قدر ضغط متعدد الطهي من مولينكس CE4000

اليوم كافيار الكوسا المطبوخ في رسم كاريكاتوري

تم تجميد شرائح الكوسة ، وإخراجها من الفريزر ، ووجدت طريقة لإذابة الثلج منها ، ونتيجة لذلك وضعتها في قدر وقمت بتشغيلها للتحميص.
بدأ الرسم الكارتوني في التسخين ، ذاب الكوسة ، وتم تصريف الماء الناتج ، وأضاف 1 ملعقة كبيرة. راست. الزبدة ، يليها الجزر المبشور والفلفل (المقطّع والمجمّد أيضًا). لمدة 8 دقائق تم الطهي على وضع التحميص والملح والفلفل وإضافة 1 ملعقة صغيرة. معجون الطماطم والطماطم المطحونة + فلفل حلو على الخلاط (كيس من المستحضرات المنزلية ، مرة أخرى من الفريزر) ، يخلط ويغطى بغطاء ويطهى لمدة 7-10 دقائق أخرى على القلي ، يفتح بشكل دوري مع التحريك.
اتضح أنه لذيذ جدًا ، تمامًا مثل الكافيار الصيفي
وما أعجبني هو أن الكوسة لم تنهار بل بقيت مكعبات كما أحب

مساء الخير!
عالجتني صديقي بالقرع ، لكنني لم أرغب في الهروب إلى المتجر للحصول على الحليب ، لذلك قررت طهي عصيدة القرع مع الدخن في الحليب الجاف في بغلها (كما قمت بتعميدها). حتى مع مسحوق الحليب اتضح أنه لذيذ. أنا أكتب وصفة ، ربما يكون أحدهم مفيدًا:

عصيدة اليقطين مع الدخن والحليب الجاف
100 جرام = 95 سعرة حرارية

اليقطين - 400 جرام ،
الدخن - 1 كوب - 180 جرام ،
ماء - 2.5 كوب - 500 جرام ،
حليب مجفف - 10 جرام ،
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل - 34 جرامًا ،
ملح للتذوق
زبدة - 26 جرام

قطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ، ووضعها في MV ، إضافة الدخن المغسول والماء ومسحوق الحليب والسكر والملح. مزج. قم بتشغيل MV على VD لمدة 15 دقيقة. ثم وقفت على "Podogrev" لمدة ساعة. عند التحويل من MV أضفت الزبدة.

أخبرتني الفتيات من فضلك ، لقد اشترينا طباخًا متعدد الطهي ، وأنا سعيد جدًا به ، لقد قمت بطهي أول بورشت ، لكن لسبب ما الطعم هو تفلون خاص أو بلاستيك ، هل هذا مؤقت ، حيث أنني أطبخ لأول مرة؟ من يتذكر كيف خرجت الأطباق في المرة الأولى؟

لدي انطباعات جديدة جدا. اشتريت Mulechka الخاص بي في 6 يناير من هذا العام. وأول ما أطبخه كان بورشت. لم يكن هناك نكهة خارجة عن المذاق. كان هناك بورشت عظيم. لكن كانت هناك رائحة من الغلاف. كتبت الفتيات في الموضوع أنه بسبب الطماطم. ثم عندما أطبخ أطباقًا أخرى ، اختفت هذه الرائحة. أنا لم أطبخ أي شيء بالطماطم بعد. أكرر مرة أخرى أن الرائحة كانت من الغطاء فقط ، وليس من البرش.

قل لي ، في أي وضع وكم من الوقت لطهي البطاطس المهروسة؟

بطاطس ، بطاطس ، لكن أعتقد أن 20 دقيقة ستكون كافية لـ nd أو 12-15 لـ vd. فقط لا تضغط عليها ، أليس كذلك؟

إذا لم تكن متأكدًا من أن البطاطس من أصناف مسلوقة ، فقم بزيادة الوقت قليلاً ...

[سيداتي]

العزيز سيداتي ، الرجاء المساعدة ... أصبح مؤخرًا مالك Moulinex Minute Cook CE400032. لقد لاحظت موقعك وكنت سعيدًا جدًا ، حيث سيتعين علي أن أتعلم الطبخ ليس بناءً على أخطائي ، ولكن مع مراعاة تجربة الآخرين ، وهذا شكر خاص لكم جميعًا. أنا نفسي ، حسنًا ، لا. لذا ، كان كل شيء على ما يرام حتى لحظة رائعة ، حتى لاحظت أن الماء كان يتدفق عند قاعدة الصمام 1 أ (الشكل 1). في السابق ، لم ألاحظ ذلك ، لكنني الآن ألاحظه ، لأنه عندما يخرج ، نظرًا لحقيقة أن الغطاء ساخن ، يبدأ الهسهسة ، ويتبخر الماء. لا يتدفق الماء عبر الفجوة الموضحة باللون الأصفر ، ولكن من خلال الفجوة المميزة باللون الأحمر. وليس قطرة واحدة .. ملحوظة بشكل خاص عند الضغط العالي. يبدو أن الضغط الزائد لا يخرج من الصمام. هل يمكنك إخباري ماذا؟ لإجراء الإصلاح تحت الضمان ، أو هو كذلك بالنسبة للكثيرين ، أو يتم تشديده بطريقة سحرية. شكرا مقدما للحصول على مشورة.

[الطراز العرقى]

الطراز العرقى

مرحبًا بكم في Temka! على الرغم من وجودي هنا مؤخرًا ، إلا أنني متأكد. يا له من وقت طويل.
أريد أن أقول إن الماء يظهر أحيانًا تحت صمام العمل في هذا المكان. لكن ليس دائمًا وقليل جدًا.
لكن ما هو مكتوب في التعليمات. لقد لاحظت هذا على الفور عندما قمت بتنظيف التعليمات. البند 4 ، الصفحة 6
- "في البداية ، عند الطهي باستخدام جهاز طهي متعدد الطهي ، قد تنفجر نفثات صغيرة من البخار بالقرب من مؤشر مستوى الضغط أو الحلقة O. تحدث هذه الظاهرة حصريًا عندما يرتفع الضغط ويكون طبيعيًا."
- "بالإضافة إلى ذلك ، من الطبيعي إطلاق كمية صغيرة من البخار من صمام العمل (1 أ) أثناء الطهي ، لأن هذا صمام أمان ".

ولكن إذا كان هناك الكثير من المياه ، أعتقد أنه من الأفضل الاتصال بمركز الخدمة ومعرفة ما إذا كان ذلك ممكنًا.

[الطراز العرقى]

الطراز العرقى

هنا أيضًا اشتريت مؤخرًا جهاز طهي متعدد الوظائف. من فضلك قل لي لك الصمامات صمام الخدمة 1f إزالة؟ لويتها وسحبتها ، ما زلت لا أستطيع خلعها. كيف ، إذن ، لتنظيفه؟

[نعسان]

نعسان,
لقد نسيت بالفعل ما هو صمام f1 هذا ، لكنني أعتقد أنني أعرف ما الذي تتحدث عنه. اتضح أن التعليمات تقول عن صمام التعديل القديم والصمام الجديد صغير ولا يمكن إزالته. الآن سأحاول العثور على صور في الموضوع. نعم ، لقد وجدتها - كان لدي نفس السؤال بالضبط

هذا صمام قديم ، تمت إزالته
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

إنه جديد ، لا يؤتي ثماره
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

شكرا لك وسألت عن هذا الصمام. وهناك ، في الصورة الثانية ، بجانب الصمام v 1 f على اليمين ، يتم تفكيك صمام مؤشر الضغط. هل من الضروري أيضًا تنظيفه؟

لقد جربتها الآن - لا يمكن سحب صمام مؤشر الضغط أيضًا. يجب فك الجوز فقط. هذا ، على ما يبدو ، يجب القيام به عندما يتم انسداده بالعصيدة أو أي شيء آخر. لكن كيف تعرف متى يتم انسداده؟ إذن لماذا لا يتم تشغيل MV؟

وسؤال آخر. تشير التعليمات إلى أنك بحاجة إلى تخزين الجهد المتوسط ​​مع فتح الغطاء. بأي معنى يكون مفتوحًا - غير مغلق أو حتى غطاء منفصل؟ كيف تخزن؟

أوه ، لقد وصل الأمر إلى كيفية سحب صمام مؤشر الضغط. من الضروري إزالة حشية السيليكون ونفض هذا الصمام من الجانب الأمامي للغطاء. الآن السؤال الوحيد هو كيف تعرف أن الصمامات مسدودة؟

[نعسان]

نعسان,
لا تسحبه. كان زوجي ثم حاولت العثور على شيء قابل للإزالة على الأقل ، ثم بالكاد قام بتفكيكه - لم يكن لدي ما يكفي من القوة ويبدو أنه لم يكن هناك شيء مسدود منذ الصيف ، لقد قمت بتخزينه بغطاء غير مغلق وبدون صمام علوي (يعيش بشكل منفصل ، مع الملاعق)

لدي انطباعات جديدة جدا. اشتريت Mulechka الخاص بي في 6 يناير من هذا العام. وأول ما أطبخه كان بورشت. لم يكن هناك نكهة خارجة عن المذاق. كان هناك بورشت عظيم. لكن كانت هناك رائحة من الغلاف. كتبت الفتيات في الموضوع أنه بسبب الطماطم. ثم عندما أطبخ أطباقًا أخرى ، اختفت هذه الرائحة. أنا لم أطبخ أي شيء بالطماطم بعد. أكرر مرة أخرى أن الرائحة كانت من الغطاء فقط ، وليس من البرش.

شكرا لك سونيكا ، قررت شطفها بمحلول ضعيف بالخل ، الآن سأطبخ الدورة الثانية ، آمل أن يكون هناك طعم خاص ، إما تفلون أو المطاط لن يكون هناك ، أتساءل عما إذا كان شخص آخر قد صادف هذا؟

[سيداتي]

العزيز سيداتي ، ساعدني من فضلك...

) سأذهب لأفحص غطائي ، هناك فجوة ، ثم كل شيء على ما يرام ... فقط ، يسقط الفائض. هذه المقلاة بها 7 درجات حماية ، يبدو أن بعضها ...

يستمر نشر كتاب "100 وصفة سهلة"
يوجد بالفعل 50 منهم في شكل يمكن قراءته ، حالت الأعياد دون جعلهم أسرع
لا يسمح المنتدى بنشر الرابط بأي شكل من الأشكال ، لذلك يمكن لمن يرغب في ذلك أن يطلبه في ملاحظة شخصية ، أو يمكن للمشرفين الحصول عليه ونشره.
كل ذلك مع الماضي والعام الجديد الحقيقي القادم!

أصبحت مؤخرًا مالكًا لبغل ... إنه رائع فقط ... لفترة قصيرة أملكها ، أستخدمها بقدر ما أستطيع)))
فعل بيلاف اليوم ...شككت كثيرًا في وقت الطهي ، لكن لم يتم تأكيد مخاوفي ... واتضح أن كل شيء على ما يرام !!!

لطالما حلمت بطهي سمكة بعظام ناعمة ، كما فعلت أمي. لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للطهي في الفرن ، لكن حلمي تحقق الآن. مطبوخ في طباخ بطيء. لقد استخدمت النسب الخاصة بي ، لكن مع مرور الوقت كنت أرشدني بمشاركات فتيات من موضوعنا ، مما أدى إلى زيادة الوقت قليلاً. أنا أكتب وصفة مفصلة ، ربما يكون شخص ما في متناول يدي. تحولت السمكة - سوبر! أكلوا مع العظام ، مثل الأطعمة المعلبة.

سمك الطماطم مع البذور الناعمة بالميغا بايت
100 جرام = 92 سعرة حرارية

سمك (لدي كارب فضي) - 1100 جرام ،
جزر - 185 جرام ،
بصل - 170 جرام ،
زيت نباتي - 65 جرامًا ،

ملء:
ماء ساخن - 700 جرام ،
طماطم - 6 ملاعق كبيرة. (أو حسب الرغبة) - 180 جرامًا ،
سكر - 1.5 ملعقة صغيرة. - 7.5 جرام ،
ملح - 2-3 ملاعق صغيرة (جرب صب الملح)

نقطع الجزر إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. قطع السمك العادية. قم بتشغيل MV على "براوننج" وحمر السمكة قليلاً. ثم توضع في طبقات - السمك والبصل مع الجزر والأسماك والبصل مع الجزر. املأ الحشوة بحيث تغطي السمك. قم بتشغيل MV على VD لمدة 2.5 ساعة. لم أترك البخار ، خرجت في نصف ساعة.

[حساء هاركو في MV]

أنا أحب حساء خارتشو كثيرا. قررت أن أطبخ في MV. لقد استخدمت الوصفة التي أستخدمها عادةً في الطهي. أنا أكتب وصفة لك.

حساء هاركو في MV



100 جرام = 37 سعرة حرارية

اللحوم (لحم الضأن عمومًا ، لكنني مطبوخة باللحم البقري) - 300 جرام ،
الماء الساخن - 3 لترات (حتى العلامة)
زبدة - 20 جرام ،
أرز - 6 ملاعق كبيرة - 150 جرام ،
بصل - 2 قطعة. صغير - 60 جرام ،
جزر - 1 صغير - 70 جرام ،
الخوخ المجفف - 4 قطع. - 22 جرامًا ،
طماطم - 4 ملاعق كبيرة. ل. - 30 جرام ،
ثوم - 3 أسافين - 10 جرام ،
Hmeli-suneli - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
جافة جافة - 1 ملعقة صغيرة. (أو بدلاً من الخوخ والجافة الجافة ، يمكنك استخدام صلصة Tkemali)
كزبرة - 1 ملعقة كبيرة ل. ،
فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ل. - 14 جرام ،
أي نبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل. - 12 جرام ،
ملح للتذوق
أعشاب طازجة - كزبرة وبقدونس

ضع الزبدة في CF. شغلي وضع التحمير ، سخني قليلاً وأضيفي اللحم ، مقطعاً إلى قطع. غطيه لكن لا تقطعيه واقليه لمدة 5 دقائق واقلب القطع.
ثم يتبل بالملح ويضاف إليه صلصة الصويا والنبيذ. تقلى لمدة 1 دقيقة.
ثم ضعي البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور على مبشرة خشنة. يقلب ويرش بالفلفل الأسود ويقلى لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
ثم تضاف الطماطم وتقلى لمدة 1 دقيقة.
اطفيء. يُسكب الأرز المغسول ، المبشور بالماء المغلي ، ويقطع إلى قطع من الخوخ ، والقفزات ، والكزبرة ، والجافة الجافة في قدر. صب الماء الساخن حتى العلامة.
التقط الغطاء. قم بتشغيل HP لمدة 17 دقيقة. لا تترك البخار. بعد حوالي 30 دقيقة ، سيخرج البخار ويسكب في قدر آخر ويضاف على الفور الثوم المبشور والأعشاب المفرومة ناعماً في حرارة النار. اتركه لمدة 20 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية

[نعسان]

سفيتوتشكا-نعسان
حساء رائع!
وصفاتك السابقة رائعة! يمكنك معرفة مدى رغبتك في الطهي في البغل قريبًا

شكر! أنا أحب البغل كثيرا! أقوم بحملة من أجل زوجة ابني (زوجة أخي) لشراء واحدة أيضًا ، لكن لديها ذكريات عن أفران الضغط السوفيتية. أنا أتذكرهم برعب أيضًا! لذلك قالت إنها لن تحصل على قدر ضغط مرة أخرى. أقنعتها أن هناك 7 درجات حماية ، وعدة برامج ولا شيء قريب من قدور الضغط تلك ، لكنها لا توافق على أي منها.
وأنا سعيد للغاية! سوف أقوم بإعداد الوصفات ببطء من حصالة الطهي الخاصة بي ومشاركتها معك ، لكنني أيضًا سأكون سعيدًا جدًا وممتنًا لوصفاتك. لأنه حتى مع مرور الوقت وحتى بدون خبرة ، من الصعب التنقل. شكرًا لك على الوصفات وجدول المحتويات ونصائح للحفاظ على قدر الضغط. بدونك ، لم أكن لأتقنها بهذه السهولة.

مرحبًا بالجميع))) خذ مالكًا آخر لهذه التقنية.
لقد كنت أقرأ منتداك منذ مارس))) لن أصل إلى النهاية أبدًا (يستغرق العمل كل الوقت). لكنني ساعدتك في معرفة النموذج الذي أحتاجه أكثر. أردت باناسونيك ، لكن زوجي أوصى بشدة ببغل ....ومع ذلك استسلمت. الآن عائلتي تتمتع بروائع سريعة)
مثل الكثيرين ، كان الطبق الأول بيلاف ، ثم حساء البازلاء. لقد صنعت شارلوت حسب وصفتك. لحم ، فطر مع بطاطس مع كريمة (لذيذ) ، شوربة مع فطر بورسيني ، يخنة خضروات واليوم جربت بورشت مع أضلاع (المذاق عمومًا).
لكن ، هذا هو الشيء الأكثر أهمية بسبب ما تناولته - عصيدة الحليب (حسنًا ، دائمًا ما تهرب مني ، سأضعها على الغاز ومن المطبخ لاحقًا ...) لذلك في البغل لسبب ما بعد نزول البخار كان هناك نصف لتر من الحليب على السقف والجدران ((((. جنبًا إلى جنب مع البخار ، وهربت بعيدًا. على الرغم من أن العصيدة خرجت من أي شيء ، ناهيك عن أنها لم تكن كافية. لقد فعلت ذلك تحت ضغط عالٍ لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لا أفهم ما هي "النكتة" ، بعد ذلك أنا على ذلك بالإهانة ولا تطبخ كثيرًا))
صحيح ، مع حساء البازلاء حدث أيضًا أنني هربت وبدا (لا أتذكر بالضبط) ، حتى قبل النزول ، بدأ البخار ينفد ... ربما تم إدخال بعض الأشياء السيئة في متجري عبر الإنترنت؟!

[علياشا]

علياشا,
يمكن أن تبقى على ND؟ اضطر لعدم ترك البخار. وتشويه الزبدة على مستوى اللبن؟ صحيح ، أنا أطبخ نصفين بالماء ، وحتى ذلك الحين فعلت ذلك مرة واحدة - دقيق الشوفان الكامل

نعسان,
شكرا لوصفة الحساء. زوجي يحب kharcho - سأفعل ذلك بالتأكيد

سأحاول ، إنه أمر مخيف حقًا للمطبخ)))
شكر
أنا ، من حيث المبدأ ، بدأت في ممارسة عدم التنفيس على الفور.

[نعسان]

نعسان,
شكرا لوصفة الحساء. زوجي يحب kharcho - سأفعل ذلك بالتأكيد

يا بنات ، قللت من كمية الأرز بمقدار ملعقة واحدة في الوصفة ، لأن الحساء كان منقوعًا ، وتضخم الأرز وأصبح سميكًا. بشكل عام ، أنا أحب السماكة ، لكن من الأفضل طرح ملعقة واحدة.

شكرا لكم جميعا على الكلمات الرقيقة

اضطر لعدم ترك البخار.

+ مائة.

هذا غير مرغوب فيه للغاية ، خاصة مع الحليب ، فمن الأفضل الانتظار 15 دقيقة بدلاً من طلاء الجدران لاحقًا.

مبروك على الطاجن

[وعندما تقوم بتصريف البخار ، قم بتغطية الغطاء بمنشفة؟]

صحيح ، مع حساء البازلاء حدث أيضًا أنني هربت وبدا (لا أتذكر بالضبط) ، حتى قبل النزول ، بدأ البخار ينفد ... ربما تم إدخال بعض الأشياء السيئة في متجري عبر الإنترنت؟!

وعندما تقوم بتصريف البخار ، قم بتغطية الغطاء بمنشفة؟

وحول حساء البازلاء. لقد طهيت بالفعل مرتين (فاتني هذا الحساء. لقد كان كسولًا جدًا للطهي على الموقد). لقد صنعت الوصفة الخاصة بي بناءً على وصفات من هذا temka. صحيح أنني طهيته بالدجاج ، وهو أمر غير مقبول تمامًا بالنسبة للبازلاء. مرة واحدة طازجة ، والمرة الثانية مع أرجل مدخنة. اعجبني في المرتين لم ينج شيء. لم أنزف من البخار ، خرجت بمفردي ، خلال هذا الوقت كانت البازلاء أفضل أيضًا. أنا أكتب وصفتي الخاصة ، يمكن استبدال الدجاج باللحم الذي تفضله. إذا كنت مهتمًا بمحتوى السعرات الحرارية ، فالوزن بدون الدجاج هو 3338 جرامًا ، ومحتوى السعرات الحرارية بدون الدجاج 708.18 كيلو كالوري. أضف الوزن ومحتوى السعرات الحرارية للحم واحسب محتوى السعرات الحرارية 100 جرام. في وصفتي ، يتم احتساب محتوى السعرات الحرارية بالدجاج النيء.

حساء البازلاء في MV
100 جرام = 36 سعرة حرارية

دجاج - 450 جرام شامل العظام
البازلاء - 185 جرام ،
جزر - 100 جرام ،
بصل - 1 صغير - 44 جرام ،
الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. -9 جرام ،
الماء الساخن - 3 لترات (يتم أخذها جميعًا معًا) ،
ملح للتذوق

لم أنقع البازلاء ، لقد غسلتها فقط. ابشر الجزر وقطع البصل فرماً ناعماً. اسكبي الزيت النباتي في قاع البرميل ، وضعي الخضار واقليها على وضع التحمير. صب الماء الساخن حتى العلامة. ثم قم بتشغيل وضع HP لمدة 30 دقيقة. لا تنفجر البخار ، سيخرج في حوالي 30 دقيقة.

بالأمس خبزت في كعكة عسل Mulechka وفقًا للوصفة من منتدى Multi-cooker. RU. شيء لم يعجبني حقًا الكعك. سأطلب من ابنة أخي وصفة ، لديها كعكات لذيذة جدًا ، سأخبزها مرة أخرى ، ثم سأشاركك الوصفة.

ولم أهرب أبدًا ، شوربة البازلاء ، كالعادة ، كل شيء ، أولاً غلي البازلاء ، بضغط عالٍ لمدة 10 دقائق ، ثم كل شيء هناك و 5 دقائق أخرى ، وهذا كل شيء ، الحساء لذيذ ، والبازلاء هي ما تحتاجه ، بشكل عام لاحظت أنني أستخدم بشكل أساسي وظائف VD والقلي ، بالمناسبة ، مع ظهور الرسوم المتحركة في منزلنا ، حتى ابنتي المؤذية بدأت في أكل البارك ، وليس الأرز ، الجميع يحبها ، ولكن عصيدة الشعير ، التي لم يأكلها أحد من قبل في الأسرة ، لكن الحبوب كانت موجودة ، لماذا لا أتذكر حتى شرائه ، فنحن نأكل الأرز والحنطة السوداء فقط ، وهكذا ، قررت أن أجربها ، ما حدث ، خرجت العصيدة بذهول ، طرية ، مطبوخة 1 إلى 3 إلى 1 ، لجزء واحد من الحبوب 3 أجزاء من الحليب جزء واحد من الماء ، ملح ، سكر ، VD 10 دقائق ، قرأت هذا في منتدانا ، ربما لأن الحليب بالماء ، لم يفلت من شيء ...بالمناسبة ، نقوم بطهي عصيدة الدخن كل يوم ، في الصباح ، لذيذة جدًا أيضًا. الآن أفكر ، هل يمكنني القيام بعمل فذ - محاولة طهي الشعير؟ ليس لدي حتى حبوب ، لا أحد يأكلها هنا ، رغم أنهم لم يأكلوا الشعير أيضًا من قبل.

[إيفا]

، يمكن أن تذهب إلى العمل الفذ - محاولة طهي الشعير؟ ليس لدي حتى حبوب ، لا أحد يأكلها هنا ، رغم أنهم لم يأكلوا الشعير أيضًا من قبل.

إيفا
طبخ ، اطبخ الشعير! فقط نقعه في الليلة السابقة !!! وليس من أجل الطهي بشكل أسرع ، ولكن من أجل الذوق! بالزبدة او السمن جي فائدة طعم! كان يُعتقد أن هذا الجيش رخيص الثمن ، لكن الآن خبراء التغذية يشيدون به !!!

ساعدني على الفهم. بدأ البغل في الطهي بطريقة غريبة ... كان الضغط يزداد ثم لا ، كانت العصيدة متكتلة ، وتغير طعم الأطباق. أنا أخطئ على الحلقة O ، إنها طاولة أوسع ، على الرغم من أنني أطبخ لمدة شهرين في المجموع. شخص ما مثل؟

اليوم قمت بطهي شارلوت لأول مرة ، ووضعت "قلي الخضار" لمدة 30 دقيقة ، وأطفأت البغل وتركته بدون غطاء لمدة 5 دقائق. التفاح مقلي قليلاً ، لكن لا يزال لذيذًا جدًا ، العجين متجدد الهواء. رش السكر على الوجه. مسحوق وقليل من القرفة ، لأنني نسيت أن أضيفها إلى العجينة


في اليوم الآخر قمت بطهي البطاطس المهروسة. نظرًا لأن زوجي لا يريد إتقان هذه التقنية بعد ، فقد اضطررت إلى الطهي مسبقًا. لذلك ، قبل مغادرة المنزل ، قمت بتقشير البطاطس ، ووضعها في قدر ، وسكبها بالماء البارد ، وملحها ، وتشغيلها لمدة 5 دقائق على الضغط العالي. بعد ساعتين ، عاد الزوج إلى المنزل ، وأخرج البطاطس الجاهزة ، وكان كل ما تبقى هو صنع البطاطس المهروسة.

Dnepryanochka ، أقوم أيضًا بطهي البطاطس لمدة 5 دقائق ، وساعتين فقط في الماء أربكتني ، ألم يتضح أنها هريس مائي؟

Dnepryanochka ، أقوم أيضًا بطهي البطاطس لمدة 5 دقائق ، وساعتين فقط في الماء أربكتني ، ألم يتضح أنها هريس مائي؟

لا ، تم طهي البطاطس مقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما ، ثم سكب الزوج بعض الماء في الكوب ، ووضع البطاطس في مقلاة أخرى ، وعجنها بسحقها وإضافة السائل (القليل من الماء من البطاطس والحليب) حسب ذوقه.

[زلابية بالفطر]

آه أجل! لقد فعلتها! قرأت Temka حتى النهاية!))
بادئ ذي بدء ، أود أن أقول شكراً لكل من يشارك هنا وصفاتهم وخبراتهم ونصائحهم. ولدي أيضًا ملف Word الخاص بي مع الوصفات وقد أصبح ثريًا جدًا خلال الأيام الثلاثة الماضية أثناء قراءة هذا الموضوع. شكرًا أيضًا للهواة الذين جمعوا الوصفات في موضوع منفصل مع الروابط. عندما أقوم بفرز ملف الوصفات الخاص بي ، سأقارن ما لم يكن لديك هنا وسأشاركه أيضًا

لدي قدر معجزة متعدد الضغط منذ أكتوبر. لقد كانت هدية لي للدكتور ، والتي اخترناها مع زوجي. ولدينا أيضًا مثل هذا الجدول الزمني للطهي في عائلتنا - زوجي يطبخ لمدة عام ، وأنا لمدة عام ، أي الطقس بالتناوب)) وقد حان العام الآن ووجدت منتداك. أوه ، كيف أنقذني! ركضت مباشرة إلى المطبخ لأطبخ نوعًا جديدًا لذيذًا ، ولمدة يومين قمت بطهي الملفوف المطهي والأرز والعجة وكعكة الشوكولاتة المسلوقة.

لدي أيضًا نصيحة بخصوص رسالة قديمة جدًا. على هذا - https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 لقد طهيت هذا الطبق - فطائر بالفطر. اتضح - سوف تلعق أصابعك! يستعدون بمكر. لقد طهيت سترة في سترة حسب الوصفة على موقع Kulinyamka:
زلابية بالفطر
يقلى الجزر المبشور والفطر والبصل في نصف حلقات على قلي الخضار لمدة 3-4 دقائق. صببت الفطر المجمد ، الزلابية ، القشدة الحامضة ، الملح والفلفل. يقلب على HP لمدة 3 دقائق.
أولاً ، زادت درجة حرارة جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وبدون سد الغطاء ، يتم إيقاف تشغيله عن طريق التبديل إلى وضع "التسخين". هذا يعني أنه ليس لديها سائل كافٍ للبخار. ثم قمت بتشغيل وضع "القلي" بحيث تستمر درجة الحرارة في الارتفاع وبعد دقيقتين قمت بضبط وضع "HP" مرة أخرى. تم حظر جهاز الطهي المتعدد وبدأ العد التنازلي للوقت. بعد 3 دقائق ، تحولت إلى وضع "التدفئة". أطفأته ، خرج البخار بعد 20 دقيقة.

جربها! تنقع الزلابية بصلصة الفطر مع القشدة الحامضة - ش ش ش ش. لقد طهينا بالفعل مرتين ، على الرغم من أننا لم نشتري الزلابية الجاهزة من قبل.

أيضا أريد أن أسأل عن هذه الوصفة - https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0 هل من الممكن وضع هذه القوائم في سلة متعددة وطهيها هناك؟ وبعد ذلك ، بصراحة ، لم أفهم نوع الموقف الذي نتحدث عنه.

وما زلت لا أفهم كيف تضع اللحم في الشوربة على الفور ، تقلىها وتستمر في الطهي. ولإزالة الضوضاء؟ لا تطلق النار؟ لهذا السبب ، لدي وقت أطول للطهي. في البداية ، يغلي اللحم وأزيل الضوضاء. ثم أضعه على HP لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج الضغط وأضيف المكونات التالية. ويتم طهي القلي بشكل منفصل في مقلاة - أنا أفضل ذلك.

والآن عن الأمور المحزنة ، أنا لا أنجح إطلاقا فيما يجب أن ينهض. طهيت المن (3 مرات) ، كب كيك الريف (مرتين) ، شارلوت بالتفاح (مرة واحدة) ، شوكولاتة مسلوقة (مرة واحدة) ، أومليت (مرة واحدة). هنا لديك مثل هذه الكعكات التي اتضح أنها طويلة ، وبالنسبة لي - الفطائر. لذلك اختبرتها على المن - وهكذا ، وذاك ، وبهذه الطريقة - nifiga! اللعنة (((حسنًا ، ليس هذا مستقيماً ... تبين أن أعلى المن كان 4 سم. يبلغ حجم كب كيك الريف 3 سم. كما يبلغ حجم الشوكولاتة على الماء المغلي 4 سم. الأومليت رعب بشكل عام ... من الأفضل عدم قول أي شيء. ما زلت طاهياً .. لم أطبخ أبدًا أي كعكات وليس لدي فرن ، لكن عندما رأيت الجمال الذي تخترعه هنا ، ظننت أيضًا أنني سأتباهى بزوجي ، لكن هنا هذا ... بشكل عام ، لا يعمل ((((

يبدو لي أن أحدًا هنا شارك الوصفة مع اللسان. كانت هكذا؟ لا أحد نجا؟

آسف لمثل هذه الرسالة الكبيرة)))) لقد قرأت كثيرًا وأردت التحدث)))

زهرة ، مرحبا! سأخبرك عن اللحوم - سأخبرك عن الحساء ، أطبخ اللحم ، على ضغط مرتفع ، أحيانًا 10 ، وأحيانًا 15 دقيقة ، ثم أقوم بتصفية المرق ، لأن زوجي لا يحبها حقًا إذا لم تتم إزالة الرغوة ، أضع المرق جانبًا ، وأضبط وضع القلي وقلي الخضار ، ثم البطاطس وكل شيء آخر + مرق ، ومرة ​​أخرى على VD. لمدة 5-7 دقائق ، حسب وصفة الحساء. لكنني لم أجرب الفرن ، لا أستطيع أن أقول أي شيء ، ولم أحضر عجة.

[zweto4ek]

zweto4ek, 🔗

أحسنت ، لكن ما زلت لا أستطيع إتقان الموضوع ، قرأته بهدوء حتى وصلت إلى المنتصف

حول الخبز: عندما كنت أخبز أول "شوكولاتة على الماء المغلي" ، عندما كنت أقوم بالخبز ، انقطع التيار الكهربائي (تم تشغيل العديد من المقابس في المنفذ ، وفي بعض الأحيان يتم إيقافها ، خاصة إذا قمت أيضًا بتشغيل الغلاية في نفس الوقت) واكتشفت هذا فقط بعد مرور وقت الخبز ، ولكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة أن الكعكة بها حرارة كافية للخبز
ما هو الإعداد الذي تخبز عليه؟

أنا في "تحميص الخضار". صحيح ، لم أصنع "شوكولاتة على الماء المغلي" في سكورومول - أنا أشتغل في جميع أنواع البسكويت والشارلوت

أنا أتحدث عن اللحوم - سأخبرك الحساء ، أطبخ اللحم ، على ضغط مرتفع ، أحيانًا 10 ، أحيانًا 15 دقيقة ، ثم أقوم بتصفية المرق

اشترينا أيضًا مصفاة بالأمس لتصفية المرق. لذا عليك المحاولة

ما هو الإعداد الذي تخبز عليه؟

أنا في "قلي الخضار"

لقد قمت أيضًا بخبز كل شيء على التحميص ، لكنني قمت بعمل الشوكولاتة كما نصح أحدهم هنا - بعد 10 دقائق ، غيرت التحميص والطبخ لمدة 50 دقيقة. لذلك احترق من الأسفل ، لكن من الداخل لم يكن مخبوزًا لكنني لن أحاول بعد الآن ((لا أريد حقًا صنع كعك الشوكولاتة لزوجي. أنا حقًا أحب كب كيك الريف ، لكني لا أعرف كيف أخبزه) للحصول عليه.

ويمكنك الاتصال بي

قل لي يا بنات ، هل تطبخين البطاطس بالبخار أم في الأسفل لتحضير السلطة ، على سبيل المثال على أوليفييه؟ إذا كان للزوجين ، يرجى كتابة الوضع والوقت ، وكيف تطبخ ، تقطعها بالكامل أو إلى نصفين ، أو على شكل قطع؟

يبدو لي أن أحدًا هنا شارك الوصفة مع اللسان. كانت هكذا؟ لا أحد نجا؟

يمكنني مشاركة وصفتي الخاصة بطهي اللغات.

أضع الألسنة في قدر رائع ، وسكب الماء الساخن (حتى لا يتذوق الطعم في المرق) ، وألقيت الجزر ، واللافروشكا ، والفلفل ، والملح. أغلقته ووضعته على VD لمدة 25 دقيقة. فجرت البخار ، عندما خرج هو نفسه ، من حيث المبدأ ، ... لم ينتظر
اتضح أنه مجرد suuuuuper ، تم تنظيفه ساخنًا مباشرةً ، وخرج الجلد تمامًا.

قولي لي يا بنات ، هل تقومين بطهي البطاطس بالبخار أم في الأسفل للحصول على سلطة ، على سبيل المثال على أوليفييه؟ إذا كان للزوجين ، يرجى كتابة الوضع والوقت ، وكيف تطبخ ، تقطعها بالكامل أو إلى نصفين ، أو على شكل قطع؟

لقد طهيت البنجر ، ملأته بالماء ووضعته على الضغط العالي لمدة 15 دقيقة. انزف البخار. اتضح أنه رائع ، ما تحتاجه

آسف ... قرأته دون انتباه ، لكنني أعتقد أن البطاطس تحتاج 3 مرات أقل من الوقت

ولم يهرب مني شيء

لم يهرب أحد ، فقد كان الأمر يتعلق بحقيقة أن العصيدة تتدفق مثل النافورة عند تنفيس البخار بالقوة

لقد طهيت البنجر ، ملأته بالماء ووضعته على الضغط العالي لمدة 15 دقيقة. انزف البخار. اتضح أنه رائع ، ما تحتاجه

آسف ... قرأته دون انتباه ، لكنني أعتقد أن البطاطس تحتاج 3 مرات أقل من الوقت

طهيت بنجر مقشر على البخار ، كما كتبت الفتيات في هذا الموضوع. لقد قطعتها إلى نصفين ، ووضعتها مع الشريحة لأعلى ، وعلى VD لمدة 15 دقيقة. أحببت ذلك كثيرا جدا. لذلك سوف أطبخ طوال الوقت.

وانا مهتم بالبطاطس للسلطات .......

لقد طهيت بنجر مقشر على البخار ، كما كتبت الفتيات في هذا الموضوع. قمت بتقطيعه إلى نصفين ، ووضعه مع الشريحة ، وعلى VD لمدة 15 دقيقة. أحببت ذلك كثيرا جدا. لذلك سوف أطبخ طوال الوقت.

وانا مهتم بالبطاطس للسلطات .......

كنت أطبخ الخضار في غلاية مزدوجة ، لكنني لم أنظفها مسبقًا ، فقط صابون جيد جدًا. IMHO ، لذلك تبقى المزيد من الفيتامينات.

بالأمس جاء أحد الأصدقاء للزيارة ، وقمت بخبز كعكة العسل مرة أخرى وفقًا لوصفة ابنة أخي ، وهي تصنع الزنجبيل من كعكات سميكة كهذه فقط من أجل الخليط في Multicooker ، أخذت النسب من منتدى Multicooker. ru ، وعملية عجن العجين نفسها هي نفسها كما تفعل ابنة الأخ. الجميع حقا أحب الكعكة. الوحيد ولكن ، أعتقد أنك بحاجة إلى تناول المزيد من الدقيق حتى يصبح العجين أكثر سمكًا ، لأنني عندما حولته من بغل إلى طبق ، علقت الطبقة العليا. لكني ما زلت أكتب الوصفة ، لأنها لذيذة. لقد قلبت الكعكة للتو وكان القاع في الأعلى.

كعكة العسل في MV



للاختبار:
زبدة - 150 جرام ،
بيض - 3 قطع ،
سكر - كوب واحد - 185 جرام ،
عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل. بشريحة سائل - 70 جرامًا ،
كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ل. - 14 جرام
الصودا - 2 ملعقة صغيرة
دقيق - أكتب على الفور مع إضافة 320 جرامًا (تم اختباره بالفعل ، يقلب تمامًا)

للقشدة:
كريمة حامضة - 250 جرام ،
سكر - 100 جرام
خوخ مجفف - 16 قطعة - 100 جرام

يخفق البيض مع السكر ، يوضع على نار هادئة جداً ، يوضع الزبدة فيه ويقلب حتى تذوب الزبدة. الاستمرار في التحريك وإضافة العسل والكونياك. ثم ضع الصودا. سترتفع الرغوة ، استمر في العجن لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم يرفع عن النار ويصب الدقيق في مكان دافئ ويخلط جيدا. دهن مقلاة مليشكي بالزبدة وضعي فيها العجينة. شغل وضع "قلي الخضار" واخبز لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
عندما تُخبز ، تُرفع وتُقطّع إلى 2 أو 3 كعكات. تبرد الكعك. أثناء التبريد ، حضري كريمة - اخلطي الكريمة الحامضة والسكر جيدًا. وتبخر البرقوق بالماء الساخن. دهن الكيك المبرد بالكريمة ، مع رشه برقوق خوخ مفروم.

لم يهرب أحد ، فقد كان الأمر يتعلق بحقيقة أن العصيدة تتدفق مثل النافورة عند تنفيس البخار بالقوة

لذلك ، أنا هنا ، ولأكون صريحًا ، لا أتوقع أبدًا أن يخرج البخار بمفردي ، فأنا ألعبه دائمًا ، لأنني عندما أقرأ وصفات الكتاب ، من الكتيب المرفق ، يطلقون البخار في كل مكان ، لم أكن حتى أشك أنها يمكن أن تكون ضارة ، أو يمكن أن تكون ضارة للرسوم المتحركة؟ حسنًا ، بالطبع ، أعلم أنه إذا لم تخفف الضغط ، فإن عملية الطهي لا تزال جارية ، فقط تناسبني ، ولا أغطي الغطاء بمنشفة ، ربما هذا غير صحيح ، لم أر التعليمات ، لكني أطبخ البطاطس للسلطة ، أسفل أسكب الماء ، والبطاطس المقشرة في السلة من الأعلى ، و VD 5 دقائق ، وهذا كل شيء ، ثم قطعت المكعبات الجاهزة ، لكنني لم أحاول طهي القطع على الفور
حاولت الفتيات صنع عجة ، لم تنجح بشكل جيد ، كان الجزء السفلي مطبوخًا أكثر من اللازم ، وكان الجزء العلوي نيئًا ، لقد فعلت هذا: قطعت النقانق جيدًا ، ووضعتها على القلي ، في الزبدة ، حرفيًا 3 دقائق ، لقد تم قليها بالفعل ، وضربوا 3 بيضات مع 150 جرام من الحليب ، وصبهم في قدر. و ND لمدة 5 دقائق. بعد دقيقة واحدة ، صرخت ، ولم تتعرض للضغط ، وانطفأت ، وفتحت الجزء العلوي الخام. مختلط. كل شيء أمسك به ، تحول البيض المخفوق المختلط. أعتقد أن هذا ربما لأنه بعد قلي النقانق كان هناك قدر ساخن ، لذلك كان الجزء السفلي مقليًا.
في البداية لم أرغب في كتابة كل هذا ، عن العجة ، بدا الأمر وكأنه هراء ، ثم تذكرت كيف قرأته بنفسي ، وبحثت عن أي أمثلة ، أعتقد ، ربما لن ينجح شخص مثلي؟ على الرغم من ذلك ، أريد أن تكون العجة حقيقية ، عالية ، جيدة التهوية ...

بالأمس قررت أن أجرب هذه الوصفة في CF. اتضح أنه شيء مثل جوليان. صحيح أن القشدة الحامضة تتخثر إلى حبيبات صغيرة ، لكن الطعم لم يتدهور من هذا. في المرة القادمة سأحاول إضافة القليل من الجبن لجعله غشًا حقًا. لقد أحببته أنا والضيوف حقًا ، وسأستخدمه كوصفة احتفالية.

اللحوم بالفطر والقشدة الحامضة بحجم ميغا بايت

100 جرام = 139 سعر حراري

لحم بقر - 500 جرام ،
فطر المحار - 250 جرام ،
كريمة حامضة - 200 جرام ،
بصل - قطعتان - 110 جرام ،
ملح
فلفل

نقطع الفطر إلى شرائح والبصل إلى أنصاف حلقات. اللحوم - مكعبات أكبر وليست صغيرة جدًا. في وضع التحمير ، اقلي اللحم لمدة 7 دقائق والغطاء مغلق ولكن غير مقفل. سيطهى في عصيره الخاص كما كان. قلّب اللحم بشكل دوري. ثم يضاف الفطر والبصل ويقلى لمدة 3 دقائق مع إغلاق الغطاء. أضف الكريمة الحامضة. ثم قم بتشغيل VD لمدة 15 دقيقة. لا تترك البخار. بعد الطهي ، تتجمع القشدة الحامضة في الوسط. لا تقلق. امزج كل شيء. سوف يتحول إلى لذيذ.

، وأنا لا أغطي الغطاء بمنشفة ، ربما هذا غير صحيح ، لم أر في التعليمات:

التعليمات ليست مكتوبة لكن البنات كتبن في الموضوع. وشكرا لهم على ذلك. لأنه بخلاف ذلك سيتم رش المطبخ بالكامل. وكل شيء نظيف.

[zweto4ek]

أنا لا أغطي الغطاء بمنشفة ، ربما هذا غير صحيح ، لم أراه في التعليمات

التعليمات تقول:

البند 9.5. لا تضع أجسامًا أو أجسامًا غريبة على صمام الخدمة

في بضع مرات ، قمت بتغطيته بقطعة قماش ماصة للرطوبة ، ولذلك تركت البخار ، ليس عندما يصدر البغل صريرًا ، ولكن بعد دقيقتين. ثم القطرات لا تطير. وبشكل عام ، حلقت قطراتي مرتين فقط - لا أعرف السبب. بقية الأوقات ، إذا تركت البخار بعد بضع دقائق ، فلا يوجد انخفاض.
لكنني أعتقد أن التعليمات تقول عن مثل هذه العناصر التي يمكنها إغلاق الثقوب تمامًا وعدم السماح للهواء بالخروج. ثم ينفجر البغل نافق))

zweto4ek ! أود قراءة قواعد المنتدى

كلمة Chesne ، كنت سأفعل ذلك. أردت أن أعرف عن الروابط ، عن الصور ، لأنني لاحظت أن كل شيء ليس بهذه البساطة هنا)))) لكنني لم أجد القواعد في قائمة أقسام المنتدى. في المنزل ، فتحته ورأيت قسمًا يسمى شديد الكلام - "-". هذا هو المكان الذي اختبأت فيه القواعد وذهبت للقراءة.
ملاحظة: وإزالة المرجع ، أدخلت الوصفة بدلاً من ذلك.