راسل هوبز 22740-56. وصف وخصائص طباخ بطيء

مواصفات Russell Hobbs 22740-56 Slow Cooker

سعة 3.5 لتر
يتضمن مقلاة يمكن استخدامها بشكل منفصل على أي موقد
غلاف خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ
3 إعدادات لدرجة الحرارة: عالية ومنخفضة وتحافظ على درجة الحرارة
غطاء زجاجي للتحكم في الطهي
وعاء وغطاء قابلان للإزالة ، آمن للغسل في غسالة الأطباق
مقابض باردة على الغلاف الخارجي
مؤشر التشغيل
أقدام غير قابلة للانزلاق

وصفات طباخ بطيء

وصف Russell Hobbs 22740-56 Slow Cooker

تم تصميم قدر الطبخ البطيء المزود بوظيفة التحميص لجعل حياتك أسهل. هذا الجهاز مناسب ليس فقط لأنه يعد وجبات صحية ومغذية في الوقت المناسب لعودتك من العمل ، ولكن أيضًا لأنه يمكنك قلي الخضروات أو اللحوم مسبقًا في نفس الحاوية حيث سيتم طهيها في قدر بطيء. هذا يوفر عليك عناء نقل الطعام من المقلاة إلى الطباخ البطيء وأواني الطهي غير الضرورية.

الطباخ البطيء هو الجهاز المثالي إذا كنت تريد أن يكون طعامك مغذيًا وصحيًا ، لكن ليس لديك الوقت لطهيه. تتميز الأطباق المطبوخة ببطء دائمًا بطعم غني ورائحة شهية ، مع الحفاظ على جميع الفيتامينات والخصائص الغذائية بسبب التأثير الحراري اللطيف.

حجم وعاء 3.5 لتر يكفي لإعداد وجبة لعائلة مكونة من 4 أفراد. يحتوي قدر الطهي البطيء على 3 إعدادات لدرجة الحرارة: عالية ومنخفضة وتحافظ على درجة الحرارة - العملية بسيطة للغاية. سيسمح لك الغطاء الزجاجي بالتحكم في عملية الطهي ؛ الغلاف الخارجي له مقابض باردة.

تصبح أسطح الجهاز ساخنة.

• اترك مسافة 50 مم على الأقل حول الجهاز.

• لا تقم بتغطية الجهاز أو وضع أي شيء على سطحه.

• افصل الجهاز في حالة عدم استخدامه ، قبل حمله أو تنظيفه.

• لا يمكن تشغيل الجهاز من مؤقت خارجي أو نظام تحكم عن بعد.

• لا تستخدم الجهاز إذا كان تالفًا أو معطلاً.

• القدر مصمم فقط لمواقد الغاز والكهرباء. غير مخصص للاستخدام في مواقد الحث الحراري.

• عند الطهي على لوح التسخين ، لا تترك المقلاة دون مراقبة.

للاستخدام المنزلي فقط

فوائد الطهي البطيء

الصحة: ​​تقلل عملية الطهي البطيء من تلف الفيتامينات وتحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية والنكهات.

الاقتصاد: يمكن للطهي الطويل والبطئ أن يخفف من قطع اللحم القاسية ويستخدم حوالي ربع طاقة الحلقة الصغيرة على الموقد المتوسط.

الراحة: قم بإعداد المكونات الخاصة بك للطهي في الليلة السابقة ، وضعها في قدر الطبخ البطيء قبل المغادرة ، ووجبة لذيذة جاهزة للعودة إلى المنزل. منظم درجة الحرارة

0 زر ​​إيقاف

1 للطبخ البطيء التقليدي.

2 للطبخ الفوري ، باستخدام الجهاز مثل قدر كهربائي.

وللحفاظ على الطعام دافئًا بعد الطهي.

الأحكام العامة

• قم بإذابة الطعام المجمد تمامًا قبل وضعه في الغلاية.

• يُقلى اللحم أو يُقلى الخضار في مقلاة أو قدر.

• يمكن استخدام القدر للتحمير المسبق أو التحمير أو التحمير أو القلي على مواقد الغاز أو الكهرباء قبل الطهي البطيء.

لحم

• عند الخبز ، لا يتناثر العصير أو يتبخر ، لذلك يتم الحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية.يؤثر حجم وشكل قطع اللحم ونوعية ونسب اللحوم والدهون والعظام على وقت الطهي. يمكنك فقط حسابها تجريبيا.

• لا تستخدم اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو تقطع الدهون الزائدة.

طائر

• اغسلي الدجاج وجففيه وتبليه من الداخل والخارج.

• تحميرها في دهونها أو بقليل من الزيت في مقلاة كبيرة.

سمكة

• للحفاظ على النكهة والقوام ، يجب عدم طهي الأسماك لفترات طويلة.

• دهن قاعدة القدر بالزبدة أو المارجرين.

• نظف واشطف السمك. يجف ويوضع في وعاء.

• نكّهي بالتوابل ورشي عليها عصير الليمون ثم أضيفي المرق الساخن أو الماء أو النبيذ.

• ضعي قطع صغيرة من الزيت على السمك واطهيها على نار هادئة (1) لمدة 2-3 ساعات.

خضروات

• يجب إذابة الخضار نصف المصنعة مثل البازلاء والذرة المجمدة ، وإضافتها قبل نصف ساعة من نهاية الطهي.

• تستغرق الجذور والدرنات والجزر والبطاطس والبصل وقتًا أطول في الطهي مقارنة باللحوم ، لذا قطّعيها إلى قطع سميكة أو أعواد أو مكعبات بحجم 5 سم وقليهم لمدة 2-3 دقائق قبل وضعها في قدر الطهي البطيء.

الفول (الفول والبازلاء والعدس)

• يجب طهي الفاصوليا المجففة (مثل الفاصوليا الحمراء) لمدة 10 دقائق على الأقل قبل وضعها في قدر الطهي البطيء. تكون سامة عندما تكون نيئة أو غير مطبوخة جيدًا.

• اضبط البازلاء والفاصوليا الجافة على النقع لمدة 8 ساعات (أو طوال الليل) لتلين قبل الطهي.

• لا داعي لنقع العدس طوال الليل.

• عند طهي الأرز ، استخدم ما لا يقل عن 150 مل من السائل لكل 100 جريس. لقد وجدنا أن الأرز الفوري ينتج أفضل النتائج.

• تصبح المعكرونة طرية للغاية عند طهيها ببطء. إذا كانت الوصفة تحتوي على معكرونة ، أضفها قبل 30-40 دقيقة من نهاية الطهي.

حساء

• يمكن ترك الحساء اللذيذ محلي الصنع لينضج ببطء طوال النهار أو الليل.

• نحمر اللحم والخضروات في مقلاة.

• إذا تطلب الأمر زيادة السماكة ، أضيفي الدقيق أو دقيق الذرة ، ثم أضيفي المرق تدريجياً.

• يُغلى المزيج ويُتبل حسب الرغبة ويُنقل إلى غلاية.

• يمكن إضافة الحليب فقط في آخر نصف ساعة من الطهي. يمكن إضافة الكريمة أو صفار البيض فقط قبل التقديم.

بودنغ

• استخدم طبق مهلبية في الفرن يتناسب مع القدر ولا يلمس الجوانب.

• املأ نصف القدر بالماء.

بات

• قم بإعداد طبق الباتيه وفقًا للوصفة واستخدم الغلاية ببساطة كحمام مائي للحصول على درجة حرارة متساوية لهذا الطبق.

تجهيز

1. تقرر متى تبدأ الأكل ومتى تبدأ الطهي.

2. إذا كنت ترغب في تناول الطعام الساعة 6:00 مساءً والبدء في الطهي في الساعة 8:00 صباحًا ، فابحث عن وصفة تستغرق 10 ساعات للطهي.

3. ضع الجهاز على سطح مستقر ، أفقي ، مقاوم للحرارة.

4. اضبط التحكم في درجة الحرارة على 0.

5. إذا كانت الوصفة لا تحتوي على تحمير ، ضع القدر في قدر الطهي البطيء وقم بتغطيته.

6. أدخل القابس في مأخذ التيار الكهربائي.

7. اضبط التحكم في درجة الحرارة على 2 واترك الجهاز يسخن لمدة 20 دقيقة.

8. سيتم تشغيل الإضاءة الخلفية.

براوننج

ملاحظات مهمة عند استخدام مقلاة تحمير.

عندما يحمر الطعام على لوح التسخين ، تصبح المقلاة ساخنة جدًا. كن حذرًا واستخدم قفازات الفرن!

في مواقد الغاز ، حدد الشعلات ذات الحجم الصحيح. لا تستخدم ألواح تسخين أكبر من قاعدة الإناء.

أثناء الطهي وتقليب الطعام ، امسك المقلاة باستخدام قفازات الفرن.

• للوصفات التي تنطوي على تحمير ، تحمير ، تحمير أو تحمير المكونات. استخدم أدوات السيليكون أو البلاستيك المقاوم للحرارة أو الخشب لتجنب إتلاف السطح غير اللاصق.لا تستخدم ملاعق معدنية أو ملاعق أو ملاقط أو شوك أو سكاكين لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالسطح غير اللاصق.

• إذا كانت الوصفة تتطلب تحمير المكونات أو تحميرها أو تحميرها أو تحميرها قبل الطهي البطيء ، قم بإزالة القدر من قدر الطهي البطيء وضعه مباشرة على لوح التسخين لطهي المكونات كما تفعل في مقلاة تقليدية.

• القدر مصمم فقط لمواقد الغاز والكهرباء. غير مخصص للاستخدام في مواقد الحث الحراري.

• عند الطهي على لوح التسخين ، لا تترك المقلاة دون مراقبة.

• عند تحمير الطعام على الموقد ، لا تقم بتغطية المقلاة بالغطاء ، وإلا فإن المكونات لن تصبح بنية أو بنية اللون.

• عندما يتحمّر الطعام أو يتحمّر حسب الحالة المرغوبة ، أضف المكونات الأخرى وحرّكها.

• مع ارتداء قفازات الفرن ، امسك القدر من كلا المقابض وأعده بحذر إلى قدر الطهي البطيء.

حشوة

عندما يسخن القدر:

1. استخدم زر تحرير الغطاء لإزالة الغطاء.

2. ضعي المكونات في وعاء ، ثم أضيفي المرق المغلي.

3. استبدال الغطاء.

4. اضبطي التحكم في درجة الحرارة على 1 للطبخ البطيء التقليدي ، اضبطيها على 2 إذا كنت تستخدمينها كقدر كهربائي.

هل انتهيت؟

1. اضبط التحكم في درجة الحرارة على 0. سينطفئ الضوء الخلفي.

2. افصل الجهاز من التيار الكهربائي.

3. استخدم زر تحرير الغطاء لإزالة الغطاء.

4. أزل كل الطعام من القدر.

إذا كنت لا تنوي غسل القدر على الفور ، فاملأه بالماء الدافئ لمنع الحرارة المتبقية من الخبز على القدر.

الرعاية والصيانة

1. افصل الجهاز عن مأخذ التيار واتركه يبرد.

2. امسح السطح بقطعة قماش مبللة ونظيفة.

3. اغسل الغطاء والوعاء بالماء الدافئ والصابون باستخدام قطعة قماش أو إسفنجة ، ثم اشطفها وجففها جيدًا.