خبز القمح الجاودار "إير بلاك" (صانع الخبز)

[برودة]

خبز ممتاز!
برودة شكرا لك على التجسيد الرائع للوصفة!

شكرا لك !!! 1
جربه الأصدقاء مع الكفاس ومجموعة من الزبيب.
تبين أنها كانت ضيقة للغاية.
قرأت أن الكثير من الزبيب ليس جيدًا ، وقد سكبت الفائض من الموزع في الوقت المناسب (ربما ، لست متأكدًا تمامًا)
بدأ في قلي بذور اليقطين ، ولكن عندما بدأوا في "القفز" من المقلاة ، بصقوا.
لن أقلى بعد الآن. حسنًا ، ... وهذه ليست بالضبط ساعة في العين ستطلق النار.
أو سيكون لدى جريج ما يكفي من البذور الساخنة. لا يرضي الخيار الثاني.
وجيد جدا ولذيذ.
الوضع الوحيد بحماقة لم يتحقق
مخبوز على قشرة متوسطة الحجم.
ربما لهذا السبب اتضح أنه "مدبوغ".
ما هي المعلمات الأفضل لضبط؟

قرأت أن الكثير من الزبيب ليس جيدًا ، وقد سكبت الفائض من الموزع في الوقت المناسب (ربما ، لست متأكدًا تمامًا)
بدأ في قلي بذور اليقطين ، ولكن عندما بدأوا في "القفز" من المقلاة ، بصقوا.

الوضع الوحيد بحماقة لم يتحقق
مخبوز على قشرة متوسطة الحجم.
ربما لهذا السبب اتضح أنه "مدبوغ".
ما هي المعلمات الأفضل لضبط؟

بالترتيب: 1. أوافق ، كل شيء جيد في الاعتدال. في الوصفة أشرت ، في رأيي ، إلى الخيار الأفضل: لا تضيف ، ولا تطرح!
2. جفف البذور في الفرن. ومرة أخرى تذكر الإحساس بالتناسب: 150-130 * وحتى رائحة طيبة ، ليس لفترة طويلة
3. الحجم - م ، القشرة - متوسط
يتم ضبط الحجم حسب كمية الدقيق: 400 جم - م ، 500 جم - لتر ، 600 جم - XL
حظا سعيدا!

خبز ممتاز !!!!
: girl_dough: الخبز الأكثر شيوعًا في منزلنا!

بفضل LANA على الوصفة الرائعة!

[Zvezda Askony]

خبز ممتاز !!!!
: girl_dough: الخبز الأكثر شيوعًا في منزلنا!

بفضل LANA على الوصفة الرائعة!

Zvezda Askony أنت تعالجني أفضل من كل الأطباء مجتمعين!
شكرا لك على ملاحظاتك. ما مدى سعادتي لأنك تحب الخبز!
أنا آسف لأنني لم أجيب على الفور ، أنا مريض ، لذلك لا أدخل على الإنترنت ...
حظا سعيدا! : girl_dough: شهية طيبة!
اسف مجددا! كن سعيدا!

[Zvezda Askony]

Zvezda Askony أنت تعالجني أفضل من كل الأطباء مجتمعين!
شكرا لك على ملاحظاتك. ما مدى سعادتي لأنك تحب الخبز!
أنا آسف لأنني لم أجيب على الفور ، أنا مريض ، لذلك لا أدخل على الإنترنت ...
حظا سعيدا! : girl_dough: شهية طيبة!
اسف مجددا! كن سعيدا!

تحسن! لا تمرض !!!!!!!
حاولت التغيير قليلاً (كانت هناك منتجات يجب إنفاقها)
أضع الزبادي بدلاً من الحليب والكفير.
اتضح أنه رائع ، لكنني أخبز بشكل أساسي وفقًا للوصفة الأصلية ، مضيفًا 50٪ من المكونات
اتضح رغيف 1230 جرام

[Zvezda Askony]

تحسن! لا تمرض !!!!!!!

Zvezda Askony

حاولت التغيير قليلاً (كانت هناك منتجات يجب إنفاقها)
أضع الزبادي بدلاً من الحليب والكفير.
اتضح أنه رائع

لكنني في الغالب أخبز وفقًا للوصفة الأصلية ، مضيفًا 50٪ من المكونات
اتضح رغيف 1230 جرام

شكرا لك يا عسل لإبداعك في الوصفة!
حظا سعيدا !!!

أريد أن أخبز هذا الخبز غدًا ولدي سؤال هل يجب أن تكون النخالة قمحًا أم يمكنني وضع الجاودار؟

[أولغا 17411]

أريد أن أخبز هذا الخبز غدًا ولدي سؤال هل يجب أن تكون النخالة قمحًا أم يمكنني وضع الجاودار؟

أولغا 17411
يمكن استخدام النخالة أي
حظا سعيدا!

[لانا 7386]

لانا 7386شكرا على الوصفة! أحببت الخبز كثيرًا ، والآن سأخبزه كثيرًا.

[لانا 7386]

لانا 7386شكرا على الوصفة! أحببت الخبز كثيرًا ، والآن سأخبزه كثيرًا.

أولغا 17411
أنا سعيد بتقييمك للوصفة
خبز ، شهية طيبة!
التقط صورة لـ Airy Black إن أمكن. حظا سعيدا!
🔗

من فضلك قل لي أين يمكنك شراء الشعير الجاودار في كراسنودار

من فضلك قل لي أين يمكنك شراء الشعير الجاودار في كراسنودار

يمكنك أن تسأل مواطنيك هنا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.970

lana7386 ، شكرًا جزيلاً على الخبز الرائع! لأول مرة في حياتي في دائري "الرمادي" ، سقف جيد وفتات جيد التهوية. لقد خبزت في حماتي - الآن أذهب إلى جميع الضيوف مع السماور - مع صانع الخبز صحيح ، كان لابد من تصحيح الكعكة (المسؤول - احترامي للعلم) - كان لدينا دش غزير ويبدو أن الدقيق أصبح رطبًا بدلاً من النخالة ، أضفت السميد ، ولم أضف الزبيب والبذور - فهم لا يحبون الإضافات الخاصة بي لكن الخبز اتضح لك حظًا سعيدًا!

[سكارليت]

... الخبز اتضح حظا سعيدا!

سكارليت
شكرًا لك على تعليقاتك اللطيفة على الخبز! أنا سعيد لأن عائلة أخرى قدّرت الوصفة! الشخص ذو القلب الطيب ، مثل قلبك ، سيكون لديه دائمًا خبز ممتاز!
حماتك الآن هادئة بالنسبة لابنها ، إذا أكل هذا الخبز ، فقد كان محظوظًا مع زوجته وطباخًا وطبيبًا يعمل بنفسك
لصحتك!

أخبز هذا الخبز في نسختين:
1. جميع المكونات الرئيسية ، مثل المؤلف (باستثناء الزبيب والمكسرات) ، دقيق الجاودار المصنف. اتضح أن 310 مل من السائل أكثر من اللازم مع هذا الطحين ، لذلك أتناول 290 مل. إذا كنت أستخدم الدقيق المقشر ، فإن 300-310 مل مناسب تمامًا. أيضًا ، عند إضافة نخالة الجاودار إلى الدقيق المصنف ، يلزم 310 مل بالضبط.
2. العب مع الأوضاع:
- "أساسي" - الحصول على خبز جيد التهوية وطويل ؛
- "فرنسي" - حسنًا ، 0-0 - جيد التهوية وعالي! ومع ذلك ، في هذا الوضع ، أخبز عندما أريد أن أنام في الليل ، و 6 ساعات من "الفرنسية" تسمح لي بذلك.
وفوجئت عندما اكتشفت أنه لا توجد حاجة للبانيفارين بالفرنسية ، كل شيء يعمل بدونه.
شكرا جزيلا للمؤلف!

[بوكا]

أخبز هذا الخبز في نسختين:
1. جميع المكونات الرئيسية ، مثل المؤلف (باستثناء الزبيب والمكسرات) ، دقيق الجاودار المصنف. اتضح أن 310 مل من السائل أكثر من اللازم مع هذا الطحين ، لذلك أتناول 290 مل. إذا كنت أستخدم الدقيق المقشر ، فإن 300-310 مل مناسب تمامًا. أيضًا ، عند إضافة نخالة الجاودار إلى الدقيق المصنف ، يلزم 310 مل بالضبط.
2. العب مع الأوضاع:
- "أساسي" - الحصول على خبز جيد التهوية وطويل ؛
- "فرنسي" - حسنًا ، 0-0 - جيد التهوية وعالي! صحيح ، أنا أخبز في هذا الوضع عندما أريد أن أنام في الليل ، و 6 ساعات من الفرنسية تسمح لي بذلك.
وفوجئت عندما اكتشفت أنه لا توجد حاجة للبانيفارين بالفرنسية ، كل شيء يعمل بدونه.

بوكا
شكرا لتقاسم خيارات وصفتك والنتائج!
سآخذها على متن الطائرة!
اخبز وتناول الطعام لصحتك!
شكرا للاهتمام!

هل يمكنني وضع الخمس سنتات الخاصة بي؟ أولا ، شكرا جزيلا لصاحب الوصفة على المجاملات التي وجهت لي! حماتي هادئة حقًا بالنسبة لابنها (128 كجم من الوزن الحي) ثانيًا ، شكرًا جزيلاً لك على نصيحة بوكا بشأن النظام الفرنسي. حسنًا ، حول البانيفارين (حسنًا ، أو ما يسمى بشكل صحيح؟) - قرأت ، في رأيي ، نصيحة مدير الخبز لدينا ، حول إضافة السميد - هناك غلوتين جيد ، أقوم بإضافته بدلاً من البانيف ... على أي حال ، لا يزال لدي كل شيء. النجاح للجميع! بالمناسبة ، كانت جدتي تقول إن الأشخاص الطيبين يحصلون دائمًا على معجنات جيدة!

[الناس الطيبين]

هل يمكنني وضع الخمس سنتات الخاصة بي؟ أولا ، شكرا جزيلا لصاحب الوصفة على المجاملات التي وجهت لي!

حماتي هادئة حقًا لابنها (128 كجم من الوزن الحي)

يجب أن يكون هناك شخص جيد!

حسنًا ، بالنسبة للبانيفارين (حسنًا ، أو ما يسمى بشكل صحيح؟) - قرأت ، في رأيي ، نصيحة مدير الخبز لدينا ، حول إضافة السميد - هناك غلوتين جيد ، أقوم بإضافته بدلاً من البانيف ... على أي حال ، أنا بخير حتى الآن

أنا عمليا لا أستخدم البانيفارين. أحيانًا أشتري 100 جرام وأستخدمه للخبز مع إضافة دقيق الحبوب الكاملة أو الجاودار.

غالبًا ما أضيف السميد إذا لم تعجبني الكعكة ، لقوامها الصحيح. في رأيي ، هذا أفضل من إضافة الطحين (لا يفسد الغبار وأحصل على الكعكة الصحيحة بشكل أسرع!) ، وجودة الخبز أفضل من هذا!
أتمنى لك النجاح، الناس الطيبين!!!
شكرا على لطفك!

واو ، كم هو جميل أن تسمع المجاملات! لكن فيما يتعلق بنصيحة إضافة البانيفارين إلى خبز الحبوب الكاملة - فإن ميرسي ضخمة ، تنهار بشكل رهيب معي ، تمامًا مثل المتجر الحالي. سنحاول بناء على نصيحتك! شكر!

لكن فيما يتعلق بنصيحة إضافة البانيفارين إلى خبز الحبوب الكاملة - فإن ميرسي ضخمة ، تنهار بشكل رهيب معي ، تمامًا مثل المتجر الحالي. سنحاول بناء على نصيحتك! شكر!

🔗

اليوم خبزت خبزك مرة أخرى ، لم أضطر إلى ضبط الكعكة ، كل شيء باعتدال ، صحيح ، أضفت الفن. ملعقة من الغلوتين ، حسناً ، السميد ، على التوالي - اتضح أنه سقف جميل جدًا!

[سكارليت]

اليوم خبزت خبزك مرة أخرى ، لم أضطر إلى ضبط الكعكة ، كل شيء باعتدال ، صحيح ، أضفت الفن. ملعقة من الغلوتين ، حسناً ، سميد ، على التوالي - تحول سقف جميل جدًا!

سكارليت
أنا مسرور! إنه لمن دواعي سروري جدًا أن تكون ذكيًا ، أيها المقابض الذهبية!
هل لديك فرصة لالتقاط الصور؟ سوف يعجب ...
سأكرر بعد كلمات جدتك - جيد (بالمعنى الواسع للكلمة!) الناس لديهم معجنات جيدة! أيتها اللغة الروسية العظيمة: كلمة واحدة ، وكم معاني ومعاني ، خفايا من العواطف والمشاعر!
مزيد من التوفيق لك في كل شيء !!!

أوه ، شكرًا على كلماتك اللطيفة - حسنًا ، أنا غبي ، غبي ، ما زلت لا أستطيع معرفة كيفية إدراج الصور ، وليس لدي دائمًا وقت للتصوير - عائلة زوجي كبيرة

[كيفية إدراج صورة]

كيفية إدراج صورة
الفتاة العزيزة ، النجاح ، الممرضة!

خذ تقريري



شكرا على الوصفة!

[Moskvichk @]

خذ تقريري



شكرا على الوصفة!

Moskvichk @
تنفيذ مثالي للوصفة! أنا سعيد لأنهم قاموا بخبزها حسب وصفتي! اخبز وتناول الطعام لصحتك! شكر!

شكرا مرة أخرى على وصفة الخبز اللذيذة!

[فريزيا]

شكرا مرة أخرى على وصفة الخبز اللذيذة!

يا هلا يا آاااا! كم أنا سعيد اليوم!
فريزيا
أشكركم على فرحة معرفة أن الوصفة قد تم نشرها لسبب ما.
خبز ، كل من أجل الصحة شكرا لك ، عزيزي ، على المعلومة! الخبز رائع في صورتك! تم بنجاح! أنا مسرور !!!

:) بعد هذا الفاصل الطويل ، خبز شخصان خبزك في يوم واحد! ومع ذلك ، اشترى صديقي للتو HP ، وخبز 4 مرات وفقًا لنفس الوصفة! لذا شكرا مرة أخرى!

[Moskvichk @]

:) بعد هذا الفاصل الطويل ، خبز شخصان خبزك في يوم واحد! ومع ذلك ، اشترى صديقي للتو HP ، وخبز 4 مرات وفقًا لنفس الوصفة! لذا شكرا مرة أخرى!

Moskvichk @

سفيتلانا ، شكرا جزيلا على الوصفة لك!
تبين أن الخبز جيد التهوية حقًا ، في المرة الأولى التي أخبزه فيها في صانع الخبز ، بدلاً من السكر والعسل ، أضع أيضًا الشعير غير المخمر - لذلك كان الخبز مثل اللفائف!
أثناء الخروج فقد "العرض التقديمي".
في المرة الثانية كنت أعجن في صانع الخبز ، وأخبز في الفرن ، الموقد ، وضع الشعير المخمر ، الكثير من البذور المختلفة ، ولكن بدون الزبيب.


اتضح خبز لذيذ جدا!

[زيما]

سفيتلانا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة لك!
تبين أن الخبز جيد التهوية حقًا ، في المرة الأولى التي أخبزه فيها في صانع الخبز ، بدلاً من السكر والعسل ، أضع أيضًا الشعير غير المخمر - لذلك كان الخبز مثل اللفائف!

ناديه زيما
شكرًا لك على تصديقك مثل هذا الخبز الرائع وخبزه ، وحتى استخدام الوصفة بشكل خلاق !!! انا سعيد ل!

في المرة الثانية ، عجن في صانع الخبز ، وأخبز في الفرن ، الموقد ، وضع الشعير المخمر ، الكثير من البذور المختلفة ، ولكن بدون الزبيب.


اتضح خبز لذيذ جدا!

نادينكا! خبز لذيذ !!! و الصورة جميله !!! شكر!!!

الخبز لذيذ بشكل مثير للدهشة !!!! شكرا جزيلا !!!!

[echeva]

الخبز لذيذ بشكل مثير للدهشة !!!! شكرا جزيلا !!!!

echeva- يفجينيا
شكرا لك عزيزي لمثل هذه المراجعة العاطفية أنا نفسي أحب هذا الخبز حقا
أكل وصحتك !!!

لانا ، أود أن أقول لك شكراً جزيلاً على الوصفة!
أنا مبتدئ ، لقد اشتريت مؤخرًا صانع خبز Electolux ، وخبزت الخبز عدة مرات (بالمناسبة ، إنه دائمًا ناجح !!!)
لذلك ، قمت بخبز الخبز وفقًا لوصفتك - واتضح أنه ألذ خبز من جميع المخبوزات السابقة
هذا بالضبط ما حلمت به عند شراء صانع خبز
أنا فقط أجريت تعديلات طفيفة على وصفتك:
- يتم تخمير الشعير (ملعقتان كبيرتان) 100 مل من الماء الساخن لمدة نصف ساعة
- من المضافات نضع الزبيب فقط.
بهجة !!! شكرا لك مرة أخرى!!!

[Romai_i_ika]

لانا ، أود أن أقول لك شكراً جزيلاً على الوصفة!

هذا بالضبط ما حلمت به عند شراء صانع خبز
أنا فقط أجريت تعديلات طفيفة على وصفتك:
- يتم تخمير الشعير (ملعقتان كبيرتان) 100 مل من الماء الساخن لمدة نصف ساعة
- من المضافات نضع الزبيب فقط.
بهجة !!! شكرا لك مرة أخرى!!!

Romai_i_ika
لقد تأثرت في أعماق روحي بمراجعتك العاطفية لهذه الوصفة! شكرا جزيلا لك أنا سعيد!
سيكون لديك الكثير من الخبز الرائع ، لأنك شخص مبدع ، تتذكر أذواق أولئك الذين سيأكلون هذا الخبز! أتمنى لك التوفيق والخبز اللذيذ على مائدتك !!!

شكرا جزيلا لوصفة الخبز اللذيذة.
اعتدنا على شراء هذا في متجر ، واحد مشابه لا يمكن أن يعمل في صانع الخبز وكانت هذه الوصفة سعيدة للغاية ، لقد قمت بذلك 4 مرات بالفعل.
من التغييرات - أضفت القليل من دقيق الحبوب الكاملة ، نخالة ليلا (أيضًا داكنة) ، الشعير الخاص بي عبارة عن شراب ، والبذور ليست بذور اليقطين ، ولكنها بذور عادية.
لذيذ جدا ، يؤكل في يوم واحد (بقية الخبز 2-3 أيام).

سأذهب وأخبز مثل هذا الخبز

[زنبق]

شكرا جزيلا لوصفة الخبز اللذيذة.
اعتدنا على شراء هذا في متجر ، واحد مشابه لا يمكن أن يعمل في صانع الخبز وكانت هذه الوصفة سعيدة للغاية ، لقد قمت بذلك 4 مرات بالفعل.
من التغييرات - أضفت القليل من دقيق الحبوب الكاملة ، نخالة llyanie (أيضًا داكنة) ، الشعير الخاص بي عبارة عن شراب ، والبذور ليست بذور اليقطين ، ولكنها بذور عادية.
لذيذ جدا ، يؤكل في يوم واحد (الخبز المتبقي 2-3 أيام).

زنبق
شكرا لملاحظاتك اللطيفة! اخبز ، وتناول الطعام لصحتك!

سأذهب وأخبز مثل هذا الخبز

لاريسا
أتمنى أن تستمتع بالخبز! حظا سعيدا!

[لانا]

لانالقد أحببته كثيرًا: girl_love: ليس لدي مادة البانيفارين ، لكنني أضفت الألياف من بذور اليقطين ، اشتريتها من الصيدلية.

[لانا]

لانالقد أحببته كثيرًا: girl_love: ليس لدي مادة البانيفارين ، لكنني أضفت الألياف من بذور اليقطين ، اشتريتها من الصيدلية.

لاريسوتشكا
كم أنا سعيد بالصحة!
لا أتذكر عندما كنت أخبز مع البانيفارين ، أفعل بدونها

هل تحصل على هذا الخبز الأسود من البانيفارين؟

يتم الحصول على الخبز الداكن من الشعير وأستبدل البانيفارين بالسميد (قرأت في مكان ما هنا في المنتدى)

يتم الحصول على الخبز الداكن من الشعير وأستبدل البانيفارين بالسميد (قرأت في مكان ما هنا في المنتدى)

ربما تحتاج إلى شعير خاص ، لكنني لم أتمكن من الحصول على مثل هذا الأسود. على الرغم من أنني تناولت نبتة الكفاس بدلاً من الشعير.

يسمى الشعير الشائع الشعير (y) ويتضح أن الخبز أسود حقيقي.

ربما تحتاج إلى شعير خاص ، لكنني لم أتمكن من الحصول على مثل هذا الأسود. على الرغم من أنني تناولت نبتة الكفاس بدلاً من الشعير.

شعير الجاودار المخمر الأحمر ، نبتة الشعير المخمر ومسحوق الهندباء يعطي اللون بشكل جميل. الهندباء قابل للذوبان واللون أسود بالكامل

يا لها من محادثة شيقة اتضح أنها سيدات جميلات !!! أتفق مع جميع الإجابات. شكر خاص للمدير ، لأنني دائمًا أحصل على معرفة جديدة عند التواصل شكرًا لك ، تانيا !!!
ملاحظة. سامحني لعدم الرد في وقت سابق لدي بالضبط الشعير الأحمر المخمر.

حسنًا ، لقد خبزت للتو هذا الخبز. صحيح ، اضطررت إلى تغيير الوصفة قليلاً ، حيث لم تكن جميع المكونات متوفرة ، لكنني كنت غير صبور للخبز: لم أضع البانيفارين (لا أعرف حتى ما هو) ، بدلاً من الشعير أضع تركيز الكفاس الجاف ، بذور عباد الشمس ، استبعدت الزبيب حتى أتمكن من تناول الطعام مع الدورات الأولى والثانية. كل شيء آخر هو وصفة طبية. خبز. لمدة ستة أشهر من استخدام HP ، أحببت الخبز الأول بدقيق الجاودار. وكم اخبزتهم! لكنني اشتريته من المتجر (لم أشتري أبدًا واحدة بيضاء خلال هذا الوقت). الآن سيأكل الأسود الصغير طعامنا. فقط قلل السكر قليلاً. سفيتلانا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة

[سفيتلانكا]

يا لها من محادثة شيقة اتضح أنها سيدات جميلات !!! أتفق مع جميع الإجابات. شكر خاص للمدير ، لأنني دائمًا أحصل على معرفة جديدة عند التواصل شكرًا لك ، تانيا !!!

سفيتلانكا، شكرا على الكلمات الرقيقة!

[Galyunyushka]

حسنًا ، لقد خبزت للتو هذا الخبز. صحيح ، كان علي أن أغير الوصفة قليلاً ، حيث لم تكن جميع المكونات متوفرة ، لكنني كنت غير صبور لأخبز ... خليبوشك. لمدة ستة أشهر من استخدام HP ، أحببت الخبز الأول بدقيق الجاودار. وكم اخبزتهم! لكنني اشتريته من المتجر (لم أشتري أبدًا واحدة بيضاء خلال هذا الوقت). الآن سوف نأكل طعامنا الأسود الصغير ... سفيتلانا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة

علامة الاختيار- Galyunyushka
كم أنا سعيد لأن الوصفة حققت توقعاتك !!! اخبز ، كل الخاص بك خبز لذيذ
هنا في Bread Maker ، ستجد بحرًا من الوصفات الرائعة لـ Good Luck! شكرا مرة أخرى لملاحظاتك اللطيفة!