كوسة مجففة بالشمس

لقد أحضرت لي أخت زوجي توابلًا من إيطاليا ، وكانت هناك شرائح من الخيار الجاف. لذلك فكرت: ربما كان ذلك ضروريًا لسبب ما. ليس هذا فقط.

الفكرة مثيرة للاهتمام. قطع الخيار الكبير المتضخم ، وإزالة الحبوب. بدلًا من السكر ، تناول الملح بكمية معدلة لأسفل. بدلاً من الليمون ، قم بتخمير سهام الثوم (آسف ، لقد أزلت الثوم بالفعل الأسبوع الماضي). أو الشبت المشروب. ثم جففه بالطريقة القياسية.

هذه هي الطريقة التي أرى بها رسمًا تقريبيًا للتكنولوجيا.
وتستخدم في خليط مع رقائق البطاطس.

حسنًا ، هذا ما قصدته بالكوسا والبطيخ. وإذا كان هناك ملح بدلاً من السكر ، فأنت بحاجة أيضًا إلى طهيه في مرق مملح قبل التجفيف؟

قام بتحسين طفيف. عصير الليمون - آسف ، ضاع ليمونة كاملة. يقشر القشر ، ويصنع منه ثمارًا مسكرة. علاوة على ذلك ، لم يعد هناك برتقال. والليمون نفسه "ممزوج" بالكامل. كل هذا لم يؤثر على شفافية الكوسة.
الشيء الوحيد الذي بقي هو على القشرة. نظرت إلى صور Admin ، ورأيت أن ثمار البرتقال المسكرة في الصورة كانت صغيرة إلى حد ما ، لكنني كانت سمينًا جدًا. ليس على الفور ، لكنني أدركت - تحتاج إلى قطع الجلد مباشرة على الليمون. حسنًا ، بقي الدعم الأبيض ، تمزق ...
مع الليمون المسكر لم يكن الأمر أسوأ!
بشكل عام الوصفة رائعة يا مشرف برافو!

قام بتحسين طفيف. عصير الليمون - آسف ، ضاع ليمونة كاملة.
بشكل عام الوصفة رائعة يا مشرف برافو!

شكر!!! طبخ لصحتك!

ولماذا تشعر بالأسف على الليمون ، يمكنك دائمًا استخدامه في المنزل مع الاستفادة وهكذا - يمكنك تجفيف الكوسة بحيث يخبر خيالك ذوقك الخاص. أنا أيضًا لم ألعق الوصفة في مكان ما ، لكنني وقفت بالقرب من الكوسة وتساءلت عن كيفية تذوق طعم الخضار اللطيف وإضافة شيء آخر - وهكذا حدث "مع الليمون والبرتقال"

سيداتي ، ما رأيكم: اليقطين حسب هذه الوصفة كيف سيكون؟ هل يستحق ذلك أم لا؟ إنه فقط الآن هناك واحد كبير ، لكن ليس بنكهة اليقطين اللامعة. لا يزال الوقت بعيدًا حتى الخريف ، وسيكون لدي وقت لتجميده ، لكن بعد ذلك قررت أن أحاول صنع كوسة واليقطين على هذا النحو. لكن الشكوك تسللت.

لقد صنعت اليقطين أيضا. لكن لم يكن هناك ليمون. الحاجة إلى الاختراع ماكرة - لقد استخدمت سائلًا من نقع الكوسة في الماضي ، هذه نفس تلك السوائل ، المجففة. حتى بدون الفواكه المسكرة ، اتضح أنها لذيذة جدًا. أنا متمسك بكل قوتي لأترك زوجي يحاول. وإذا كان هناك ليمون ، فكل الأفكار - بعيدًا!

حسنًا ، كما أقول ، في عملنا ، فإن أهم شيء هو حدسنا للذوق والخيال.

[استخدم السائل بعد نقع الكوسا وغليها]

فكرت هنا ، وتساءلت كيف استخدم السائل بعد نقع الكوسا وغليها... بينما كنت أضع الكوسة للتجفيف على صينية في المجفف (لدي إيزيدري) ، كانت تقطر على الدرج أدناه. لذلك أضع كل شيء في المجفف. بعد ذلك ، ظهر الكراميل اللذيذ. بعد هذه التجربة الممتعة ، قررت فقط صب هذا السائل في الدرج. تحولت نكهات الكراميل اللذيذة بنكهة الليمون. صحيح أن المجفف الخاص بي غير مستوٍ وغير مستوي ، لذا فإن جزءًا فقط من الدرج ممتلئ. نعم ، ولم أقم بدهنه بالزيت بعناية شديدة - بالكاد مزقته. هذا هو السبب في الشهرة. لكن لذيذ أوه أوه أوه!

وبالتالي، طريقة 1 - فقط اسكب السائل على صينية وجففه على درجة حرارة قصوى.
الطريقة الثانية... نستخدم هذا السائل لامتصاص الدفعة التالية من الكوسا المجففة (أو اليقطين!) ، مع إضافة القليل من السكر أثناء الطهي.
الطريقة الثالثة. تخمر هذا السائل معي ... وقررت صنع العجين المخمر للخبز عليه. لسبب ما ، لم ينجح العجين المخمر مع الزبيب هذه المرة. اعتقدت - إيه ، ارميها بعيدًا على أي حال ...ويضاف هناك بضع ملاعق من "التخمير" الكوسة. أستطيع أن أقول إن هذه الخميرة لا تعيش بسلام حتى في الثلاجة - إنها ترتفع قليلاً! وقد رفعت الخبز - من الجميل مشاهدته! لا أعرف ، ربما اخترعت الدراجة ، لأنني لم أتطرق إلى موضوع العجين المخمر بالكامل ، لقد علقت في الزبيب. لكن السائل لا يزال كوسة!

[استخدم السائل بعد نقع الكوسا وغليها]

فكرت هنا ، وتساءلت كيف استخدم السائل بعد نقع الكوسا وغليها.

أستخدم شرابًا لصنع الآيس كريم. بإضافة نكهات أخرى حسب الرغبة. خلال هذا الصيف حاولت
ح. المنح (الخاصة)
المشمش (تم شراؤه)
التوت البري (تم شراؤه)
البرقوق (بلدي)
التفاح (خاص)
البحر النبق (له)

حسنًا ، الآيس كريم هو منتج يجب أن تحاول جاهدًا لجعله غير ناجح.
أحببت البحر النبق أكثر من أي شيء آخر. ثم البرقوق الأصفر.

أستخدم شرابًا لصنع الآيس كريم. بإضافة نكهات أخرى حسب الرغبة. خلال هذا الصيف حاولت
ح. المنح (الخاصة)
المشمش (تم شراؤه)
التوت البري (تم شراؤه)
البرقوق (بلدي)
التفاح (خاص)
البحر النبق (له)

حسنًا ، الآيس كريم هو منتج يجب عليك أن تحاول جاهدًا لجعله غير ناجح.
أحببت البحر النبق أكثر من أي شيء آخر. ثم البرقوق الأصفر.

هل يمكنك إخبارنا المزيد عن البحر النبق؟ هل تضيف عصير النبق البحري إلى الكتلة المعدة للآيس كريم أم ماذا؟
وأغلي شراب الكوسة وأحصل على "عسل" لذيذ ، وهو جيد جدًا لتقديمه مع الفطائر.

وجمدتُه في مكعبات ثلج. يضيف الأطفال الآن أحيانًا إلى الماء وأحيانًا يأكلون المصاصات فقط.

هل يمكنك التحدث عن البحر النبق بمزيد من التفاصيل؟ هل تضيف عصير النبق البحري إلى الكتلة المعدة للآيس كريم أم ماذا؟

أنا أرشدني تقريبًا بالفطرة السليمة. نعم ، أضيف نبق البحر ، قد يقول المرء ، عصير. أي ، أستخدم الخلاط أولاً لحلب نبق البحر (يبدأ في إلقاء الحجارة) ، ثم أفركه في مصفاة وأضيفه إلى الخليط. 200-250 جم لضمادة كاملة.
ها هو.
دائمًا ما يكون تكوين المزيج مع هذا الشراب متماثلًا.
كريم 10٪ - 400 جم
حليب مكثف - 100-150 جم (علامة بالوزن)
شراب - 300-350 جم.
التوت والتفاح وما إلى ذلك - للنكهة (يمكنك الاستغناء عنها) - 250-200 جم حسب الحموضة
2 بيضة - مطلوب !!!
لا أضع السكر ، بما فيه الكفاية (حتى أيضًا) مما هو موجود في الشراب والحليب المكثف

عادة ، لا أسكب كل شيء في آلة صنع الآيس كريم (Land Life 1450B) في وقت واحد. لأنه يبدأ في الزحف خارج الحاوية بسرعة. يقسم إلى جزئين. استراحة بين الدُفعات من ساعة واحدة. في هذا الوقت ، يسحب وعاء الآيس كريم البرد المستهلك في الفريزر.

[مواطنه]

مواطنه، أخشى أن أستحم بالقبعات وأرسل إلى موضوع "Ice Cream Maker" ، لكن ... حتى مع 10٪ كريم اتضح؟ تغلب على مزيج الآيس كريم أولاً باستخدام الخلاط؟ (بالمناسبة ، صانعة الآيس كريم الخاصة بي هي LL أيضًا)

[مواطنه]

مواطنه، أخشى أن أستحم بالقبعات وأرسل إلى موضوع "Ice Cream Maker" ، لكن ... حتى مع 10٪ كريم اتضح؟ تغلب على مزيج الآيس كريم أولاً باستخدام الخلاط؟ (بالمناسبة ، صانعة الآيس كريم الخاصة بي هي LL أيضًا)

نعم ، مع خلاط. مع حافتين. في غضون 5 دقائق. ثم في الفريزر (تحت إشراف لا غنى عنه وتحريكه إذا لزم الأمر) لبضع ساعات.
مع 10٪ اتضح أن البيض يساعد في ذلك. مع ألذ بنسبة 30٪ ولكن الغالي لا يوافق عليها.

أفترض أنك تطبخ الآيس كريم في "جائزة" غالية الثمن لصنع الآيس كريم؟ لم تظهر الرسالة الجديدة ...

أفترض أنك تطبخ الآيس كريم في "جائزة" صانع الآيس كريم باهظة الثمن؟ لم تظهر الرسالة الجديدة ...

مكلفة للغاية. حتى مع تقاعدي.

شكر!!!! أوه ماذا - آه آه! اريد ذلك! وسكب هذا السائل من تحت الكوسة على الآيس كريم ، لأن هناك الكثير من السكر ... وبنجر السكر يضع الكثير من الرؤوس عليه - إنه لأمر مؤسف (حتى لو لم تبكي على الأموال المنفقة).

[و]

حسنًا ، لقد وصلت أخيرًا إلى الكوسة. عملت بشكل جيد. ليس أسوأ من ذي قبل من قشور البطيخ (لقد استمتعت بهم منذ يوليو) ، فقط أكثر ليونة.
1. يجب أن أقول على الفور - لقد استخدمت تجربتي السابقة ولم أقطعها إلى أي حلقات.لأنه من الأفضل بكثير وضع قطع العمل في المجفف بعد الطهي على الجانب الصلب - فهي تلتصق به بدرجة أقل. وهذا الجانب هو مكان وجود الجلد المقشر. لذلك ، نظفها كلها مرة واحدة على كوسة كاملة ، وقطعها بالطول ، ونظف الجوانب بملعقة ، ثم قطع كل نصف بالطول إلى ثلاثة أجزاء أخرى من القارب. وبالفعل عبر القطع ، حجم علبة الثقاب. ها هم ، وضعت على منصة نقالة بعد الطهي.

نظرًا لأنها لزجة ، فقد تم تكديسها للراحة باستخدام ملاقط. وبعد ذلك ، عندما تكون نصف جافة ، أقلبها. على الجانب الناعم. بالإضافة إلى الليمون ، قاموا أيضًا بطلاء حفنة من القطع السوداء في شراب. كان هناك ثلاث حبات كوسة بوزن إجمالي 3.1 كجم. مع هذا التراص أخذنا أقل من ثلاث منصات نقالة.

2. من بين الكوسا الخمسة التي خصصتها لي زوجتي لهذا العمل ، بقيت اثنتان أخريان بعد المعالجة ، مما أعطى وزنًا إجماليًا في قطعة خام قدرها 2.2 كجم.
معهم بعد ثلاثة أيام ، قررت أن أجرب في اتجاه توفير السكر. تحقيقا لهذه الغاية ، بدلا من صبوالقطع الجافة ، صببت حوالي لتر من الشراب المتبقي من الشراب المتبقي من الطهي السابق ونقع الشرائح فيه على خطوتين لمدة 20 دقيقة لكل دفعة. ثم وضعها في وعاء بملعقة مثقوبة ووضعها على الشرفة في البرد لاستخراج العصير والماء.
منذ 1630 حتى 1015 في اليوم التالي ، أطلق التقطيع 820 جرامًا من عصارة حلوة قليلاً (تقريبًا مثل الربيع البتولا). تم تجفيف العصير والتخلص منه ، وكان وزن القطع المتبقية 1380 جم. وبأخذ هذا الوزن في الاعتبار ، كان يجب أن يكون السكر المضاف الذي حسبته هو 690 جم ، مما وفر مقارنةً بالتقنية القياسية البالغة 410 جرام. لكنني لم أجد أيضًا 690 سكرًا ، ولكن فقط نصف كيلوغرام فقط. أضفتها إلى الشراب المتبقي من الطهي السابق ، بعد أن حصلت على إجمالي توفير من السكر يبلغ 600 جرام. (علاوة على ذلك ، لم أستطع المساعدة في التباهي وسكب 20 غرامًا من سكر الفانيليا هناك ، ولكن بطريقة ما لم تكن رائحة الفانيليا محسوسة بعد ذلك). ثم سار كل شيء ، كما في الوصفة.
أعجبتني النتيجة كثيرا. بدوا حلوًا كما في اللعبة السابقة ، لكن لم يكن هناك ما يمكن مقارنته مباشرة - لقد أكلوا بالفعل.

بشكل عام ، كان الاستخدام الثاني للشراب مبررًا تمامًا. وبعد ذلك لا يزال لدي الكثير منه من قشور البطيخ في الثلاجة ... والفريزر مليء بالفعل بالآيس كريم ، وهو مصنوع أيضًا.

تقرير جميل ومفصل!

يجب أن أقول على الفور أنني استخدمت تجربتي السابقة ولم أقسمها إلى أي دوائر حلقات. لأنه من الأفضل بكثير وضع قطع العمل في المجفف بعد الطهي على الجانب الصلب - فهي تلتصق به بدرجة أقل. وهذا الجانب هو مكان وجود الجلد المقشر. لذلك ، قام بتنظيفها كلها مرة واحدة على كوسة كاملة ، وقطعها بالطول ، ونظف الجوانب بملعقة ، ثم قطع كل نصف بالطول إلى ثلاثة أجزاء أخرى من القارب. وبالفعل عبر القطع ، حجم علبة الثقاب.
.. الاستخدام الثاني للشراب يؤتي ثماره. وبعد ذلك لا يزال لدي الكثير من قشور البطيخ في الثلاجة ... والفريزر مليء بالفعل بالآيس كريم ، وهو مصنوع أيضًا.

وضعهم على الظهر شيء عظيم! وهذا ما تعنيه الطبيعة الرياضية! أنت مجرد رفيق عظيم جدا! لم أبدأ في اقتباس كل شيء تمامًا. ضخم curtsy!
ولا يمكنني حساب أي شيء ، لقد قمت بنقعه في شراب قديم ثم أضفت السكر بالعين. وكمادة حشو إضافية ، حصلت على القرفة والتوت البري من الخلاط (براون ، وهو "الرجل"). الآن لا أعرف ماذا أفعل - الجميع يتسولون ... على الرغم من أنني دائمًا ما أطبخ ما لا يقل عن 2 كجم في المرة الواحدة.

لقد رأيت للتو Temka ، لكنني جفت الكوسة في الخريف ، يمكن للمرء أن يقول تجريبيًا ، لأنه كان هناك الكثير منهم ، ولم يكن هناك ما أفعله ، لقد صنعت كل ما أعرفه منهم ، فقط فعلت ذلك مع توابل النبيذ (لم يكن هناك برتقال وليمون في متناول اليد ) ، بشكل عام ، مثلك تقريبًا ، أنا فقط أطبخ شرابًا في الماء ، هذا العام سأطبخ الكوسة مع عصير خاص بي ...

الشيء الوحيد ، الذي أدركته ، مرة أخرى من خلال التجربة ، أنه من الكوسة التي بقيت لأكثر من 2-3 أشهر ، اتضح أنها هراء ، لأن الكذب في الشقة يفقد الرطوبة ، ويصبح هشًا ولا يحصل على مثل هذه الفاكهة المسكرة الرقيقة منها مثل تلك التي تم قطفها حديثًا ، لقد لاحظت و لقد اشتريت أغطية فراغ ، وسأغلقها وأخزنها في الطابق السفلي (ستكون أكثر سلامة ، وستستمر لفترة أطول).

بالأمس صنعت كوسة مجففة وفقًا لوصفة المسؤول ، لقد ظهر فقط لذيذ لا يوصف ، لم أكن أتوقع ذلك ، قررت فقط تجربته ، الآن أعتقد أنني سأطهو طوال الصيف ، بفضل Admin للوصفة

[تانيوشا]

تانيوشا، لصحتك! من الجميل أن أسمع أنني مسرور بالمأكولات اللذيذة!

تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة. بالأمس تراكمت على 3 كجم ، بحلول الصباح لم يعد هناك شيء. يأكل الأطفال بسرور. ركض هو نفسه باستمرار إلى المطبخ لسرقة قطعة أخرى. الزوج في العمل لم يشارك حتى مع أي شخص. يطلبون إعداد هذه الحلويات لفصل الشتاء. لدي سؤال - هل هذا ممكن ، وكم سيكلفون وكيفية تخزينه؟

لدي سؤال - هل هذا ممكن ، وكم سيكلفون وكيفية تخزينه؟

ضوء ، صحة!
إن عملي "التخزين" لم يتحقق ، وبالتالي فقد ارتبطت بهذا العمل!
إذا لزم الأمر ، يمكنك الطهي في أي وقت في فصل الشتاء ، فهناك دائمًا الكثير من الكوسة. ربما يكون من الأفضل التخزين في الفراغ ، فالرطوبة عالية في الكوسة.

لدي سؤال - هل هذا ممكن ، وكم سيكلفون وكيفية تخزينه؟

سفيتا ، الكوسة المجففة الخاصة بي كانت موضوعة في كيس مفرغ الهواء طوال فصل الشتاء (كان المكنسة الكهربائية مكسورة خلال هذا الوقت بالطبع) ، كانت هناك كيس بين الأكياس المماثلة مع الأعشاب المجففة. لذلك: لم يحدث شيء لهم ، باستثناء المزيد من التجفيف ، أي أنهم أصبحوا صلبين وجافين وفقدوا طعمهم الأصلي لذلك ، أتفق مع تاتيانا - من الأفضل أن تجف وتناول الطعام في غضون شهر أو شهرين.

البنات اللي يخزن في البنوك ما الانطباعات؟

الفتيات ، شكرا على النصيحة. لنستمتع بها الآن. كما تقول ابنتي الكبرى - "" سنلفها في البطن ")))
اليوم لعبت دفعة واحدة أخرى خلال الليل. في الصباح ، كل شيء مع شيك يسير إلى المطبخ ... في المساء سأطبخ الشيك التالي.
ملاحظة. إنها ليست جميلة مثل جمال تاتيانا. في صورة تاتيانا ، فهي مشرقة وملونة.

[لفة في البطن]

كما تقول ابنتي الكبرى - ""لفة في البطن")))

ملاحظة. إنها ليست جميلة مثل جمال تاتيانا. في Foto تاتيانا مشرقة وملونة.

يعتقد Docha بشكل صحيح: الآن تحتاج إلى تخزين الفيتامينات أثناء تناول الفواكه والخضروات الطازجة

هناك شيء نسعى جاهدين من أجله

وأضع الكوسة حتى تجف. لقد كنت أبحث في هذه الوصفة لفترة طويلة ، لكن لم يكن هناك تجفيف ... والآن هناك! آمل أن كل شيء يعمل بها. ولكن في عملية الطهي ، لا يزال هناك سؤال واحد - كم من الوقت يجب أن يستغرق طهي الكوسة في شراب؟ على الأقل تقريبًا. ثم قمت بطهي الدفعة الأولى لمدة 10 دقائق ، وبدا أن الدفعة الثانية أصبحت شفافة في 3-4 دقائق. لذلك لم أفهم شيئًا ...

[حتى تصبح شفافة]

أقتبس نفسي من الوصفة:
تُسلق الكوسة على نار خفيفة منخفضة ، حتى تصبح شفافة... افعل هذا بعناية حتى الكوسة لم تكن نيئة ولم يتم طهيها بإفراط. من الأفضل عدم تحقيق القليل من الشفافيةنطفئ النار ونتركها في شراب ساخن.

تختلف الكوسة في العصير والصلابة والجفاف وسمك القطع ورخاوة الفتات وما إلى ذلك ... لذلك ، من المستحيل تحديد وقت الطهي الدقيق - اتبع الحقيقة عن كثب ، كما كتبت أعلاه.
أنا لا أطبخ الكوسة حتى تصبح طرية تمامًا. يجب أن يكونوا مبشور فقط بشراب ساخن، ابق ثابتًا قليلاً ، لا تنهار في الهريس. وهنا لا يلزم حتى أن تؤخذ كلمة "cook" بالمعنى الحرفي للكلمة.

تانيا ، أين تستخدم البذور ... فهي صغيرة جدًا ... تخلص أو تطبخ شيئًا ؟؟؟

أنا لا أستخدمها في أي مكان. العبث بها ... ما زالت غير ناضجة ولينة. كما أن ترك الكوسة ليس جيدًا جدًا.
بشكل عام ، قرر بنفسك مكان إرفاقها

شكرا مشرف. إذا كان الأمر كذلك سأفعل. ثم هضمتهم في هذا ...

أنا من محبي الكوسة ، لكني لم أطبخ أي شيء عن المربى أو كومبوت منها حتى الآن. درست الموضوع ، على ما أعتقد - لطهي أم لتعليم امرأة؟ هذا هو السؤال.

شكرًا لك على الوصفة ، لقد صنعتها بنفسي وعالجت أصدقائي وتعلقوا أيضًا بهذا العمل. كل شيء بسيط للغاية والمخرجات لذيذة للغاية!

[مقدمي الرعاية.]

لقد جربت أيضًا هذه الكوسة المجففة. في آلة النقانق "Pyshka-3" كحشوة إلى عن على مقدمي الرعاية. لقد استخدمت أيضًا جزءًا من الشراب المتبقي في دفعة العجين المحلي.
أنا سعيد بالنتيجة.

رجال حكماء...

تانيا ، لقد قمت أيضًا بإعداد الكوسة وفقًا لوصفتك للسنة الثالثة بالفعل. شكرا جزيلا لك!
أنا أعامل الجميع ، وأنا أحب ذلك كثيرًا ولا أدرك أن هذا مجرد كوسة عادية. يحب الأطفال بشكل خاص مثل هذه الحلويات ، ولا يمانع الكبار حتى.
منذ عامين ، كنت أزرع بشكل خاص مجموعة متنوعة من الكوسة الصفراء ، والتي يتحول منها المجفف بالشمس إلى مشمس. هذا العام طهيت - جفف - جفف طوال الصيف. يتبقى عدد قليل من الكوسة ، لقد قمت بطهي وجبتين ، ودائمًا ما أستخدم الشراب عدة مرات. هذه المرة قمت أيضًا بطهي الزنجبيل عليه.
كانت الكوسة المخزنة تحتوي على عصير أقل وكان اللب أكثر كثافة من الكوسة الطازجة ، لذلك تجف بسرعة كبيرة. لم يؤثر على الذوق إطلاقا.

[مارينكا]

مارينكا، أحسنت!
دخلت جميع الكوسا في العمل ، حتى مع البذور. ما الفرق الذي يحدثه إذا كان لذيذًا من أي كوسة!
وكم هو ممتع "خداع" أولئك الذين لا يعرفون بعد أن هذه مجرد كوسة لا يحبها الجميع

تانيا ، شكرا على التقييم المهني!
أرمي كل البذور من الكوسة ، ولا أتركها على البذور ، لأنها تميل إلى التلقيح. وفي العام المقبل قد يقدمون شيئًا مختلفًا تمامًا عما تتوقعه.
خداع ثم نعم ، اتضح أنه مضحك في بعض الأحيان. نقول أن هذه أناناس. وهم يؤمنون !!!

خداع ثم نعم ، اتضح أنه مضحك في بعض الأحيان. نقول أن هذه أناناس. وهم يؤمنون !!!

لديهم ما يجب القيام به

نقول أن هذه أناناس. وهم يؤمنون !!!

إليكم ما أقول !!! وقلت أن الكوسة - لم يصدقوني. الآن سأخبر الجميع أن الأناناس)))

Taaan ، ظهر صحن شاي صغير!
لكن لذيذ! وكيف ترسخ قشر البرتقال هنا ، أخيرًا!
ها هي الكوسة:


مطبوخ في شراب الليمون والبرتقال والموز والتفاح والقرفة! هل تذكر هذا؟
صببت كل العصير مع السكر من الكوسة مباشرة في هذا الشراب وقمت بطهيه. لا ، حسنًا ، لماذا هو لذيذ جدًا ، إنه عبث ، فوضى!
باختصار ، لقد تغيرت الكوسة إلى درجة لا يمكن التعرف عليها!
أحبها تيمون أيضًا. الآن سننتظر ظهورهم بسعر مقبول أكثر أو أقل ثم aaaa ...
لكنني الآن أعلم أن 3 كيلوغرامات من الكوسة ستناسب مجففي!
يا رب على الأقل نأكل ...
تانيا ، شكرا جزيلا لك على الأشياء الجيدة الأخرى!

سأعود إلى موضوع التجفيف أمام الفتيات وتفاخر ، وإلا فهم نائمون ...

Lenok ، YOUNG MAN! لصحتك!

وأن لديهم قشرة داكنة؟ ربما تحتاج لتقشير القشر؟ حسنًا ، سيتم تعديل هذا في المستقبل.
الشيء الرئيسي هو أنك تحب ولديك شيئًا ما لعلاج أقاربك

وأن لديهم قشرة داكنة؟

لا أدري يا تان ، لقد أغمق أثناء عملية التجفيف.
لكنها ليست صعبة ، كما قد تبدو من الصورة ، ولكنها ناعمة. أعتقد أن هذا ببساطة لأن الكوسة مستوردة ، وهي متنوعة من بعضها الآخر ، على عكس بلدنا. من حيث كثافة اللب ، كانوا أشبه بالكوسا. لكن هذا لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. في المرة القادمة ، إذا وجدت نفس الأشياء ، فسأقوم بتنظيفها وإنهائه. أنا ذكي!

ابحث الآن عن مكان أسفل الأسرة حيث يمكنك تخزين الكوسة (التي لدينا من الجدات) طوال فصل الشتاء

نعم ، سأبحث عن أين أذهب.
الآن المرأة لا تقلق ...

مرحبا!
لقد جذبتني هذه الوصفة أيضًا (طماطم مجففة جيدًا) واشتريت مجفف Ezidri. لدي 5 منصات. وضعت للتو 3 منصات نقالة (الوزن الصافي 2342 جم من الكوسة). سؤال: هل من الممكن إضافة طبقتين من الطماطم إلى الكوسة وإذا كان الأمر كذلك ، ثم أعلى أو أسفل ، أم لا فرق؟

يمكن إضافة المنصات. لا يهم أين ، لأعلى أو لأسفل.لكنك تحتاج إلى مراقبة حالة التجفيف ، فقد تضطر إلى إعادة ترتيب المنصات ، وتغيير الأماكن ، وحتى تجفيف الخضار.

تاتيانا ، شكرا جزيلا لك!
سأذهب إضافة - جافة حتى جافة

وصفة رائعة! لذيذ جدا!
تاتيانا ، شكرا جزيلا لك!
كنت خائفًا جدًا من هضم الكوسة ، لذلك وضعت المقلاة على المقسم ، كانت النار منخفضة قدر الإمكان. لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكن KMK ، نظرًا للتدفئة البطيئة للغاية ، كانت النتيجة مذهلة.