أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[فيكا]

سلطة بطاطس بالأعشاب واللبن

البطاطس (مسلوقة) - 6 قطع.
الشبت والبقدونس - حسب الرغبة
بصل أخضر - 1/2 حفنة
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زبادي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
النعناع (جاف) - حسب الرغبة
فلفل أحمر (مطحون) - حسب الرغبة
ملح للتذوق.

قشر البطاطس المسلوقة في قشرتها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقطع الشبت والبصل والبقدونس ناعماً ونرش البطاطس بالأعشاب. يقلب برفق ، ويضاف بعض الزيت النباتي وعصير الليمون والملح.

انقلي البطاطس إلى طبق وغطيها بخليط المايونيز واللبن. ضعي فوقها النعناع والفلفل الأحمر.
فيكا ، وهنا لكل ذوق 🔗

اغسل البطاطس جيدًا ولا تقشرها أو تطبخها بالزي الرسمي أو تخبز في ميكرون. في هذا الوقت ، تقلى لحم الخنزير المقدد (مقطعة إلى شرائح بعرض حوالي سنتيمتر واحد) أو لحم الصدر المدخن (مقطعة إلى مكعبات أو شرائح ، باختصار ، كما تريد أو كما تريد). نحن نغسل بصلة صغيرة ونقطعها إلى نصفين بالطول ثم بالريش (حسنًا ، بالنظر إلى سكوكا البطاطس ، أو ربما واحدة كبيرة). قشر البطاطس وهي ساخنة ، مقطعة إلى دوائر ، أضف لحم الخنزير المقدد والبصل. املأ بالصلصة: عصير الليمون ، زيت الزيتون (أي زيت مفضل) ، ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا وخردل (مرة أخرى ، أي شيء محبب جيدًا ، أي ليس قويًا جدًا) اخفقي في وعاء بالمضرب ، والذوق و ffso.
و! يمكن رش الشبت الطازج للجمال

[جالينا]

جالينا, توفسليك، شكر! بالفعل وضع البطاطس للطهي

سألت صديقي من المصنع كيف يمكن استخدامه في المنزل ، لا توجد إجابة ، إنه فقط يشتري حشوة مكسرات جاهزة مثل نوتيلا ، ويقول إنها لذيذة.

سفيتا ، لذلك أنت تفعل نوتيلا.
يتم ذلك على الفور ، في حين أنه مناسب لكعكة ، وكعكة ، ولفائف ، وأوراق الشاي ...
لقد صنعت للتو مايونيزًا سريعًا ونوتيلا - قضيت 3 دقائق في كلتا العلبتين.
بالطبع ، سيتعين عليك التخلص من 2.5 كجم لفترة طويلة - على الأقل ستتعلم كيفية تخزينها بشكل صحيح. تجميد ، تجميد؟

الفتيات ، الجميلات ، المساعدة ، تأتي ابنتي للزيارة وتصر على طهي حلوى السميد (كما في الطفولة ، في رياض الأطفال) بالهلام. كيف تطبخه ؟؟

بودنغ السميد (كما في الطفولة ، تم إعطاؤهم في رياض الأطفال) بالهلام

ربما هذا سيفي بالغرض؟

الفتيات ، ولكن من يعرف ماذا وكيف يتم الحشو في الفطائر الأكثر شيوعًا التي يتم شراؤها؟ هل من الممكن تصوير شيء مشابه في المنزل؟

[رجاء]

رجاءشكرا ولكن لا تفتح الرابط الخاص بي ....

لا يفتح الرابط الخاص بي ...

ليود ، أنت تأخذ النقاط في النهاية ، ضعها ، لأنه لا يمكنك أن تكون نشطًا)

[رجاء]

رجاءشكرا.

الفتيات ، ولكن من يعرف ماذا وكيف يتم الحشو في الفطائر الأكثر شيوعًا التي يتم شراؤها؟ هل يمكنك رسم شيء مشابه في المنزل؟

كما طرحت هذا السؤال ... يكتبون عن الحشوة:

تشمل حشوات الدهون دهون الحلويات والسكر البودرة وألواح الويفر المبشورة جيدًا والنكهات. تستخدم صفائح الويفر المكسورة وحواف صفائح الويفر لتكملة حشوة الدهون يتم سحقها جيدًا باستخدام معدات خاصة ، ثم يتم تضمينها في تركيبة حشو الدهون. يجب سحق السكر البودرة ، الذي يتم تضمينه أيضًا في الحشوات الدهنية ، جيدًا حتى يتم دمجه عضويًا في دهون الحلويات ويذوب تمامًا في الحشوة. لتحقيق ذلك ، يتم خلطه مع مستحلب خاص مُعد مسبقًا (حامض الستريك ، الفوسفوتيدات ، الجوهر ، جزء من الدهون للحشو) ثم يضاف هذا المستحلب إلى حشوة الدهون المستقبلية للفطائر.حشوة الدهن مناسبة تمامًا للدهن على صفائح الويفر: فهي لا تنتشر على سطحها وهي بلاستيكية تمامًا.

يمكن أن تأخذ زيتًا يحتوي على 82 ٪ من الدهون ، ويتم طحن الأوراق في الغبار والسكر مسحوق (إضافات الكاكاو والمكسرات اختياري)

يمكن أن تأخذ زيتًا يحتوي على 82 ٪ من الدهون ، ويتم طحن الأوراق في الغبار والسكر مسحوق (إضافات الكاكاو والمكسرات اختياري)

+++++ حليب مكثف مسلوق.

حصلت على حشوة مماثلة عندما ، دون أن أنظر ، غطست في أقراص سكرية محلية الصنع مجففة بدلاً من الماء وزيت الزيتون.
يبدو لي أنه بدلاً من الفطائر ، فإن المكسرات المبشورة جيدة.

يشمل تعبئة المصنع أيضًا معجون الفاكهة.

أو ربما بدلاً من الزبدة ، تناول الزيت النباتي ، وخفقه فقط مثل المايونيز ، سواء كان مخفوقًا بدون بيضة أو جربه مع بيضة فقط

[Leka_s]

Leka_s، شكر! قرأته أيضًا ... لذلك هذا نوع من السر السري))) تطلب العائلة بسكويتات الوفل من كارلوفي فاري ، لا أعرف ما أفكر فيه ...

[إيكرا]

إيكرا، ولكن ما هو هناك للتفكير؟ نقترح عليك الذهاب إلى كارلوفي فاري معًا وكسر الفطائر نفسها من البطن.

[Leka_s]

Leka_s، شكر! قرأته أيضًا ... لذلك هذا نوع من السر السري))) تطلب العائلة بسكويتات الوفل من كارلوفي فاري ، لا أعرف ما أفكر فيه ...

"رقائق كارلسباد": 200 غرام. يخلط السكر مع 100 غرام. مسحوق اللوز الحلو ويضاف القليل من الفانيليا. تحضير العجين من 1 لتر. حليب ، 300 جرام طحين و 2 صفار. رشي اللوز على صينية وافل ساخنة ، مدهونة بقليل من الزيت ، اسكبيها فوق العجينة ، أغلق الصينية واخبزيها في الفرن على الجانبين. قدمي السكر والكريمة بشكل منفصل. "

الفتيات ، الجميلات ، المساعدة ، تأتي ابنتي للزيارة وتصر على طهي حلوى السميد (كما في الطفولة ، في رياض الأطفال) بالهلام. كيف تطبخه ؟؟

تذهب إلى Chuchelka: لديها كتاب طعام عام ، وسوف تصور لك الوصفة الدقيقة.

[قزحية. كا]

قزحية. كاالزوج يرفض الذهاب للمرة الرابعة))))
سيري، حول! مثير للإعجاب. نعم ، كيف يتم خبز الفطائر نفسها أصبح واضحًا الآن. ربما ظهرت الحشوة لاحقًا في هذه الفطائر.

[ايرينا]

ايرينا، وجدت مثل هذه المعلومات فقط

يتكون الدفع من قطعتين رفيعتين من الوافل يتم لصقهما مع حشوة. يمكن أن يكون الحشو مختلف الأذواق. حفظت ما يلي: كاكاو ، ليمون ، شوكولاتة ، قرفة تفاح ، مجرد قرفة ، مشروب بيض ليكيور ، لوز ، جوز الهند.

التركيب (مع المسكرات): دقيق القمح ، زيت نباتي (زيوت نباتية ، زيوت نباتية مهدرجة ، مستحلب E322 ، E471 ، E475 ، مادة حافظة E200 ، مواد عطرية زيتية ، صبغة طبيعية E160a) ، سكر ، حشوة (سكر ، زيت نباتي ، مصل اللبن المجفف ، ليسيثين الصويا ، ليكيور ، صبغة بيتا كاروتين ، ملح) ، حليب مجفف (لاكتوز) ، نشا القمح والبطاطس ، بيض ، مياه معدنية ، ملح الطعام (ملح ، حمض اليوديك البوتاسيوم ، عامل تحرير E535 ، E500) ، رائحة ليكيور البيض ، صبغة E160a.

[سيري]

سيري، أظهرها لأولادي. دعهم يقولون ما إذا كانوا يريدون ذلك حقًا ، أو تجاوزوا المربى

[سيري]

سيري، أظهرها لأولادي. دعهم يقولون ما إذا كانوا يريدون ذلك حقًا ، أو يتغلبوا على مربي

[رجاء]

رجاءيا نادية ، ليس عليك التوقف بشكل كامل ، فهذا سيجعل الرابط نشطًا

لأول مرة في حياتي اشتريت أرز الشعيرية ، لكني لا أعرف ماذا أصنع منها. ربما هناك وصفة مجربة؟

لأول مرة في حياتي اشتريت أرز الشعيرية ، لكني لا أعرف ماذا أصنع منها. ربما هناك وصفة مجربة؟

هذا من أجل Chuchenka لدينا

فنشوزا باللحوم والخضروات (كما تطبخ في آسيا الوسطى) (تشوتشوندروس)



Funchoza "بعد العطلة" (تشوتشوندروس)


هنا خيار آخر

فنشوزا مطبوخ بشرائح الدجاج (جهاز طهي متعدد الوظائف Philips HD 3036) (جوليا أنتيبوفا)

لأول مرة في حياتي اشتريت أرز الشعيرية ، لكني لا أعرف ماذا أصنع منها. ربما هناك وصفة مجربة؟

يمكن استبدال Enoki بالفطر المخلل ، مثل عيش الغراب.


سلطة صينية بالقرنفل الذهبي (فطر إينوكي) (رادا- dms)

[ايرينا]

ايرينا, رادا- dmsالبنات شكرا انا ادرس الوصفات.مع الفطر - للأسف ، ابنتي لا تأكل بأي شكل من الأشكال. سأختار مكان اللحوم والخضروات.

برج العذراء ، ساعد في مسألتين. مرحبا بك.
1. توجد ميداليات ديك رومي في الثلاجة. لحم ممتلئ الجسم ، حتى كثيف. أفضل طريقة لطهيها مع مراعاة ذلك. أنني أحاول ألا أقلي اللحم (أنا فقط أحكم عليه ختمه) ، فأنا أفضل الطبخ أو الخبز في الفرن.
2. هناك وصفة رائعة للزلابية كسول

رافايللو الفراولة (توسكارورا)


لسبب ما ، يبدو لي أنني رأيت أشياء مماثلة في المنتدى ، ولكن مع العنب. انتقل من خلال كل "اللبن الرائب" - لم تجد. هل صادف احد؟

[ايرينا]

ايرينا، بالعنب هذا ما كان عليه


"كرات الثلج" بالعنب (دوبلتا)


لا يزال بإمكاني تقديم بلدي. ادفع العنب هناك أيضًا

كرات اللبن الرائب "ميموزا" (يمكنك استخدام قالب الكرات) (تومانشيك)

تمت الإضافة السبت 19 Mar 2016 08:53 AM

1. توجد ميداليات ديك رومي في الثلاجة. لحم ممتلئ الجسم ، وحتى كثيف. أفضل طريقة لطهيها مع مراعاة ذلك. أنني أحاول ألا أقلي اللحم (أنا فقط "أحكمه") ، أفضل الطبخ أو الخبز في الفرن.

إيريشا ، هل تريد حشوها؟ اصنع جيبًا. حشوة من شيء مدخن والجبن والأعشاب. مع لحم مقدد. مونو هام. تقلى (ختم) وحرق. تتحول بشكل رائع. هذا هو السبب المبدأ... أحتاج إلى تمزيق يدي من أجل صورة الكباب هذه.

[تومانشيك]

تومانشيكايرين شكرا! أنا ، scleroznitsa ، بحثت عن كرات ثلج دوبلتين.
لقد صنعت الميموزا الخاصة بك. لكن بما أنني الآن كارثي بدون معدات تصوير ، لم أقم بالإبلاغ ، وسأذهب بدون صور.
وشكرا على الشواء! سأحاول أيضا. بالمناسبة ، قلت "أشياء" ، وتذكرت على الفور أرجل الدجاج التي لا تنسى بقلوب. أيضا ، كخيار لملء الميداليات.
شكرا لك ، مخزن المطبخ الحكمة!

البنات ، ثم حيرتني أختي ، كانت ستخبز الطيور لقضاء عطلة. ويطلب إيجاد العجين. لكنني لا أعرف على الإطلاق أي نوع من العجين يتم خبزهم منه. اقترح وصفة جيدة ، من فضلك!

[يفجينيا]

يفجينياداريا زفيك لديها وصفة رائعة للقبرات. لديها العديد منهم. هذه الكلاسيكية:
قلب 10 جم من الخميرة و 25 سكر و 250-275 جم من الماء 25 درجة مئوية واتركه لمدة ساعة. يضاف 50 جم سكر و 10 ملح ويقلب.
تُسكب الخميرة في 400 غرام من الدقيق ، وتُعجن العجينة وتُعجن حتى تصبح ناعمة ، وتُدرد في الخلاط أو نشوب العجين. غطي العجينة وضعيها في مكان مناسب - نما حجمها بمقدار 3 ص في درجة حرارة الغرفة (20-22 درجة مئوية)
اعجن 20 جرامًا أخرى من الدقيق في هذه العجينة ، واعجنها حتى تصبح ناعمة. قسميها إلى 6 حصص ولفيها إلى قبرات. فرشاة مع الشاي الحلو القوي.
المسافة 30 دقيقة. وتخبز على حرارة 190 درجة حتى تنضج.

نظرًا لأن الوصفة قديمة وأن الخميرة أصبحت الآن قوية جدًا ، فإن 6 جرام من الخميرة الحية تكفي.

[يفجينيا]

يفجينيا, الكعك "قبرة" ...

[يفجينيا]

يفجينيا, قبرة عيد الفصح والطيور

بنات ، شكرا جزيلا لك!

1. توجد ميداليات ديك رومي في الثلاجة. لحم ممتلئ الجسم ، وحتى كثيف. أفضل طريقة لطهيها مع مراعاة ذلك. أنني أحاول ألا أقلي اللحم (أنا فقط "أحكمه") ، أفضل الطبخ أو الخبز في الفرن.

بالأمس أخذت نفس الميداليات في السوق ، قال البائع إنه من الجيد طهيها بالكريمة ، ويقول إن اللحم سيكون طريًا وطريًا.

من وقت لآخر ، أشتري الخوخ والمانجو والأناناس المعلب في شراب. ولا أحد يشرب هذا الشراب هنا ، نحن نسكبه. أو ربما يمكنك تكييفها؟ في بعض أنواع الخبز أو المخبوزات.

يمكنك استخدام أي سلع مخبوزة. إذا كانت الخميرة - خذ أي وصفة يظهر فيها الماء / الحليب واستبدلها 1: 1. في المخبوزات الأخرى - استبدل الماء بالشراب بالمثل.
وكذلك اللحوم المخبوزة اللذيذة في شراب الأناناس

في أي شراب ، يمكنك نقع اللحم ثم وضعه في الميكروويف لمدة 30 دقيقة. أو اخبز بأي طريقة أخرى. أو اخمادها.

[shlyk_81]

shlyk_81, زينيا، أرسل إلى المنزل كفاس. أو أصنع حلوى الهلام في كبسولات صغيرة لقمة ونصف.

شكرا لك الفتيات! واللحم ليس حلوًا؟ هل يمكنك تجميد الشراب؟

[يفجينيا]

يفجينيا، يمكنك التجميد بالطبع. وإذا بدا أن اللحم حلو يمكنك إضافة عصير الليمون.سيكون هناك صلصة كلاسيكية حامضة وحلوة.

[خبز القمح مع شراب الأناناس]

في بعض الخبز

خبز القمح مع شراب الأناناس

[اينا]

اينا، شكر! لذلك سأحاول ذلك. لدي شراب المانجو اليوم.

[shlyk_81]

shlyk_81, يفجينيا، أنقع البسكويت مع شراب الخوخ ... الآن ، أيضًا ، شراب مجمد في الفريزر ينتظر في الطابور
و هنا ومن تشريب شراب الأناناس

[MK لدرفلة العجين على آلة كاتبة]

لا أعرف من أين أكتب بشكل صحيح اخترت الطريق السهل

هل لدينا عضو معين في المنتدى أو روابط ل MK لدرفلة العجين على آلة كاتبة؟؟ فيديو أو صور مرغوبة ، وإلا لدي سقف من هؤلاء القراء فأنا بطبيعتي بصري

كما هو الحال دائمًا ، يبدو - بسيطًا ، لكن في الواقع -

شكرا على أي معلومات !!!

هل لدينا MK محدد في المنتدى أو روابط لـ MK لنشر الاختبار على الآلة الكاتبة ؟؟ فيديو أو صور مرغوب فيها ، وإلا لدي سقف ينتقل من هؤلاء القراء فأنا بطبيعتي تأشيرة

انظر إلي. يبدو أنه يعطي بتفصيل كبير

الزلابية (الزلابية ، الرافيولي ، الشعرية) من العجين الملون (فئة رئيسية) (تومانشيك)


إذا كنت أفهمك بشكل صحيح

هل لدينا MK محدد في المنتدى أو روابط لـ MK لنشر الاختبار على الآلة الكاتبة ؟؟ فيديو أو صور مرغوب فيها

ناتاشا ، هذا الموضوع ساعدني كثيرًا الزلابية ، الزلابية ، النودلز (الوصفات)

[ايرينا]

قرأته ... لم أقرأه هناك ...

ايرينا, أولغا، شكر !!!