بيجل مع بذور السمسم

الآن سوف يعطيني Gasechka pendel ...

لكنني لن أفعل! تشو ، هل أنا وحش؟

لفترة طويلة ، كانت هذه الوصفة موجودة في الإشارات المرجعية الخاصة بي ، ولم آخذها - شيء أخافني من خلال تدوير هذه الكعك ... في الواقع ، اتضح أنها ليست صعبة ، فقد اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية!
إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد ابتسامة تظهر الشراهة ، عندما لا يكون هناك قوة للتنفس ...
شكرا للمؤلف على الوصفة!

الفتيات! مساء أمس ، قمت بعجن هذه الكعك مقابل 250 غرامًا من الدقيق ، لكنني أحصيت الكمية لـ 150 غرامًا من العجين المخمر (كان من المؤسف التخلص منها) ، ووضعتها في الثلاجة طوال الليل ، وأخرجتها في الصباح - ارتفعت العجين 4 مرات بالضبط ، مرنة ، بيضاء ، قسمته إلى 3 أجزاء وصنعت كعكًا ، كما في الصورة بإصبعين ، اتضح قطر الفتحة سم 6 ، عندما انخفض قليلاً ، وعندما خبز ، اختفى تمامًا ، لكن البقعة كانت لذيذة جدًا ، فالسحق أبيض ، مسام وهواء
شكر
بالتأكيد سوف أكررها مرارا وتكرارا

لكن كيف صرير العجين عندما يتعذر نقله ، فأنت بحاجة إلى سماعه (ببساطة لا يوجد حد للسعادة)

[غشا.]

غشا.كعكك جيدة !!! : النصر: أنا أيضًا خبزتهم وفقًا لوصفة Sony Accountant! : girl_dough: وأيضاً خبز القدس منها حسب وصفتها. طيب المذاق!

[elena_nice74 ، natapit]

elena_nice74 ، natapit، الفتيات ، لصحتك!

أحضر زوجي بذور السمسم أمس. يقول ، أريد شيئًا لذيذًا! وجدت الخبز. لقد صنعت اليوم نصف حصة وهذا النصف جيد. اتضح 14 قطعة بقطر 10-12 سم.
لذيذ. وكيف أحببت التواء في إصبعي!

هم في الواقع أكثر رمادية. تُخبز في الميكروويف على الحمل الحراري لمدة 16 و 17 دقيقة على شبكين وورق.

وها هو كعكي ، مع بذور الخشخاش

الفتيات ، لديك خبز جميل! أحسنت !!!

في اليوم الآخر ، صنعت كعكًا حلوًا - مزجت بذور السمسم بالسكر. لم يكن لدي الوقت لتهدئة ((((

ما هو ماء دافئ؟ كم هو دافئ؟ الدقيق لا يخمر؟ أم هو كذلك؟

ناتاشا ، الماء دافئ بما يكفي لعدم حرق نفسك. الأيدي مريحة تعني الطبيعي

غشا ، لكن هذا الماء الدافئ المريح مناسب لجميع الوصفات التي يشار فيها إلى إضافة الماء الدافئ ، أم فقط لهذا؟

ناتاشا ، نتحدث الآن تحديدًا عن هذه الوصفة ... على الأقل - أنا!

وأود أن أسمي الماء ، بعد كل شيء ، ساخنًا

بالنسبة لجميع الوصفات الأخرى ، من الأفضل طرح الأسئلة على من قاموا بإعدادها.

لا اريد البارحة في الليل إطعام خبزهم ، يتغذى هذه الليلة
صنع Beigele نصف الوصفة ، 4 أشياء: 2 مع kuzhut و 2 مع بذور الكتان. سرعت ابنتي بسرعة السكر وطلبت مني صنع واحدة من السكر كان ضروريًا مع السكر فقط ، لكن لسبب ما اعتقدت أنه يريد سكر السمسم. حسنًا ، حسنًا ، إنه قابل للإصلاح ، خاصة وأنني صنعت نصف العجين فقط. في وجبة الإفطار ، سنتناول ما تبقى من العشاء ، وهذا كل شيء ، يمكنك خبزه مرة أخرى ، بجدية فقط - دون تشتيت انتباهك.

ظهر كوريافينكي ولم يخبز قليلاً ، وضعه في الداخل لمدة 10 دقائق أخرى.

ولا شيء قذرة! لا حاجة لنداء الأسماء !!! هل جربته؟ احب؟

الخبز نفسه رائع ورائع وجميل. لكن إذا أعجبني ذلك ، لم أفهم تمامًا. لم يكن هناك رد فعل عنيف ، ربما لأنه في وقت الغداء وطوال الوقت قبل العشاء كانوا يأكلون كعكة حلوة وطعم الخبز بعد الحلويات ببساطة لم يترك انطباعًا
أنا شخصياً أحببته أكثر مع السكر وبذور السمسم. ليس جيدًا ، بشكل لا لبس فيه ، لقد قطع خبز الغداء المذاق بالكامل ، يجب أيضًا أن أخبز ، إذا جاز التعبير - للتمرن

لقد أكلت للتو Beigele مع الزبدة لقد أحببتها كثيرًا! بدأ طعم البذور باللعب ولم تعد هناك حاجة للحلويات. غشا شكرا! ما عليك سوى أن تأكل بشكل صحيح وبالترتيب الصحيح

الحمد لله! لقد أكلته أخيرًا!

الآن ، وفقًا لهذه الوصفة ، لا أصنع كعكات الخبز ، لكن الخبز (يوجد ما يصل إلى 16 قطعة منها على ورقة خبز) وحتى لا ينهار السمسم ، أغمسها أولاً في هلام رقيق ساخن من نشا البطاطس ، ثم في السمسم أو خليط من السمسم والبذور وبذور الكتان. حسنًا ، لذيذ جدًا ....

هناك ما يصل إلى 16 منهم على ورقة الخبز)

برالنا! لماذا تضيع الوقت في تفاهات ؟!

[مقيم في الصيف]

الحمد لله! لقد أكلته أخيرًا!

بلى. جاءت ابنتي من المدرسة وكيف تركت بيجيلي يأكل. يغمس في السكر ويأكل. والأمس هو نحن ززرا ... تناول فطائر حلوة دسمة

مقيم في الصيف، شكرًا على الهلام ، سأحاول بالتأكيد ، وإلا فمن الصريح أن أبكي hotsa ، كم ينهار

غشا شكرا على الوصفة! هذا سحر ، اعجن ووزع في HP. ثقوب ملتوية في إصبعها. لقد أدهشتني بساطة وسرعة التحضير. لا يبدو أنني أفعل أي شيء ، لكن الخبز ظهر على المنضدة بأنفسهم ، معطر جدًا وجميل ولذيذ.

ناتاشا ، كعك رائع! أحسنت!

غاشا مائة وأول مرة هل تحتاجين إلى كونات بيجل في ماء ساخن حتى تحرق العجين قليلاً؟ ثم السمسم أفضل (وأكثر ) سوف تلتصق ، أليس كذلك؟

لقد ذاقت كل شيء وأريد المزيد !!!

ناتاشا ، نعم! وسطح العجين مبشور قليلاً ، وعيدان السمسم أفضل ...

يبدو أن كل شيء مكتوب بوضوح في الوصفة .. هل هناك شيء لا يمكنك فعله؟

ها هو ، مائي لم يكن ساخنًا بدرجة كافية وكانت البذور تتفتت.

يا جاش ، لقد وصفت كل شيء جيدًا ، فأنا بحاجة أحيانًا إلى معرفة ما هو غير ضروري

سأفعل ذلك ، تطلب ابنتي بشدة اليوم

ناتاشا ، جرب هذه الطريقة مرة أخرى

أعطى Vika وصفة لدهن النشا للخبز - 100 مل. 1/2 ملعقة صغيرة ماء. قم بتخفيف النشا ، واتركه حتى يغلي ، ثم دهن الخبز قبل تدقيقه ، في هذا الشحم ، قمت بغمس هذه الكعك مباشرة في الكوب الساخن ، ودهنها فوقها حتى تتماسك بذور السمسم بالتأكيد.

غشا ، شكرًا. أردت فقط طهي الجيلي بالأمس ، هرعت ، لكن لا يوجد نشا في المنزل. كونال في الماء المغلي - التغيير عالق بشكل أفضل
Vkusnoooooooo !!! سأخبز ، فقط أغير الشكل. الفرن الخاص بي صغير ، نصف الجزء بالكاد يناسب صفيحة الخبز ، الثقوب تشغل مساحة كبيرة

[غشا]

وأنا خبزت. صحيح ، لقد حصلت على opupea كاملة. ))) في البداية شعرت بالحيرة بسبب كيلوغرام من الدقيق. نظرت إلى التعليمات الخاصة بالموقد - يبدو أن جميع الوصفات لا تزيد عن رطل من الدقيق. قررت أن أقسم الأرقام في الوصفة إلى نصفين وأخبزها بنصف الكمية المعتادة - ماذا لو لم يستطع الفرن أن يعجن القاعدة الكاملة؟

كنت كسولًا جدًا لدرجة عدم تمكنك من طباعة الوصفة - ركضت في الشقة بأكملها ، واستشر النص الموجود على الشاشة. في الجري ، بحثت عن مقدار الماء المطلوب ، وقسمت إلى نصفين ليس 2 + 1/2 كوب ، ولكن 1 + 1/2 كوب. في المجموع ، قمت بسكب 187 مل بدلاً من 312 و ... ومن الجيد أنه عندما بدأت الدفعة بالفعل ، بعد خمس دقائق ، قررت أن ألصق أنفي في الموقد ، على الرغم من أنني نادرًا ما أفعل ذلك. بشكل عام ، عندما وجدت فتاتًا جافة متدلية في دلو ، كنت خائفًا من الماء في عيني - لأجري في الشقة بأكملها وسرد ما حدث هناك ، لم يكن هناك وقت. ))) اتضح - خمنت ذلك ، اتضح أن الكعكة كانت مستوية وناعمة ، ولم تلتصق العجينة باليدين أثناء التقطيع.

لقد صنعت الحلقات عن طريق تدوير كعكة مسطحة مثقوبة في المنتصف بإصبعها - مثل طوق عند الخصر. ))) انتفخت بعض الحلقات أثناء عملية الخبز بحيث لا تترك الثقوب ، وبعضها حافظ جيدًا على الفتحة الكبيرة من الدونات. تصرفوا بشكل مختلف عند "الالتواء" ، كان هناك شعور بأن العجين لها "فص وخيط عرضي" ، مثل القماش. ))) تخترق بعضها - وتمتد على الفور ، بينما تلتف البعض الآخر - ويتجمعون مرة أخرى في حلقة صغيرة.

ومع ذلك - لقد صنعت 10 كعكات صغيرة ، على الرغم من أنني ، كما أفهم ، يقسم الجميع نصف السعر على خمسة. مخبوز على حصيرة سيليكون - لا شيء عالق. سقطت بعض بذور السمسم ، لكن الجزء الأكبر بقي على الخبز. بشكل عام ، قضمت واحدة الآن ... واحدة ... الخبز؟ الخبز؟ بشكل عام ، الخبز لذيذ! ))) غشاشكرا جزيلا على الوصفة لك! أنا أعتبره في الخدمة!

حسنًا ، كعكات جميلة جدًا !!!

في البداية شعرت بالحيرة بسبب كيلوغرام من الدقيق

في نهاية الوصفة ، كتبت أنني كنت أتناول نصف الجرعة.

حسنًا ، كعكات جميلة جدًا !!!

شكرا جزيلا!

بالمناسبة ، لم تكن هناك مشاكل مع اللون البني - 15 دقيقة على الحمل الحراري على ورقتي خبز عند 200 درجة - وتحمر بالفعل. من المؤكد أنني أضفت ثلاث دقائق - وهذا جيد جدًا. ))

في نهاية الوصفة ، كتبت أنني كنت أتناول نصف الجرعة.

نعم رأيت ذلك. لكنني اعتقدت أنه إذا لم يكن في الوصفة نفسها أي مؤشر على حوالي النصف ، فربما يكون هناك احتمال نظري وأن يتم حشو كيلوغرام من الدقيق في HP. ))) أردت حتى أن أطرح سؤالًا هنا مع توضيح - ثم نفاد الصبر والحس السليم ، مما يشير إلى أننا بالتأكيد لن نأكل الكعك مقابل كيلوغرام من الدقيق ، فلدينا اليد العليا ، وقمت بنصف كل شيء بنفسي. )))

إذا لم يكن هناك مؤشر للنصف في الوصفة نفسها

لا أعتقد أن اليهودي القديم - مؤلف الوصفة كان لديه صانع خبز!

[غشا]

غشا! سأحاول بسرعة ، دون حكايات ... أضفت في نهاية هذا الأسبوع بعض "الكعك" لنفسي في جميع الأماكن! لا أستطيع أن أحاول !!! بدأ كل شيء بحقيقة أنني تمكنت أخيرًا من شراء بذور السمسم (حسنًا ، ليس لدينا ذلك!). وأردت بعض الكعك. وقد عثرت على هذه الكعك. باسم أجنبي مرة أخرى. في وقت مبكر من الصباح ، قامت باني سونيا بعملها وبحلول وقت الغداء كانت هذه الكعكات توضع على طبق. أنا آخر من أبلغ ... بعد أن أودت ابني الطالب مباشرة ، أرسلت أختي (من الضيوف ، لكن من القرية - بأكياس!) ، شرب الجميع الشاي ، ولم يكن هناك شيء للإبلاغ عنه. وقال زوجي - ما زلت بحاجة! : girl_tortik: بشكل عام - الجميع مسرور!
ها هو - الأخير (تم إخفاء جزء خلفه!). قالت ابنتي بصوت عالٍ إنه لا ينبغي لأحد أن يأخذها ، ستأخذها إلى المدرسة غدًا!
غشا! كالعادة شكرا !!! (فوه! حدث ذلك لفترة وجيزة ...)

لصحتك ، إيريشا! فاتني حكاياتك! آخر كعكة جميلة بشكل غير عادي!

فاتني حكاياتك!

كل الطريق إلى "Minestrone" لن يأتي. هناك قصة كاملة "رومانسية مع تكملة"
حول! حسنًا ، لقد نسيت أن أكتب كم هو رائع تحريفهم !!! لقد أحببت الهولا هوب على أصابعي كثيراً !!! ومع ذلك ، تم إغلاق جميع الثقوب تقريبًا. وأنا (مع الضفدع) قمت بتصفية جميع بذور السمسم المتبقية في الطبق بالماء الساخن وجففها على منشفة. هنا! حسنًا ، لقد كان من المؤسف أن أسكب مثل هذا المنتج القيم (الذي لا يمكنك العثور عليه بالنار في فترة ما بعد الظهر ، لكن في مكان واحد رأيت - 990 روبل لكل كيلوغرام !!!)

وأنا (مع الضفدع) قمت بتصفية جميع بذور السمسم المتبقية في الطبق بالماء الساخن وجففها على منشفة. هنا! حسنًا ، كان من المؤسف أن أسكب مثل هذا المنتج القيم

مضيفة!

لماذا ، لماذا يأكلون بهذه السرعة؟ ! يبدو ، حسنًا ، نفس الخبز ، الجزء هو نفسه ، لكن يؤكل على الفور! أوه ، كم هو لذيذ

فعلت كما هو مكتوب - سحبت هذه الحفرة (مضحك) ، وغمستها في الماء الساخن مع النشا - ظهرت فراغات مثيرة للاهتمام. دافعت عنه لمدة ساعة تقريبًا.
أعجبني! شكر!

لصحتك يا ناستينكا!

اليوم ، كانت هذه الفطائر هي أول من خبز في فرن (كهربائي !!) جديد. حساسة وخفيفة وجيدة التهوية. وكالعادة ، يؤكل على الفور.


مثل هذه الأشياء الخطيرة بشكل مباشر ، سوف يهاجمون - لن تقاوم.
لقد أعددت نصف حصة ، لمدة 5 قطع. تركته في الفرن ودرجة الحرارة هناك من 30 درجة إلى 300. تمدد! استغرق 35 دقيقة للتدقيق عند 40 درجة. كيف غمروا! لكنني أشك في ذلك - بالنسبة للوقت الذي يتم فيه تسخين الفرن حتى 200 درجة ، يجب سحب الخبز ووضعه في فرن غير مسخن بالفعل؟

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، Nastenka ، "نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 جرام لمدة 16-17 دقيقة" - أي أنه يجب تسخين الفرن مسبقًا ، ثم نضعه!

PySy Myakish معجزة !!!

[غشا]

غشا، نعم ، قرأت ، ثم أفكر ، ماذا لو شدتهم ذهابًا وإيابًا ، وسيكون الأمر أسوأ بالنسبة لهم. ربما ليس الأمر مخيفًا جدًا أن تقوم بالإحماء مع الخبز؟ مرة أخرى سأحاول لصقها مباشرة في الحرارة))).
شكرا على الوصفة البسيطة واللذيذة!

لصحتك!

وها هي كعكاتي!


لم يكن لدي طعم كاف للعجين الطازج. في اليوم التالي. زيادة الملح والسكر.
وهكذا ، رقيق جدا ومقرمش!
شكرا على الوصفة!

لصحتك!

تجربة أخرى. عجن العجين (بنسبة 1/4 من القاعدة) ، وشكلت كعكات ، ولم أصنع ثقوبًا ، ووضعتها في الثلاجة للتدقيق. وقفوا هناك لمدة يوم تقريبًا. خبز هذا الصباح. ممتاز! دقيق وخفيف الوزن. صمدت بلدي البلطجة. كنت أنا من قمت بالتأمين على نفسي حتى أستطيع في أي وقت خبز الخبز إذا انتهى فجأة). لقد أحببت حقًا تكوينهم مسبقًا ، فهم مستعدون ، انتظر.

شيء غالبًا ما أصبح مع الخبز في هذا الخيط)). لكنها بسيطة ولذيذة!

أحمرها تحت الشواية ، أنشرها بالعجينة - اممم ، يمكنك أن تأكل عقلك ...

اليوم كانت لدي رغبة كبيرة في صناعة المخبوزات ولكن بالحد الأدنى من المنتجات .. فماذا في ذلك؟
هذا هو الخلاص !!! بيجلي مع سمسم من جاشا !!!