الحساء الأيرلندي ، إنه حساء إيرلندي ، إنه stobnach gaelach

[ثلاثة رجال في قارب باستثناء كلب ، بقلم جي كي جيروم]

الحساء الأيرلندي ، إنه حساء إيرلندي ، إنه stobnach gaelach

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الأيرلندية

مكونات
لحم بقري	600 جرام
بطاطا	5-8 قطع
بصلة	2 قطعة
جزرة	4 أشياء
ثوم	2-3 فصوص
التوابل المفضلة ، البقدونس ، لافروشكا.

طريقة طهو

• كيف بدأ كل شيء.
• ثلاثة رجال في قارب باستثناء كلب ، بقلم جي كي جيروم
• 
• حسنًا ، سيداتي وسادتي ، لنبدأ في دراسة المواد. عزيزي السيد جورج سيعلمنا كيف يتم صنع هذا الطبق الفريد ، اقرأ بعناية:
• 

• "عندما استقرنا هناك ، كان الوقت مبكرًا جدًا ، وقال جورج إنه نظرًا لأن المساء كان بعيدًا ، فقد أتيحت لنا فرصة ممتازة لإعداد عشاء فاخر بشكل لا يصدق. قال إنه سيوضح لنا أعلى فئة من الطهي النهري ، واقترح تحضيره من الخضار وبقايا اللحم البقري البارد وجميع أنواع القطع المتداخلة - يخنة لحم الضأن الأيرلندية. بدت لنا الفكرة رائعة. جمع جورج بعض الحطب وأشعل النار ، بينما بدأنا أنا وهاريس في التنظيف بطاطا... قال جورج إنه كان من السخف أن نضع أربع حبات بطاطس فقط في مرق لحم الضأن ، لذلك غسلنا نصف دزينة أخرى ووضعناها في القدر غير مقشر. أضفنا رأس الملفوف و عشرة أرطال بازلاء... خلط جورج كل شيء وقال إنه لا تزال هناك فجوة متبقية ، ثم بحثنا في كلتا السلتين وصبنا في الحساء كل بقايا الطعام وبقايا الطعام والقطع.

  كان لدينا المزيد نصف مهلبية لحم و قطعة من لحم الخنزير المقدد؛ نضعهم هناك أيضًا. ثم وجد جورج نصف علبة سلمون معلب وألقاه أيضًا في القدر. قال إن هذه هي ميزة الحساء الأيرلندي: يمكنك التخلص من مجموعة كاملة من الأشياء غير الضرورية. لقد أخرجت من السلة بيضتان متصدعتان، وذهبوا أيضًا إلى العمل. قال جورج أن البيض سيجعل الصلصة أكثر سمكًا. لقد نسيت بالفعل بقية المكونات في طهونا ؛ أنا أعرف فقط أنه لم يتم التغاضي عن أي شيء. أتذكر أيضًا كيف أنه في نهاية هذا الإجراء ، انسحب مونتمورنسي ، الذي أبدى اهتمامًا كبيرًا بكل ما كان يحدث ، إلى مكان ما بنظرة جادة ومتأملة ، وبعد بضع دقائق جر أسنانه جرذ الماء الميت "

• أم ... لكن قائمة المكونات مغرية ، البطاطس ، الملفوف ، البازلاء ، بودنغ اللحم ، السلمون ... بقايا الطعام ... الفئران ... الماء. نقرأ ، ماذا حدث هناك؟

• "الحساء الأيرلندي كان ناجحًا! لم أستمتع أبدًا بتناول الطعام كثيرًا في حياتي. كان هناك شيء طازج بشكل غير عادي وحتى حار حول هذا الحساء.

  لقد أصبح الطعام القديم المبتذل مملًا بالفعل لنا جميعًا ، وهنا كان هناك طبق به باقة ومذاق لن تجده في أي مكان آخر! "

• على الرغم من نجاح الطبق ، ما زلت أجرؤ على تقديم نسختى الخاصة لك.
• إنه عبقري وبسيط للغاية. ليس كل شيء رائعًا - إنه بسيط. والأكثر من ذلك ، ليس كل ما هو بسيط رائعًا. لكن الحساء الأيرلندي عبقري على وجه التحديد في بساطته.
• وفقًا لـ Wikipedia ، يحتوي الحساء الأيرلندي الكلاسيكي على لحم الضأن والبطاطس والبصل وكذلك البقدونس والكمون. في أغلب الأحيان ، يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ، بينما يتم تقطيع الخضار إلى قطع كبيرة ، إلى نصفين أو إلى أرباع. توضع المكونات في وعاء عميق ، على سبيل المثال ، قدر ، ثم تُسكب بالماء وتُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
• أعتقد أنه يمكننا استبدال لحم الضأن بأمان بلحم البقر ، وكذلك الجزرة للطعم والألوان الزاهية ... أعتقد أن القليل من الارتجال لن يضر ، بعد كل شيء ، هذا ليس بقايا ... مثل البعض ....

• لذلك ، لنأخذ منتجاتنا:
  اقلي اللحم
  الخضار ، إذا كان وفقًا للقواعد ، فأنت بحاجة إلى تقطيعه إلى قطع كبيرة ، لكنني فعلت ذلك بشكل مختلف ، مبشور بضع جزر على مبشرة خشنة ، وقطع زوجين إلى قطع كبيرة ، وقطع البصل إلى نصف حلقات (أيلأكلتي قطع كبيرة من البصل - "Phew ، نوع من قناديل البحر! - لا تحترم)
  قطعي البطاطس بشكل خشن. اختر الكمية بنفسك ، لقد أخذت 5 قطع ، وبدا لي قليلاً وقررت إضافة 3 أشياء أخرى.
  توضع في طبقات: اللحم والخضروات والبطاطس ومرة ​​أخرى واللحوم والخضروات والبطاطس. يقطع الثوم ناعماً ويضاف بهاراتك المفضلة واملأه بالماء ، فقط ليس إلى الأعلى ، لأن كل شيء سيجلس بعد ذلك ويعطي العصير وسيكون هناك الكثير من السوائل الزائدة.

• 
• دعها تغلي ، أضف الملح ، أشعل نارًا صغيرة واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، كان كل شيء جاهزًا في 45 دقيقة ، اللمسة الأخيرة ، ارمِ الشاي الأخضر ، اتركه يغلي وهذا كل شيء! منجز!
• 

تانيا ، فائقة! يخنة باردة من كتاب رائع! على الرغم من أن Montmorency بالتأكيد لن توافق !!!

لقد كرمتم لأكل جزري ... أه ... أي يخنة ... هذا ليس لي ، ولكن الأيرلندي ، وليس للأكل ، ولكن للطهي ...

Taaax .... حسنًا ، سأغادر لأفكر - لأتحدى أو لا أتحدى.

لقد تم تناول الحساء أيضًا ... صحيح ، كنت سأصنعه مع لحم الضأن ... لا يوجد شيء أفعله ، سألعق شفتيك ...

سأفعل ذلك بالتأكيد !!! وهناك غرفة بخار! أحب هذه القطعة !!!

لقد كرمتم لأكل جزري ... أه ... أي يخنة ... هذا ليس لي ، ولكن الأيرلندي ، وليس للأكل ، ولكن للطهي ...

لقد تم تناول الحساء أيضًا ... صحيح ، كنت سأصنعه مع لحم الضأن ... لا يوجد شيء أفعله ، سألعق شفتيك ...

يا فتيات ، حسنًا ، سامحوني ، لا أظن أن أحدًا فعل ذلك ... أعتقد لماذا يجب أن تضيع الوصفة ... وأنت تقومين بخياراتك الخاصة! فليكن هناك العديد من اليخنات المختلفة واللذيذة

فليكن هناك العديد من اليخنات المختلفة واللذيذة

مونتمورنسي: "ومن لديه فأر ميت في الحساء سيفوز !!!"

الحساء جميل فقط!
وكذلك قطعة سومو. أنا أحبه كثيرا. شكرا على الوصفة الرائعة!

[جوفر!]

جوفر!أشكركم على صنع هذا الحساء من أجلي ... لقد كنت أنظر إليه منذ بداية المسابقة ، لكن ... بطريقة ما لم تصل يدي ... ثم شيء ، ثم شيء آخر ، ثم العفص لفات مع aphedron ، تو السفرجل مع الكريمة ، ثم الخبز إلى اليسار ، ثم الخبز إلى اليمين ... وهكذا كانت تتنقل بين حلمها والواقع. واتضح أن الحساء جيد جدًا ووحشي. جيروم كلابكا جيروم كان سيصفعك + ، لا تذهب إلى الجدة. لا يستطيع ، أنا له.

جيروم كلابكا جيروم كان سيصفعك + ، لا تذهب إلى الجدة. لا يستطيع ، أنا له.

لقد تأخرت ، IRR ، مع aphedron !!!!
لقد ضاعت بالفعل من أجل جيروم سوسليونيش !!!

فليكن هناك العديد من اليخنات المختلفة واللذيذة

مونتمورنسي: "ومن لديه فأر ميت في الحساء سيفوز !!!"

حسنًا ، لا ، من يتأخر فقد تأخر .. كل شيء على ما يرام في الوقت المحدد. سوف نصوت لحساء سوسلي.

لكن عبثًا ... فاسيا ، لقد فكرت بالفعل في كل شيء من أجلك ... انظر ... أنت تشتري مسكرا تشي نوتريا (هل هي ميتة بالفعل؟) ... الجلد منفصل (سيكون هناك ملابس) ، اللحم منفصل (سيكون هناك يخنة) .. ثم تلتقط صورة في عباءة المسك بجانب الحساء ... و fsё !!! النصر كامل !!! الباقون يكذبون ويبكون !!!

أعتقد أن nutria سوف يركب بالكامل. واللحم ألذ والجلد أكبر

؛ سوف نصوت لحساء سوسلي.

لكن هل سيسألوننا؟

وتم إنشاء جائزة الجمهور من قبل شخص ...

[أفيدرون]

وتم إنشاء جائزة الجمهور من قبل شخص ...

أين كلمة أفيدرون اصوات،
ماري في سوف يسارعون إليك دائمًا

قلها ، بالمناسبة (بالمناسبة ، بالفرنسية)

لكن عبثًا ... فاسيا ، لقد فكرت بالفعل في كل شيء من أجلك ...

جانيشكا المقدسة !! رأيت نوتريا في السوق في كراسنودار ، هربت منها مثل الشيطان من البخور ... رغم أن الكثير من الناس يشترون ويطبخون هناك. يقولون لذيذ ... لكنني لم أرغب في شيء. ومعطف الفرو الخاص بي معلق في الخزانة المصنوعة من الأبوسوم ، بحيث أكل الفأر بالفعل من قبل شخص ما وليس هناك ما يصنعه من الحساء ... أنا رجل أمين .... نعم ، أنتم شعب لن تصدقوا ذلك ، سوف تطلبون دليلاً. .. كما تعلم ، يبيعونها مع الكفوف ...

[أفيدرون]

أين كلمة أفيدرون اصوات،
ماري في سوف يسارعون إليك دائمًا

لقول ذلك ، apropo (بالمناسبة ، بالفرنسية)

يا قصائد لي ... وتقريبا في هلسنكي

لكن هل سيسألوننا؟

ودعونا ننظم حملة حول موضوع "من سيفوز بهذه المسابقة؟"

ودعونا ننظم حملة حول موضوع "من سيفوز بهذه المسابقة؟"

لماذا تضغط على هيئة المحلفين برأيك العالي؟ (خاصة وأنني عبرت عن ذلك بالفعل)

[البابونج]

ودعونا ننظم حملة حول موضوع "من سيفوز بهذه المسابقة؟"

لقد رأيت مثل هذا التنظيم للمسابقات في بعض منتديات الطهي.

في نهاية الوصفة ، على سبيل المثال ، يتم إعطاء أسبوعين للتصويت. وكل عضو في المنتدى يكتب رسالة من هذا النوع في موضوع التصويت مرة واحدة:

1. "قرية سوليانكا" ، البابونج
2. "شرحات نوتريا" ، إيروسيا
3. "فطيرة التفاح" ، الكراميل

وبعد ذلك يتم عد الأصوات وتحديد الفائزين. كل شيء سهل جدا وواضح !!!

وبعد ذلك يتم عد الأصوات وتحديد الفائزين. كل شيء سهل جدا وواضح !!!

أنا ل!

نعم ، عليك أولاً أن تقرر من يريد ماذا .. اليانصيب هو رهانات وأموال ، والمنافسة هي اختيار الفائز. أهداف مختلفة

كتبت عن المنافسة ولكن للأسف كل شيء سيتقرر بدوننا. والحمل ليس مثيرًا للاهتمام بالنسبة لي.

إيه ، المشكله مرة أخرى!

[سوسليا]

صنع يخنة إيرلندية محترمة سوسليا... وصفة رائعة ولذيذة لا تصدق !!!!!! إنه أمر محرج حتى أن تنشر صورك ، فهي ستكرر فقط وصفة المؤلف))) لقد طهيت في طباخ بطيء

حسنًا ، لماذا أنت كذلك ، ما مدى صعوبة الكشف! كلنا موضع ترحيب

[نبتة]

حسنًا ، ما أنت ذلك ، كم هو محرج الكشف! كلنا موضع ترحيب

آها ، أيها المواطن ، لقد وضعت الصورة على الطريق. مرات ، نبتة لهذا سيقبلك بحماس

[سوسليا]

لماذا لا .. حسنًا ، انظر إلى نفسك

وفق وصفة محترمة سوسليا.

وصفة رائعة ولذيذة لا تصدق !!!!!!

فورزيكوف! مواطنه IRRkin ، (إيرك ، وأنت تدرس ، لديك هذا الواجب المنزلي)