سلطة الملفوف الساخنة (طبق جانبي)

[سلطة الملفوف الساخنة (طبق جانبي)]

وصفة من البرنامج التلفزيوني "Tim Malzer Cooking".

سلطة الملفوف الساخنة (طبق جانبي)

650 غرام ملفوف
تنمو 8 ملاعق حلوى (10 مل). زيوت
2 ملاعق صغيرة من بذور الكمون
150 مل عصير طماطم
1 ملعقة حلوى (10 مل) عصير ليمون
الملح والفلفل والسكر والتوابل حسب الرغبة

قطع الملفوف إلى لعبة الداما. سخني 4 ملاعق حلوى من الزيت النباتي في مقلاة ، أضيفي الملفوف.



يتبل بالملح والفلفل ويضاف الكمون ويقلى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. أضف القليل من الزبدة في نهاية القلي.



أثناء تحميص الملفوف ، قم بإعداد الصلصة.
في وعاء ، اخلطي عصير الطماطم السميك ، و 5 ملاعق حلوى من الزيت النباتي ، وعصير الليمون ، والسكر ، والملح ، والفلفل ، والتوابل ، واخفقيها في كتلة متجانسة ، وطعمها ، وحضرها حسب الرغبة.



قدم الملفوف ساخنًا (!) مع الصلصة.