متعدد الوظائف ماركة 37501

إذا كان فقط في وعاء إضافي في حمام بخار على قدم المساواة.

شكرا لك))
وأردت أيضًا أن أسأل - هل يمكنك استخدام الزيت عند القلي؟ لقد اشتريت للتو هذه المعجزة بالأمس ، أو بالأحرى ، أعطتها حماتي في الذكرى السنوية لي ، وأخشى كسر شيء ما. لذلك أعتذر مقدمًا عن الأسئلة الغبية.

بالطبع كان ذلك ممكنا. هناك أيضًا موضوع "اختبار العلامة التجارية 37501 متعدد الطباخات" هنا... هناك ، أعدت الفتيات الكثير من الأشياء ، في الصفحة الأولى توجد إجابات للأسئلة الأكثر شيوعًا ، مجموعة من الوصفات مع شرح مفصل. وبالطبع ، اسأل ، ستساعد الفتيات دائمًا والإجابة على جميع أسئلتك (حتى لو بدت غبيات بالنسبة لك)

وأردت أيضًا أن أسأل - هل يمكنك استخدام الزيت عند القلي؟ لقد اشتريت للتو هذه المعجزة بالأمس ، أو بالأحرى ، أعطتها حماتي في الذكرى السنوية لي ، وأخشى كسر شيء ما.

أنت تفعل كل التلاعب بالطعام كالمعتاد. والقلي والطبخ وغير ذلك. فقط في البغل سوف يعمل كل شيء بسرعة أكبر وأقل إزعاجًا وسيظل المطبخ المحيط به أصليًا.

ويمكن الاطلاع على المزيد من الوصفات هنا

يحتاج التليف الكيسي إلى زيت أقل من المعتاد. بطريقة ما لاحظت.

في MV ، يمكنك حتى بدون زيت ، حتى المخبوزات. هنا عليك أن تنظر إلى الوصفة بنفسك. في بعض الأحيان يتم كتابتها بدون زيت ، أضفها على أي حال.

مرحبا يا فتيات !!! الآن نضج سؤال جديد)) وعلى أي برنامج لطهي الحساء ؟؟؟ كل ما في الأمر أننا نأخذ MV إلى داشا لجميع العطلات ونخطط لطهي الحساء فيه ، بما في ذلك من الأسماك المعلبة ، حتى لا نلوث الأطباق غير الضرورية.

وعلى اي برنامج طبخ الشوربة ؟؟؟

على "الحساء" إذا لم يكن هناك "حساء".

لم يكن هناك برنامج حساء في 37501 في أي من الألعاب. لذلك ، يطبخ جميع أصحاب 37501 الحساء في Stew. لا يوجد غليان قوي في هذا الوضع. بالنسبة لي ، إنه جيد لصنع الحساء

نعم ، أنا أيضًا أحب الحساء المطهي.

مرحبا يا بنات الجميع!
قرر مساعدي أمس "إظهار الشخصية".
لقد صنعت ستروجانوف الجاموس كالمعتاد ... قليته ... على الفور تحولت إلى الطبخ ... و ...
بعد 5 دقائق ، سمعت حرفياً شيئًا يتخبط ... ركضت إلى المطبخ ، وخرجت نوافير الماء من الصمام ((((وعالية جدًا وبعيدة لدرجة أن معقم الزجاجات غُمر أيضًا بالعرق الحراري ...
أوقفته على الفور. دعها تبرد وشغلها (تقاطع الأصابع) مرة أخرى .. الكل: المشروبات: أعدت بإتقان ..
قمت بغسل الصمام مرة أخرى ...
ماذا كان هذا ؟؟؟ ما الخطأ الذي فعلته؟ لماذا حدثت مثل هذه "المؤثرات"؟

هل يمكن أن يكون ذلك بسبب تحولهم على الفور من نظام درجة حرارة عالية إلى نظام درجة حرارة منخفضة؟ بالمناسبة ، كنت أفكر منذ فترة طويلة فيما إذا كان من الممكن القيام بذلك. لقد نسيت أن أسأل كل شيء ، وعندما قمت بتغيير الأوضاع ، تركت جهاز الطهي المتعدد يبرد لفترة من الوقت.

بالمناسبة ، نعم ... كان هناك شيء من هذا القبيل مرة واحدة ... أخرجت قدرًا من الثلاجة ووضعته على التدفئة وكان هناك العديد من هذه النوبات ، على الرغم من عدم خروج أي شيء من الصمام ... ولكن بعد ذلك يبدو أنه أثر على أنه كان باردًا جدًا وساخنًا على الفور

هل يمكن أن يكون ذلك بسبب تحولهم على الفور من نظام درجة حرارة عالية إلى نظام درجة حرارة منخفضة؟ بالمناسبة ، كنت أفكر منذ فترة طويلة فيما إذا كان من الممكن القيام بذلك. لقد نسيت أن أسأل كل شيء ، وعندما قمت بتغيير الأوضاع ، تركت الطباخ البطيء يبرد لفترة من الوقت.

نعم ، نعم ، إذا قمت بتشغيل الطبخ مباشرة بعد القلي ، سيكون هناك غليان قوي جدًا ، خاصة إذا كان هناك الكثير من السوائل (الحساء ، على سبيل المثال ، أو أي شيء في المرق ... مرق اللحم). على ما يبدو ، يتضمن البرنامج بأي طريقة تسخين في بداية الوضع ، بغض النظر عن درجة حرارة الوعاء.

بالمناسبة ، نعم ... كان هناك شيء من هذا القبيل ذات مرة ... أخرج قدرًا من الثلاجة ووضعه على التدفئة

لا أنصح بذلك: تسخين الوعاء مباشرة بعد الثلاجة ، سيكون من الضروري الاحتفاظ به قليلاً في درجة حرارة الغرفة حتى يسخن قليلاً. خلاف ذلك ، يتم ضمان حدوث صدمة حرارية للطلاء ، مما يقلل من عمر الوعاء.

نعم ، نعم ، إذا قمت بتشغيل الطبخ مباشرة بعد القلي ، سيكون هناك غليان قوي جدًا ، خاصة إذا كان هناك الكثير من السوائل (الحساء ، على سبيل المثال ، أو أي شيء في المرق ... مرق اللحم). على ما يبدو ، يتضمن البرنامج بأي طريقة تسخين في بداية الوضع ، بغض النظر عن درجة حرارة الوعاء.

هذا يعني أنه لم يكن عبثًا أن تعذبني الشكوك الغامضة 🔗
في الواقع ، علمتني والدتي عندما كنت طفلاً أنه لا يمكنك تشغيل المكواة بسرعة أقل. على سبيل القياس ، فكرت أيضًا في جهاز الطهي المتعدد.

الفتيات ، الرجاء المساعدة! قبل عام اشتريت B-37501. للاستخدام في الدولة. لأول مرة ، كانت عصيدة الحنطة السوداء منتشرة في كل مكان باستثناء طبق. سكب الحليب من خلال الصمام الموجود على الطاولة ، والأرضية والجدران ، وحتى الحنطة السوداء المتسربة (سمعت متأخرًا) قررت أنني لم أغلق الصمام. لم يحدث ذلك مرة أخرى. ثم بعد أن وصلنا مرة أخرى إلى المزرعة ، حدثت نفس القصة ، فقط مع عصيدة الأرز. أطبخ 0.5 م. 1 شريحة من الحبوب مقابل 0.5 حليب. اليوم قمت بطهي 1/3 دخن ، كما هو مذكور هنا ، لكن هذا كثيرًا جدًا لشخصين. ولم يعجبني ، إذا جاز التعبير ، لسمك / قابلية طهي الحبوب ، أو شيء من هذا القبيل. ماذا أفعل؟ لقد قررت بالفعل أن أعطيها لشخص ما ، وأخذ حبيبي باناس إلى دارشا ، كما هو الحال في المنزل. ها أنا أقرأ الجميع في رهبة ، وإلا فلا شكاوى ، عظمى! لكن الحبوب في نظامنا الغذائي مهمة للغاية. وكانت جودة وطعم متعدد هو ما جعلهم طبقهم المفضل.

[ليوبانيتش]

ليوبانيتش، بسعة 5 لترات وبقوة 980 واط - تضع القليل جدًا في العصيدة. أنا أفهم أنك بحاجة إلى الكثير. لكن كن مطمئنًا ، لن يهرب 1 لتر من الحليب.

ماذا أفعل؟

زيادة الإشارة المرجعية للمنتجات وتمديد المتعة لمدة يومين.

[ليوبانيتش]

ليوبانيتش، تعتبر عصيدة الحليب ممتازة لصنع 3/4 كوب متعدد الحبوب و 750 مل من الحليب (أو الحليب + الماء).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
شكرا لك! لا أريد عصيدة طويلة الأمد ، أنا أفهم المشكلة ، شكرًا!

لويزيا
سأحاول بهذه النسب. شكر!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
في باناسونيك -18 ، بنسب 0.5 فتات إلى 0.5 حليب ، تكون العصيدة ممتازة. بالنسبة للدخن مع الذرة ، يلزم حوالي 0.7 حليب. أرى أنك تمتلكها ، ألم تعجبك؟ هل يمكن أن تخبرني ، ما هي كمية الماء التي تحتاج إلى سكبها على الحساء حتى لا تتناثر؟

[حب]

حب، لا تقارن باناس 18 والعلامة التجارية 37501. القدرات مختلفة جدا.
لديّ باناسونيك ليس 18 بل 10. وبعد ذلك ليس في المنزل ، ولكن في عمل زوجي. يطبخ فيه.

هل يمكن أن تخبرني ، ما هي كمية الماء التي تحتاج إلى سكبها على الحساء حتى لا تتناثر؟

حساء في الماركة؟
لم أطبخ الحساء في براندي حتى العلامة ، وعادة ما يكون أقل (2-2.5 لتر عند المخرج). لكن كومبوت - صب الماء على طول الحافة العلوية لكلمة ماء. الإطفاء أو وضع البخار (كن حذرًا مع الزوجين ، فقد يهرب!)

أطبخ الحساء في العلامة التجارية ، وأقلي الخضار أولاً ، ثم أسكب الماء الساخن ، وأضيف البطاطس أو أي شيء آخر ، وأحضرها إلى علامة 8-9. صببت الحد الأقصى لما يصل إلى 10 ، عادةً ، لا يتم رش أي شيء ، أطبخ الحساء على الطبخ.

نعم ، نعم ، إذا قمت بتشغيل الطبخ مباشرة بعد القلي ، سيكون هناك غليان قوي جدًا ، خاصة إذا كان هناك الكثير من السوائل (الحساء ، على سبيل المثال ، أو أي شيء في المرق ... مرق اللحم). على ما يبدو ، يتضمن البرنامج بأي طريقة تسخين في بداية الوضع ، بغض النظر عن درجة حرارة الوعاء.

هذا يعني أنه لم يكن عبثًا أن تعذبني الشكوك الغامضة
في الواقع ، علمتني والدتي عندما كنت طفلاً أنه لا يمكنك تشغيل المكواة بسرعة أقل. على سبيل القياس ، فكرت أيضًا في جهاز الطهي المتعدد.

الآن فقط أدركت أن ما كتبته قد يكون غير مفهوم. كنت أعني أنه إذا تم قلي جميع المنتجات في كثير من الأحيان ، وكان السائل يغلي ، فعندئذ إذا شغلت الطبخ مباشرة بعد القلي ، فسوف يغلي كثيرًا. وإذا تم قلي بعض المنتجات ، وتم وضع جزء من درجة حرارة الغرفة بعد ذلك ، فلن يكون هناك غليان قوي ، حيث سيظل هناك شيء لتسخينه. لا أعرف ما إذا كنت قد كتبتها بشكل أوضح الآن أم لا

حتى أعدت الرسوم المتحركة ، أعددت التجارب. عصيدة الذرة المطبوخة 1: 3.كما كتبوا هنا. الكثافة بحيث لا يمكنك لصق ملعقة بعد نصف ساعة من الطهي. أضفت 1 دقيقة أخرى ، لم يتم تصحيح الصورة بشكل خاص. لا أحد بدأ يأكل ، رمى بها.
أنا خبزت الخبز اليوم. التحضير بالزبادي. الخبز لمدة 1 ساعة. دون النظر إلى الجزء السفلي ، قررت أنه كان رطبًا ، نظرًا لأن الجزء العلوي أبيض تمامًا ، قمت بتشغيل الدليل لمدة 150/30 دقيقة. هذا ما حدث. الجزء السفلي مقلي قليلاً. في sl. مرة واحدة فقط في دليل 150 سأحاول

حتى أعدت الرسوم المتحركة ، أعددت التجارب. عصيدة الذرة المطبوخة 1: 3. كما كتبوا هنا. الكثافة بحيث لا يمكنك لصق ملعقة بعد نصف ساعة من الطهي. أضفت 1 دقيقة أخرى ، لم يتم تصحيح الصورة بشكل خاص. لا أحد بدأ يأكل ، رمى بها.
أنا خبزت الخبز اليوم. التحضير بالزبادي. الخبز لمدة 1 ساعة. دون النظر إلى الجزء السفلي ، قررت أنه كان رطبًا ، نظرًا لأن الجزء العلوي أبيض تمامًا ، قمت بتشغيل الدليل لمدة 150/30 دقيقة. هذا ما حدث. الجزء السفلي مقلي قليلاً. في sl. مرة واحدة فقط في دليل 150 سأحاول

ولماذا هذه النسب ؟؟؟ سيكون كستلاتة في أي MV ، وليس العصيدة!
تحتاج الذرة 1/5 أو حتى 1/6 بالإضافة إلى تسخين بعد البرنامج

[كتب المن]

ها
كتب المن

حسنًا ... حان الوقت لتصحيح استنتاجات وصفتنا:

وضع الأرز. أرز طويل منتظم - النسب 1: 2. أرز كراسنودار مع الخضار - النسب 1: 1.25. مزيج من الأرز (مع البرية) - النسب 1: 2. بيلاف - النسب 1: 3 (يمكنك أيضًا 1: 2).
وضع الحنطة السوداء. النسب هي 1: 1.5. بطاطا في عصير برتقال. المعكرونة البحرية ("ما يكفي من الماء لتغطية المعكرونة").
وضع عصيدة الحليب... النسب 1mst: 1l. هرقل - النسب 1: 3. حبيبات الذرة - النسب 1: 3 (غير مسخنة)... عصيدة الدخن - النسب 1: 4 (بدون تسخين). المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0

مأخوذة من هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/in....47299.0

هذا هو من وماذا نصدق. مع هذه الحبوب ، سيبدأ التوتر العصبي قريبًا

الحب يعني عصيدة الذرة.
ماذا تريد أن تطبخ من فريك الذرة؟

Pysy ، لا أعرف ما هي "الحصى" ، لدي جريش مكتوب على العبوة .. ويحدث أيضًا في طحن مختلف. ربما لا يزال يعتمد على هذا؟

[ليوبانيتش]

ليوبانيتش Lyuba ، انظر هنا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
هناك الكثير من الوصفات والمعلومات الضرورية ، وليس فقط عن الحبوب.
لكن بشكل عام الأمر كله مسألة ذوق ، من يحب ماذا! هناك فتيات يصفن تجربة طهي العصيدة ، لكن لكل ربة منزل تفضيلاتها! كم من الناس ، الكثير من الآراء!
على سبيل المثال ، بالنسبة للطبق الجانبي (الحنطة السوداء والأرز) ، فأنا دائمًا ما أتناول نسب الحبوب / السائل من 1 إلى 2 من العادة وكل شيء يناسبني.
لكن هناك حبوب مختلفة. حتى الذرة (مطروحة هنا) تكون مطحونة ناعماً وخشنة ، لذلك قد تكون النتيجة مختلفة.
استنتجت بنفسي أن عصيدة الذرة لذيذة جدًا ، ولكنها أكثر إشكالية وتتطلب طهيًا أطول ، أو حتى (قرأت في مكان ما هنا) نقعها مسبقًا. أنا فقط أدخل في عملية التحضير لها. لكن من 1 إلى 3 هذا بالتأكيد قليل جدًا لحبوبتي!

ولماذا هذه النسب ؟؟؟ سيكون كستلاتة في أي MV ، وليس العصيدة!
تحتاج الذرة 1/5 أو حتى 1/6 بالإضافة إلى تسخين بعد البرنامج

الفتيات ، هذا هو مانوشكا لدينا الذي يحب هذه العصيدة. ومن يحب أنحف ، فأنت بحاجة إلى طهي 1: 6.

[فاي]

فاي
لذلك ليس لدي أي فكرة عن ماهية "الحصى". لم يخطر ببالي حتى أن شيئًا آخر يمكن اعتباره حبوبًا عادية. على العبوة مكتوب جريش ، طيلة حياتي طبخوا منها عصيدة الحليب ، على الموقد وفي باناس ، عصيدة الذرة الرائعة ، دائمًا.
لا أعرف ... ربما لا أفهم شيئًا أو غيرت يدي موقعهما فجأة.
اخبرني احدا النسب الطبيعية لانواع مختلفة من الحبوب متوسط ​​الكثافة ... ارجوك ارجوك !!!!! لا يهمني أن كل شيء آخر يستعد بشكل رائع ، تخلص منه

أنا أسجل ... شكرا لك!

بالمناسبة ، إذا بدت فجأة سميكة بالنسبة لك حتى مع هذه النسب ، فالرجاء: آسف: لا تتخلص من العصيدة ، ولكن فقط أضف الحليب أو الماء إلى السماكة المرغوبة ، وحركها واتركها لبضع دقائق.

[فاي]

فاي
لذلك ليس لدي أي فكرة عن ماهية "الحبيبات". لم يخطر ببالي حتى أن شيئًا آخر يمكن اعتباره حبوبًا عادية. على العبوة مكتوب جريش ، طيلة حياتي طبخوا منها عصيدة الحليب ، على الموقد وفي باناس ، عصيدة الذرة الرائعة ، دائمًا.
لا أعرف ... ربما لا أفهم شيئًا أو غيرت يدي موقعهما فجأة.
أخبرني ، شخصًا ما ، النسب الطبيعية لأنواع مختلفة من العصيدة ، متوسطة الكثافة ...من فضلك ، أتوسل إليكم !!!!! لا يهمني أن كل شيء آخر يستعد بشكل رائع ، تخلص منه

الهدوء والهدوء فقط!
ماذا نريد الحصول على الناتج؟ الآن سأذهب وأضعه للتجربة!
الحب ، صياغة مشكلة فريك الذرة.
بالنسبة لجميع حبوب الحليب ، تكون النسبة من 1 إلى 5 أو 1 MCT من الحبوب لكل 1 لتر من الحليب.
للشوفان الملفوف ، من 1 إلى 4 أفضل ، والحد الأقصى 1 إلى 5. يحب شعبي الخيار الأول ، وأنا أحب الخيار الثاني.

طهي الأرز طبق جانبي في أي MV الطريقة الوحيدة

الهدوء والهدوء فقط!
ماذا نريد الحصول على الناتج؟ الآن سأذهب وأضعه للتجربة!
الحب ، صياغة مشكلة فريك الذرة.
بالنسبة لجميع حبوب الحليب ، تكون النسبة من 1 إلى 5 أو 1 MCT من الحبوب لكل 1 لتر من الحليب.
للشوفان الملفوف ، من 1 إلى 4 أفضل ، والحد الأقصى 1 إلى 5. يحب شعبي الخيار الأول ، وأنا أحب الخيار الثاني.

طهي الأرز طبق جانبي في أي MV الطريقة الوحيدة

شكر خاص لهرقل وحيث نظرت مرة أخرى 1: 3

هنا ، كما في الصورة ، يمكنك chuuuuuuut أكثر سمكا

سؤال آخر .. لعصيدة 5 mst السائل. من هؤلاء ، 3 حليب ، 2 ماء. لماذا الماء لحفظ الحليب؟

سؤال آخر .. لعصيدة 5 mst السائل. من هؤلاء ، 3 حليب ، 2 ماء. لماذا الماء لحفظ الحليب؟

بشكل عام ، هذه هي النسب الكلاسيكية لجميع CFs. هناك رأي مفاده أنه مع حليب 2.5٪ مخفف بالماء ، لن تهرب العصيدة. لكنني أطبخ جميع الحبوب ، كقاعدة عامة ، فقط بالحليب بنسبة 3.2 ٪ من مختلف الصانعين وبفترة صلاحية قصيرة ، وليس مبسترة للغاية. على الرغم من أنه نادر جدًا وعليه. لم يهرب أي شيء أو تجمع. لقد كتبت عن هذا مرات عديدة في منتديات مختلفة. مع هذا الإعداد المثالي لوضع عصيدة الحليب ، غزاني 37501 في وقته. وبعد ذلك شعرت بكل الفوائد والراحة الأخرى.

شكر خاص لهرقل وحيث نظرت مرة أخرى 1: 3

هنا ، كما في الصورة ، يمكنك chuuuuuuut أكثر سمكا

ما زلت لا أفهم أن العصيدة تحتاج إلى حليب أو ماء ، أم لا الجوهر ، لكن مثل هذا الاتساق مطلوب؟

2. في الحليب البسيط ، لا تغلي الحبوب جيدًا.

مثله؟؟؟ هذه أول مرة أسمع فيها ذلك. طوال حياتي أطبخ في الحليب النقي ، وأغلي بقوة
في وقت سابق ، على حد ما أتذكر ، بدأوا في إضافة الماء عند طهي العصيدة في MV ، في تلك MVs حيث لا يوجد وضع "عصيدة الحليب" أو كان تنظيمها سيئًا.
أعتقد أنه من هناك ذهب التخفيف بالماء حتى لا يهرب.

مثله؟؟؟ هذه أول مرة أسمع فيها ذلك. طوال حياتي أطبخ في الحليب النقي ، وأغلي بقوة
في وقت سابق ، على حد ما أتذكر ، بدأوا في إضافة الماء عند طهي العصيدة في MV ، في تلك MVs حيث لا يوجد وضع "عصيدة الحليب" أو كان تنظيمها سيئًا.
أعتقد أنه من هناك ذهب التخفيف بالماء حتى لا يهرب.

في رسم كاريكاتوري وفي الحليب يغليان جيدًا ، لكن في الماء لا يزال ذلك أفضل ، لكنك تحاول الطهي على الموقد بالحليب وحده وستفهم على الفور ما يدور حوله.
في السابق ، قبل ظهور جهاز الطهي المتعدد ، كان يُنصح دائمًا بأن تطبخ الحبوب أولاً حتى تنضج نصفًا في الماء ثم تُضاف الحليب فقط.

أنا دائما أطبخ فقط في الحليب على الموقد وكانت الحبوب تغلي دائمًا. حقيقة أن العصيدة تغلي في الحليب في نصفين بالماء ، فقط هنا قرأت لأول مرة

في رسم كاريكاتوري وفي الحليب يغليان جيدًا ، لكن في الماء لا يزال ذلك أفضل ، لكنك تحاول الطهي على الموقد بالحليب وحده وستفهم على الفور ما يدور حوله.

لأكون صادقًا ، لم أفهم ما كان يدور حوله.

... وتحاول الطهي على الموقد بالحليب وحده وستفهم على الفور ما يدور حوله.
في السابق ، قبل ظهور جهاز الطهي المتعدد ، كان يُنصح دائمًا بأن تطبخ الحبوب أولاً حتى تنضج نصفًا في الماء ثم تُضاف الحليب فقط.

حتى أنني طهيت في الحليب قبل الطهي المتعدد. كان كل شيء على ما يرام ولم أسمع مثل هذه النصيحة

أنا أيضًا اعتدت على الطهي بالحليب فقط ، لأنني كنت كسولًا جدًا بحيث لا أزعج نفسي ، ولكن فقط بعد شراء جهاز طهي متعدد الطهي ، أدركت ما يمكن أن تكون عليه عصيدة لذيذة وناعمة ومبخرة ، ولم أحصل عليها مطلقًا على الموقد (عند الطهي فقط بالحليب).
وحقيقة أنك لم تسمع بهذا من قبل لا تعني أنه غير موجود. لقد تعلمت الكثير أيضًا عندما جئت إلى منتدى الطهي.

على سبيل المثال ، عصيدة حليب الدخن من Pokhlebkin:

عصيدة الدخن

1 كوب من الدخن
كوبان من الماء
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
افرز الدخن واشطفه من 5 إلى 6 مرات في الماء المغلي حتى يصبح الماء نظيفًا بعد الشطف ، ثم صب الماء الساخن ، وضعي على النار ، والملح ، وإزالة الرغوة ، وتبخر كل الماء بسرعة حتى لا يغلي الدخن ، ثم أضف الحليب الساخن و استمر في طهي العصيدة على نار معتدلة ثم على نار خفيفة حتى تتكاثف تمامًا. تبلي العصيدة المحضرة بالزيت مع التقليب.

على الموقد ، إذا قمت بطهي الحبوب المسلوقة لفترة طويلة ، وليس دقيق الشوفان ، في الحليب فقط ، فإن الحليب يحترق في القاع أو عالقًا ، ولم يكن التفلون والسيراميك موجودًا دائمًا)))

والآن ، في العديد من الـ CFs ، لا يعمل وضع عصيدة الحليب دائمًا بشكل صحيح ، والعصيدة تعمل ، وبالتالي ينصحون أيضًا بتخفيف الحليب هناك.
لكن أنا وأنت المالكين السعداء لعلامة MV Brand ، لا نعرف مثل هذه المشكلة ، ولا نفهم أي شخص آخر ، ابتهج!

حبيبي ، ثريدتي لا تزال تغلي.
أطبخ 0.5 سم مكعب من حبيبات الذرة ، 2 سم مكعب من الحليب بنسبة 3.2٪ بالإضافة إلى 1 سم مكعب من الماء المغلي لتسريع العملية ، أي من 1 إلى 6. قمت بتخفيف الحليب فقط لأنه لم يعد هناك المزيد. حبوبي خشنة للغاية ، لذلك قمت بشحنها على وضع عصيدة الحليب لمدة 1.5 ساعة. الآن بعد مرور 50 دقيقة ، أصبحت العصيدة بالفعل السماكة التي أحتاجها تقريبًا ، لكن الحبوب لم تغلي بعد كما ينبغي. نأمل في النهاية أن يثخن إلى القوام المطلوب.
بعد 1.5 ساعة ، حسب ذوقي ، ستظل الحبوب تبخر (أغليها الآن عند 6050 ، كل شيء أسهل وأسرع هناك ، أو في ليلة مع الكثير من التدفئة)







لكن لديك حبيبات ناعمة جدًا في الصورة ، يجب أن تطهى بشكل أسرع ، وبالتالي يمكن أن يكون السائل أقل. على أي حال ، ابدأ من 1 إلى 5-6 وركز على ذوقك ، حظًا سعيدًا!

واو ، يا له من مناقشة هنا)
فاي ، دائرتي أصغر. أضعها أيضًا 1: 6 مرة أخرى ، حيث كان يجب أن تتحول لـ 1.10
أخذته إلى جارتي ، جدتي العجوز. أريد أن أخبرك بشيء ، أشكرك على ردك ومساعدتك. بدونك ، كنت لأمارس العصيدة لفترة طويلة

كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لا أستطيع أن أتناول البخار أولاً في الماء ، ثم أضف الحليب ، إذا صببت الحليب المخفف دفعة واحدة ، فلا فرق بالطبع.
بشكل عام ، أنا أيضًا أحب الحليب النقي كثيرًا (أو مع الكريمة ، لكنني أخففها بالفعل ، بالطبع) ، ربما تكون مجرد عادة منذ الطفولة. في وقت سابق ، على ما يبدو ، لم يقلوا أنه من المفيد طهي العصيدة على الماء وتناولها ..

قصدت فقط أنه في قدر ، على موقد على حليب نقي ، لا تعمل العصيدة على البخار (على أي حال ، لم أنجح في ذلك) ، لكنها تعمل في طباخ بطيء.

وعندما أفقد وزني ، أطهو العصيدة في حليب 0.5٪ وأخففها بالماء ، لكن هذا كله فقط لغرض تقليل محتوى السعرات الحرارية

وأنا لا أحسب السعرات الحرارية!

بالمناسبة ، تطبخ صديقتي العصيدة على الموقد وتصنع الحليب إلى نصفين بالماء. لذلك لا يقتصر الأمر على الهروب في طباخ متعدد الوظائف ، ليس لديها CF على الإطلاق. هي تحبها بهذه الطريقة.

["لكن طهي العصيدة في الحليب لا يستحق ذلك في كثير من الأحيان! ومع ذلك ، فإن هذه العادة هي التي تطارد العديد من الأمهات. مع الاستخدام المنتظم للحبوب في الحليب من قبل الأطفال ، تتشكل خلفية لتطور الحساسية. تم اختباره عدة مرات. الحليب منتج بروتين ، وهو غير متوافق مع الأطعمة النشوية. عند الغليان. يصبح الحليب أيضًا غير قابل للهضم (أي سوء استيعاب الجسم له). في روسيا ، كانت العصيدة تُطهى دائمًا في الماء ، وكان الطعم والقيمة الغذائية مكملين بالزبدة والعسل ".]

وأنا لا أحسب السعرات الحرارية!

بالمناسبة ، تطبخ صديقتي العصيدة على الموقد وتصنع الحليب إلى نصفين بالماء. لذلك لا يقتصر الأمر على الهروب في طباخ متعدد الوظائف ، ليس لديها CF على الإطلاق. هي تحبها بهذه الطريقة.

أنا أيضًا أطبخ العصيدة والحليب بالماء 1: 1 ولا يهم على الموقد أو في طباخ بطيء.
بشكل عام ، يعتبر طهي العصيدة في الماء صحيحًا وإضافة الحليب فقط في النهاية. لا يغلي الدخن والأرز والشعير جيدًا في الحليب.

"لكن طهي العصيدة في الحليب لا يستحق ذلك في كثير من الأحيان! ومع ذلك ، فإن هذه العادة هي التي تطارد العديد من الأمهات. مع الاستخدام المنتظم للحبوب في الحليب من قبل الأطفال ، تتشكل خلفية لتطور الحساسية. تم اختباره عدة مرات. الحليب منتج بروتين ، وهو غير متوافق مع الأطعمة النشوية. عند الغليان. يصبح الحليب أيضًا غير قابل للهضم (أي سوء استيعاب الجسم له). في روسيا ، كانت العصيدة تُطهى دائمًا في الماء ، وكان الطعم والقيمة الغذائية مكملين بالزبدة والعسل ".

نعم ، الآن في كل مكان يكتبون فيه أن الأطفال بحاجة إلى طهي العصيدة في الماء. أطبخه على الموقد وفي طباخ بطيء فقط في الماء ، وبعد ذلك ، في الطباخ النهائي ، أضيف الخليط. أطبخ هذا لنفسي فقط في الحليب.

كما كتبت عن الكبار عند الأطفال بالطبع أغنية منفصلة))
يُطهى كل من الدخن والأرز جيدًا في الحليب. لا أعرف ما تعنيه بالغلي ، أحتاج لزوجة من عصيدة الحليب. هكذا يتم طهي العصيدة مع تأخير ، لا أحبها ، اتضح نوعًا من البردة المطبوخة أكثر من اللازم

لقد كتبت عن المنتج النهائي ، وليس عن 37501))) بمجرد أن جربت الرصيف. عصيدة على التأجيل ، نحن لا نحب هذا. فقط عن هذا كنا نتحدث عن الأذواق تختلف من شخص لآخر.
العصيدة المطبوخة التي ظلت صامدة بقدر الحاجة عند التسخين - نحن نأكلها مع أي نوع من الحبوب.

كما كتبت عن الكبار عند الأطفال بالطبع أغنية منفصلة))
يُطهى كل من الدخن والأرز جيدًا في الحليب. لا أعرف ما تعنيه بالغلي ، أحتاج لزوجة من عصيدة الحليب. هكذا يتم طهي العصيدة مع تأخير ، لا أحبها ، اتضح نوعًا من البردة المطبوخة أكثر من اللازم

كيفية طهي العصيدة هي مسألة شخصية. هنا من لديه ما يؤلم ، يقول عن ذلك. شخص ما لديه خبرة شخصية ، شخص ما تبنى عادات منذ الطفولة ...

لكن محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الحليب مرتفع ؛ تنتفخ الحبوب التي تحتوي على حبوب كاملة في الحليب وتغلي ببطء أكثر من الماء. والعصيدة اللزجة التي يتم الحصول عليها من الماء ، يتداخل الحليب مع تبخير الحبوب ، كما أن الماء أثناء طهي الحبوب هو الذي يعزز الغليان والتورم وتحويل الحبوب إلى عصيدة.
يمكنك أن تكتب أنك تحصل على عصيدة لزجة بالحليب النقي ، لكنها ستكون مجرد ذوقك ، عادة. .