لغة المغلي "بونتا كل هذا"

لغة المغلي "بونتا كل هذا"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لسان / لحم بقري ، لحم بتلو ، لحم خنزير
200 مل من النبيذ الجاف لكل 400 جرام من اللسان
جزرة	حاسب شخصي 1
مصباح	2 ر
ملح ، فلفل ، بهارات ، قرنفل ، ورق الغار

طريقة طهو

• وصفة من الإنترنت.
  
• يقولون إن الطهاة الأوروبيين يغليون اللسان بهذه الطريقة فقط. إذا لم تندم على النبيذ ، فستحصل على طعم جديد تمامًا وعطري وحار من طبق مألوف.
  
• ملح ، فلفل ، بهارات ، قرنفل ، ورق الغار
  
• قشر اللسان ، ضعه في قدر. يضاف الجزر والبصل والتوابل. صب الخمر والقليل من الماء حتى يغطى اللسان جيدًا بالسائل:
  
• يُطهى لمدة 3 ساعات مع غليان خفيف. ملح قبل نهاية الطهي بنصف ساعة:
  
• انزع اللسان الساخن من المرق وضعه تحت الماء البارد الجاري. قم بإزالة الجلد على الفور. أعد اللسان إلى المرق وقم بتسخينه:
  
• تبرد تمامًا في المرق ومقطعة إلى شرائح:
  

ملحوظة

كان لدي لسان لحم خنزير متدليان في ثلاجتي. وبمجرد أن تلقيت قائمة بريدية بالوصفات ، حيث تم تقديم هذه الوصفة ، قررت: يجب علينا القيام بذلك. فعلت ... أحب زوجي ذلك لأنه جاء من الصيد وكان جائعًا وأكل الثوم بشكل عام. لا أعتقد أنه أدرك حتى أن اللسان كان مغليًا في النبيذ. زياما أيضا أحب ذلك. باتاموشتا زياما كلب يحب التسول من على المائدة.
لم يعجبني على الإطلاق. لا أريد حتى أن أقول أي نوع من الطعم الذي تناولته بعد لقمة صغيرة.
ربما أخذت النبيذ الخطأ؟ شاردونيه. لم يكن هناك أي شخص آخر في المنزل ، وكان من الكسول الذهاب إلى المتجر ، خاصة وأن العلامة التجارية للنبيذ لم يتم تحديدها في الوصفة.
تمت إعادة تعبئة حصاني الخنزير مع وصفات "الحصان"

وماذا بالضبط لم يعجبك؟ رائحة طعم؟ شاردونيه نبيذ محايد إلى حد ما.

لقد ذكرني باللحوم في البيرة - أحبها كثير من الناس ، لكن لا يمكنني تناولها بشكل قاطع.
الرائحة مروعة. لا يعجبني. على الرغم من أن رائحة البيرة على وجه التحديد تجعلني غير شرعي منذ الطفولة

[الكافا]

رائحة طعم؟

الكافا، والذوق ، والرائحة ، والطعم اللاحق لن أقول حتى أنه يذكرني

ذكرني باللحوم في البيرة - أحبها كثير من الناس

لكني أحب البط في البيرة.
كم من الناس ، الكثير من الأذواق. لذلك أحاول تجنب عبارات مثل "لعق أصابعك" ، "ألذ".
بالنسبة للبعض ، هذا هو اللذيذ ، لكن بالنسبة للآخرين -

لكن .... أفضح وصفات تحت الاسم العام "بونتي كل هذا" أيضًا على أمل أن يقولوا أنني أفعل شيئًا خاطئًا. كل شيء يبدو جميلاً

سأحاول بالتأكيد "popontovat"! ومن المثير للاهتمام ، تانيوشا ، ما زال يذكرك!

كم من الناس ، الكثير من الأذواق. لذلك أحاول تجنب عبارات مثل "لعق أصابعك" ، "ألذ".
بالنسبة للبعض ، هذا هو اللذيذ ، لكن بالنسبة للآخرين -

أنا لا أتجنب. أنا وزوجي لدينا أذواق مختلفة تمامًا ، لذلك إذا أحب كلانا طبقًا ، فهذا يعني أننا في المراكز العشرة الأولى!