بيتزا بطاطس جيم ليهي

أوه ، قاسية !!! أريد فقط أن آكل ، لكن مستحيل ... سأذهب لأعض تفاحة كإلهاء ...

هل حصلت على عجينة رقيقة؟ هل كان هناك إكليل الجبل؟

عجينة رقيقة مقرمشة ، مضافة 60 جرام من دقيق الحبوب الكاملة. كان إكليل الجبل جافًا ، أضفت أيضًا الشبت المجمد.
لماذا لا تأكل؟ ..

بالأمس أكلت مثل الفيل ، واليوم أقوم بتفريغ ...

طبع الوصفة ، وذهب لزيارة والدته وجعلها تفعل ذلك. كنت أعارضها بشكل قاطع ، وكأنها لن تكون لذيذة بدون الجبن. راقبت العملية. لم أجد روزماري. الباقي لذيذ ، يأكلون مع البيرة.

كررتها في اليوم التالي ، لكن تبين أنها عجينة سميكة. ليس لذيذًا على الفور.)
في البيتزا ، سمك العجين هو النقطة الأساسية ، عليك توخي الحذر)))

في البيتزا سمك العجين هو النقطة الأساسية ، عليك أن تكون أكثر حذرا)))

حسنًا ، ليس عبثًا أنني أكدت هذا ، اتضح !! التكنولوجيا مهمة.

طبع الوصفة ، وذهب لزيارة والدته وجعلها تفعل ذلك.

حان وقت الزواج يا سيدي

أنا متزوج للمرة الثالثة. لم يعد له معنى بعد الآن.)
الزوجة الأخيرة لا تحب الطبخ حقًا. وتذهب معي في مكان ما أيضًا ، باستثناء الخارج))
وقد حرث والدته لأنه في ذلك الوقت كان مشغولاً بعمل مهم ، وهو شرب الجعة))) وبين المرات كان يملح لحم الخنزير. قطعت العظم منه ، وأضفت الملح ، وألقيته في الحاوية ، وقمت بطهي المحلول الملحي وضبطته حتى يبرد. بحلول الساعة الثانية صباحًا ، تبرد المحلول الملحي وذهبت إلى هناك))) الآن أمامه 19 يومًا للكذب ، وتولت والدته مهمة قلبه كل يوم.)
ثم أنقعها في الماء ، وأجففها ، وأضعها في كيس وسادة وأدخنها. هذه هي الآفاق.)

ثم توقف عن الزواج على الفور! يكفي ....

ناتوس ، للمرة الخامسة أتأمل في الوصفة (أكون أو لا أكون ، لأخبز أو لا أخبز) - منذ يوم الخميس لا توجد مياه في المنزل ، إنها مجمدة ، مثل البحر الأسود

ناتوس ، للمرة الخامسة أتأمل في الوصفة (أكون أو لا أكون ، لأخبز أو لا أخبز) - منذ يوم الخميس لا توجد مياه في المنزل ، إنها مجمدة ، مثل البحر الأسود

لينا! لا تخبز البطاطس في هذه الوصفة يجب غسلها ...

[IRR]

IRR، علمت أنك كنت صديقًا حقيقيًا ... وستضطر الكلاب إلى غسل الأطباق بغسالات الأطباق

راقبت العملية.

نعم ، تولى الأمر الأصعب

باختصار ، إنه في الفرن.
في البداية اعتقدت أن أكثر شيء مملاً هو تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
لكن اتضح أنه لم تكن هناك مناشف في المنزل وكان يتعين تجفيفها بالمناديل. هذا ممل ، لأنها رقيقة))
يبقى العجين بعد التمدد. بحجم كرة الثلج تقريبًا ، والتي يتم إلقاؤها عندما يكون الثلج مبللًا))) الآن أفكر في مكان تطبيقها.

أردت أن أضع البطاطس مثل البلاط على السطح ، من أجل الجمال ، لكنها كئيبة)))
هناك فكرة نرش نصف التجربة بالجبن ...

البطاطس مثل الورق. بحق الله ، لست بحاجة إلى بلاطها ، إنها مجرد خرق ، ستجد ما تفعله على مدار الخمسة عشر عامًا القادمة. ببساطة وزعيه في حفنات ووزعيه بالتساوي. إذا تم رش الجبن ، فلن تقلى البطاطس والبصل. سيتم طهيها تحت طبقة من الجبن. هذا يختلف قليلاً عما كان مقصودًا. لكن لا أحد ألغى التجارب.
ملاحظة: يمكن تجميد العجين ثم وضعه في المناسبات. أو اخبز بيتزا صغيرة أخرى ورشها بأي شيء ...

التهمت بنسبة 25٪.
الاقتراح هو صب البصل بشكل منفصل ، على الفور على العجين ، ثم تغطيته بالبطاطس ، وإلا ستتحول البطاطس إلى اللون الأحمر ، ويتحول البصل الذي كان في الأعلى إلى اللون الأسود قليلاً ... أو ربما ليس ضروريًا ، المرأة تعرف أفضل))

عن الجبن ، أعني ، عندما تكون البطاطس ذهبية ، يرش مبشور. سوف تذوب في غضون 10 ثوانٍ) وسوف تذوب حتى لو تم إخراجها من الفرن.

و! يرش في النهاية؟ يمكنك المحاولة ، لماذا لا؟ على الرغم من أنني شخصياً لدي ما يكفي فيه ، إلا أنه مكتفٍ ذاتيًا.

[دعها ترتفع]

حضري عجينة البيتزا بـ HP. إذا كان لديك النظام المناسب ، عظيم. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فما عليك سوى استخدام وضع عجين الخميرة الأساسي. إذا لم يكن لديك HP على الإطلاق ، فخلط مكونات العجين ، دعها ترتفع (زيادة تصل إلى 2x) ، تجعد ، دعني أرتفع مرة أخرى ويمكنك البدء في القطع.

فزاعة، Tus ، لم أفهم ، فهل يحتاج هذا الاختبار إلى مصعدين؟ أم يكفي واحد؟

أدركت أنك تنصح برفع مرتين للعجن اليدوي ، لكن يمكننا ذلكووفي HP بعد تدقيق واحد ، اعجنها واتركها ترتفع ، أم أنها غير ضرورية؟

لا تتدخل في عمل HP. دعه يفعل ما يراه مناسبا!

[Natul]

لا تتدخل في عمل HP.

لن أفعل ، هذا مؤلم ...

Natul، وأنت لم تخبز البيتزا بالخميرة الطازجة؟ ربت عليهم شيء nadot ، غرام 5 ?

نعم ، سيكون هناك 5 جامولكس. أنا لا أصنع فرقًا كبيرًا بالنسبة للجفاف / الخام. أنا فقط أغير عددهم ، بالطبع. وهكذا في KhP للخبز الطازج.

[طوس]

طوس، شكرا على الاجابة !!!

وجئت مرة أخرى لأكون دقيقًا ...

ولكن ماذا لو تُركت البطاطس في محلول ملحي لفترة أطول قليلاً؟ هل سوف يفرط؟
ولكن إذا كنت حقا ، حقا حكة لتعريضها المفرط؟ يمكننا شطفه بعد 1.5 ساعة الموصوفة (جيداً أو لا نشطفه) ونغمره في البرد ليس ماء مالح ، هاه؟ ماذا تقول ؟!

أنا مهتم فقط في حالة وجود حالات مختلفة ...

ملاحظة. البطاطس لبيتزا اليوم في محلول ملحي !!!

لكي نكون صادقين ، وضعوا البطاطس في الماء وليس الملح بقدر ما "يغسل" النشا من هناك. بحيث يصبح مثل خرقة دون أن ينكسر. نعم ، على الأقل لا تقم بالملح على الإطلاق وبعد ذلك لن تحتاج إلى شطفه. ملح حسب الرغبة عند تصريف الماء.

[ص]

صأسيبو ناتوسكا ، لي إلىعزالي

ملاحظة. تيار في 20 دقيقة عند 200 غرام. (الحمل الحراري) ، ما زلت قادرًا على انتزاع حواف البيتزاجو ...

لكن لديك بطاطس حمراء بحد ذاتها ، وهو أمر ضروري! حق! كما تطبخ لهم. من يرفض أكل البطاطس والبصل؟ لا يوجد حمقى. الرائحة تطفو في المنزل - يمكنك تقطيعها إلى قطع.

هل تأملت لمدة أسبوعين لتخبز أم لا؟

[و]

هل تأملت لمدة أسبوعين لتخبز أم لا؟

مهما كان ... إنه ضميري الذي دخل في سبات لمدة أسبوعين ، وقمت بخبزته في نفس اليوم عندما أزعجتك بأسئلة ...

بالمناسبة ، في المرة القادمة سأخبز جزءًا مزدوجًا ، لثلاثة مني بروتفيشكا واحد صغيرو ...

ناتاشا ، جريت لأقول شكرا لك! أحب الفطيرة! جدا! لا يوجد أثر لإكليل الجبل الطازج في خطوط العرض لدينا ، ولكن مع ذلك. كانت عائلتي مندهشة بشدة من الحشوة. والآن هم ينفجرون وراء الأذنين. شكر!!!

العسل من يرفض أكل البطاطس؟ من الواضح ما الذي ينفجر خلف الأذنين.

ناتاشا ، أنا مع الصور! التقيت اليوم في السوق بجدة تحمل باقات من إكليل الجبل. كيف يمكنني المقاومة؟ و حينئذ:

🔗

شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

[فريكن بوك ،]

فريكن بوك ، صورة لذيذة! وقبل أن تسقط الجدة في عينيها بإكليل الجبل في السوق ، ما (أي عشب) تم خبزه؟
أنا فقط أنظر إلى هذه الوصفة لليوم الثالث. ومن أعشاب المنزل فقط الشبت. وهذا مجمد.

أنيا ، مخبوزة بدون عشب ، واتضح أنها رائعة أيضًا.

بالمناسبة ، أحببت ذلك بشكل أفضل بدون إكليل الجبل ... الآن يطلبون عدم صب "الإبر" على القمة ...

بالمناسبة ، أحببت ذلك بشكل أفضل بدون إكليل الجبل ... الآن يطلبون عدم صب "الإبر" على القمة ...

الحمقى ...

ابتهجوا أصحاب مبشرة برنر ، ماندولين أو تقطيع اللحم. بفضلهم ، يمكنك صنع بيتزا رائعة.

لعدم توفر كل ما سبق ، تم تقطيع البطاطس لي بواسطة مفرمة اللحم. خشن ، بالطبع ، السماكة مختلفة ... لكن لا يوجد أكثر من بضعة مم ، لذلك طمأنت نفسي أنه لا يزال أفضل من السكين. حسنًا ، كما كتبت سابقًا ، لم يكن هناك سوى شبت في المنزل.

خيار مثير جدا للتغيير. لكن يجب أن تكون البطاطس لذيذة بمفردها. لست محظوظًا جدًا في هذا الصدد ... منذ أن انتقلت إلى أوكرانيا ، لم أجد "الشخص".

ولكن حتى معه رائحة البطاطس ... مم ... والقشرة المقرمشة

تبدو جيدة جدًا ، وإن كانت بدون إكليل الجبل.

[تشوتشينكا]

تشوتشينكاشكر آخر !!!



بفضلك ، وجدت أخيرًا طريقة لذيذة للتخلص من إكليل الجبل الذي ينطلق على حافة النافذة !!!

[كروشيه]

كروشيه,

دوك ، هذه الشخصيات الطفيلية طلبت عدم رش البطاطس بالإبر! ما الذي تغير فجأة؟)))

لا يهمني ما طلبوه ...

ليس لدي مكان أضع فيه حصادي ...

لماذا نشأت عبثا أم ماذا؟

[كروشيه]

كروشيه,

رزهو عليك. "وما إذا كان الحصان يشربه أم لا - ما هو الاختلاف في جوهره ..." عندما سُئل ولم يُسأل - فعلت الأم. لم يؤكل - قتل!)))

حسنًا ، لقد أصبت بالعدوى ، أضحك الفتيات. ذهبت ، فعلت ذلك ، إنه في الفرن. سأل الابن عن العجين ، كنت أتحدث عن البيتزا. رأى ما كنت أضعه في الفرن وصرخ: هل هذه بيتزا؟ ماذا انت يا امي اضطررت لقراءة المحاضرة وإعطاء الفيديو لمشاهدته. يبدو منبهر ... 😁

[solmazalla]

solmazalla,

ثالثا؟ ..... ما في الطريق؟)))

[فزاعة]

فزاعة، بلى. قطع الابن نصفه بينما ابتعد لفترة ، وأخذ قطعة منه لالتقاط صورة. طعمها جيد بالنسبة لي ، إلا أنني قمت بخبزها لأكثر من ساعة ، على الرغم من أنني قمت بضبطها على 200 درجة بالحمل الحراري. يبدو أن الموقد لا يتوافق مع أوضاع سطح المكتب. في المرة القادمة سأراهن على 250 ، لنرى ما سيحدث

وسأضع المزيد من البطاطس في المرة القادمة. ربما لدي صفيحة خبز كبيرة ، لكن البيتزا بدون جوانب تقريبًا والبطاطا بدت صغيرة جدًا ، على الرغم من أنني فركتها برفق باستخدام الموقد. لكن الرائحة كانت رائعة أثناء خبزها

"تمامًا مثل وصفة الدجاج المخلل التي نشرتها ذات مرة."

الفزاعة أي نوع من الدجاج ؟؟؟ مثير جدا.

إليكم ناتا ، شكرًا على الوصفة. الآن أعرف أين أضع البطاطس ، وإلا بقي الكثير.

"تمامًا مثل وصفة الدجاج المخلل التي نشرتها ذات مرة."

الفزاعة أي نوع من الدجاج ؟؟؟ مثير جدا.

ها هي:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

هذه وصفة معروفة جدًا ويجب اتباع التكنولوجيا. هذا كل ما في الأمر. يمكنك الحصول على دجاج بجنون مع شرائح العصير بجنون.

[solmazalla]

solmazalla,

يبدو أنه يكفي البطاطس. لكن ... الذوق واللون ، كما تعلم. إذا كنت تريد المزيد - ضعها! الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ بالنسبة لك.

أعتقد أن ابني لا يشعر بخيبة أمل رغم قلة النقانق والجبن))).

[ناتا]

ناتا، شكرا على الوصفة ، كل شيء على ما يرام. أحببت البيتزا غير العادية. لم أجد إكليل الجبل الطازج ، وسأزرع البذور اليوم ، ويمكن أن تنمو على حافة النافذة ؛ أريد أن أجرب الطعم الأصلي. إنه لأمر مدهش مدى سرعة خبز البطاطس - كم أطبخ ، وبطريقة ما لم أجد نقع البطاطس.

[لوليا]

لوليا,

إذا كنت تحب إكليل الجبل على الإطلاق ، فستحب البيتزا. لها رائحة "صنوبرية" قوية إلى حد ما ، وهي لا ترضي الجميع.

[ناتوسكا]

توكي توكي يتحمل ناتوسكا أنا مرة أخرى مع الخلاص !!! نعم تستطيع؟



بالنسبة للصورة ، أعتذر بشدة ، كنت في عجلة من أمري حتى وصول الغربان ...

في عجينة بيتزا اليوم مقابل 250 غرام. دقيق) ، كل ما سبق أوه ، كم كانت بالفعل مقابل 320 غرام. طحين) ...

[كروشيه]

كروشيه,

من فضلك ، من فضلك ، تعالي ، فتاة))).

لدي قطاعة في مكان ما في الطابق السفلي ملقاة حولها. من الكسول جدًا اتباعه ، لتقشير البطاطس كسول جدًا ... لكن البحث عن البيتزا ... أنا أحسد الغربان!))