
شكرا لك!



حاولت ذلك! حشوة رقيقة وعجينة طرية لذيذة (ليست بلوط مثل النعل)!
لقد ابتلعت الأول ، كنت أسحب الثاني بالفعل إلى نصفين ، رغم أنني كنت ممتلئًا)))
سأكرر الوصفة بشكل لا لبس فيه !!!

ناتاشا شكرا على الوصفة! لفترة طويلة في الإشارات المرجعية ، حدث ذلك اليوم. بعيدًا عن الوصفة ، كان الجبن القريش مصنوعًا من آيس كريم الكفير ، ولم أضيف بيضة. لا شيء خرج ، لذيذ جدا. سأجرب العجين بالليمون.

شكر! لقد فعلت كل شيء تقريبًا وفقًا للوصفة ، وزدت الحشوات ، وجعلتها من 450 جرام. جبن. لذيذ جدا!

وصفة ممتازة ، مخبوزات!

لقد خبزت جرعة مضاعفة للعام الجديد) لذيذ جدًا ، لكن حلو. نحن فقط لا نأكل السكر على الإطلاق.
في اليوم التالي. سأضع سكر أقل.