متعدد الوظائف ماركة 37502

زبدة اللبن المبستر ، الوصفة تحتوي على 1.5 كوب حليب و 1.5 كوب ماء ، لكن إذا كانت مصنوعة من حليب نقي فلن تتخثر؟

تناول الحليب المعقم أو شديد البسترة للتأكد من أنه لا يتحول إلى حامضي عند تسخينه.
الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر ليس مغذيًا جدًا على أي حال ، وليس من المنطقي تخفيفه بالماء.

قف! لماذا الكثير من حركات الجسم؟ هل الأمر فقط هو أن برنامج بلوف لا يعمل؟ لم يكن لدي الوقت لتجربته بعد.

سوف تنجح. مع نسبة الماء / الأرز الصحيحة.

تناول الحليب المعقم أو شديد البسترة للتأكد من أنه لا يتحول إلى حامضي عند تسخينه.
الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر ليس مغذيًا جدًا على أي حال ، وليس من المنطقي تخفيفه بالماء.

شكرا ، سأحاول بدون ماء. لذلك اتضح أن حليبي فقط حامض؟ أردت فقط أن أضع الزبادي ، لكنني الآن أشعر بالقلق من أن نفس الشيء سيظهر كما هو الحال مع العصيدة

[أميتيستيك]

شكرا ، سأحاول بدون ماء. لذلك اتضح أن حليبي فقط حامض؟

أميتيستيك ، أطبخ العصيدة بالماء بنسبة 50:50. كل شيء على ما يرام. ما لديك حامض هو نبيذ الحليب فقط. حاول تغيير علامتك التجارية. أنا أصنع على Prostokvashin. حظا سعيدا.

لقد كانت لدي خبرة بالفعل عندما ، بدافع العادة والتواصل مع باناسونيك ، قمت بسكب مجلدين من السائل ، في الوضع القياسي "كروبا" تلقيت عصيدة مع اللحم. كما تم التأكيد لاحقًا ، فإن العلامة التجارية لا تتبخر السائل تمامًا ، كما تفعل باناس.

هل جربت وضع بلوف؟ تقليل كمية الماء؟ إذا حكمنا من خلال اللوحة في التعليمات ، فإنها تتبخر فقط.

سوف تنجح. مع نسبة الماء / الأرز الصحيحة.

لذلك يبدو لي أيضًا :-) أنني أحاول ذلك في اليوم الآخر. 1: 1 - نعم؟ إذا كان المعيار مع لحم الخنزير / الضأن.

1: 1 - نعم؟ إذا كان المعيار مع لحم الخنزير / الضأن.

أفعل 3 \ 4 م. من عند. طن من الأرز - 1 مليون. فن. ماء. أطبخ الأرز على البخار مسبقًا بالماء المغلي. فقط لحم الضأن 1 ساعة قد لا تكون كافية IMHO.

وأقوم بطهي 1 متر مكعب من الأرز مقابل 1.5 متر مكعب من الماء في وضع الحبوب السريع. ثم تركته يقف لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء

أفعل 3 \ 4 م. من عند. طن من الأرز - 1 مليون. فن. ماء. أطبخ الأرز على البخار مسبقًا بالماء المغلي. فقط لحم الضأن 1 ساعة قد لا تكون كافية IMHO.

شكرا! في باناس ، في وضع بلوف ، كان الأمر طبيعيًا مع لحم الضأن. ربما لا يزال يعتمد على اللحوم؟ آخذ اللب في شارع مشهور :-)

ربما لا يزال يعتمد على اللحوم؟

Yul ، بالطبع ، يعتمد. هنا لن يتحول إلى أسوأ من باناسونيك.

Yul ، بالطبع ، يعتمد. هنا لن يتحول إلى أسوأ من باناسونيك.

أنا حتى لا أشك في ذلك. حتى الآن ، كل شيء يعمل بشكل رائع! بالأمس صنعنا طاجن اليقطين وزبادي مختلف وعصيدة الأرز وحساء السمك.

[أميتيستيك]

أميتيستيك ، أطبخ العصيدة بالماء بنسبة 50:50. كل شيء على ما يرام. ما لديك حامض هو نبيذ الحليب فقط. حاول تغيير علامتك التجارية. أنا أصنع على Prostokvashin. حظا سعيدا.

لذلك فعلت ذلك على اللبن ... بشكل عام ، سأتدرب وأحاول عن طريق الكتابة

إذا حكمنا من خلال اللوحة في التعليمات ، فإنها تتبخر فقط.

إذا حكمنا من خلال الطبق يتبخر على جميع "كروبا" ، ولكن في الواقع - في "كروبا" اكسبريس لمدة دورتين قمت بطهي البطاطس الممتازة في صلصة كريمة الجبن ، بحيث لا تزال هناك صلصة في المقلاة. لكن في باناس على "Grech" ، هل تخاطر بفعل ذلك؟

إذا حكمنا من خلال الطبق يتبخر على جميع "كروبا" ، ولكن في الواقع - في "كروبا" اكسبريس لمدة دورتين قمت بطهي البطاطس الممتازة في صلصة كريمة الجبن ، بحيث لا تزال هناك صلصة في المقلاة. لكن في باناس على "Grech" ، هل تخاطر بفعل ذلك؟

في باناس ، فعلت شيئًا مشابهًا على بلوف ، مع الكريمة ، فقط لم أكن بحاجة إلى بقاء الصلصة.
لم أتلق إجابة على سؤالي :-)

زبدة اللبن المبستر ، الوصفة تحتوي على 1.5 كوب حليب و 1.5 كوب ماء ، لكن إذا كانت مصنوعة من حليب نقي فلن تتخثر؟

لا أعرف ما إذا كانت تجربتي ستكون مفيدة لك ، ولكن كم لم أفعل كل شيء مع حليب اللبن ، حاول أن تأخذ حليبًا آخر.

أريد الإبلاغ عن بغلي ، بالنسبة لأولئك الذين يختارون ، لقد صنعت شارلوت ، يوغوترا ، حساء وعصيدة حليب. تحول كل شيء على ما يرام ، ولم تحترق شارلوت ، ولم تهرب عصيدة الحليب ، كما غلي الحليب من أجل غليان اللبن. لم تكن الرائحة جيدة جدا. قوي ، أبقى البغل مفتوحًا لعدة أيام ، الآن فقط قليلاً على الخبز على الإطلاق .. المقلاة تفوق الثناء ، هناك حاجة فقط إلى ملعقة سيليكون وهذا كل شيء. أعددت الزبادي لمدة ست ساعات ، لكنني فتحت الزبادي بعد سبع ساعات ، وظل مغلقًا لمدة ساعة (كان كسولًا جدًا للاستيقاظ في الصباح) ، وهو تناسق كثيف للغاية ، أنا سعيد ، الآن أفكر في مكان وضع صانع الزبادي. بالمناسبة ، بالنسبة لعصيدة الحليب ، أخذت الحليب المبستر العادي في كيس ، فإن المشكلة برمتها عند لف الراتينج هي في نضارتها ، وهذا أمر مؤكد. عندما صنعت العصيدة في قدر الضغط ، تخثر الحليب عندما لم يكن طازجًا لأول مرة ، وإذا كان طازجًا فهو طبيعي دائمًا.

وأعجبني الزبادي ...
في العمل ، الجميع الحسد ...

وأعجبني الزبادي ...
في العمل ، الجميع الحسد ...

لا يوجد شيء يحسدهم. لديك لشراء. بدون هؤلاء المساعدين ، في أي مكان ، للمرأة العاملة.

طباخي البطيء عمره شهرين تقريبًا. انزعجت على الفور من رائحة الختم (أردت أن أكتب السيليكون ، لكن السيليكون لا يشم) للأجزاء الموجودة على الغطاء. لكن بعد قراءة المنتدى اعتقدت أنه سيختفي قريبًا. ظللت الغطاء مفتوحًا ، مسلوقًا ، منقوعًا ...
من المؤكد أنه أصبح أضعف ، لكنه لم يغادر على الإطلاق.
وهذه ليست رائحة الطعام ، لأنها دائماً هي نفسها ، بغض النظر عما تم طهيه.
في البداية ، قمت بطهي الكثير فيه ، اعتقدت أنه مع الاستخدام المتكرر ، ستختفي الرائحة بشكل أسرع. صحيح ، لم أستخدم وظيفة التأخير حتى لا تمتص المنتجات الرائحة. وتم شراء جهاز الطهي المتعدد بأمل كبير لهذه الوظيفة.
خلال الأسبوعين الماضيين ، تم دفع الوحدة إلى الزاوية: ترفض الأسرة تناول الطعام المحضر فيها بسبب هذه الرائحة.
الشركة - عرض البائع إحضار جهاز الطهي المتعدد وتسليمه لفحصه لمدة ثلاثة أسابيع. ولكن يصعب علي القيام بذلك ، حيث أن الشركة تقع في منطقة نائية ، وساعات العمل لدينا هي نفسها. نعم ، ولست متأكدًا تمامًا من النتائج الإيجابية ، لأن الرائحة - لا يمكنك رؤيتها أو لمسها ...
إليكم قصة حزينة عن إهدار المال
بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالحيرة حاليًا من الاختيار ، لا أعرف حتى ما الذي يجب أن أنصح به ...

[ريمما]

ريمما، في برانديك كانت الرائحة طويلة جدًا أيضًا. سوف أنصحك - لا تغلقها بغطاء بين الطهي ... الآن ، بعد خمسة أشهر لا توجد رائحة ، لكن ما زلت لا أغلقها بغطاء ... لكن العلامة التجارية الثانية ، التي اشتريتها قبل أسبوع ، فقدت رائحتها فور الغليان مع ليمون...

من جميع النواحي الأخرى ، إنه رائع! لا تدفعه في الزاوية ، من فضلك ...

يمكن أيضًا تهويتها في الزاوية.
لكن إذا كانوا لا يريدون أكل هذا الطعام ، فلماذا نقل المنتجات؟
والانتظار 5 أشهر كثير!
أعتقد أن الأشياء التي تلامس الطعام لا ينبغي أن يكون لها روائح خاصة بها في البداية

كثيرون ليس لديهم رائحة. ربما هي حساسية فردية؟

ربما هي حساسية فردية؟

انا أدعم. كما كانت لي رائحة لفترة طويلة .. ولكن حتى تحول إلى المنتجات ؟؟؟ أطبخ كل يوم ، بما في ذلك مع تأخير.

ربما هي حساسية فردية؟

ربما ... من المؤسف أنها فردية-: Dfamily

أكد رد فعل أعضاء المنتدى شكوكي حول نتائج الفحص ، وربما نفس الإجابة التي سأتلقاها تقريبًا

من الصعب علينا تخيل هذا الموقف. لدينا نفس العلامة التجارية ، ولكن لم تكن هناك مشاكل مع الرائحة.

أكد رد فعل أعضاء المنتدى شكوكي حول نتائج الفحص ، وربما نفس الإجابة التي سأتلقاها تقريبًا

نحن نتحدث عن تجاربنا. الهدف هو أن نكذب عليك. العلامة التجارية وأنا لا علاقة لي بها. ما زلت أريد شراء نفس الشيء للداشا.

ما زلت أريد شراء نفس الشيء للداشا.

تقصد الفوز في المنافسة!

ارحموا ... أنا لا أتهم أحدا بالكذب
حسنًا ، لقد كنت غير محظوظ ...

لدي رسم كاريكاتوري لمدة ثلاثة أسابيع ، وطهيت لأول مرة وكانت الرائحة قوية جدًا. ثم كانت هناك رائحة فقط على المخبوزات ، في بداية النظام ، لكن الطعام لم يكن له رائحة. والآن لا توجد رائحة على الإطلاق! على ما يبدو شخص ما محظوظ! واليوم اشترت والدتي رسما كاريكاتوريا فلم تكن هناك رائحة دفعة واحدة ...

كما كانت لي الرائحة أولاً ، لكن هذا لم يؤثر على جودة ورائحة الطعام ...
الآن خفية ...
قليلا فقط ...

بعد شهرين ، أيضًا ، الآن لا تشم رائحته كثيرًا ، لكن الرائحة لا ينبغي أن تكون! إطلاقا. بالنسبة لعائلتي ، حتى الرائحة الصغيرة كانت كافية للتوقف عن استخدام متعدد.
اشتريت خاصتي في أوائل يناير. ربما في الدفعة التالية ، تم استبدال المواد المستخدمة في الختم ، والآن لا تشم.
يتذكر المصنعون اللائقون في مثل هذه الحالات المجموعة الكاملة من المنتجات منخفضة الجودة ، لكن هذا لا يتعلق بروسيا ...

بعد شهرين ، أيضًا ، الآن لا تشم رائحته كثيرًا ، لكن الرائحة لا ينبغي أن تكون! إطلاقا. بالنسبة لعائلتي ، حتى الرائحة الصغيرة كانت كافية للتوقف عن استخدام متعدد.
اشتريت خاصتي في أوائل يناير. ربما في الدفعة التالية ، تم استبدال المواد المستخدمة في الختم ، والآن لا تشم.
يتذكر المصنعون اللائقون في مثل هذه الحالات المجموعة الكاملة من المنتجات منخفضة الجودة ، لكن هذا لا يتعلق بروسيا ...

مساء الخير ريما.
يجب استخدام الجهاز الذي تم شراؤه ، وعدم إزالته في الزاوية البعيدة ، وإلا فلماذا قاموا بشرائه.
لذا إذا كانت المشكلة موجودة ، فلنواجهها.
أولاً ، حدد مصدر الرائحة. إذا كنت متأكدًا من أن المشكلة في حشية السيليكون ، فأرسل لنا لوحة الغطاء القابلة للإزالة ، وسنرسل لك لوحة جديدة في المقابل. يمكن الاطلاع على العنوان على الموقع الإلكتروني لشركتنا.
ولكن ربما يكون مصدر الرائحة الكريهة هو عنصر التسخين (مثل هذه الحالات كانت في الدُفعات الأولى من هذا الطراز متعدد الطهي). بدلا من ذلك ، وجود شحم صناعي على عنصر التسخين. عند التشغيل في أوضاع درجات الحرارة المرتفعة ، يحترق الشحوم وتظهر رائحة تختفي بمرور الوقت. إذا كانت هذه هي المشكلة ، فسنرسل عنصر تسخين آخر إلى أقرب مركز خدمة ونقوم باستبداله.
تحقق من كل شيء مرة أخرى ، وأتطلع إلى ردكم لاتخاذ مزيد من الإجراءات.

إلين بر.
شكرا لك على انتباهك لمشكلتي.
عنصر التسخين بخير.
الرائحة دقيقة تمامًا من الفوط. لكن استبدال الغطاء القابل للإزالة لن يحل المشكلة حيث توجد أيضًا حشية في الغطاء الرئيسي حول فتحة تثبيت الصمام. لذلك ، يبدو أنه لا يمكنك الاستغناء عن الخدمة.
ولكن ، إذا كنت بحاجة إلى التأكد من أن الرائحة من الحشيات ، فيمكنني إرسال غطاء قابل للإزالة.

إلين بر.
شكرا لك على انتباهك لمشكلتي.
عنصر التسخين بخير.
الرائحة دقيقة تمامًا من الفوط. لكن استبدال الغطاء القابل للإزالة لن يحل المشكلة حيث توجد أيضًا حشية في الغطاء الرئيسي حول فتحة تثبيت الصمام. لذلك ، يبدو أنه لا يمكنك الاستغناء عن مكتب الخدمة.
ولكن ، إذا كنت بحاجة إلى التأكد من أن الرائحة من الحشيات ، فيمكنني إرسال غطاء قابل للإزالة.

ريما ، لا داعي لإرسال أي شيء.
سوف نرسل قطع غيار السيليكون إلى مركز الخدمة في سانت بطرسبرغ. القطع. يمكنك الاتصال بهم ، وسيستبدل العمال هذه الأجزاء من أجلك.
أرسل لي تفاصيل الاتصال الخاصة بك لمركز الخدمة في رسالة شخصية.

لا أعرف ما إذا كانت تجربتي ستكون مفيدة لك ، ولكن كم لم أفعل كل شيء مع حليب اللبن ، حاول أن تأخذ حليبًا آخر.

شكرا على النصيحة ، سأحاول بالتأكيد

يا فتيات ، أنا أقرأ ، وبصراحة لا أفهم حتى نوع الرائحة التي أتحدث عنها ، ربما كنت محظوظة فقط بالرسوم المتحركة ، لكن بعد الشراء مباشرة عندما فتحوا الصندوق ، كانت هناك رائحة التكنولوجيا الجديدة ، ولكن بعد غلي الماء ، حتى بدون الليمون ، لا يوجد غرباء لا توجد روائح منها ، باستثناء رائحة الطعام الذي تعده حاليًا ، لذلك أنا سعيد للغاية بالشراء ، على الرغم من أنه ليس من الممكن في كثير من الأحيان الطهي فيه الآن ، لكن كل ما فعلته (باستثناء التجربة الأولى مع العصيدة) اتضح تمامًا ، ومن الأرز من كل أسرتي مسرورة ، وهم مستعدون لتناولها باستمرار وبدون كل شيء

اشتريتها اليوم بعد قراءة التعليقات هنا. شيء جميل.
لا رائحة
شممت الرائحة لفترة طويلة ، في كل مكان - لا رائحة لها.
قبل الطهي الأول ، يتم غسل جميع الأجزاء القابلة للإزالة جيدًا. لم تغلي أي ليمون ، وبدأت على الفور في طهي العصيدة. كل شيء على ما يرام ، لا شيء سوى الطعام لا تشم. كنت محظوظًا أيضًا على ما يبدو.
لم أفهم على الفور أي نوع من قطع الغيار الرمادية الصغيرة (لم يكتب عنها في أي مكان) ، ثم أدركت أنه كان من أجل الملعقة - للتشبث بالجانب.
حسنًا ، أنا هنا بكل سرور انضممت إلى مالكي ومختبري العلامة التجارية 37502.

صباح الخير!!!
أوميلا ، شكرا على الكلمات الرقيقة!
إنني الآن أنظر باستمرار إلى هذا المنتدى وأسترشد "بالخبرة المكتسبة" للأعضاء المحليين في المنتدى.
آمل أن أتمكن مع مرور الوقت من تقديم مساهمتي المفيدة.

ظهرت المشكلة الأولى.
اضبطي لعمل حليب مخبوز ، 1 لتر ، ضعيها على نار هادئة. بعد دقيقتين ، بدأ شيء ما ينقر بشكل غريب ، ثم جاء بخار قوي من الصمام ، ثم بدأت رغوة الحليب بالزحف من الصمام.
شعرت بالخوف ، أوقفته ، فتحته ، مسحت كل شيء ووضعته على "الكسل".
شيء ما ، على ما يبدو ، أفعله خطأ ...

ظهرت المشكلة الأولى.
اضبطي لعمل حليب مخبوز ، 1 لتر ، ضعيها على نار هادئة. بعد دقيقتين ، بدأ شيء ما ينقر بشكل غريب ، ثم جاء بخار قوي من الصمام ، ثم بدأت رغوة الحليب بالزحف من الصمام.
شعرت بالخوف ، أوقفته ، فتحته ، مسحت كل شيء ووضعته على "الكسل".
شيء ما ، على ما يبدو ، أفعله خطأ ...

انظر إلى ظروف درجة الحرارة في التعليمات. تقول أن الإطفاء 95-100 درجة. وبطبيعة الحال ، ركض الحليب. إذا كنت بحاجة إلى الغليان ، أي الزبادي مع الغليان أو العصيدة. هناك الحليب لن يهرب.

إلينا بو ، شكرًا لك على دعمك!
قرأت التعليمات من الغلاف إلى الغلاف وأشك كثيرًا في "الإطفاء". لكن بعد قراءة موضوع طهي الحليب المخبوز ، قررت أن أجربه. اعتقدت أن حجمًا صغيرًا من لتر واحد لن يرتفع كثيرًا ولن "يهرب".

ولكن كيف يمكنك جعل الحليب يذوب؟ اتركه في حالة ضعف أم أن هناك طريقة أخرى؟

[ليز]

ليز، لدي أخت ، 37501 ، لا أعرف كيف تتوافق الأوضاع ، لذا سأخبرك فقط كيف صنعت الحليب المخبوز. بمجرد أن أصنع الحليب المخبوز للحليب المخمر ، وقمت بإعداده على الحساء ، لا أتذكر بالضبط إذا قمت بتشغيله على الفور (ربما أضعه في الليل ، في الصباح ، ولكن بعد ذلك يمكنني أولاً إحضاره ليغلي في عصيدة الحليب). لكني قمت بطهي العصيدة عدة مرات حتى يتحول الحليب الموجود بها إلى الذوبان ، لذلك كان هناك بالضبط ما دفعته لأول مرة لمدة 15-20 دقيقة في وضع عصيدة الحليب ، ثم انتقلت إلى Stewing لمدة 3 ساعات (مرة أخرى ، لا أتذكر الوقت بالضبط) ، يمكنك بعد ذلك اتركه على التدفئة. من الممكن أن يكون التسخين المسبق قد منع "الهروب". في كلتا الحالتين ، تم الحصول على حليب مخبوز ممتاز.
نعم ، لقد لاحظت أيضًا أن الرغوة العلوية تتشكل بشكل نشط بعد فتح الغطاء في نهاية البرامج ، بل كانت هناك فكرة لمحاولة صنع متنوع ، وفتح الغطاء بشكل دوري ، ثم إذابة الرغوة الناتجة ، لكن نظام النظام الغذائي شطب الخطط وبقيت التجربة غير محققة.

[مامبا]

مامبا، شكرا للإجابة مفصلة! سأحاول بطرق مختلفة ، ثم حدد الخيار الأفضل.
أنا أيضًا أتبع نظامًا غذائيًا ، وقد طلبت والدتي الحليب المخبوز. لذلك ، أريد أن أنجح.

المشكلة هي أنني شخصياً لدي فكرة غامضة للغاية عن تقنية صنع الحليب المخبوز. أو بالأحرى - ما هي ظروف درجة الحرارة التي يجب الحفاظ عليها لجعلها "صحيحة". هذا ما يجب أن أبدأ منه ، ثم حدد الأوضاع في جهاز الطهي المتعدد.

أفهم أنه يجب الحفاظ على درجة الحرارة المرتفعة باستمرار لفترة طويلة.

الآن بينما أحتفظ بحليب "يذبل" ، فقد تكلف بالفعل 5 ساعات ، ولكن هناك t = 70 درجة ، قد لا يكون ذلك كافياً.

حاولت دس الحليب في الوضع اليدوي عند 80 ، لا يمكنني وصف التجربة بنجاح: فهذا يعني أنني بحاجة إلى درجة حرارة أعلى. حتى الآن ، بدا لي أن الطبخ مع التسخين المسبق على عصيدة الحليب هو الخيار الأكثر نجاحًا. اتضح أن الحليب رائع ، ذو لون وطعم غني.

نظرت إليه للتو ، يبدو لطيفًا ، حتى لو كان أصفر قليلاً ومكثف ، لكنه لا يزال بعيدًا عن الذوبان.
ربما يتم ذلك بوزن 70 جرامًا ، في النهاية ، لكن لفترة طويلة جدًا ، ولم يعد هذا مثيرًا للاهتمام. لذلك ، قمت بتغيير الوضع ، إذا لم يظهر مرة أخرى.

الفتيات يصنعن الحليب في طباخات بطيئة. طويل.

حاولت أن أفعل في MV ، على الرغم من في باناسونيك .. لفترة طويلة .. 6 ساعات .. لم يحدث شيء!

وجدت هنا معلومات عن الحليب المخبوز في طباخ بطيء https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0