كعكة اللبن الرائب بدقيق الذرة

كعكة اللبن الرائب بدقيق الذرة
التصنيف: مخبز
مكونات
بيض 5 قطع
200 جرام سكر
زبدة مذابة 200 جم
كتلة اللبن الرائب (الفانيليا) 400 جم
حليب أو قشطة 100 مل
الصودا 1 ملعقة صغيرة.
دقيق ذرة 100 جم
دقيق قمح 100 جم
حشوة:
الكمثرى أو الموز
شوكولاتة أو حلوى
طريقة طهو

يخفق البيض مع السكر ويضاف جميع مكونات العجين (في محضر الطعام أو الخلاط). ادهني قالب كيك "ثقب" وصينية كعكة صغيرة (الكثير من العجين!). يُسكب جزءًا من العجين في القالب ، ثم يُسكب الكمثرى المقطعة (الموز) وفتات الشوكولاتة (الحلوى) في الأعلى ، ويُسكب فوق العجينة. تُخبز في الفرن على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. تحقق مع الشظية.
طعمها جيد التهوية مثل كعكة ، رطبة وممتلئة مثل طاجن الجبن. القشرة مقرمشة ، اللون مشمس - يرضي العين!
أمي "ذاقت" نصف كب كيك وقالت إنها مع الأناناس. لم أخيب ظنها بوجود كمثرى.

كعك الخثارة بدقيق الذرة
(V- تينا)

فطيرة الذرة بجبنة الفيتا "تقريبا مكسيكي"
(إلينكا)

مافن برتقال مع دقيق الذرة مع ستيفيا
(فومكا)

فطائر الذرة بالكينوا (خالية من الغلوتين)
(مشرف)

فطائر الذرة "سبرينج صن"
(خبز)

الغجر

لودميلاودقيق الذرة هل هو حقا طحين أي مثل البودرة؟ لم أقابل دقيق الذرة في متاجرنا بعد ، ولكن هناك الكثير من الحبوب (هناك واحدة كبيرة ، وهناك واحدة صغيرة). وهل يمكن استخدامها بدلا من الدقيق أم خشن؟

لودميلا

لم أجرب دقيق الذرة الذي اشتريته في رامستور بالحبوب ، لكنني أعتقد أنه يمكنك غليه مسبقًا أو تناول كل دقيق القمح (أو كل ما لديك في المنزل: الدخن ، دقيق الشوفان ...). الارتجال أحياناً مذاقه أفضل من الأصل ...

أندرو

كعكة الكيك! طيب المذاق!! يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الدقيق ويخفق. املأ كل شيء في HP وأضف الباقي. أضع الكب كيك على الوضع (في وضعي 10) ، تم خلطه جيدًا وخبزه. تشبه إلى حد كبير طبق خزفي

ريزلينا

وهل يمكنك إضافة الجبن بدلاً من كتلة اللبن الرائب؟ ثم تحتاج إلى وضع المزيد من الزيت؟

أندرو

بدلاً من الكتلة ، رميت الجبن الريفي البسيط ويمكنك رمي كمية أقل من الزبدة ، يبدو الأمر كثيرًا بالنسبة لي وقليلًا من الدهون

لودميلا

اقتباس: Rezlina

وهل يمكنك إضافة الجبن بدلاً من كتلة اللبن الرائب؟ ثم تحتاج إلى وضع المزيد من الزيت؟

لقد استبدلت كتلة الخثارة بالجبن القريش ، وأضفت المزيد من السكر ونفس الكمية من الزبدة.

فيالكو

شكرا على الوصفة ، تحولت الكعك إلى لذيذ جدا!
مصنوع من الجبن ، على الفركتوز ، ويمكن أن يكون أقل من الزبدة. تُخبز في علب في الفرن لمدة 20 دقيقة. لا يمكن جر الأطفال بعيدا!

لودميلا

اقتباس: فيالكو

شكرا على الوصفة ، تحولت الكعك إلى لذيذ جدا!
مصنوع من الجبن ، على الفركتوز ، ويمكن أن يكون أقل من الزبدة. تُخبز في علب في الفرن لمدة 20 دقيقة. لا يمكن جر الأطفال بعيدا!

للصحة
أضفت الكثير من الزبدة لأن زوجي يحب الكعك الدهني.