كورنيك بدون قاع

كورنيك بدون قاع

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
لحم دجاج	500 جرام
مصباح	1/2
جزرة	1
ليست عجينة سميكة في اللبن الرائب أو الخميرة / الخبز /	300 غرام

طريقة طهو

• يفرم البصل والجزر ويضاف لحم الدجاج / بالعظام حسب رغبتك /. انقله إلى قدر بطيء أو قدر ضغط ، أو يمكنك إضافة الماء إلى المقلاة والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. تحضير العجين. نحن نحب اللبن الرائب والقليل من القشدة الحامضة والملح والصودا أو مسحوق الخبز. ضع الحشوة التي لا تزال ساخنة في قالب (كان لديّ قالب سيراميك) ، وأغلقه من الأعلى بالعجين ، بحيث يمر فوق الحواف ، واضغط قليلاً على الحواف. اصنع ثقبًا في المنتصف حتى يهرب البخار. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 40 دقيقة. 10 دقائق قبل النهاية ، دهن القشرة بالكريمة / أو قبل الخبز بالبيض /.
• الخيارات: يخنة الدجاج على الفور مع البطاطس أو الفطر.
• يمكن أن تكون الحشوة من الحساء والسمك والملفوف.
• ملاحظات: خيار جيد في حالة عدم وجود خبز في المنزل ، أو وجود عجين متبقي ، أو وجود مشوي بالأمس ، والذي يجب تقديمه مع "صلصة" مختلفة. فقط الحشوة تحتاج إلى التسخين ، ثم العجين سوف يخبز بشكل أسرع وأكثر توازناً.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

175°

مطبخ وطني

الروسية