فطيرة الخشخاش البرتقالية

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
زجاج 250 مل
1 3/4 كوب دقيق
2 شاي. مسحوق الخبز
230 غرام زبدة
1 كوب سكر
3 بيضات
200 غرام كريما حامضة
1/2 كوب بذور الخشخاش الجافة
التشريب:
3/4 كوب عصير برتقال طازج
3/4 كوب سكر
نكهة برتقالة واحدة

طريقة طهو

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واتركيه جانبًا. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح بيضاء كريمية. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. يقلب نصف الدقيق. عندما يتم تقليب الكتلة بالتساوي ، ضعي الكريمة الحامضة ، ثم الجزء الثاني من الدقيق. قلّب بذور الخشخاش.

قم بتشحيم شكل قابل للفصل بقطر 20 سم (صنعت على شكل 26 سم) بالزيت ، وضع الجزء السفلي من النموذج بورق الزبدة وكذلك الشحم بالزيت. نضع العجينة في قالب ، نملسها ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من الاستعداد بعصا. إذا كانت العصا جافة ، فإن فطيرتك جاهزة!

أثناء خبز الكعكة ، انقعيها. نضع عصير البرتقال مع القشر والسكر على النار ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا. حاول ألا تغلي.

بينما تكون الكعكة ساخنة ، اثقب السطح بالكامل بسيخ خشبي. صب بعناية التشريب المبرد واتركه ليبرد في القالب.

الفطيرة رطبة إلى حد ما ولذيذة!

ملحوظة

الوصفة من موقع "وصفات Yulichkin" من Alyonkin

كروشيه

Stellochka ، أحضر لك شكراً آخر على فطيرة الخشخاش البرتقالية (فقط قمت بخبزها في طباخ بطيء):

🔗

شكراً منفصلًا لرجل منزلي (يحب بذور الخشخاش بالنسبة لي) ... لكن في الواقع أحب الجميع الكعكة ، فقط أضفت كمية أقل من السكر إلى الكعكة نفسها والتشريب.
وقمت أيضًا بطهي الزلابية الكسولة على العشاء لأصدقائي ، لم أكن لأفكر أبدًا أنها تطبخ بهذه السرعة ، ولكن أكلها أسرع! لا يوجد حتى شيء لتجميده ... كل ما لم يكن موجودًا في زوجي ، قمت بقليته غدًا ، لكن غدًا سيكون "فقط أضف الماء" وإطفائه! شكرا Stelochka ، أنت عصا سحرية لدينا!

فيتالينكا

ستيرنوشكا، جعل فطيرتك. لسوء الحظ ، لم يرتفع مثل ارتفاعك. أعتقد أنه بسبب حقيقة أنه كان علي استبدال معظم الكريما الحامضة بالزبادي محلي الصنع (كنت سأخبز ، لكن الكريمة الحامضة تبين أن 50 جرامًا فقط). وحصلت على الكثير من التشريب ، لكن كان من المؤسف التخلص منه. لكن لا شيء ، طعمها جيد. أشكركم على حد وصفه! في المرة القادمة سأفعل ذلك مع القشدة الحامضة. خبز في طباخ بطيء.

فطيرة الخشخاش البرتقالية