شوكولاتة "سجق"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت (انا اخذت	300 غرام
زبدة	100-150 جرام
حليب	1/4 فن.
السكر	1/3-1 / 2 ملعقة كبيرة.
شوكولاتة	50 غ
كاكاو	1 ملعقة صغيرة
الخثارة المزججة	3-4 قطع

طريقة طهو

تحتاج أولاً إلى طحن ملفات تعريف الارتباط (أفعل ذلك باستخدام درفلة) ، ثم صب السكر والكاكاو والشوكولاتة في الحليب ، ثم تذوب كل هذا على نار خفيفة ، دون غليان ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. اخفقي الزبدة مع كتلة الشوكولاتة المبردة ، ثم امزجي كريمة الشوكولاتة الناتجة مع البسكويت المفروم. اتضح أن كتلة سميكة إلى حد ما تحتاج إلى لفها (مريحة للغاية على فيلم التشبث) ، ضع الخثارة المزججة بالقرب من بعضها البعض على طول حافة الطبقة ولفها. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك "النقانق".

ملحوظة

الرجاء المساعدة!

هناك حاجة ماسة إلى وصفة سجق شوكولاتة تم التحقق منها بنسبة 100٪.
هناك مجموعة من المنتجات - زبدة ، سكر ، كاكاو ، بسكويت مطحون ، شيء آخر.
كل هذا يتم لفه في فيلم مثل النقانق المدخنة وفي الثلاجة. وعلى قطع ملفات تعريف الارتباط - مثل الدهون في النقانق.

منتظر جدا!

وأنا أطبخها بملء الخثارة المزججة ، تبدو رائعة جدًا على القطع. إذا كنت مهتمًا ، فإليك الوصفة.

اتضح أن "السجق الحلو" لذيذ جدا وجميل ، وحتى مع مفاجأة! ممتاز!

الصورة Lora0209

لارن

تم اختبار هذه الوصفة منذ عقود: لقد نشأنا أنا وأخي على مثل هذه الأطعمة الشهية.

ملفات تعريف الارتباط (البسيطة مثل اليوبيل) 400 جرام
زبدة 200 جم
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب. ل.
كاكاو 2 ملعقة كبيرة. ل (قدر الإمكان حسب الرغبة)
سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل
قسم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع. يُحرّك الزبدة ، الحليب ، الكاكاو ، السكر ، ويُغلى المزيج. ثم اكسري البيضة وقلبي جيداً.
أضف ملفات تعريف الارتباط إلى هذا الخليط (دافئ) ، يمكنك إضافة المكسرات. لفه في ورق القصدير (أو ورق التتبع) وبارد.

ليديا

أضف البيض إلى كتلة الشوكولاتة المبردة بالفعل تقريبًا!

شورينيش

انا افعلها بالعين ملفات تعريف الارتباط ، أشتري حليب فورونيج المخبوز ، في الخلاط أقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، والكاكاو والسكر والحليب والزبدة على نار خفيفة إلى كتلة متجانسة. الجوز أو البندق أو أي شيء تريده ، أقوم بتكسيره بحجم كبير ، وأخلط كل شيء ، وأضعه في غلاف بلاستيكي ، وشكل النقانق وفي الفريزر. ثم ، عندما تصلب ، أضعها في الثلاجة ، لكن هذه النقانق لا تبقى هناك لفترة طويلة ...

لارن

اقتباس: ليديا

أضف البيض إلى كتلة الشوكولاتة المبردة بالفعل تقريبًا!

هل تضيفين أيضا البيض إلى الكاسترد إلى الحليب البارد؟
نفس الشيء هنا. يتم تخمير البويضة بسرعة ، وتكتسب الكتلة اتساقًا سميكًا قليلاً. لذلك في وصفتي - في كتلة ساخنة (ولكن ليس في غليان) !!! لقد فعلت هذا دائمًا وسأفعل ذلك!

ليديا

افعل كالمعتاد بالطبع. فقط لدي نفس الوصفة تقريبًا ، إنها تنص على وجه التحديد على أن البيضة في كتلة مبردة تقريبًا. لكن بشكل عام ، كان لذيذًا على أي حال.

موقد ريفي

الفتيات ، شكرا جزيلا لك على الإجابات السريعة ،
مصنوع حسب وصفة LaraN ،
لم أجربه بعد ، لكنه يبدو ورائحته مثل ما تحتاجه.
سنحاول غدا.

سلستين

اقتباس: شورينيش

انا افعلها بالعين ملفات تعريف الارتباط ، أشتري حليب فورونيج المخبوز ، في الخلاط أقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، والكاكاو والسكر والحليب والزبدة على نار خفيفة إلى كتلة متجانسة. الجوز أو البندق أو أي شيء تريده ، أقوم بتكسيره بحجم كبير ، وأخلط كل شيء ، وأضعه في غلاف بلاستيكي ، وشكل سجقًا وفي الفريزر. ثم ، عندما تصلب ، أضعها في الثلاجة ، لكن هذه النقانق لا تبقى هناك لفترة طويلة ...

هذه هي الطريقة التي أصنع بها "البطاطس" ، ولكن بدلاً من الكاكاو ، أقوم بتسخين الشوكولاتة وقطعة من الحليب وقطعة من اللون الأسود ... هذا شيء

لورا 0209

أردت أن أتذكر طفولتي وارتجالي صنع النقانق ، وأضفت كل شيء "بالعين" - ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع والمشتراة ، وكاجو ، ولوح من الشوكولاتة مع المكسرات ، والكاكاو ، والزبدة ، وملعقتين من جبن فيلادلفيا ، بايليز ...

mailgor

أوه ، يا له من جمال ، لا يمكنك أن تغمض عينيك !!!

ريك

لقد صنعت وصفة اليوم لارن، فقط بدون بيضة. اتضح أنها لذيذة ، لكنها ليست حلوة بما يكفي لذوقي. في المرة القادمة سأفعل ذلك بنسب فتات... شكرا للجميع على النصيحة. فقط لسبب ما لا يعمل زر "شكرًا" ، فإنه يعطي خطأ

محوسيا

مرحبا جميعا. هذه وصفة من طفولتي. في السابق ، كانت والدتي تصنع لي ولأختي السجق. الآن أفعل ذلك باستمرار من أجل ابني الأكبر. الأصغر لا يزال صغيرًا جدًا. وصفة:
كوكيز 400 غرام
حليب مكثف 380 غرام (علبة)
كاكاو حسب الرغبة
زبدة 180-200 غرام (علبة)
لا تحتاج إلى طهي أي شيء ، ما عدا تليين الزبدة وخلط كل شيء وعمل النقانق وفي الفريزر.
ملاحظة: أجب على شخص ما ، من فضلك ، لماذا تحتاج بيضة في الوصفة؟ يبدو لي أن الزبدة تجمع النقانق جيدًا. البيضة النيئة ليست آمنة للأكل ، خاصة للأطفال.

ماوكلي

كروش ، إينا ، لا أفهم شيئًا من اللبن الرائب المزجج ، كيف ومتى وأين ستأخذه ، وحتى كيف ستبقى الدهون؟

كروشيه

Natulechka، حتى هنا هو عليه:

اقتباس: كروش