خبز الجاودار على الكفاس في صانع الخبز

كابريس لا يوجد زيت في هذه الوصفة غالبًا ما كنت أخبز عليها في الصيف ، عندما كنت أعرف القليل من الوصفات الأخرى. أخذ "نيكولا" كفاس مع الشعير. في الواقع ، تبين أن خبز الجاودار جيد - "السقف" لا يسقط. لكن في kvass الجاف أحبه بشكل أفضل. خاصة عند تحضيرها بالماء المغلي. لكن هذا لذوقي. قد يحب شخص ما الخبز على الكفاس العادي.

-
يانا ، لقد خبزت عدة مرات في باناسونيك 2512 على خميرة منخفضة ، اتضح أنها رائعة. بالأمس خبزته على الجاودار بالكفاس حسب هذه الوصفة ، وسكب الغاز في كوب. كفاس مع الشعير كان حيا على الملصق لكن السقف مسطح ، والفتات لزجة وحلوة. ماالخطب؟
أضع ملعقة بمشط ، ربما كان من الضروري استخدام مشط عادي؟ نعم ، أضفت ملعقة من الزبدة ، لم أصدق أنه يمكنك الخبز بدونها