الغموض MBM-1210. مواصفات صانع الخبز ودليل التشغيل |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الخميرة الجافة (ملاعق صغيرة) |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
3,5 |
4 |
4,5 |
5 |
|
الرعشات الجديدة (بالجرام) |
9 |
13 |
18 |
22 |
25 |
31 |
36 |
40 |
45 |
عند إضافة المكونات ، يجب عليك:
أضف المكونات بدقة بعد الإشارة الصوتية المناسبة ؛
يرجى ملاحظة أنه يمكن إضافة الحبوب الصلبة (على سبيل المثال ، بذور الكتان أو بذور السمسم) في بداية الخلط ؛
أضف بالضبط العديد من المكونات كما هو موضح في الوصفة.

1. الإسكان
2. نافذة المراقبة
3. مقابض الغطاء
4. الغلاف
5. لوحة تحكم
6. طبق للخبز
7. كوب قياس
8. ملعقة قياس
9. فوهة لعجن العجين

1. زر اختيار البرنامج
2. زر اختيار الوزن
3. أزرار لضبط وقت الطهي المتأخر
4. العرض
5. زر لاختيار لون القشرة
6. زر تشغيل / إيقاف
مع ضوء مؤشر مدمج
فك الجهاز وإزالة جميع الملصقات منه.
اغسلي صينية الخبز جيدًا بالماء الفاتر والمنظفات ، ثم جففيها.
امسح جسم الجهاز بقطعة قماش ناعمة ومبللة.
تشغيل الجهاز
1. ضع الجهاز على سطح مستو وثابت.
2. قم بإزالة صينية الخبز عن طريق الإمساك بمقبضها.
ضع ملحق العجين في صينية الخبز. لمنع العجين من الالتصاق بالملحق أثناء العجن ، دهن الملحق بزيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ، وهذا سيسهل أيضًا فصل الخبز عن المرفق بعد صنع الخبز.
3. ضع جميع المكونات في صينية الخبز بالترتيب المحدد في الوصفة.
4. تأكد من قياس جميع المكونات بدقة ، لأن الكميات غير الصحيحة يمكن أن تقلل من جودة الخبز.
5. ضع صينية الخبز في صانع الخبز ، واخفض مقبض المقلاة وأغلق الغطاء.
6. قم بتوصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ، وستصدر إشارة صوتية وستظهر الشاشة قراءات البرنامج الافتراضي - "1 ، 3:11" ، حيث "1" هو رقم البرنامج ("الخبز الأبيض") ، "3: 11 "هو وقت الطهي ... سيشير سهمان إلى وجهة 750 جم ومتوسط (تحميص متوسط).
7. يمكنك البدء فورًا بعملية الطهي بالضغط على زر F. ويمكنك اختيار أي برنامج طهي آخر.
لهذا:
- اضغط على الزر w بشكل متكرر لاختيار برنامج الطهي المطلوب. يحتوي هذا الفرن على 15 برنامج طهي مختلف. (انظر قسم "اختيار برنامج الطهي").
يرجى ملاحظة أنه عند تحديد أحد البرامج ، يتم ضبط وقت الطهي تلقائيًا.
اختر لون القشرة. للقيام بذلك ، اضغط على الزر ^ حتى تتوقف أيقونة [Ў] مقابل القيمة التي تريدها: "فاتح" أو "متوسط" أو "داكن".
الإعداد الافتراضي هو متوسط التحميص.
حدد وزن الخبز. للقيام بذلك ، اضغط على الزر YY حتى الرمز [لكن] لن تقف أمام الوزن الذي تحتاجه 500 جم أو 750 جم أو 1000 جم.
الوزن الافتراضي للخبز 750 جرام.
اضغط على زر "+/-" لضبط وقت الطهي المتأخر. (انظر قسم تأخير الطهي).
لتشغيل الفرن - اضغط على زر [Ф].
في هذه الحالة ، ستظهر الشاشة [<] بجوار الرمز المقابل لمرحلة دورة الطهي ، وسيومض رمز ":" وسيبدأ العد التنازلي حتى نهاية عملية الطهي.
إذا كنت بحاجة إلى إلغاء أو تصحيح البرنامج الذي قمت بتعيينه - للقيام بذلك ، اضغط مع الاستمرار على الزر [Ф] لمدة ثانية واحدة. ثم كرر الخطوات لتثبيت البرنامج.
انتباه!
عند استخدام صانع الخبز لأول مرة ، قد تشعر برائحة احتراق خافتة. هذا أمر طبيعي ويحدث غالبًا عند تشغيل أجهزة جديدة لأول مرة ولا يعد ذلك عطلًا.
8. عند انقضاء وقت الطهي ، ستصدر إشارة صوتية وسيتحول الفرن تلقائيًا إلى وضع التسخين المسبق للخبز (باستثناء البرامج 10-15). سيبقى الخبز دافئًا تلقائيًا لمدة ساعة بعد الخبز. في هذه الحالة ، سيستمر وميض رمز ":". بعد ساعة واحدة ، سيصدر صوت صفير ، وسيتوقف رمز ":" عن الوميض وسيظهر الرمز [>] مقابل قيمة "النهاية" ، مما يعني أن وقت الدفء قد انتهى ويمكن أيضًا إزالة الخبز من الفرن.
ملحوظة:
لإيقاف تشغيل وضع حفظ الخبز في حالة دافئة - اضغط مع الاستمرار على الزر [(!)] لمدة ثانية واحدة ، ستصدر إشارة صوتية.
9. افصل الفرن عن مصدر الطاقة.
10. أخرج صينية الخبز من الفرن عن طريق الإمساك بالمقبض. استخدم دائمًا قفازات الفرن لأن مقبض صينية الخبز ساخن جدًا.
11. ثم اقلب الطبق رأسًا على عقب وضعه على دعامة (طبق ، صينية ، إلخ) ليبرد. ثم استخدم اهتزازًا خفيفًا لإزالة الخبز من القالب.
اترك الخبز يبرد لمدة 30 دقيقة. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب للغاية قطع الخبز الساخن. بعد أن يبرد الخبز ، انزعي بعناية الملحق من الخبز.
12. نظف وعاء الخبز والملحق فورًا بعد الاستخدام (انظر قسم "تنظيف الجهاز").
ملحوظة:
كل ضغطة على الأزرار مصحوبة بإشارة صوتية.
تأخير الطهي
سيسمح لك هذا الوضع بتأجيل عملية الخبز لمدة تصل إلى 15 ساعة. الوضع
لا يمكن استخدام الطهي المتأخر للبرامج 10 ، 13-15.
تتم برمجة وقت الطهي المتأخر على النحو التالي:
1. حدد برنامج الطهي ، واضبط لون القشرة ووزن الخبز.
2. اضغط على الزرين "+" و "-" لضبط وقت الطهي المتأخر ("+" - زيادة ، "-" - تقليل الوقت). كل ضغطة تزيد أو تقلل الوقت بمقدار 10 دقائق.اضغط مع الاستمرار على زر +/- لضبط الوقت بسرعة. عند ضبط وقت الطهي المتأخر ، لن تحتاج إلى مراعاة وقت الخبز للبرنامج المحدد. تحتاج فقط إلى ضبط الوقت الذي يجب أن يكون الخبز الخاص بك جاهزًا بعده.
مثال:
لنفترض أن الساعة 8:00 مساءً وتريد أن يكون خبزك جاهزًا في الساعة 7:00 صباحًا في اليوم التالي ، ثم يجب أن يكون وقت الطهي المتأخر 11 ساعة.
استخدم الزرين "+" أو "-" لضبط الوقت على الساعة 11.
3. اضغط على زر [] ؛ سوف يومض رمز ":" على الشاشة.
4. إذا ارتكبت خطأ وأردت تغيير وقت تأخير الطهي المحدد مسبقًا أو تحديد برنامج طهي مختلف ، فاضغط مع الاستمرار على الزر [(!)] حتى تسمع صوتًا. ثم كرر الخطوات في الخطوات 1-3.
ملحوظة:
عند استخدام وظيفة تأخير الطهي ، لا تستخدم المكونات القابلة للتلف التي تتدهور بسرعة في درجة حرارة الغرفة أو أعلى ، مثل الحليب والبيض والجبن والزبادي والفواكه والبصل وما إلى ذلك.
وظيفة تسخين الخبز
هذا الفرن مزود بوظيفة تسخين الخبز. يتم الاحتفاظ بالخبز دافئًا تلقائيًا لمدة ساعة بعد انتهاء الخبز. إذا كنت بحاجة إلى إخراج الخبز من الفرن خلال هذه الفترة ، فعليك أولاً إيقاف التسخين بالضغط مع الاستمرار على الزر [(!)] حتى تظهر إشارة صوتية. لا يتم استخدام هذه الوظيفة في البرامج 10-15.
وظيفة الذاكرة
إذا توقفت عملية صنع الخبز بسبب انقطاع التيار الكهربائي ، فعند استعادة الجهد الكهربائي في التيار الكهربائي بعد انقطاع لا يزيد عن 7 دقائق ، ستستأنف عملية صنع الخبز تلقائيًا ، من مكان الانقطاع. يرجى ملاحظة أن وقت الطهي سيزداد تمامًا طالما تم قطع التيار الكهربائي. في حالة انقطاع التيار الكهربائي لأكثر من 7 دقائق ، ستفقد جميع الإعدادات في ذاكرة الفرن وسيتعين إعادة تشغيل عملية الخبز عن طريق استبدال المكونات.
تحذيرات على الشاشة
1. إذا ظهرت على الشاشة "E00" أو "E01" وصدرت إشارة مسموعة ، فهذا يعني أن درجة الحرارة داخل الفرن منخفضة جدًا (أقل من 10 درجات مئوية) أو مرتفعة جدًا (فوق 50 درجة مئوية). في هذه الحالة ، سيتم إغلاق الفرن تلقائيًا. في هذه الحالة ، افصل الجهاز عن مصدر التيار الكهربائي وافتح الغطاء وأخرج صينية الخبز من الفرن وانتظر حتى يسخن الفرن / يبرد إلى درجة حرارة الغرفة).
2. إذا ظهرت "EEE" أو "HHN" على الشاشة وصدرت إشارة صوتية ، فهذا يعني أن بعض عناصر الدائرة الكهربائية للفرن لا تعمل بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، مستشعر درجة الحرارة. في هذه الحالة ، افصل الجهاز من التيار الكهربائي واتصل بمركز الخدمة لفحصه.
اضغط الزر [=|=] لاختيار أحد برامج الطهي الخمسة عشر المقترحة: ~
1. الخبز الأبيض
2. خبز حلو
3. خبز على عجينة
4. كعكة فرنسية
5. خبز الجاودار
6. الوضع السريع
7. خبز بدون سكر
8. خبز متعدد الحبوب
9. خبز الحليب
10. كب كيك
11. عجين طازج
12. عجينة الخميرة
13. مربى
14. الخَبز
15. الزبادي
دورات العمل
تظهر أيقونة [<] بجوار خطوة الدورة التي تم الوصول إليها. يوضح جدول الدورة (انظر أدناه) التقسيم حسب دورة كل برنامج.
الاحماء
يستخدم في البرنامج 3 لتحسين ارتفاع العجينة.
يزيد الإحماء من نشاط الخميرة ويساعد الخبز على الارتفاع من الدقيق الذي يرتفع عادة بشكل سيئ.
عجين
يوفر تكوين بنية العجين وبالتالي القدرة على الرفع بسرعة.
يمر العجين خلال دورات العجن الأولى والثانية والثالثة. من خلال إدخال هذه الدورات في البرامج 1-9.12 ، يمكنك إضافة المكونات إذا لزم الأمر: الفواكه والفواكه المجففة والمكسرات والزيتون ، إلخ. تشير الصفير إلى متى يمكن إجراؤها. في جدول دورة العمل في العمود "تحذير صوتي حول الحاجة إلى إضافة الفواكه والمكسرات" ، يمكنك معرفة الوقت الذي يمكنك فيه إضافة المكونات. في هذا الوقت ، يصدر صوت صفير.
استرخاء
يسمح للعجين بالاستقرار لتحسين جودة الرفع.
في هذه الدورة ، تعمل الخميرة ، ويرتفع العجين ويكتسب نكهته الخاصة.
يمر العجين خلال دورات الرفع الأولى والثانية والثالثة.
يتحول العجين إلى فتات ، ويتوفر تحمير قشرة ذهبية مقرمشة. المرحلة النهائية للخبز.
تحفظ الخبز تلقائيًا دافئة لمدة ساعة بعد انتهاء الخبز.
|
برنامج |
1. الخبز الأبيض |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
وزن، ص |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
|
تأخير وقت الخشخاش المطبوخ * |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
7 م |
|
استرخاء |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
|
مزيج 2 |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
|
ارتفاع 1 |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 تقريبا |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
|
الخبز |
45 م |
50 م |
55 م |
45 م |
50 م |
55 م |
45 م |
50 م |
55 م |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
|
برنامج |
2. خبز حلو |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
6 م |
|
استرخاء |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
|
مزيج 2 |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
|
ارتفاع 1 |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
45 م |
|
الخبز |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
|
برنامج |
3. مصل |
||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
6:34 |
6:44 |
6:49 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||
|
عجين |
هيوم |
هيوم |
هيوم |
|
استرخاء |
هيوم |
هيوم |
هيوم |
|
مزيج 2 |
22 م |
22 م |
22 م |
|
ارتفاع 1 |
1:30 م |
1:30 م |
1:30 م |
|
ارتفاع 2 |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
مزيج 3 |
35 ثانية |
35 ثانية |
35 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
2:30:25 |
2:30:25 |
2:30:25 |
|
الخبز |
0:50 |
1:00 |
1:05 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
5:57 |
6:07 |
6:12 |
|
برنامج |
4. السائبة الفرنسية |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
استرخاء |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
مزيج 2 |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
|
ارتفاع 1 |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
الخبز |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
|
برنامج |
5. خبز راي |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
استرخاء |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
مزيج 2 |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
|
ارتفاع 1 |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
50 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
0:49:35: |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
الخبز |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
|
برنامج |
6. الطبخ السريع |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
استرخاء |
|||||||||
|
مزيج 2 |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
17 م |
|
ارتفاع 1 |
|||||||||
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
|||||||||
|
ارتفاع 3 |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
28 م |
|
الخبز |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
|
برنامج |
7. خبز بدون سكر |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
استرخاء |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
|
مزيج 2 |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
20 م |
|
ارتفاع 1 |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
58 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
الخبز |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
2:42 |
2:49 |
2:56 |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
|
برنامج |
8. خبز متعدد الحبوب |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
استرخاء |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
2 م |
|
مزيج 2 |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
22 م |
|
ارتفاع 1 |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
25 ثانية |
|
ارتفاع 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
الخبز |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
برنامج |
9. خبز الحليب |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
استرخاء |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
1 م |
|
مزيج 2 |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
24 م |
|
ارتفاع 1 |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
48 م |
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
25 م |
|
ارتفاع 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
الخبز |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
برنامج |
10. كب كيك |
||||||||
|
لون القشرة |
ضوء |
متوسط |
داكن |
||||||
|
الوزن (جرام |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
حان وقت التحضير |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
|||||||||
|
الاحماء |
|||||||||
|
عجين |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
5 م |
|
استرخاء |
|||||||||
|
مزيج 2 |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
18 م |
|
ارتفاع 1 |
|||||||||
|
ارتفاع 2 |
|||||||||
|
مزيج 3 |
|||||||||
|
ارتفاع 3 |
|||||||||
|
الخبز |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
1 ساعة |
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
|||||||||
|
برنامج |
13. المربى |
||
|
حان وقت التحضير |
1:05 |
1:05 |
1:05 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
عجين |
|||
|
استرخاء |
|||
|
مزيج 2 |
5 م |
5 م |
5 م |
|
ارتفاع 1 |
|||
|
ارتفاع 2 |
|||
|
مزيج 3 |
|||
|
ارتفاع 3 |
هيوم |
هيوم |
هيوم |
|
الخبز |
50 م |
50 م |
50 م |
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
|||
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
|||
|
برنامج |
14. الخبز |
|
حان وقت التحضير |
يمكنك ضبط الوقت من 10 دقائق إلى 1:10 دقيقة. وقت الطهي الافتراضي هو! 0 دقيقة. |
|
برنامج |
15. الزبادي |
|
حان وقت التحضير |
يمكنك ضبط الوقت بين 5 ساعات و 13. وقت الطهي الافتراضي هو 8 ساعات. |
وصفات الطبخ
لكل وصفة ، اتبع الترتيب الذي أضفت به المكونات. ملعقة شاي = ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة = ملعقة طعام قياس. = كوب القياس
|
البرنامج 1 |
|||
|
خبز ابيض |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
10OO مل |
|
ماء |
180 مل |
240 مل |
290 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
|
ملح |
'/ ص ملعقة شاي |
/2 ش. |
1 ملعقة صغيرة |
|
سكر |
1 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
5 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
300 غرام |
400 جرام |
475 جرام |
|
خميرة |
3/4 CH.L. |
1 ملعقة صغيرة |
1 54 ملعقة صغيرة |
|
البرنامج 2 |
|||
|
خبز حلو |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
160 مل |
240 مل |
310 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
|
ملح |
السادس ملعقة شاي |
/ ص ش. |
'لكن ملعقة شاي |
|
سكر |
4 ملاعق كبيرة |
5 ملاعق كبيرة |
6 ملاعق كبيرة |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
250 جرام |
375 جرام |
500 جرام |
|
خميرة |
54 ملعقة شاي |
1 ملعقة صغيرة |
1 / ملعقة شاي |
|
البرنامج 3 |
|||
|
خبز أوبار |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
120 مل |
180 مل |
240 مل |
|
زيت نباتي |
1 ملعقة كبيرة |
1 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
|
ملح |
54 ملعقة شاي |
1 ملعقة صغيرة |
1 'ل ش. |
|
سكر |
1 ملعقة كبيرة |
1 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
200 ق |
300 ق |
400 ق |
|
خميرة |
وملعقة صغيرة. |
أنا ش. |
'ل ش. |
|
البرنامج 4 |
|||
|
السائبة الفرنسية |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
180 مل |
240 مل |
300 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l. |
|
ملح |
و ملعقة شاي |
2/3 ملعقة شاي |
54 ملعقة شاي |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
300 ق |
400 ق |
500 ق |
|
خميرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 'أ ش. |
1 الخامس، ملعقة شاي |
|
البرنامج 5 |
|||
|
خبز الجاودار |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
200 مل |
280 مل |
340 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
|
ملح |
ال ملعقة شاي. |
2/5ملعقة شاي |
٪ ملعقة شاي |
|
سكر |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق الجاودار |
150 جرام |
200 ق |
250 جرام |
|
خميرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 / ملعقة شاي |
1 ملعقة صغيرة |
|
البرنامج 6 |
|||
|
وضع سريع |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
الماء (40-50) |
200 مل |
280 مل |
340 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l. |
|
ملح |
العاشر ش. |
2/ ؛ Ch.L. |
نعم * ملعقة شاي |
|
سكر |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l .. |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
280 جرام |
375 ق |
450 ق |
|
خميرة |
2 ملعقة صغيرة |
Zch.l. |
4 ملاعق صغيرة |
|
البرنامج 7 |
|||
|
خبز بدون سكر |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
130 مل |
190 مل |
250 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
|
ملح |
لديك ملعقة شاي |
1 ملعقة صغيرة |
1 وملعقة صغيرة. |
|
بيضة |
1 ygg. |
1 ygg. |
حاسب شخصي 1. |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة .. |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق القمح |
300 ق |
400 ق |
500 ق |
|
خميرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 ش. |
|
البرنامج 8 |
|||
|
الخبز المصنوع من حبوب |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
ماء |
120 مل |
170 مل |
210 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l. |
|
ملح |
yn.l. |
54 الفصل. |
1 ملعقة صغيرة |
|
بيضة |
حاسب شخصي 1. |
1 كمبيوتر. |
حاسب شخصي 1. |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l .. |
4 ملاعق كبيرة |
|
دقيق الحبوب الكاملة |
50 غ |
75 جرام |
100 جرام |
|
دقيق الشوفان |
50 غ |
75 جرام |
100 جرام |
|
دقيق القمح |
200 ق |
250 جرام |
300 ق |
|
خميرة |
1 ملعقة شاي |
1 و ملعقة شاي |
1 العاشر ش. |
|
البرنامج 9 |
|||
|
خبز الحليب |
|||
|
مكونات |
500 مل |
750 مل |
1000 مل |
|
لبن |
130 مل |
190 مل |
250 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
2 ملعقة كبيرة |
Zst.l. |
|
سكر |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
4 ملاعق كبيرة |
|
طحين |
280 جرام |
375 ق |
450 ق |
|
ملح |
ل ملعقة شاي |
ص/ ش. |
1 ش. |
|
بيضة |
1 CGT. |
حاسب شخصي 1. |
حاسب شخصي 1. |
|
حليب مجفف |
2 ملعقة كبيرة |
3 ملاعق كبيرة |
5 ملاعق كبيرة |
|
طحين |
300 ق |
400 ق |
500 ق |
|
خميرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 ملعقة صغيرة |
1 ش. |
|
برنامج |
11. العجين الطازج |
||
|
حان وقت التحضير |
23 م |
23 م |
6:49 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
عجين |
Zm |
Zm |
Zm |
|
استرخاء |
|||
|
مزيج 2 |
20 م |
20 م |
20 م |
|
ارتفاع 1 |
|||
|
ارتفاع 2 |
|||
|
مزيج 3 |
|||
|
ارتفاع 3 |
|||
|
الخبز |
|||
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
|||
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
|||
|
برنامج |
12. عجينة الخميرة |
||
|
حان وقت التحضير |
1:24 |
1:24 |
1:24 |
|
أقصى وقت تأخير للطهي |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
عجين |
Zm |
Zm |
Zm |
|
استرخاء |
|||
|
مزيج 2 |
20 م |
20 م |
20 م |
|
ارتفاع 1 |
|||
|
ارتفاع 2 |
50 م |
50 م |
50 م |
|
مزيج 3 |
1 م |
1 م |
1 م |
|
ارتفاع 3 |
هيوم |
هيوم |
هيوم |
|
الخبز |
|||
|
الحفاظ على درجة الحرارة |
|||
|
تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات |
1:06 |
1:06 |
1:06 |

|
البرنامج 11 |
|
|
عجينة طازجة |
|
|
مكونات |
|
|
ماء |
300 مل |
|
دقيق القمح |
500 ق |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
|
بيضة |
2 قطعة |
|
ملح |
1 '/ ؛ H. L. |
|
سكر |
1 ملعقة كبيرة |
|
برنامج 12 |
|
|
خميرة العجين |
|
|
مكونات |
|
|
ماء |
240 مل |
|
زيت نباتي |
2 ملعقة كبيرة |
|
ملح |
الأول ش. |
|
سكر |
1 ملعقة كبيرة |
|
دقيق القمح |
400 ق |
|
خميرة |
الأول ش. |
|
البرنامج 13 |
|
|
مربى |
|
|
مكونات |
|
|
البرتقال |
600 جرام |
|
سكر |
300 غرام |
|
مسحوق الجيلاتين أو البودينغ |
50 غ |
|
البرنامج 15 |
|
|
زبادي |
|
|
مكونات |
|
|
لبن |
350 مل |
|
زبادي |
50 مل |
|
سكر |
3 ملاعق كبيرة |
1. قبل تنظيف الجهاز ، افصله واتركه يبرد تمامًا.
2. لا تغمر الجهاز وسلك الطاقة في الماء أو السوائل الأخرى.
3. امسح جسم الجهاز بقطعة قماش ناعمة ومبللة ، ثم امسحها حتى تجف.
4. نظف صينية الخبز والعجن مباشرة بعد كل استخدام. للقيام بذلك ، املأ القالب حتى المنتصف بالماء الدافئ والصابون واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق. ثم اغسل القالب بإسفنجة ناعمة وامسحها حتى تجف.
5. لا تستخدم المنظفات الكاشطة أو ليفة معدنية أو فرش أو مذيبات عضوية لتنظيف الجهاز ووعاء الخبز.
6. لا تستخدم غسالة الصحون لتنظيف الجهاز!
الأعطال المحتملة والإجراءات التصحيحية
فيما يلي بعض المشكلات النموذجية التي يمكن أن تحدث عند صنع الخبز في صانع الخبز ، اقرأ عن هذه المشكلات وأسبابها المحتملة والخطوات التي يجب اتخاذها للتخلص من هذه المشكلات وصنع الخبز بنجاح.
|
ممكن موجه |
العجين يرتفع كثيرا |
الخبز هو حمار بعد رفع العجين كثيرا |
الخبز لم يرتفع بما فيه الكفاية |
القشرة غير مخبوزة |
عجينة محمصة بخبز غير مخبوز |
آثار دقيق في أسفل الجوانب |
|
¦ |
م |
¦ |
¦ |
س |
دبليو |
|
|
ليس كافي طحين |
• |
|||||
|
الكثير من الدقيق |
• |
• |
||||
|
ليس كافي خميرة |
• |
|||||
|
الكثير من الخميرة |
• |
• |
||||
|
ليس كافي ماء |
• |
• |
||||
|
الكثير من الماء |
• |
• |
||||
|
ليس كافي الصحراء |
• |
|||||
|
طحين رديء الجودة |
• |
• |
||||
|
نيبرا قوي النسب مكونات (جدا كبير كمية) |
• |
|||||
|
ماء بارد جدا |
• |
• |
||||
|
تم تحديد برنامج خاطئ |
• |
• |
الأخطاء التقنية الممكنة وطرق القضاء عليها
|
مشاكل |
استكشاف الأخطاء وإصلاحها |
|
يعلق ملحق العجن في صينية الخبز |
نقع في الماء قبل إزالتها. |
|
لا يتم تشغيل صانع الخبز عند الضغط على الزر [CD] |
قم بتشحيم العجانة بالزيت النباتي قبل وضع المكونات في القالب. |
|
عندما تضغط على زر [О] ، يبدأ المحرك بالدوران ، لكن العجين لا يعجن |
- لم يتم إدخال صينية الخبز بالكامل. - لا يوجد مرفق عجن أو تركيب غير صحيح لمرفق العجين. |
|
رائحة الاحتراق |
- تساقط شكل بعض المكونات. افصل الفرن عن التيار الكهربائي واتركه يبرد تمامًا ثم امسح الجزء الداخلي من الخزانة بإسفنجة بدون إضافة منظف. - تغير شكل بعض المكونات بسبب جرعة زائدة من المكونات. اتبع بدقة نسب الوصفة. |
| الغموض MBM-1209. مواصفات صانع الخبز ودليل التشغيل | الغموض MBM-1212.مواصفات صانع الخبز ودليل التشغيل |
|---|
وصفات جديدة