خبز "منزلي" (فرن)

[سفيتا]

سفيتا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز! كما أنني خبزت خبزًا بدقيق الجاودار في الفرن لأول مرة وفقًا لهذه الوصفة.
شكرًا جزيلاً على اختيار وصفة وصور هذه الأرغفة المورقة التي يسيل لها اللعاب !!!

لا ، إنهم يخبزون الخبز في قدر بطيء في منتدانا ، ولكن هناك وصفات منفصلة. وهنا 2 في 1 - حوش في الفرن ، حوش في طباخ متعدد ، جيد للجميع.

أنا أخبز كل شيء في الفرن ، وأخبز في multicooker. الخبز مختلف قليلاً ، في المسامية المتعددة والقشرة أكثر ليونة. لكن في الصيف ، عندما لا أرغب في القلي بجوار الموقد المفتوح ، أستخدم الرسوم المتحركة بشكل مثالي مع أي وصفة.
لقد أخذت هذا أيضًا إلى الإشارات المرجعية

[ايرينا]

ايريناأتمنى أن يعجبك الخبز. لسوء الحظ ، ما زلت أعيش بدون متعدد. كل الدور لن يصل إلى هذا الشراء
وأريد الشراء لفترة طويلة.

مارينا ، ولكن هناك فرصة للتفكير في كل شيء والاختيار. ثم فكرت وفكرت ، ثم ... ركضت وأمسكت باناسونيك ، وعلى الرغم من أنني سعيد تمامًا ، يجب أن أقول.
أخبز الخبز بطريقة مشابهة جدًا ، لكن بطريقة آمنة. لم أفعلها بالعجين لفترة طويلة ، أحتاج إلى التحسين!

أنا أيضًا ، بعد حرارة الصيف ، أبدأ في التحسن ببطء. طوال الصيف تقريبًا لم أخبز أي شيء جاد - سواء كعكات على عجل أو أبسط خبز في KhP.
لقد تراكمت لدي الكثير في الإشارات المرجعية - حان الوقت لإتقان.

هذا هو خبزي! عجينة لذيذة جدا ورائحة مع عجين في HP في وضع البيتزا - تعجن جيدا

شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[ستايا ، تانيشكا]

ستايا ، تانيشكا، ما رجل وسيم! كل من القطع والقشرة لذيذة!
شكرا على الصورة. أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز!

[تويست ، مارينا]

تويست ، مارينالنكون صادقين ، النصف لم يعد حتى ابنة انتقائية جدًا في الطعام (لن تأكل شيئًا غير مألوف) التقطت بهدوء بضع قطع))))

[تانيا]

تانيا، أنا مسرور جدا أن ابنتي تقدر! بادئ ذي بدء ، نحاول من أجل أحبائنا. أكل لصحتك !!!

[تويست ، مارينا]

تويست ، مارينالنكون صادقين ، النصف لم يعد حتى ابنة انتقائية جدًا في الطعام (لن تأكل شيئًا غير مألوف) التقطت بهدوء بضع قطع))))

نعم ، نعم ، هناك شيء من هذا القبيل مع هذا الخبز. عندما كنت أخبزها في الفرن طوال الوقت ، كان زوجي يذهب في المساء ويقطع قطعة ، رغم أنه في المساء قبل الذهاب إلى الفراش لا يحب تناول الطعام. لكن الخبز حقًا لذيذ جدًا بحيث يصعب مقاومته.

[أوكسانا]

أوكسانا

مارينا ، ومنّي جزيل الشكر على وصفة الخبز الناجحة! لقد أحببته كثيرًا وعمل كل شيء على ما يرام (ما زلت أتعلم كيفية خبز القمح الجاودار ولا "أخمن" كثافة العجين المطلوبة دائمًا). وهنا كل شيء في الاعتدال.

[فيكا]

فيكا،: girl_curtsey: أنا سعيد جدًا لأن الخبز كان ناجحًا وأعجبني !!!
اخبز وتناول الطعام لصحتك!

[مارينا،]

مارينا، اقبل شكري ايضا! عجن HP ، مخبوز على شكل قرميد. والنتيجة هي منخر ، لذيذ جدا ، قشرة مقرمشة رائعة. الابن يحتضر الآن وبفمه ممتلئ يرسل: "الشطيرة معه رائع!" من الواضح أننا سجلنا هذا الخبز

[عليا]

الابن يحتضر الآن وبفمه ممتلئ يرسل: "الشطيرة معه رائع!" من الواضح أننا سجلنا هذا الخبز

عليا، شكر! أنا سعيد جدًا لسماع مثل هذه الكلمات!
اخبز وإرضاء ابنك. وتنمو بشكل كبير وصحي!
ملاحظة. سأكون سعيدا جدا للتواصل معك.

إرضاء ابنك. وتنمو بشكل كبير وصحي!
ملاحظة. سأكون سعيدا جدا للتواصل معك.

وأنا - على "أنت"!
نعم ، لقد كبرنا بالفعل قليلاً - ابني يبلغ من العمر 26 عامًا

متفق عليه! مرحبا وشكرا على تقديرك!

وأنا أيضًا بامتنان.
مارينا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة.
هذا هو خبزي الخامس (على التوالي) ، لكن يبدو لي
أنه تبين بالضبط ما يجب أن يكون الخبز في ذهني ...
هذا لا يعني على الإطلاق أن الآخرين أسوأ ، بأي حال من الأحوال!)))
لقد حصلت للتو على هذا على الفور)))
ومع الزبدة - مجرد تحفة ، جربتها بالفعل.
لم أسمع أي تعليق!
ثم كانت قشرة صلبة ، ثم مقلية قليلاً ، ثم الفتات كثيفة إلى حد ما ...
(لكن هذا حصريًا قلة خبرتي (((
وهذا الخبز ، حسنًا ، أسعد الجميع!
شكرا لك مرة أخرى!
وأخذ مني 425 جرام طحين.
وفي المرة القادمة سأضع عجينة من أجل الليل كما نصحت الفتيات ،
وإلا أمضى الصباح كله على عمليات التخمير))

[اليونا]

اليونا، شكرا لمثل هذا التقرير المفصل! يسعدني جدًا أن إحدى وصفات الخبز المفضلة لدي وأحبتها عائلتك! تناول الطعام لصحتك!
وعلى عجينة طويلة ، يتضح أن هذا الخبز أكثر عطرية.

نقل)))
اليوم أعدت هذا الخبز مرة أخرى ، لكنني سلكت طريق توفير الوقت
ونضع عجينة الليل في المطبخ على المنضدة.
صحيح ، هذا بالكاد يمكن أن يسمى عجينًا ، لقد تناولت 100 جرام من الماء و 150 جرامًا من الدقيق
بالإضافة إلى الخميرة. اتضح أنها قطعة عجين كثيفة وسميكة جدًا وتركتها
ما عسى أن يأتي الليل. في الصباح انتهيت ووضعت العجين ثم الخبز
للتدقيق. الطحين كالعادة لا يصل إلى 70 جرام ...
أي نوع من الخبز حصلت عليه!
أفضل من الماضي. عمليا لم يطمس على مدرج المطار ، ولكن على العكس من ذلك ، عندما
نمت المخبوزات في الارتفاع! تحول مثل هذا الرجل الوسيم! نقطعها وهي دافئة)))
مصنوع من مصل.
أنا أحبه أكثر وأكثر)))
وقل وقت الإنتاج بمقدار ساعتين)))

مارينا ، سؤال.
هل يجب أن يتضاعف العجين أم يتخمر خلال ساعتين؟
لقد وضعته بالضبط لمدة ساعتين ، فزاد أربع مرات بالنسبة لي ...
أو ليس طويلا ، ولكن مرتين؟
اليوم أعدت اثنين دفعة واحدة ، واحدة فقط من عجين الليل ،
والثانية تبعه (لم أفكر في عجينتين لليل)))
كانت الليلة الأولى أكثر تملقًا ، والليلة النهارية طويلة ، مستديرة)))
وكلاهما لذيذ! شكرا لك مرة أخرى!

[اليونا]

اليونايمكن أن تصبح العجينة جاهزة في أقل من ساعتين. في الوصفة ، أشرت إلى الوقت الذي يستغرقني عادةً - من 1.5 إلى 2 ساعة.
ولكن إذا كانت الحرارة أو الخميرة نشطة للغاية بالفعل ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أقل. هنا من الضروري بالفعل النظر في كيفية تصرف العجين. عادة ما أقف العجين لمدة ساعتين.
لم أصنع هذا الخبز على عجينة طويلة (ليلية) ، لكنني أريد أيضًا تجربته. كيف أخبز ، سوف أشارك انطباعاتي.
ألينا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه التعليقات التفصيلية

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة! تبين أن الخبز طري جدًا ورائحة ، لذا فإن فتحة الأنف

لقد خبزت بخميرة جافة ، مقاسة 4 جم (تقريبًا) ، من هذه الكومة ، سكبت الخميرة على العجين بالعين ، ثم كان كل شيء وفقًا للوصفة ، مخبوزًا على حجر.
أعتقد أننا جميعًا أحببنا هذا الخبز حقًا. سنخبزها كثيرًا!

[عليا]

عليا، ما رجل وسيم !!! والجروح والفتات! ممتاز
أنا سعيد لأنني أحب طعم الخبز! اخبز وتناول الطعام لصحتك!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة خبز لذيذ جدا
مخبوز في ديكس متعدد 50 60 دقيقة ، 700 غرام من الدقيق
الدرجة الأولى مصنوعة من خليط من c. من عند. و CZ
هنا وصفت كيف حصلت على النسب:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0



في زيت الزيتون مذاقه أفضل ، بالطبع ، عندما ينتهي ، ثم في المكرر العادي
شكر فيتالينكا و لوزجي، للحصول على نصائح حول خبز هذا الخبز في الملقا لدينا ، والأهم من ذلك ، للاختيار الدقيق للخبز اللذيذ لزوجي
لقد فعلتها على عجينة الليل ، شكرا ألينا لتجربة ناجحة ، مرة واحدة حتى على عجينتين (أولاً أضع العجين ، ثم وجدت أنه (العجين) لم يكن لجزء أكبر وعجن عجينة إضافية في الصباح) اتضح أنه أكثر روعة

[نيمارت]

نيمارت، خبز رائع! أنا مسرور جدًا لأن العائلة أحببت ذلك! اخبري زوجك بالشبع. شكرًا جزيلاً على التقرير المصور وهذا التعليق الهادف لك!

مرة واحدة حتى على عجينتين (ضعي العجين أولاً ، ثم اكتشفت أنها (العجين) لم تكن لزيادة الحصة وعجن عجينة إضافية في الصباح) اتضح أنها أكثر روعة

هل يمكنك الحصول على نسب؟ أريد أيضًا تجربة هذا الخيار.

هل يمكنك الحصول على نسب؟ أريد أيضًا تجربة هذا الخيار.

1- كانت عجينة مثل وصفتك
ثم أدركت أنني بحاجة إلى رغيف أكبر وأعجن في دلو بلاستيكي آخر حسب الحاجة ، بالفعل مع نظام قفل مركزي mucca
ثم نسيت كيف فعلت ذلك ، ربما في الثلاجة
في الصباح ، اعجن مرتين لمدة 14 دقيقة (في برنامج HP الخاص بي "عجين" - اعجن لمدة 14 دقيقة) الزيت والملح في الدفعة الثانية

[نيمارت]

نيمارتشكرا للتلميح! أنا الآن أتقن الخبز في MV (لدي مؤخرًا). أريد فقط أن أحاول صنع هذا الخبز فيه. وبعد ذلك في الصيف ، في حرارة الفرن ، تعبت بالفعل من الدوران.
ملاحظة. سأكون سعيدا جدا للتواصل معك.

[نيمارت]

نيمارتشكرا للتلميح! أنا الآن أتقن الخبز في MV (لدي مؤخرًا). أريد فقط أن أحاول صنع هذا الخبز فيه. وبعد ذلك في الصيف ، في حرارة الفرن ، تعبت بالفعل من الدوران.
ملاحظة. سأكون سعيدا جدا للتواصل معك.

مارينا,
خبز سعيد في الكارتون !!!

شكر!

[ماريشا ،]

ماريشا ، اقبل تقريري وشكرا جزيلا على الخبز اللذيذ!



اتضح أنه شاحب بعض الشيء ، كان من الضروري قلي القشرة قليلاً. في المرة القادمة سأضيف وقت الخبز.

ملاحظة. لحسن الحظ - كانت الصورة ضخمة جدًا (سأحذفها عندما تنظر).

[ماريشيك]

ماريشيك، أنا مسرور جدًا لأنك أحببت الخبز! شكرا جزيلا لاستخدام الوصفة لك! تناول الطعام لصحتك!

ملاحظة. لحسن الحظ - الصورة ضخمة جدًا (سأحذفها عندما تنظر).

والصورة ، إذا كنت لا تمانع ، دعها تبقى. على ذلك ، نسيج الفتات مرئي جيدًا! وإذا اتضح أن القشرة شاحبة ، فأنا حرفيًا أزيد درجة حرارة الخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين في النهاية وأضعها على أعلى مستوى.

[ماريشيك]

ماريشيكيسعدني أن الخبز يناسب ذوقك ، وإذا اتضح أن القشرة شاحبة ، فأنا حرفيًا أزيد درجة حرارة الخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين في النهاية وأضعها على أعلى مستوى.

اليوم الخبز ألذ ماريشا! في المرة القادمة سأزيد درجة الحرارة في نهاية الخبز. شكرا لك مرة أخرى!

[ماريشيك]

ماريشيك، لصحتك! : girl_love: والخبز بدقيق الجاودار يكون ألذ دائمًا عندما "ينضج" (حتى لو لم يكن هناك الكثير منه في التكوين)