فطيرة عجينة الخثارة مع الخضار

فطيرة عجينة الخثارة مع الخضار

الفئة: منتجات المخبز

مكونات:

عجينة:
طحين	200 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة ملاعق
الجبن القريش (محتوى الدهون لا يهم)	125 جرام
حليب	75 مل
زيت نباتي	50 مل
كريم حامض الدسم لتزييت العجين	100 جرام
حشوة:
الباذنجان	1 قطعة
طماطم	2 قطعة
جبنة فيتا أو جبنة فيتا	60 جرام
لحم خنزير مقدد	125 جرام
بصل أخضر	2-3 ريش
البقدونس الطازج

طريقة طهو

• اعجن عجينة طرية من المنتجات المحددة. تُدهن ثلثي العجينة بأيدي مدهونة في قاع الطبق ، وتُبطن بورق الخبز. افردي العجين المتبقي بالنقانق واصنعي جوانبها.


• دهن العجينة بالقشدة الحامضة.


• غلف صينية الخبز بورق الخبز. نقطع الباذنجان إلى حلقات بسمك 1 سم ، ونخرج قشر الطماطم ، ونقطعها إلى حلقات بسمك 1 سم ، ونضع الخضار على صفيحة خبز (نضع الفليفلة الحلوة كاملة) ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (تنقل بواسطة الباذنجان). لا تملح الخضار!


• نضع الفليفلة الحلوة ساخنة في كيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق ، ثم نزيل البذور والجلد. نقطع الفلفل إلى قطع عشوائية.


• ضعي الخضار على الكريمة الحامضة والفلفل ورشي التوابل المفضلة لديك ورشي البصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم ناعماً والجبن المفروم ولحم الخنزير المقدد في الأعلى. اصنعي شبكة من المايونيز واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.


• الفطيرة لذيذة الأكل دافئة.


• Z.Y. لقد صنعت العجينة في الصباح ولفتها بغلاف بلاستيكي ووضعتها في الثلاجة. خبزت كعكة في المساء. لذلك هذا ممكن ايضا

وصفة عجينة بيركا.

ستيلا ، عجينة مثيرة للاهتمام ، شكرًا!