خبز إيطالي بانيه لاتيه "فيسرمونيكا" بالفرن

Olesya ، آسف ، كانت مشغولة ، لم تنظر إلى المنتدى. لكنني متأكد من أنك نجحت بالفعل ، من الصعب جدًا إفساد هذا الخبز.

Larisochka ، شكرًا لك! تحول الخبز! الرائحة منه تحبس الأنفاس على الإطلاق !! لا يمكنني إدراج صورة: إما أن الصورة معكوسة ، ثم يرفض الجهاز اللوحي نسخ الروابط

أضيف الإثنين 18 أبريل 2016 11:36 مساءً

مرحى ، لقد هزمتهم)) الجحيم على شكل L-7. اتضح أنها معجزة بعض الشيء. لكن الرائحة !!! سوف أتذوقه صباح الغد

أوه ما هي curlicues بارد! بعد كل شيء ، حتى لو حاولت على وجه التحديد ، فلن تنجح! ربما ، كان الأمر يستحق وضع القليل ، بحيث يصبح الجزء السفلي بنيًا أكثر ، ما رأيك يا أوليسيا؟ حسنًا ، سأنتظر تقييم طعم الصباح! وشكرا على التقرير!

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني وضعته على أدنى سكة حديدية. وتم تشغيل الفرن فقط للتدفئة السفلية. يبدو لي أن هذا بسبب الشكل: لقد لم أستخدمه للمرة الثانية تمامًا. على الرغم من أنها أحرقته بالزيت ، إلا أن السخام الموجود عليه حتى الآن غير مقنع

أضيف بتاريخ الثلاثاء 19 أبريل 2016 7:15 مساءً

الإبلاغ: خبز .. لذيذ جدا. كل شىء. انتهت الكلمات. بقيت الأصوات غير المفصلية فقط: mmmmmm ، mnymmmmm ، chwak-chmak! وعندما لا آكله ، أشم رائحته: رائحته رائعة!

لاريسا! لسنوات عديدة في 31 كانون الأول (ديسمبر) ، خبزت تقليد الخبز الرائع
شكرا من عائلتي وعام جديد سعيد!

تانيا ، شكرا جزيلا لك! قراءة مثل هذا الشيء ممتعة للغاية ، كما لو تلقيت هدية أخرى! وأنت - مع الجديد! أتمنى لك كل خير !

مرحبا! ربما لدي السؤال الأكثر غباء.

اعجن العجينة واتركها جانباً لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف ، ولا تنسى ، بعد الرفع الأول ، تعجن

هذا يعني أنه في مكان ما في منتصف هذه الساعة ونصف الساعة سوف تحتاج إلى القيام بعملية الإحماء ، أليس كذلك؟ او متى؟ آسف ، أنا عمليا لا أفهم أي شيء عن الخبز ، أحاول أن أفعل كل شيء بدقة وفقا لما هو مكتوب.

نعم. بمجرد أن يرتفع العجين ، اعجن. ليس بالضرورة في المنتصف. فقط اتبع الاختبار.

[زيتون]

أه آسف زيتون، بطريقة ما غاب عن السؤال. ايرا ، كيل، شكر .

لقد أحببت فكرة هذا الخبز كثيرًا ، لكن ما زلت لا أتخيل كيفية صنعه من العجين المخمر وفي KhP.
الأهم من ذلك كله ، لقد أحببت تلك الخبز التي تحافظ على شكل القطع الفردية جيدًا ، ولكن كيف أحصل عليها ، لأنه عند التقطيع ، تسقط العجين كثيرًا ، ثم تناسبها أكثر من مرتين وستطفو القطع الفردية و "تنتفخ" أثناء الارتفاع ، تحصل على قبعة وعرة ...
أنا في حيرة من كيفية الحصول على مثل هذا الارتياح الجميل من الأعلى ، إذا كان لدى أي شخص أي أفكار أو خبرة في صنع هذا الخبز المخمر ، يرجى المشاركة.

[تاج]

ما هي المشكلة، تاج؟ اعجن العجينة بالعجين المخمر ، ثم قطعيها كما هو موصوف ، ثم ضعيها مرة أخرى في دلو صانع الخبز ، وضعيها في القاع ، وضعيها في الفرن ، و-

المشكلة هي أنه بعد بضع ساعات من الوقوف ، من غير المرجح أن تظل القطع واضحة ومنفصلة.
إذا تم قطع العجين جيدًا بالفعل ، لكنني أخشى أن يرتفع بشكل سيء.

لاريك ، منذ زمن طويل لم آخذ لعبة الداما في يدي! لم أخبز هذا الخبز!
تحولت Ochchchchen جميلة!
ولكن أثناء شحن fotik الخاص بي ، كان نوع من الفأر الصغير قد ركله بالفعل إلى حد كبير.
لذلك لا يوجد شيء عمليًا لالتقاط الصور ، عليك أن تأخذ كلمة من أجلها
مصنوع من العجين المخمر ، أكثر من الثلث حسب الوصفة ، لأن لدي قالب طويل.
تناولت زيت عباد الشمس والزبدة في النصف.
اتضح أنها جميلة ولذيذة

إنه لأمر مؤسف أنك لا تستطيع الإعجاب بها بسبب الفأرة! أريد فقط أن أصفعها على البابا! ولكن لم يبق سوى تصديق وتخيل ولعق شفتيك. شكرا لك يا أولينكا!

[دوبلتا]

دوبلتاشكرا على الخبز. ها هو ، يا له من رجل وسيم! شكل L7 ، المصنوع من اللبن الرائب (نحب الحموضة) ، غسلت مفاصلي قليلاً بالزيت ، وحفظت في الحيوانات الأليفة!

يا. يا له من رجل وسيم رائع ، زينيا! شكرا لك ، أنا سعيد جدا!

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريسا ، أستمر في اقتحام وصفاتك اللذيذة)