اختبار صانع الخبز Bork BM 500

مزايا: تم تصميم المؤقت لمدة 13 ساعة ، ومن المزايا الإضافية أنه يمكنك ليس فقط برمجة الدورة الكاملة لخبز الخبز ، ولكن أيضًا الوظيفة الثانوية لعجن العجين.

سلبيات: ليس من المريح جدًا أن يقوم الجهاز بتشغيل قفل اللوحة باستمرار ، وسيتعين عليك إزالته ، حتى إذا كنت بحاجة إلى تشغيل الإضاءة الخلفية. مع هذه المستشعرات ، واجهتنا أكبر مشكلة اختبار.

بعد خبز رغيف آخر ، رفضت الأزرار الانصياع ، ولا يمكن إيقاف تشغيل الجهاز. كان من الممكن فصل الطاقة - فقط عن طريق سحب الحبل من المقبس.

في حالتنا ، لم يكن من الممكن إزالة القفل بأي شكل من الأشكال (تتم إزالته بالضغط على زرين متتاليين) ، وعندما نجح الأمر (بعد حوالي 30 دقيقة) ، رفض زر البدء العمل (أردنا ضبط الإعدادات للمرحلة التالية من الاختبار).

تكرر هذا الموقف في ثلاثة أيام مختلفة من الاختبار ، والتي استنتجنا منها أن وحدة الاستشعار معلقة بشكل مزمن ، ربما بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

نتيجة الفحص

على الرغم من أن صانع الخبز لم يتسبب في أفضل المشاعر بسبب مشاكل التحكم ، إلا أنه بشكل عام تعامل بشكل جيد مع المهام. لاحظ أن "الجزء العلوي الشاحب" ليس مناسبًا لها - فالأرغفة تم تحميرها جيدًا ليس فقط من البراميل ، ولكن أيضًا من الأعلى.

كان الخبز الأبيض ناجحًا - فقد كان رقيقًا وناعمًا وقشرة مقرمشة. لم ينجح Kulich (الصورة 2) (علاوة على ذلك ، مرتين) ، ونربط هذا بعدم الدقة في الوصفة ، ولم يرتفع ويخبز معنا.

في اليوم الثالث من الاختبار ، تناولنا الخبز بالزبيب والعسل والفواكه المجففة والقرفة. ألق نظرة على الصورة 3 - وسيم! صنّفه المتذوقون على أنه "ممتاز".

وظيفي

البرامج: يتم تقديم 11 برنامج طهي: الوضع الأساسي ، خبز الحبوب الكاملة ، المعجنات الفرنسية ، المعجنات السريعة ، المعجنات الغنية ، الكعك ، المربى / مربى البرتقال ، العجين (الخميرة) ، الوضع السريع للغاية ، المعجنات ، الحلوى. ويمكن لمستخدم آخر أن يؤلف نفسه.

تم تصميم برنامج خبز القمح الكامل لخبز الخبز الأبيض المصنوع من دقيق القمح الكامل ودقيق القمح الكامل. على ما يبدو ، (على الرغم من عدم ذكر ذلك من قبل الشركة المصنعة) ، فإن هذا الوضع مناسب لخبز نصف الجاودار أو الجاودار (مع إضافات خاصة).

هناك وضعان قصيران في وقت واحد ، وأفضل استخدام للخبز الأبيض ، وهما: ساعتان و 10 دقائق (هذا هو المعيار تقريبًا) وساعة و 28 دقيقة (سريع للغاية). برنامج "الحلوى" بقي لغزا بالنسبة لنا ، من وصفه المختصر يمكننا أن نستنتج أن هذا الطبق مصنوع من عجينة خالية من الخميرة ، حيث أن الدورة تستغرق ساعة و 38 دقيقة.

يتم تشغيل وضع الخبز لمدة 10 دقائق فقط ، إذا كنت ترغب في الاستمرار في الخبز لفترة أطول ، فسيتعين عليك الذهاب إلى الجهاز في كل مرة وتشغيل الوضع مرة أخرى.

مميزات العمل: في البرامج التي نقوم باختبارها (الأول والخامس) ، يتم تعجن العجين بطريقة معينة. عمل النمام لمدة 10 دقائق فقط ، ثم استغرقت استراحة طويلة جدًا ، حتى أننا قررنا أن مرحلة التخمير قد بدأت. ثم بدأت في العجن مرة أخرى.

رغيف: يوجد خياران فقط لوزن الرغيف 750 و 900 جرام.

دلو: الجهاز مجهز بدلاءين - أحدهما عادي للخبز المبني من الطوب والآخر دائري ، حيث يمكنك خبز الكعك والمافن.

عند مشاهدة عجن kolobok ، بدا لي أن طول قالب الدلو الرئيسي مؤسف إلى حد ما. من وقت لآخر كان رجل خبز الزنجبيل مسمرًا في الزاوية ، وبقي هناك لفترة طويلة ، كما لو كانت شفرة الخلاط قصيرة بعض الشيء ولا يمكنها التقاطها بالكامل.

ربما هذا هو السبب في بقاء القليل من الدقيق غير المستخدم أحيانًا في زوايا القالب.

الإدارة: تقليدية. عن طريق لمس المستشعرات ، يتم عمل الإعدادات وتعديل المعلمات (حجم الرغيف ولون القشرة). العرض كبير ، وتظهر المعلمات المحددة مع الأسهم.مرحلة البرنامج مفهرسة مع تسميات توضيحية باللغة الإنجليزية.

راحة

يتم تثبيت الدلو في الفرن على النحو التالي: نقوم بخفضه على الكتلة ونقوم بالدوران ، ويمكن أيضًا إزالته دون جهد. لكن التثبيت ليس دقيقًا للغاية ، فالدلو يتدلى أثناء التشغيل. أثناء عملية عجن العجين ، يُسمع صوت قعقعة وجلخة مميزة. بشكل عام ، لا يعمل الجهاز بصوت عالٍ جدًا ، وقد قدرنا مستوى الضوضاء على أنه أقل من المتوسط ​​(وفقًا لمقياسنا الشخصي المكون من 5 نقاط - 1).

يطوى الغطاء للخلف بما يزيد قليلاً عن 90 درجة. لها نافذة عرض ضيقة. بفضل الإضاءة الخلفية ، يكفي التحكم في ما يحدث في الداخل.

رعاية: أثناء التشغيل ، عند إضافة الدقيق ، يمكن رشه فوق الغرفة. في الخارج ، سيتعين عليك مراقبة عناصر الزجاج ، نظرًا لأن الغبار ملحوظ جدًا عليها ، وعند التنظيف ، فإنه يسد في الزوايا.

حبل القوة: ظهر من الخلف الأيمن ، طول 90 سم.

تعليمات: يشبه إلى حد كبير الكتيب الترويجي. لا توجد وصفة طبية للبرامج ، لذلك لا يمكنك على الفور فهم المدة التي سيستغرقها العجن في الوضع المحدد ، وعدد مراحل الخلط المتوفرة ، وما إذا كان هناك تسخين في البرنامج المحدد في المرحلة الأولية ، إلخ.

لكن مجموعة الوصفات مثيرة للإعجاب للغاية ، فهناك أنواع مختلفة من الخبز ، ووصفات لصنع عجينة البيتزا ، والمعجنات ، والكرواسون. يتم تقديم الشروحات والوصفات لعمل المربى. هناك أيضًا أخطاء في الكتاب ، على سبيل المثال ، في تكوين الخبز بالمكسرات والزبيب - لا يُشار إلى المكسرات ولا الزبيب.

جماليات

تعد آلة صنع الخبز هذه من أكثر الأجهزة جاذبية في اختبارنا. الصندوق مصنوع من البلاستيك الأسود ، ومغطى بألمنيوم مصقول في الأمام والخلف والأعلى. يتم تقليل الانطباع إلى حد ما بسبب الغبار المستمر للعناصر الزجاجية على الغطاء ولوحة التحكم ، فضلاً عن شعار الشركة الضخم.

مصدر: شراء مجلة الأجهزة المنزلية

منتدى واستعراضات حول صانعي خبز بورك