مقلي الباذنجان -2.

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الباذنجان	1-2 قطع
طماطم	3 قطع
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
بصلة	2 قطعة
ثوم	3-4 أسنان

طريقة طهو

الباذنجان والطماطم - مقطعة إلى شرائح.
فلفل ، بصل - حلقات.
تقلى كل الخضار في الزيت بشكل منفصل.
يقسم إلى 4 أطباق.
دعها تبرد وتجمع مثل الكعكة في قدر:
شرائح الباذنجان
شرائح الطماطم
ثوم مفروم
بصلة
فلفل
ثوم مفروم
وبعد ذلك حتى نهاية مقلية الخضار.
نفدت مني الباذنجان
عند وضع كل طبقة - ملح.
نضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل في الليل.
يمكنك وضع القدر ببطء. النار والتدفئة إلى الكعك الأول.
أنا لم أحمي. سوف يتم غرسه - لذيذ جدا!
كميات الخضار النيئة تقريبية. لا توجد وصفة دقيقة.

ملحوظة

تذكرت هذه الوصفة شكرا ماري في
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
لكلماتها:

علمتني هذا الطبق من قبل حماتي ، وشاركها الجيران في البلدة العسكرية على أراضي TVOKU بسخاء في وقت واحد

والكلمات البندق:

بالمناسبة ، لدي أيضًا هذه الوصفة من الحياة في حامية عسكرية ..

ركضت عائلتي أيضًا كثيرًا حول الحاميات ، وأمي ، في دفتر ملاحظاتها السحري ، لديها وصفة سوتيه الباذنجان تم تسجيله بالضبط
ثم في حامية شبابها وفي نفس طفولتي.

الاختلاف الوحيد هو أن وصفة أمي مقلي مقلي وسريع الأكل.
كل الطبقات مشبعة بعصير بعضها البعض. أكل بارد.

أتمنى لك وجبة شهية! وشكرا للفتيات على الذكريات!