سياباتا ، سياباتا بيجا في الفرن

شكرا للمساعدة!

ملاحظة. ولا يتم تحميل Radika-photo مرة أخرى

لديك خبز رائع ، إيريشا !!!

وإذا صنعت سياباتا من دقيق القمح الكامل ، فما مقدار الماء الذي يجب أن تتناوله للعجين؟

لقد استخدمت نفس الكمية من الماء لشياباتا الحبوب الكاملة هذه كما في الوصفة. لكنني توصلت منذ فترة طويلة إلى استنتاج مفاده أن أفضل أنواع سياباتا يتم الحصول عليها فقط من دقيق القمح ، ووفقًا لهذه الوصفة - https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179243.0

حتى الإيطاليين ، الذين يبيعون ويأكلون الكثير من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، يعتبرون أفضل خبز مصنوع من القمح العادي ، دقيق غير كامل الحبوب.

شكرا جزيلا على الوصفة لك. من خلال إدخال بعض الميكنة في عملية عجن العجين ، حصلت على سياباتكاس حقيقي. الداخل دانتيل مستقيم. المساهمة في معرض صور سيابات.