فطيرة الكشمش الأحمر (المؤلف Ryzhik)

فطيرة الكشمش الأحمر (المؤلف Ryzhik)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	225 جرام
السكر	250 جرام
زبدة مذوبة	200 جرام
بيضة	5 قطع.
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
1/2 نكهة ليمون
نشاء	150 جرام
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.
ضلوع حمراء	1 كجم

طريقة طهو

• تُخبز على ورقة خبز ، وبالتالي فإن الطعام لقطعة خبز واحدة
• اغسل الكشمش ، ضعي منشفة ، اتركها تجف وأزل الأغصان. تُخفق الزبدة مع 150 جم من السكر والقشر المبشور. اخلطي 200 جرام دقيق مع 100 جرام نشاء وبيكنج بودر. أضف 3 بيضات إلى كتلة الزبدة واحدة تلو الأخرى ، خليط الدقيق (مع ملاعق) وحرك جيدًا. يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.ادهن صينية الخبز بالزيت جيداً. نضع العجينة عليها ونسطحها. ضع الكشمش الأحمر في الأعلى. اخبزيها على رف فرن متوسط ​​لمدة 30 دقيقة. قسمي البيض المتبقي إلى بياض وصفار. يخفق بياض البيض حتى يتجمد. اخلطي صفار البيض مع السكر المتبقي وسكر الفانيليا حتى يصبح قشديًا. يُمزج النشاء المتبقي بالدقيق ويُضاف إلى كتلة الصفار مع بياض البيض المخفوق. توضع عجينة البسكويت فوق التوت وتُخبز لمدة 15 دقيقة. نرش فطيرة الكشمش بالسكر البودرة ونقطعها.

ملحوظة

لذيذ جدا!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

فطيرة الكشمش السوابى (حمراء) (غشا)

فطيرة الكشمش الأحمر (poiuytrewq)

فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18 (غشا)

إنه لأمر رائع عندما يكون هناك نوعان من العجين في فطيرة ، فهذا يكاد يكون كعكة! سأحفظ الوصفة للصيف القادم!