كعكة الكاسترد عيد الفصح

يوم جيد للجميع! لقد خبزت كعكات الكسترد المفضلة لدي مرة أخرى. أقوم بتحليل عملية الطهي في كل مرة ، وفي كل مرة أشعر وكأنني أخبز لأول مرة. هذه المرة تبين أن قاعدة الكاسترد كثيفة للغاية ، بل ضيقة. أرى السبب فقط كطحين. تم التعامل مع الموقف بفضل الخلاط مع خطافات العجين. يحدث صعود العجين أيضًا بطرق مختلفة: فهو يهرب ثم يرتفع على مضض. بالطبع ، السبب في المنتجات ، الخميرة مختلفة أيضًا. بما أن لدي خبرة في أنواع مختلفة من العجين ، بدأت أشعر بالعجين بيدي ، وهذا جميل جدًا. أحاول دائمًا خبز الكعك وفقًا لوصفتين مختلفتين لمقارنة الطعم ، ولكن حتى الآن لا يوجد شيء أفضل لعائلتي من كعكة الكسترد. كل كعكات عيد الفصح لذيذة وجميلة وعيد الفصح!

اليوم أنا أصنع كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. أريد أن أقول أنه عند التخمير ، خرجت العجينة بقوة. لكني لم أغادر وعُجن البقية في صانع الخبز. معجزة. اتضح أن العجين كان لذيذًا جدًا. آمل أن تكون كعكات عيد الفصح نفسها رائعة أيضًا. مرتبة في 4 أشكال. لكن بعد قراءة التعليقات ، من الضروري وضع 1/3 في النماذج ، لذلك أعتقد عدم نقلها إلى النموذج الخامس. بعد ذلك بقليل ، وأنا أخبز ، سأكتب تعليقًا.
شكرا على الوصفة. أول مرة مثل هذا. أنا أفعل ذلك. سأقارن.