خبز القمح "كريمي" في آلة الخبز

لم أقوم بعمل شق بعد ، الجو بارد. لم أكن أعتقد أن مثل هذا الخبز سيخرج. شكرا على الوصفة. شكرا لك !!!!!

[ايرينا]

ايرينااتضح ان الخبز جميل !!! تهانينا!! إنني أتطلع إلى الانطباعات عن الذوق.

سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.

[أوميلا]

أوميلاشكرا على الوصفة الرائعة.
هذه هي الوصفة الثانية الخاصة بك. حسب الوصفة الأولى https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 حتى والدتي في 75 عاما من عمرها تخبز بكل سرور.
حسب الوصفة من هذا الموضوع. لم أجد أي كريم جاف عادي. كل ما وجدته كان نوعًا من الرعب من كوريا وبولندا ، بديلاً عن بديل .... لذلك ، على مسؤوليتي ومخاطري ، أضع الحليب المجفف. بل إنه خادع ومن حيث المحتوى بدون هذه المستحلبات - المقويات وغيرها من المنتجات "الضرورية بيئيًا" ، ولكن ببساطة الحليب المجفف.

هذه صورة خبز. لم أقم بعمل شق بعد. السقف معوج ، هذا مما يمكن أن يكون ، لا تقل لي. أو تجاهل فقط؟

[فأر صغير]

فأر صغيرشكرا ، الخبز الجيد تحول! والسقف طبيعي .. قد يكون معوجاً لأن كولوبوك لم يستلق بعد العجن .. لا تنتبه.

[أوميلا]

أوميلاالآن سأجرب وصفتك للخبز مع إضافة دقيق الجاودار. سيكون جيدًا ، أوه أوه ، مسؤول جدًا. لا أفشل فقط في الحصول على هذه الخبز / صحيح ، بل أخبز أيضًا مع NG ، عندما أعطيت HP لأمي / ، لذلك تأرجحت أيضًا مباشرة في خبز العجين المخمر. الآن ، بتوجيه من الوسيط فيكا ، أقوم بزراعة الخميرة ، لكن بعد فشلين في الخبز ، لا يزال الأمر غير متحرك ، فقط الخميرة هي الرضاعة. علاوة على ذلك ، قالت الجارة إنه إذا حصلت على خبز ، فإنها ستصنع هذا الخبز أيضًا. لذا سأجربها في يوم من الأيام وفقًا للوصفة الواردة في هذا الموضوع.
200 مل ماء
2 ح ل. عصير ليمون
1.5 سي. ل. زيت عباد الشمس
125 جرام دقيق الجاودار
375 جرام دقيق القمح
1.5 ش. ل. حليب مجفف
1.5 ساعة ل. بذور الكمون أو خليط الخبز
1.5 ساعة ل. ملح
1 ش. ل. سكر بني
1 ساعة ل. الخميرة الجافة
الوضع الأساسي ، 750 جم ، قشرة متوسطة.)

نعم ، لقد خبزت هذه الوصفة لفترة طويلة.

[أوميلا]

أوميلاحسنًا ، لم يستطع الابن الوقوف وقطع الخبز.
هذا ما حدث بالداخل.


ولذيذ .... سأزيد الملح قليلا. أنا ، بصراحة ، آكل كل شيء أكثر ملوحة.
شكرا لك مرة أخرى على الوصفة !!!!!!!!!!!!!!! 11

فتات جميل! سعيد لأنك أحببته!

[أوميلا]

أوميلا، أعتذر عن هذه الأهمية.
الآن سأخبز كل الخبز بالخميرة الرطبة. وكيف يتم تخزينها بشكل صحيح - في الثلاجة أو الفريزر؟
P. S. قد أكل الكائن الحي بالفعل نصف الخبز. أحبها الكلب الصغير أيضًا. بهذا المعدل ، سأضع واحدة أخرى على وجه السرعة في الصباح ، لكن جدتي لن تجربها.
لم يأكلوا شيئًا في المتجر ، ولم يكن لدى الكلب عادة أكل الخبز على الإطلاق. ثم يتوسل)))

ولم يكن لدى الكلب عادة أكل الخبز على الإطلاق

الآن لا تسحبه بعيدا.

وكيف يتم تخزينها بشكل صحيح - في الثلاجة أو الفريزر؟

لدي الفرصة لشراء الخميرة طوال الوقت ، لذلك أبقيها على الباب في الثلاجة. أستخدمه حتى تاريخ انتهاء الصلاحية. اعتدت الاحتفاظ بها في الفريزر ، معبأة في رقائق معدنية مقابل 15 جرامًا. أنت بحاجة إلى خميرة مجمدة أكثر بقليل مما هو مذكور في الوصفة. قبل الاستخدام ، يجب إذابتها قليلاً وخلطها بالسكر وانتظار الفقاعات.

[أوميلا]

أوميلا، شكرا جزيلا للإجابات.
والاخير / بصدق الاخير / الطلب.
الرجاء مساعدتي في حساب كمية الخميرة في وصفة "الخبز الأبيض اللذيذ". حصلت على 24 جرام AF. هل هذا صحيح؟

يتم تناول الخميرة المضغوطة 3 مرات أكثر. هناك 1.5 ساعة. ل.- هذا 4.5 جرام × 3 = 13.5 جرام

[أوميلا]

أوميلا,
شكر.
لقد قمت بتدوين ملاحظة في الوصفة. سأحاول مع الخميرة الرطبة غدا.

حظا سعيدا!

حسنا ، خبز لذيذ جدا. اللب جيد التهوية وليس جافًا. القشرة عموما لا تضاهى! على الرغم من أنني لست من محبي القشور ، إلا أنني تمكنت من تحقيق كلا الطرفين بنفسي
العيب الوحيد هو أنه من المستحيل الانتظار حتى يبرد. الرائحة تلوح. أم أنها أيضًا ميزة إضافية؟

[آنا]

العيب الوحيد هو أنه من المستحيل الانتظار حتى يبرد.

آنا، هناك واحد آخر - يؤكل بسرعة! سعيد حببت!

أوميلا ، شكراً على وصفة الخبز الكريمية الرائعة. اتضح أنه لذيذ جدًا ، لقد تم خبزه حقًا مع جبنة Vitako-cream واتضح الجزء العلوي شاحبًا بعض الشيء ، وكان علي أن أحمره قليلاً في الفرن. لم أتمكن من إدراج صورة من المعرض. المعاش التقاعدي ليس عبثا. نسخت بهذه الطريقة وذاك وما زلت لا أستطيع اللصق. شكرا مرة أخرى على حد وصفه. ما زلت جديدًا على صانع الخبز.

مرحبا. بعيدًا عن الموضوع قليلاً ، ولكن بمجرد ظهور مثل هذه المحادثة .. بدأت للتو العمل مع الخبز مؤخرًا ، وقبل ذلك كنت دائمًا ما أقوم بلحظة آمنة (الفطائر والفطائر وما إلى ذلك) في العجين ، وأريد تلك الخبز السوفيتي برائحة خاصة في الخبز .. أخبرني الرجاء الجرعة ووقت التفعيل ، المسافة ..) الجدة تضع العجين طوال الليل ..) كيف نحقق ذلك في HP؟ ..)