فطائر الكفير مع الخبز الساخن (حلو)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الأول = 250 مل
عجينة:
2.5 كوب دقيق
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
3 ملاعق كبيرة كفير
2/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة طهو

لذلك ، بدأ أسبوع Maslenitsa. يطلق عليه Shrovetide لأنه يُسمح أيضًا بتناول الزبدة والجبن والقشدة الحامضة ومنتجات الألبان الأخرى ، وكذلك الأسماك. لكن لم يعد بإمكانك أكل اللحوم: فالصوم قريب جدًا. كان من المفترض أن يقضي كل يوم من أيام Shrovetide السبعة مع الأقارب ، وزيارة بعضهم البعض ، وتقديم الهدايا وتناول الفطائر "بقدر ما تريد". لدينا حفلة للأطفال يوم الاثنين. نقوم بتثبيت فزاعة Maslenitsa ، وركوب التلال. المعارض و Balgans مفتوحة وتبدأ العطلة.
افصل البياض عن الصفار واضرب حتى يتماسك. يُقلب الصفار جيدًا مع الزبدة والسكر ، ويُنخل كل الدقيق فيه ، ويُضاف الكفير الممزوج بالصودا. يعجن العجين. قلّب البروتين بملعقة / ملعقة. دع العجينة تقف لمدة 15-20 دقيقة.
تُخبز في مقلاة للفطائر ، تُدهن بالزيت بفرشاة أو نصف بطاطس ، وتغمس في الزيت.
اللحيم. هنا نطلق العنان للخيال. بما أن اليوم هو يوم "الأطفال" ، فإن الحرارة ستكون حلوة.
شرائح الموز وكرات الذرة الفطور المقرمشة والمكسرات بالكراميل.
تُسكب العجينة على شكل فطائر صغيرة مع مغرفة أو ملعقة عميقة وتُوزّع الحرارة فوقها.
اتضح أن الفطائر المورقة والعطاء مع خبز حلو.