Avex BM-250 (BM-250 X). وصف وخصائص صانعي الخبز

الخصائص التقنية لصانع الخبز Avex BM-250

قوة 460 واط
عدد البرامج 16
طلاء صحن الخبز غير لاصق
الجهد / التردد الحالي 220 فولت / 50 هرتز
تحكم إلكتروني
اختيار لون القشرة خفيف ومتوسط. داكن
ذاكرة انقطاع التيار الكهربائي 10 دقائق
وزن الخبز 500 جرام / 750 جرام
الحفاظ على درجة الحرارة لمدة 60 دقيقة
مؤقت لمدة 15 ساعة
هناك بداية متأخرة
برنامج طبخ الزبادي والمربى نعم
هناك خطاف
يوجد زجاج قياس
يوجد خلاط عجين
ملعقة قياس على الوجهين
هناك قفاز
Avex BM-250 أبيض
لون Avex BM-250 X الفولاذ المقاوم للصدأ
خامة الهيكل معدن / بلاستيك
قوة المحرك 23 واط
الحجم (WxDxH) ، سم 32.7x25x27.5
1 سنة الضمان
بلد المنشأ: الصين

المخبز هو جهاز منزلي لا غنى عنه لصنع الخبز الطازج والمعجنات الحلوة والعجين. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر صانع الخبز AVEX إمكانية صنع المربى والزبادي. لا يمكنك فقط طهي الأطباق المفضلة لديك ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة وإنشاء وصفات فريدة جديدة. الوظائف الإضافية مثل التشغيل المتأخر ، والإغلاق التلقائي للسخونة الزائدة ، وعنصر التسخين بالأشعة تحت الحمراء ، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة ، وإشارات التحذير والإنذار ستجعل عملية الطهي أقل إرهاقًا.
• آلة الخبز AVEX لها عدة أوضاع أوتوماتيكية لصنع الخبز والمعجنات الحلوة وعجين المربى واللبن.
• يقوم الكمبيوتر الصغير المدمج بأتمتة عملية الطهي بالكامل.
• الصيانة التلقائية لدرجة الحرارة تسمح للخبز بالبقاء طازجًا لفترة أطول.
• يمنع طلاء التفلون المخبوزات من الاحتراق والالتصاق بحواف القالب.
• وظيفة "تأخر البدء" ، ستعد الخبز في الوقت الذي تحتاجه. يمكن أن يصل وقت الطهي المتأخر إلى 15 ساعة.
• وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة توفر أمانًا إضافيًا لربات البيوت.
• الطلاء الخاص للجدار الداخلي لآلة الخبز له خصائص عاكسة للحرارة. يؤدي ذلك إلى تسريع عملية الخبز وبالتالي يجعل العملية برمتها أكثر اقتصادا.
• يسخن عنصر التسخين بالأشعة تحت الحمراء بسرعة ويدوم لفترة طويلة.
• يضمن المحرك الكهربائي الصامت والقوي التشغيل المستقر والفعال لصانع الخبز الخاص بك.
• يوفر الوقت عند صنع الكعك والكعك وأنواع الخبز الأخرى.
• القدرة على تجربة وإعداد مخبوزات جديدة.
• التحكم في عملية الطهي من المكونات المستخدمة إلى أوضاع الخبز.
• صانع الخبز هو جهاز لا غنى عنه إذا كنت تعيش بعيدًا عن المتاجر والمخابز الصناعية.
• آلة صنع الخبز من AVEX سهلة صنع المعلبات والمربى.
• يجب استخدام صانع الخبز فقط في وضع عمودي. لا تستخدم صانع الخبز أبدًا على الأسطح غير المستوية أو ذات درجة الحرارة العالية.
• الجهاز غير مخصص للاستخدام من قبل الأشخاص (بما في ذلك الأطفال) الذين يعانون من ضعف القدرات البدنية أو العقلية ، أو نقص الخبرة الحياتية أو المعرفة المناسبة بتشغيل الأجهزة الكهربائية ، ما لم يتم الإشراف عليهم أو توجيههم لاستخدام الجهاز من قبل شخص مسؤول من أجل سلامتهم ...
• قد يؤدي الاستخدام غير السليم للجهاز إلى حدوث صدمة كهربائية عالية الجهد وإصابة شخصية.
• في حالة تلف سلك الطاقة ، لتجنب الإصابة الشخصية ، يجب استبداله بفني مؤهل في مركز خدمة معتمد.
• يجب ألا تقل المسافة بين صانع الخبز والأشياء عن 10 سم لتجنب التلف. تجنب وضع صانع الخبز بالقرب من الأشياء والأجهزة الكهربائية التي تتشوه بسهولة بسبب الرطوبة.
• لا تفتح الجهاز أثناء خبز الخبز. الاستثناء الوحيد هو فتح الغطاء في مرحلة عجن العجين.
• لا تترك الجهاز دون رقابة أثناء الاستخدام.
• يجب ألا يتدلى السلك على حافة الطاولة أو يلمس الأسطح الساخنة. انتبه جيدًا للجهاز عند تشغيله أو عندما يكون الأطفال بالقرب منه.
• لا يُسمح بأي تغييرات أو تعديلات على الجهاز بدون إذن الشركة المصنعة ، لأنها قد تسبب ضررًا أو إزعاجًا أو حتى إصابة للمستخدم.
• لا تشغل صانعة الخبز دون تحميلها ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف صانع الخبز.
• لا تتجاوز كميات المكونات القصوى المذكورة ، لأن ذلك قد يثقل كاهل صانع الخبز.
• لا تلمس طبق الخبز أثناء تشغيل الجهاز.
• لا تحرك جهاز التشغيل.
• لا تستخدم صانع الخبز في الخارج.
• لا تستخدم الجهاز إذا لم يتم إغلاقه بشكل صحيح.
• لا تستخدم الجهاز في حالة تلفه بعد سقوطه. اتصل بمركز خدمة معتمد.
• لا تضع الجهاز بالقرب من غاز أو موقد كهربائي أو فرن ساخن.
• اتبع بدقة التعليمات وتدابير السلامة المحددة في هذا الدليل لمنع الحروق والحرائق والصدمات الكهربائية. يقوم هذا الجهاز بتوليد الحرارة وتفريغ البخار أثناء الاستخدام.
لتقليل مخاطر نشوب حريق أو صدمة كهربائية:
• افصل صانع الخبز عن الكهرباء بعد الاستخدام.
• لا تقم بإدخال أو إزالة القابس من المأخذ ويداك مبتلتان.
• لا تقم بتوصيل الجهاز إذا كان هناك ماء على السطح.
• لا تسخن القابس. تأكد من إدخاله بإحكام وبشكل كامل في المنفذ ؛
• لا تستخدم صانع الخبز إذا كان سلك الطاقة تالفًا أو مبللاً ؛ افصل الجهاز عن التيار الكهربائي قبل التنظيف ، اترك الأجزاء القابلة للإزالة من الجهاز تبرد.
• لا تسحب سلك الطاقة أبدًا ، إذا كنت تريد إيقاف تشغيل الجهاز ، اسحب القابس بحرص من المقبس.
• صانعة الخبز مخصصة للاستخدام المنزلي فقط.
• في حالة حدوث أي أعطال أثناء التشغيل ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، وافصل القابس من مأخذ الطاقة. اتصل بمركز خدمة معتمد ببطاقة ضمان. لا تقم باستكشاف الأخطاء وإصلاحها بنفسك.
• لا تسكب الماء أبدًا على سطح عمل عنصر التسخين.
• لا تترك الماء في القالب إذا لم تستخدم الجهاز لأكثر من يومين.
• لا تقم مطلقًا بإزالة القالب لإزالة الرغيف دون فصل الطاقة عن التيار الكهربائي ، وإلا فإن جهاز استشعار الحرارة سيتلف.
• لا تضغط على زر START / STOP قبل وضع المكونات في الطبق وقبل وضعها داخل صانعة الخبز. لا تترك أبدًا أدوات تخزين أو مناشف أو مواد أخرى على غطاء صانع الخبز أثناء تشغيله.
• لا تقطع الخبز المخبوز دون إزالته من القالب ، ولا تستخدم الأشياء المعدنية لتقليب المكونات لتجنب خدش الطلاء.

1 - زر لاختيار برامج تشغيل صانع الخبز
2 - العرض
3 - زر لاختيار وزن الرغيف المخبوز
4 - أزرار ضبط الوقت
5- زر لاختيار المستوى المطلوب لتحمير القشرة
6 - زر لبدء / إنهاء البرنامج المحدد 7- قائمة البرامج

يرجى قراءة هذه التعليمات بعناية قبل استخدام الجهاز. الانتباه!
قبل الاستخدام لأول مرة أو بعد استراحة طويلة في العمل ، يوصى بمسح الجزء الداخلي من صانعة الخبز بقطعة قماش مبللة.يجب غسل الأجزاء غير الكهربائية القابلة للفصل من صانعة الخبز بالماء الدافئ والصابون ثم مسحها حتى تجف.
1. ضع صانعة الخبز على سطح مستوٍ وجاف ومقاوم للحرارة وغير قابل للانزلاق بالقرب من المخرج قدر الإمكان.
2. افتح غطاء صانع الخبز.
3. أخرج الصينية من صانعة الخبز وأدخل العجن فيها.
4. صب الماء أو الحليب في القالب وأضف الدقيق بالتساوي في الأعلى.
5. صب السكر والملح والمكونات الأخرى على الدقيق بالقرب من زوايا المقلاة. يمكن سكب الزيت مباشرة في زاوية القالب. من المستحسن تحقيق الحمل بحيث لا يتم خلط المكونات قبل العجن.
6. إذا كانت الوصفة تحتوي على خميرة ، فكن حريصًا بشكل خاص على قياسها وتحميلها. يجب ألا تتلامس مع المكونات الأخرى غير الدقيق قبل العجن. اصنع ثقبًا صغيرًا في الدقيق للخميرة بالقرب من المركز حتى لا يخرج أي سائل أو زيت. استخدم دائمًا خميرة جافة طازجة من نفس الشركة المصنعة ، وفي هذه الحالة لن يكون لديك أخطاء في الجرعات.
7. ضع طبق الخبز بعناية في حجرة الفرن. فحص - يجب أن يكون النموذج ثابتًا بشكل آمن وموقعه متناسبًا تمامًا مع الجدران الداخلية لصانع الخبز.
8. أغلق غطاء صانع الخبز.
9. استخدم واحدًا من 16 برنامجًا.
10. في نهاية الطهي ، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. أخرج طبق الخبز واقلبه لإزالة المخبوزات. كن حذرًا ، سيكون الغطاء والعفن ساخنين جدًا ، استخدم القفازات لحماية يديك من الحرارة.
11. ضع الخبز الطازج أو المعجنات على رف سلكي بعيدًا عن المسودات أو لفها في منشفة رقيقة للتبريد ، يجب أن يبرد الخبز ببطء حتى يتم توزيع الرطوبة بالتساوي. إذا حاولت تقطيع الخبز أو المعجنات التي لم تبرد بعد ، فإن فتاتها ستلتصق ببعضها البعض ، وستكون القشرة ، على العكس من ذلك ، قاسية جدًا.
12. قد يبقى الخلاط في الرغيف أو المخبوزات ، وفي هذه الحالة قم بإزالته باستخدام الخطاف الموجود في المجموعة.

برامج الطبخ

1. أساسي
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع Auto Keep Warm لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي ساعتين و 55 دقيقة كحد أقصى.
2. مغذية
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع Auto Keep Warm لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي ساعتين و 58 دقيقة كحد أقصى.
3. ميزة
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع Auto Keep Warm لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي ساعتين و 48 دقيقة كحد أقصى.
4. خبز الخضار
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع التدفئة التلقائية لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي ساعتين و 52 دقيقة كحد أقصى.
5. خبز الحبوب الكاملة
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع التدفئة التلقائية لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي 3 ساعات و 2 دقيقة كحد أقصى.
6. الخبز الفرنسي
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع التدفئة التلقائية لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي 3 ساعات و 40 دقيقة كحد أقصى.
7. خبز سريع
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR. عند اكتمال جميع الإعدادات ، اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات ويدخل في وضع التدفئة التلقائية لمدة 60 دقيقة.
لإيقاف هذا الوضع ، اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوانٍ.
تستغرق عملية الطهي ساعة واحدة و 58 دقيقة كحد أقصى.
8. عجينة للعجينة
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية الدورة ، سيصدر الجهاز صوتًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
9. العجين
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية الدورة ، سيصدر الجهاز صوتًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
تستغرق عملية الطهي ساعة واحدة و 25 دقيقة كحد أقصى.
10. كب كيك
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية الدورة ، سيصدر الجهاز صوتًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
من المهم خلط المكونات قبل وضع المكونات في طبق الخبز:
1. يخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف السكر في أجزاء صغيرة ، واستمر في الخفق.
2. أضيفي الدقيق إلى الخليط (في أجزاء صغيرة). خفقت حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي باقي المكونات واخفقي جيدًا أيضًا.
4. ضع الخليط الناتج في طبق خبز بعد دهن الطبق بالزيت ، وتستغرق عملية الطهي ساعة واحدة كحد أقصى.
11. فطائر الأرز
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. عندما تعرض الشاشة الوقت 0:20 ، سيصدر الجهاز صوتًا. يجب إضافة السكر (حسب الرغبة).
• في نهاية الدورة ، سيصدر الجهاز صوتًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
تستغرق عملية الطهي ساعة و 15 دقيقة كحد أقصى.
12. جام
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية الطهي ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
• استخدم دائمًا الفاكهة الطازجة للمربى.
• للحصول على أفضل النتائج ، استخدم سكر البكتين الخاص.
• افتح الغطاء من وقت لآخر وقم بتقليب المربى ، واحرص على عدم فيض.
قشر الأناناس واقطعه إلى قطع. ضعها في عصارة. أضف عصير الليمون والسكر. شغل العصارة واحصل على عصير أناناس. يُسكب العصير الناتج في طبق الخبز ، ويُضاف البكتين.
تستغرق عملية الطهي ساعة و 20 دقيقة كحد أقصى.
13. الزبادي
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية الطهي ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
قلب جميع المكونات جيدًا قبل تشغيل هذا الوضع حتى يذوب السكر تمامًا.
تستغرق عملية الطهي 8 ساعات كحد أقصى.
14. نبيذ أرز
1. ضع الأرز اللزج في الماء لمدة 5-24 ساعة حتى يتكتل بسهولة.
2. جفف الأرز واتركه على البخار. ثم برده حتى 30 درجة مئوية.
3. اخلطي الخمر بالماء وأضيفيه إلى الأرز. يقلب.
4. ضع الخليط في طبق خبز واضغط لأسفل. اصنع مسافة بادئة صغيرة في الجزء العلوي من الخليط.
5. غطي طبق الخبز بورق لاصق وضعه في صانع الخبز.
6. اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
7. اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
8. في نهاية الطهي ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار لمدة 3 ثوانٍ على زر "START / STOP" لإيقاف وإيقاف البرنامج
تستغرق عملية الطهي 30 ساعة كحد أقصى.
15. الفول المحمص
• لتحديد هذا البرنامج ، اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب.
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي. ستعرض الشاشة الوقت حتى نهاية الطهي.
• في نهاية دورة الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
وزن المكونات ، ز.قياس الكوب / ملعقة ، مل.
الفول السوداني 235 1 م زجاج
زيت نباتي 4 1 ملعقة صغيرة
تستغرق عملية الطهي 30 دقيقة كحد أقصى.
16. الخبز
• ضع المكونات في طبق الخبز.
• اضغط على زر "MENU" حتى تظهر الشاشة رقم البرنامج المطلوب. اضبط الوقت المطلوب (10-60 دقيقة)
• اضغط على زر START / STOP لبدء عملية الطهي.
• في نهاية الدورة ، سيصدر الجهاز صوتًا عدة مرات. اضغط مع الاستمرار على زر START / STOP لمدة 3 ثوان لإيقاف وإيقاف البرنامج.
تستغرق عملية الطهي الحد الأقصى. 1 ساعة 00 دقيقة
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام وظيفة "تأخير الطهي". لاستخدام هذه الوظيفة ، يجب عليك تنفيذ الإجراء التالي:
حدد أحد البرامج باستخدام الزر "MENU" (باستثناء البرامج 10-16).
• ثم حدد حجم الرغيف باستخدام زر BAKING WEIGHT ولون القشرة باستخدام زر CRUST COLOR.
• ضبط الوقت. الوقت المحدد هو الوقت الذي سيتم بعده طهي الخبز والمعجنات. بضغطة واحدة على زر "TIME +" تضيف 30 دقيقة.
• الضغط مرة واحدة على زر "TIME -" ينقص 30 دقيقة.
• يسمح لك الجهاز بتأجيل بدء الخبز والخبز لمدة 15 ساعة.
• بعد الضغط على زر START / STOP ، تضيء المؤشرات المقابلة والشاشة الرقمية.
أثناء تشغيل صانع الخبز ، اضغط على START / STOP لمدة 3 ثوانٍ لإلغاء البرنامج المحدد والعودة إلى تحديد الوضع.
• استخدم الطعام الطازج فقط للطبخ. تؤثر المنتجات التي لا معنى لها أو منتهية الصلاحية
على جودة الخبز.
• استخدم فقط الخميرة الجافة سريعة التخمير للخبز في صانع الخبز.
• ظروف درجة الحرارة تؤثر بشكل مباشر على تحضير الخبز. يجب أن تتراوح درجة الحرارة المثلى في الغرفة أثناء عملية الخبز بين + 18 درجة مئوية و + 25 درجة مئوية. إذا لم تكن درجة حرارة الغرفة مثالية ، فسيتعين عليك ضبط جرعة الخميرة بنفسك.
• نوصي بإزالة الخبز الطازج من الماكينة فورًا بعد الخبز للحفاظ على هشاشته ، لأنه قد يلين إذا تُرك الرغيف في الماكينة أثناء دورة الحفاظ على الدفء.
• بعد أن يبرد الخبز تمامًا ، لفه بورق معدني أو كيس بلاستيكي. لمدة 2-3 أيام للتخزين ، ضع الخبز المعبأ جيدًا في الثلاجة. لتخزين أطول ، ضعه في الفريزر.
• تناول الخبز الطازج المقطّع أو المحمص مع الوجبات. ضع الخبز المتبقي في كيس بلاستيكي ليبقى طازجًا وجافًا.
الخميرة الجافة
يؤمن ارتفاع العجين وهو من أهم منتجات خبز الخبز. بعد فتح عبوة الخميرة ، ضع المتبقي في الثلاجة لإبقائه نشطًا وحاول استخدام المتبقي في أسرع وقت ممكن. إذا كنت تستخدم الخميرة المأخوذة من الثلاجة أو الفريزر ، فيجب عليك أولاً إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. الخميرة المبردة غير نشطة.
طحين
الطحين من أنواع وأصناف مختلفة. ينقسم دقيق خبز القمح إلى 5 درجات: دقيق جريش ، ممتاز ، أول ، ثاني وورق حائط. ينقسم الجاودار والشعير إلى 3 أصناف: مصنف ومقشر وورق حائط. يستخدم دقيق القمح من أعلى درجة بشكل أساسي لخبز الخبز. لها خصائص الخبز المثلى.عجينة دقيق القمح لزجة ومرنة. لكن دقيق ورق الحائط (المصنوع من الحبوب الكاملة) هو الأكثر فائدة. يرتفع العجين أسوأ. عند تحضير عجينة الجاودار ، تتمثل إحدى الميزات المهمة في ضمان التراكم السريع والعالي للأحماض ، حيث تعتمد جودة خبز الجاودار على نسبة بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة ، مما يخلق ظروفًا يتزايد فيها عدد البكتيريا المكونة للحمض. ستكون مقبلات الجاودار والعجين أعلى من 60 إلى 80 مرة من عدد خلايا الخميرة. عجينة دقيق الجاودار بلاستيكية ذات سطح رطب قليلاً. منتجات دقيق الجاودار أكثر كثافة. يعتمد طعم ورائحة خبز الجاودار على كمية الأحماض المتكونة. الخبز الأسود الذي لم يخضع لتخمير حمض اللاكتيك يكون خالي من الخميرة وله فتات لزجة.
ملح
تجنب ملامسة الملح للخميرة. ضعهم في زوايا مختلفة.
السكر
يعطي الخبز نكهة ولون ونعومة. يمكنك إضافة العسل أو الدبس (بنفس المقدار) بدلاً من السكر. عند استخدام العسل أو الدبس ، ضع في اعتبارك أنه يجب أخذ السائل الذي يحتويانه في الاعتبار عند حساب المحتوى السائل الكلي.
تتطلب الوصفات التي تحتوي على فواكه أو توت مضافة سكرًا أقل نظرًا لارتفاع نسبة السكر في هذه الأطعمة.
الدهون
استخدم الزبدة أو السمن في درجة حرارة الغرفة للخبز. الدهون تمنع الخبز من التصلب وتعطيه نكهة.
منتجات الألبان
منتجات الألبان مثل الحليب الجاف والطازج لها تأثير كبير على طعم ولون الخبز. عند استخدام وظيفة البدء المتأخر ، نظرًا لاحتمال تخمير حمض اللاكتيك ، يجب استخدام مسحوق الحليب والماء بدلاً من الحليب الطازج. عند درجة حرارة الغرفة المرتفعة (أعلى من +27 درجة مئوية) ، استخدم الحليب الطازج المبرد في الثلاجة بدرجة حرارة تبلغ حوالي +5 درجة مئوية. تستخدم الكريمة والزبادي والقشدة الحامضة والجبن القريش المضغوط كجزء من السائل لتشكيل قشرة أكثر رطوبة وطرية. يمنح الكريم المخبوزات طعمًا لطيفًا حامضًا قليلاً.
ماء
استخدم الماء في درجة حرارة الغرفة. عند درجة حرارة عالية في الغرفة (أعلى من +27 درجة مئوية) ، استخدم الماء المبرد في الثلاجة بدرجة حرارة تبلغ حوالي +5 درجة مئوية.
بيض
يمكن إضافة البيض لإثراء طعم ولون ورائحة الخبز ، وهيكلية العجين أثناء ارتفاع العجينة. عند إضافة بيضة كاملة إلى الوصفة ، قلل كمية السائل بمقدار 1/8 كوب.
افصل الجهاز عن مصدر الطاقة واتركه ليبرد تمامًا قبل التنظيف.
• قم بإزالة جميع الأجزاء القابلة للفك من صانع الخبز.
• امسحي غطاء صانع الخبز من الداخل والخارج بقطعة قماش مبللة ، ثم امسحيهما بقطعة قماش جافة وناعمة.
• نظف قطعة التوصيل بالمناشف الورقية.
• لا تعرض الجهاز للماء أو رذاذ الماء. قد يتسبب هذا في حدوث ماس كهربائي.
• لا تغمر الجهاز في الماء.
• لتنظيف طبق الخبز جيدًا ، يوصى بإزالة أداة التحريك الموجودة بالداخل. في بعض الأحيان يكون من الصعب فصله عن المحور. مباشرة بعد إزالة الخبز المخبوز ، صب الماء الدافئ في القالب واتركه لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الشفرات من المحور. إن ترك المحرض على المحور يجعل فصله أكثر صعوبة.
• امسح القالب وشفرات العجن بقطعة قماش مبللة أو اشطفها برفق بالماء والصابون. لا تستخدم الإسفنج الخشن والمنظفات القوية لتجنب إتلاف السطح المقاوم للالتصاق. لا تغمر قاع الحاوية في الماء.
• امسح عمود الحاوية بقطعة قماش ناعمة أو إسفنجة بعناية شديدة حتى لا تتلف الختم ، ثم جفف.
• لا تغسل الأجزاء القابلة للفصل من صانعة الخبز في غسالة الأطباق.
الأجهزة القديمة عبارة عن مجموعة من المواد التقنية وبالتالي لا يمكن التخلص منها مع النفايات المنزلية! لذلك ، نود أن نطلب منك دعمنا بنشاط في توفير الموارد وحماية البيئة وتسليم هذا الجهاز إلى نقطة تجميع لإعادة التدوير.

صناع الخبز مماثلة

بيناتون بي ام -1065

Sencor SBR 1032SS

ZELMER BM 1000