لفائف البان كيك مع حشوة الجوز والشمندر - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

رول بان كيك محشو بالجوز والشمندر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
فطائر رقيقة كبيرة جاهزة (كيف أطبخ - الوصفة أدناه)	6 قطع
الشمندر	2 قطعة
جوز مقشر	100 جرام
ثوم	2 فصوص
جبنة الكريمة	200 جرام
البرقوق (أضيف مني)	4-5 قطع
ملح فلفل

طريقة طهو

نخبز البنجر بورق قصدير في فرن 200 جم لمدة ساعة. عندما يبرد ، نقوم بتنظيفه (من الأفضل القيام بذلك مسبقًا) ، ثلاثة مبشور ، نعصر العصير. يضاف الثوم المفروم (يفضل من خلال عصارة) والخوخ والمكسرات المفروم والملح والفلفل ويخلط. انشر الفطائر الموضوعة على شكل مستطيل (متداخلة) مع الجبن (لا تدخر الجبن ، استغرق الأمر مني أكثر) ، في الأعلى - الخليط مع البنجر ، ولفه في لفافة ، ولفه بورق ورقائق وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بشكل عام ، تقريبًا سلطة جذر الشمندر ملفوفة في لفة ..
فقط الفطائر
بحاجة إلى:
3 أكواب من الحليب (كريم) مع إضافة البيرة (على سبيل المثال 2.5 كوب من الحليب و 0.5 كوب من البيرة. في حالة عدم وجود البيرة ، فقط الماء)
2 كوب دقيق منخول
1 بيضة
ملح و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
100 جرام زبدة مذابة
الفانيليا إذا كانت الفطائر مصحوبة بمرافقة حلوة.
امزج كل شيء جيدًا واتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يتطور الغلوتين الدقيق. أضفت أحيانًا بضع ملاعق كبيرة من العجين المخمر. أيضا إضافة رائعة. ونخبز. لا زيت !!
بالإضافة إلى ذلك. إذا كنت تخطط لملء الفطائر ، يمكنك لفها بما تريد. ويمكنك فقط الفطائر الحلوة دون ملء. ثم لا تضع الزبدة في الفطائر ، ولكن أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخضار. عندما تُخبز كل فطيرة (أيضًا بدون زبدة) - ضعي القوالب الجاهزة على طبق ، وادهنها بالزبدة المذابة (حوالي 2 ملعقة صغيرة للفطيرة) ورشيها بـ 1-2 ملعقة صغيرة. السكر - من يحب بعذوبة. وهكذا فإن جميع الفطائر مكدسة ، ملطخة. بعد الانتهاء من الخبز ، خذ الكومة بالكامل واقلبها. سوف تأكل من القاع. سيذوب السكر تمامًا بحلول هذا الوقت وسيكون لذيذًا.

ملحوظة

اتضح أنه لذيذ و ... جميل جدا. قطع جميلة من اللون الوردي الكرز تجعل الطاولة مشرقة وأنيقة للغاية ...

حسنًا ، بالقرب من الفطائر ، إذا كانوا مشتركين في هذه الوصفة ...

أوه ، أنا أحب الفطائر. أوه ، خذ قضمة بالشوكة ... لكن! يمكنني أن آكل أي فطائر طالما أنها كبيرة ورقيقة. لم أعد آكل. وهذا ما حدث. عادة. ورقيقة - مع جميع أنواع الحشوات: مع السموشكا ، والمربى ، والجبن واللحوم. ويمكنك أن تفعل ذلك ، الشيء الرئيسي - ربما القشدة الحامضة.
فعلت هذا الصباح ، على الرغم من أن الصورة قديمة. هذا هو التقليد في عائلتنا. هناك دائما الفطائر صباح يوم السبت! لقد توصلت إلى هذا التقليد بنفسي وألتزم به بنفسي. لماذا؟ آه .. أنا لا أعرف لماذا ... إنه فقط هذا التقليد رائع. هذه هي العائلة...
دائمًا ما تكون الفطائر الخاصة بي بنفس الحجم (لدي صينية فطائر ضخمة). لا يعجبني عندما يكون هناك الكثير من البيض في الفطائر. أشم رائحتهم هناك على الفور ولسبب ما لا أحب هذا الطعم. على الرغم من أنه من الممكن أن تكون أي وصفة تحبها تعجبك ... ولن تكون كمية البيض عائقًا ..

كانت المشكلة أن الفطائر الرقيقة لا تعمل معي. من اجل حياتي. كان ذلك في شباب متكتل وهذا أحبطني كثيرًا ، لأن الفطائر في الواقع بسيطة! على الأقل أمي. قرأت في مكان ما أن السائل بالدقيق يجب أن يرتبط من 3 إلى 2. أي ، لثلاثة أكواب من الحليب هناك كوبان من الدقيق. منذ ذلك الحين ، كنت أقوم بصنع الفطائر الرقيقة دون مشاكل وكبيرة جدًا (في الصورة توجد في طبق بيتزا). لذا ، لا زخرفة.

وقد كتبت بالفعل في منتدى آخر ، عن "إساءة استخدامي" للفطائر.وهي: بطريقة ما توصلت إلى فكرة تم تجسيدها بالفعل عدة مرات - حفلة فطيرة. بعد كل شيء ، لقد سئمت جدًا من طهي أطباق مختلفة تمامًا باستخدام مجموعة مختلفة من المنتجات. ووجدت طريقة للخروج. أقوم بقلي كمية كبيرة من الفطائر ، وأضع مجموعة من كل شيء يمكن أن يكون بمثابة حشوة ، وحوض من القشدة الحامضة ، وصلصات الشوكولاتة - ونذهب بعيدًا. فكرة مناسبة جدا للأطفال DR. الأطفال النادرون لا يحبون الفطائر. هذا أولا. ثانياً ، ليس من الضروري إطعام البالغين ، لكن يبدو أنه ضروري. وهنا يسعد الجميع: الكبار يسحقون الفطائر مع السلمون ولحم الخنزير المقدد ؛ الأطفال - مع المكسرات والحليب المكثف والجبن الحلو والجبن. الجميع ممتلئون وسعيدون ، لكنك على قيد الحياة وتريد الاستمتاع ، ولا تموت من التعب. ويبدو أن هناك فكرة عامة عن الجدول. المنافسة من أجل القضم الأكثر فنية للنمط (حيث قطعنا مرة رقاقات الثلج من المناديل - المبدأ هو نفسه) - بشكل عام ، دائمًا ما تسير مع ضجة. علاوة على ذلك ، في كل من الأطفال والبالغين. وكذلك أفضل رسم فني للوجه بصلصة الشوكولاتة على فطيرة. هنا.