سوفليه خثارة (كسرولة طرية) مع السميد والنشا في Ninja Foodi® 6.5-qt

أو ربما أحبه! عذاب ، عذاب ، اسأل ، معًا سنبتكر شيئًا آخر لخير الجميع!

هذا هو! انتظر!
خبز!
أنا أحملها!
هنا!

مرة أخرى ، لم ينجح الأمر بدون وقوع حوادث))
لدي وضع المرجل المزدوج. إنه تحت الضغط. حسنًا ، أعتقد أنني سأضعه على هذا الوضع الآن وأحصل على سوفليه رائع. نعم ، مهما كان الأمر. لا ، سوفليه ، بالمناسبة ، اتضح أنه جيد للغاية ، لكن اتضح أنني نسيت وضع الغطاء الداخلي القابل للإزالة (لأول مرة منذ 5 سنوات) وحاولت الضغط لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وغلي الماء بالكامل. وفي هذا الوقت كنت أقوم بأعمال منزلية بسعادة. عندما أمسكت بنفسي ، ألقيت نظرة خاطفة عليه ، كان السوفليه رائعًا جدًا ، لقد تضاعف تقريبًا ، لكن لسبب ما قررت أنه لم يكن جاهزًا بعد ، على الرغم من أن الجزء العلوي لم يتأرجح وارتد. راجعته باستخدام عود أسنان ، كان هناك القليل من الجبن القريش عليه.
حسنًا ، ثم وضعت الغطاء وقررت تشغيل 10 دقائق على غلاية مزدوجة. ثم كان الموعد لمدة 20 دقيقة ، ولم يفتح. إليكم ما حدث. سقط السوفليه. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ أو هل أخفقت مرة أخرى؟ لكن اتضح أنه طري للغاية ولذيذ ولم يعد مثل طبق خزفي.
شكر

[كابريس 23]

كابريس 23، سأعبر أولاً عن إعجابي بمثابرتك وبنيتك!
والآن ذهبت لأقرأ عن المغامرات! لا توجد طريقة للعيش بدون مغامرة!

بالأمس خبزت الخبز على برنامج Grill 230 C - تحولت الأسمدة!

بشكل عام ، يمكن أن "تهبط" سوفليه قليلاً. لكنك ترهلت عندما فتحت وأغلقت.
أعتقد أننا بحاجة إلى اختيار وقت الكي بالبخار ، وليس فتحه على الفور ، وتركه يقف لمدة 15 دقيقة ، ثم ينخفض ​​أقل.
بالمناسبة ، وبدون ضغط ، أنا متأكد من أنك جاهز بالفعل. وبدون ضغط البخار النقي ، تكون جميع الأوعية المقاومة للحرارة أكثر ليونة في الهيكل. الضغط ، كما يبدو لي ، لا يزال يعطي بعض المرونة.
لم تفهم يا ناتوس بأي جهاز طهيت؟
يمكن إضافة بيضة أخرى أو نشا لضمان.

عليا ، أنا أبلغ. أنا خبزت الطاجن مرة أخرى. في طباخ متعدد (وقبل ذلك أيضًا في طباخ متعدد). هذه المرة تحت الضغط. 25 دقيقة. في وضع الغلاية المزدوجة. لم أفتحه لمدة نصف ساعة. تحت الضغط ، أعجبتني النتيجة أقل. لقد اتضح أنه أكثر مرونة ولا يزال يسقط ، عدوى.
من الضروري المحاولة مرة أخرى في الشواية أو في مولتو ، ولكن بدون ضغط

لقد عدت مع طبق خزفي. لقد طهيت في خبز التورتيلا. حسنًا ، لذيذ جدًا! لقد تعلقت بها معشب ورقيق)


30 دقيقة مقابل 2.5. مقلي قليلا)

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا ، شكراً للتقرير وفكرة خبز التورتيلا ، وإلا فإنه يتجمع الغبار في الخزانة ، وأنا كسول جدًا للحصول عليه بسبب ضيق المساحة في البلد. ولكن بعد سوفليه الوردية والفاخرة ، تم تمشيط اليدين مرة أخرى للتكرار. سيكون هناك جبن قريش لائق ، سأخبزه! إنه لمن دواعي سروري أن تكون الوصفة عالقة معك وترضي أسرتك!

إنه لمن دواعي سروري أن تكون الوصفة عالقة معك وترضي أسرتك!

عالق - ليست الكلمة الصحيحة! فقط وفقًا لهذه الوصفة ، أطبخ الأوعية المقاومة للحرارة

أنا مرة أخرى. هذه المرة قمت بطهي الطعام في جهاز طهي متعدد Xiaomi. كيف تخبز بدقة ، ليس مثل مولينكس خاصتي.


شكرا لك يا عليا ، مرة أخرى على هذا سوفليه اللذيذ. حسنًا ، في حالتي ، ليس سوفليه ، ولكن طبق خزفي ، لكنه لا يزال لذيذًا جدًا!

[كابريس 23]

كابريس 23ما تعلمه الجمال - حنان ، روعة ، طويل!
ناتاشا شكرا جزيلا لك على تقاريرك وولائك للوصفة! أتذكر على الفور وأجري أيضًا. في هذا الكارتون ، كانت نتيجة رائعة ، ذهبت لأقرأ عنها.

[رادا- dms]

رادا- dms، نقل



لقد جننت لأنني دخلت في الوصفة في وقت متأخر.
الجبن والبيض والسكر والسميد. كل شىء.
الطهي الآن ، في البداية وضعت 190 * على الخبز ، بعد 6 دقائق كان الجزء العلوي مقليًا بالفعل ، في هذا الوقت دخلت الوصفة وتسلقت
رأيت أنك تضعين البخار ، بالضغط أيضًا ، حسنًا ، لقد سكبت بعض الماء في المقلاة وضغطت لمدة 5 دقائق.
أعتقد أن العكس ممكن ، الضغط أولاً ، ثم الخبز.