الصفحة الرئيسية خبز منزلي وصفات الخبز خبز القمح والجاودار خبز الجاودار للزوج (صانع الخبز)

خبز الجاودار للزوج (صانع الخبز)

خبز الجاودار للزوج (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز
خبز الجاودار للزوج (صانع الخبز)

مكونات

دقيق الجاودار 400 جرام
دقيق القمح 100 جرام
ماء 100 مل
الكفير 200 مل
ملح 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
سكر بني 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت بذور اليقطين 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة 2 ملعقة صغيرة
نخالة 4 ملاعق كبيرة. ل.
كفاس (شعير ممكن)
نقع 80 مل من الماء المغلي
4 ملاعق كبيرة. ل.
اجرام 1.5-2 ملعقة صغيرة
بانيفارين 3 ملاعق صغيرة
خل حمض التفاح 2 ملعقة كبيرة. ل.
كزبرة وكمون حسب الرغبة

طريقة طهو

  • اتبعي كعكة الخبز لأنها تتغير حسب سمك الكفير ومحتوى الرطوبة في الدقيق.
  • إذا أضفت الكفاس ، وليس الشعير ، فلن أضع السكر.
  • أضفت 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان إلى هذه الدفعة. ل.

  • خبز الجاودار للزوج (صانع الخبز)

وقت الطبخ:

3 ح .50 دقيقة.

برنامج الطبخ:

برنامج 8 (خبز غني بالاوميجا 3) بوزن 1 كيلو قشرة خفيفة

ملحوظة

التغييرات في خبز "خبز دارنيتسا لزوجي" من Gasha أعطت عائلتنا الحبيبة السوداء.
الخبز غير متساوي ، لكنه كثيف ولذيذ.

توشا
اليوم مخبوز مع 2 ملعقة كبيرة شعير. ل. بدون تخمير ، ولكن بالماء المغلي (لم آخذ 80 مل ، ولكن 110 مل) قمت بإعداد كيسين من الهندباء. ذاقت مثل الأسود الكلاسيكي !!!
ألبينا
إضافة البصل - لذيذ جدا. أكلناها بالحليب على الفور!
توشا
الصيحة! اشتريت دقيق ورق جدران من القمح الكامل! لقد خبزت معها - كانت العجين قبل ساعة من الخبز ملطخًا نوعًا ما على دلو (بالكاد أزلته من يدي وشفرات كتفي). لكن الكعكة المشكلة بعد الخبز أصبحت رجلًا وسيمًا بسقف ممزق قليلاً!

وصفات أخرى في قسم "خبز الجاودار بالقمح"

خبز الجاودار في صانع الخبز
خبز الجاودار في صانع الخبز
خليب أسود (خليبت ، رغيف)
خليب أسود (خليبت ، رغيف)
خبز قمح الجاودار القوزاق (صانع الخبز)
خبز القمح والجاودار "القوزاق" (صانع الخبز)
خبز الجاودار المصنوع من الدقيق الجاهز
خبز الجاودار المصنوع من الدقيق الجاهز
خبز كاريليان (صانع خبز)
خبز كاريليان (صانع خبز)
خبز الجاودار البسيط بدون إضافات (50/50)
خبز الجاودار البسيط بدون إضافات (50/50)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز