لحوم الصويا - لذيذة ومعافاة بشكل سليم

ايرا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! للمنصب - لا غنى عنه. قال زوجي (صعب الإرضاء ، خاصة في الأطعمة الخالية من الدهون) ، إن هذا لحم بقر حقيقي ، مرة أخرى - شكرًا!

شكر! حاولت ذلك. في أحسن حال. أنا بحاجة لشراء صلصة كراسنودار. بينما جربنا الكريمة الحامضة.

[ليلى]

ليلى، أنا سعيد جدًا لأن عائلتك أحببت ذلك!

بلى. لقد جربنا شرحات وأحببناها أكثر. إنهم يسعون فقط للانهيار ، على الرغم من وجود بيضة. لم تضع السميد. طيب المذاق. التجربة التالية مع صلصة كراسنودار.

شكر! حاولت ذلك. في أحسن حال. أنا بحاجة لشراء صلصة كراسنودار. بينما جربنا الكريمة الحامضة.

لقد جربنا يخنة لحم الصويا مع صلصة كراسنودار والكراث والجزر.
لذيذ جدا!

[ناجيرا]

ناجيرا, ايريناهل هناك طريقة لعمل كرات اللحم المفروم للحساء المهروس؟

صنع لازانيا نباتية بفرم الصويا (https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
طيب المذاق!!

الفتيات في التسعينيات البعيدة ، أحضر الزوج حزمة من المساعدات الإنسانية. قال أنه يجب نقع فول الصويا. كان الجوع رهيبًا. تحتوي المحلات فقط على المعكرونة الرمادية والسمن والمايونيز. نقع هذا المسحوق وأضفت إليه البصل والثوم والأعشاب والبطاطس والخبز والبيض والملح والفلفل. تقلى شرحات. كان أصدقاء زوجها في زيارة. لم يخمن أحد أنه لم يكن لحمًا. بدأنا نمزح ، سنخبر جيرانك أنك تأكل اللحوم. كانت تلك هي الأوقات.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، شكر! لقد أحببنا شرحات أيضًا. لكنهم سعوا إلى الانهيار. نحتاج لصنع كرات اللحم للحساء.

[زنبق]

زنبق,
Lilechka ، كم هي لذيذة صنعت!
أنا سعيد جدًا لأنك قدّرت صلصة كراسنودار! والكراث
ولا يمكنني تخيل شرحات اللحم وكرات اللحم بدون السميد ، فهي متماسكة حقًا
لقد كنت أقوم بخبز شرحات في الفرن لفترة طويلة - هناك تختفي مشكلة التقليب والانهيار.
لكن كرات اللحم ... لا أرى أي معنى بعد - لن يكون لها نفس طعم كرات اللحم ، فول الصويا سيغلي وماذا ؟؟؟
إذا قمت بطهيها بطريقة ما للزوجين ، ثم ضعتها على الفور في وعاء من الحساء ، ولكن لا يزال هناك الكثير من السميد ، حتى لا ينهاروا ...

[جايان]

ولا يمكنني تخيل شرحات اللحم وكرات اللحم بدون السميد ، فهي متماسكة حقًا
لقد كنت أقوم بخبز شرحات في الفرن لفترة طويلة - هناك تختفي مشكلة التقليب والانهيار.

نعم ، إنه مريح للغاية في الفرن وتحتاج إلى القليل من الزيت. صحيح ، لقد قلبته ، فرندي قديم جدًا (أقدم مني) ، وإلا فإن الجزء السفلي مناسب وسيظل الجزء العلوي يفكر.

لكن كرات اللحم ... لا أرى أي معنى بعد - لن يكون لها نفس طعم كرات اللحم ، فول الصويا سيغلي وماذا ؟؟؟

الهدف هو إطعام ابنك مع حساء مهروس مصنوع من خضروات مختلفة ، مثل "فول الصويا هو بروتين! والباقي مجرد وصفة" ... هل يمكن استعادة لحم الصويا وطهيه ووضعه في الطبق على الفور؟ لن تنهار (القطع كاملة بالفعل). هذا ما يجب اخماده؟ ...

سأقوم بعمل شرحات ، ثم سأضعها في النصيحة جايان القليل من البطاطس المبشورة ، ربما يكون السميد أقوى وقليلًا في نصيحتك. كانت هشة للغاية.





أو ربما كرات اللحم في بعض العجين لطهيها بشكل منفصل في الماء المغلي؟ المزيد من البيض (يمسك أسرع) وبعض الدقيق أو ...؟

الفتيات ، أحببت الصويا حقًا. ثم كانت هناك قصص مرعبة عن فول الصويا وتوقفت عن طهيه. وفجأة رأيت هذه الوصفة. نظرت ، قرأته بعناية وقررت أن أطهو. ماذا اقول: لذيذ! بفضل Nagira و Lilia. الآن سوف أطبخ.

وأنا من أجل ابني النباتي ، استخدم هذه الوصفة في جهاز طهي متعدد الطهي لطهي منتجات فول الصويا شبه المصنعة.أضع طباخًا متعددًا عند 80 درجة و 30 دقيقة ، وأقلبه بشكل دوري وأقلبه. أنا أستخدم صلصة الترياكي بدلاً من العسل.

[نينزا]

نينزا, أنيوتوك، نحن الفتيات أكثر وأكثر
أنيوتوك, أنيا، لقد كنت أستخدم أيضًا جهاز طهي متعدد الاستخدامات لفترة طويلة (في مكان ما منذ عام 2012) لاستعادة فول الصويا ، لكنني لم أزعج نفسي بالكتابة عنه هنا ... فاتني اللحظة ، آسف

أنا فقط لدي خوارزمية مختلفة ، ولماذا يجب أن أطبخ فول الصويا لفترة طويلة
أقوم بصب ماء مالح ساخن (حسب الوصفة) ، وحركه ، مع فتح الغطاء ، أحضره سريعًا (لدي 5 دقائق) حتى يغلي ، وحركه مرة أخرى ، وأطفئه ثم أغلق الغطاء: بإحكام ، بالبخار - تصل الصويا نفسها إلى الحالة في 10 دقائق. 15 وفي نفس الوقت لا يهضم - لا يلين كثيرا